【梅干梅酒】梅仕事 57年目【梅ジュース】
at COOK
543:ぱくぱく名無しさん
20/06/23 13:30:15.10 TGIbRPq6.net
>>516
酢を少し入れて置いておいたら、ピンポン玉みたいな梅が梅干しのようにシワシワになってた
火入れのせいか酢のせいかはは分からないけど、効果は覿面だ
これは、発酵が怪しいと思ったらすぐ火入れした方がいいね
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