ペペロンチーノには、 ..
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365:ぱくぱく名無しさん
20/11/28 01:47:04.88 rzr5M7Ju.net
常温から弱火でやるほど香りの抽出時間が長くなるのはそりゃ当たり前だけど、必要十分な抽出時間は何秒程度なのかってのが問題だな
オリーブオイル漬けニンニクだと時短になるだろうし、そこまで弱火で時間稼ぐ必要もないのかもしれない


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