【燻製】肉も魚も【ス ..
178:ぱくぱく名無しさん
21/09/21 10:07:57 SP6nmRs3.net
>>176
食肉を塩漬した後、
「燻煙し、または乾燥させ」、
かつ
「その中心部温度を63℃で30分以上加熱またはこれと同等以上の効力を有する加熱殺菌」を『行っていない』食肉製品
って書けば理解できるか？
定義だけじゃなくて製造基準までちゃんと読めば普通に理解できると思うが
次ページ続きを表示1を表示最新レス表示スレッドの検索類似スレ一覧話題のニュースおまかせリスト▼オプションを表示暇つぶし2ch
409日前に更新/210 KB
担当:undef