麻婆豆腐の作り方　ご飯20杯目

麻婆豆腐の作り方　ご飯20杯目 at COOK

182:ぱくぱく名無しさん
20/07/15 03:55:17.71 U1tXcldD.net
実家帰ったら家庭菜園で採れたじゃがいも玉ねぎ大根キャベツくれて冷蔵庫がパンパンになってしまった
しばらくこれらの消費で麻婆豆腐作れん！
いや待てこいつらを全部茹でて麻婆ソースかけるとかしてみるか

183:ぱくぱく名無しさん
20/07/15 05:28:27.53 C8yud9KY.net
冷蔵庫に入れなくて良いものばかり

184:ぱくぱく名無しさん
20/07/15 06:16:33.50 U1tXcldD.net
あ、じゃがいもは入れてないよ
けど玉ねぎは夏場は冷蔵庫がいいって見たから入れてる、前に常温でダメにしたことあるし

185:ぱくぱく名無しさん
20/07/15 07:36:36.13 Ren0QfaK.net
じゃがいもも冷蔵庫に入れとかないと芽が出てこない？

186:ぱくぱく名無しさん
20/07/15 07:43:45.88 R8mah0Dv.net
>>185
冷蔵庫(野菜室は5～10度)に入れても長期間おけば出てくる
ポテチ会社は冷蔵倉庫で長期保存しているが、それには適正な湿度(空調)と温度があるから可能なようだ

187:ぱくぱく名無しさん
20/07/15 19:42:46.28 APFO8Z3+.net
シンクの下半年以上ぶりに開けたら
じゃがいもの紫の芽がニョロニョロ出てて
寒気したわ。ひいいって声出たわ

188:ぱくぱく名無しさん
20/07/15 19:48:32.81 zugQ7IHO.net
すくすく育ってたんだね
たくましいよ～～

189:ぱくぱく名無しさん
20/07/16 01:58:21.85 6S7F6DbJ.net
またニラ袋買いした、今度は上手く保存するぞ
ニラ入り麻婆作ろ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

190:ぱくぱく名無しさん
20/07/16 15:04:20.61 bR4RDJWI.net
ニラは冷凍保存しちゃうと好きなときに使えて便利だよ

191:ぱくぱく名無しさん
20/07/16 17:34:58.60 GDKtAx3n.net
実家の駐車場の片隅に
ニラとネギと大根(今はない)と唐辛子、ピーマン
ゴーヤ(まだ)あるから勝手に取りなさい。使う分だけな。

192:ぱくぱく名無しさん
20/07/16 18:03:05.17 QgdICeRF.net
ゴーヤの繁殖力凄いよね。スーパーだと200円くらいするから買うのが馬鹿馬鹿しくなる

193:ぱくぱく名無しさん
20/07/16 18:20:51.36 ZjOkD3Nl.net
ゴーヤは連作障害があるから翌年からほとんど実がつかなくなる軟弱野郎

194:ぱくぱく名無しさん
20/07/16 18:41:14.94 kPdOTwJv.net
翌年はそのプランターに買ってきたトマトをえぐるように埋める

195:ぱくぱく名無しさん
20/07/16 20:35:30 F/Wq1lDl.net
>>193
毎苗植えてるわ

全部枯れるだろ？

196:ぱくぱく名無しさん
20/07/17 14:09:06.61 5vV+qmch.net
業務スーパーの500g200円の豆板醤ってどうなん？

197:ぱくぱく名無しさん
20/07/17 14:11:24.72 5vV+qmch.net
すまん300gの縦長の瓶のやつや

198:ぱくぱく名無しさん
20/07/19 01:58:58.57 zbv4jGwZ.net
>>196-197
とにかく辛いのが好きな人用かなぁ
ちょっとコクがあるのが180gの四川の奴
300gは以前の物と味が変わってしまってオススメ出来ないんよ

199:ぱくぱく名無しさん
20/07/19 11:49:37 oHO3Lrf/.net
あれ辛いのか。辛くないて情報何個か見たが

200:ぱくぱく名無しさん
20/07/19 16:19:58 +abMRY+3.net
麻婆において豆板醤の質がどこまで味に影響するか正直そこまで分からんバカ舌だから業スーの瓶のヤツ使ってるけど

すり下ろしたニンニクと混ぜて食うとチープなのはやっぱ美味しくないね

201:ぱくぱく名無しさん
20/07/19 16:52:38.07 z8VqntD7.net
辛くて味がない
唐辛子ペーストって感じ

202:ぱくぱく名無しさん
20/07/19 20:24:15.41 JixHTM8j.net
>>200
影響どころか80%くらいは豆板醤で決まると思う