ペペロンチーノには、 ..
262:ぱくぱく名無しさん
20/11/09 21:09:24.89 LuNbeQLR.net
>>261
はあ？醤油の旨味いうならそれだけじゃないだろ。
味噌だって魚醤だってある。
しかし日本人がダシひかずに醤油だけで煮物つくる事はほぼない。
味噌汁にしてもダシをひく。
動物性の具材でもあればダシとらない事もあるだろうが、日本人は醤油や味噌のもつ旨味量程度では満足していないという事。
旨味成分の量に着目しろよ。
寿司、卵、カルボナーラの例はアホ。
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