物凄く”優しくお母さ ..
529:ぱくぱく名無しさん
21/06/07 21:37:52.42 1o3/4H6o.net
>>516
別にコツなんかないけどねえ。
うちのやり方は、まず干し椎茸を１枚戻しておくの。
米2合を研いで、戻し汁と水で普通の水量にして、粉末出汁を少し入れるでしょ。
そしたら鶏肉、大根、人参、戻したシイタケ、キノコ、油揚を細かく切って入れて、酒・醤油・味醂を各大さじ2。
あとはスイッチを入れて炊くだけ。これで10年来、失敗したことはないわ。
もしかしたら、具を刻んでる時間がちょうどいい浸水時間になってるのかもしれないけど。
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