【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 64樽目
at COOK
506:ぱくぱく名無しさん
21/01/26 08:38:17.62 N9veispa.net
この記事みると糠床の粘りは納豆菌云々じゃなくて糠床の分解が進みすぎたことが原因らしい
URLﾘﾝｸ(www.nukazuke.org)
糠床の維持のためには定期的な足し糠が必要ということかな
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1222日前に更新/185 KB
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