【家庭用】包丁の選び ..
319:ぱくぱく名無しさん
21/04/15 09:52:02.72 6RtFvt1Q.net
アジ切り（両刃、105mm）も使いやすいです。
・刃が薄いので食い込みが良い。
・刃高がある程度あるから刻みや小さい物を切るのに便利。
・皮むきにも向いている。
・勿論小魚をさばくことが出来ることも出来る。
・青紙や青紙スーパーでも千円台で購入可能。
・高性能ステンレス製は見たことがありません。
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