【製品】包丁総合【研ぎ】 Part5

【製品】包丁総合【研 ..

354:ぱくぱく名無しさん
21/02/19 19:28:25.24 qRfMAUtn.net
研いでると刃先の角度に集中するというか「無」になるとうまく研げるようになる気がする
なんていっていいかわからないが、とにかく「無」になるんだ
そのときに感じるのが包丁の角度じゃなくて、包丁と砥石の接地面の感覚を把握しようとする感じで「無」になる
まあなんだ
楽しく研いで上達した気分になって、実際に研げるようになった包丁で、美味しい料理を作って食べようぜってことが一番大事ってこったヽ(´ー｀)ノ

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