☆★料理研究家を研究　17★★

☆★料理研究家を研究　17★★ at COOK

[前50を表示]
800:ぱくぱく名無しさん
21/09/03 23:05:40.99 MNTLP9C3.net
それ気になってたんだー
さすがに許可くらい取ってないかな？
本見てないからわからない、見るつもりもないし

801:ぱくぱく名無しさん
21/09/03 23:29:31.37 TWtlzOoo.net
アリコなんてただの素人だろ？

802:ぱくぱく名無しさん
21/09/04 12:02:46.83 gRP467vj.net
ツレハナさんパレスホテル
2個あるからカレと来たのかな？
優雅だな。

803:ぱくぱく名無しさん
21/09/04 12:03:16.98 gRP467vj.net
↑シャンパーニュグラス

804:ぱくぱく名無しさん
21/09/04 14:51:04.73 TDjjLHwQ.net
ツレハナさんってなんだかんだ恋愛体質って感じ
今度のお相手はどなただろうね

805:ぱくぱく名無しさん
21/09/06 18:05:32.47 0/9RmndG.net
ワタナベマキのスパイス使いっていう本、中身は興味あるけど
表紙の写真ひどくない？？
ビジュアルセンスで売ってるタイプの人だと思ってたから意外だ
それとも俺にはわからん一段上のセンスということか？

806:ぱくぱく名無しさん
21/09/06 22:59:03.09 dpOS2+VP.net
料理=高山なおみ、も写真が？？だった

807:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 01:32:05.96 2hBTo7DV.net
高山なおみさんが自炊本の料理レシピ本大賞入賞記念でインスタライブやってたけど
中野さんを追いかけて神戸に引っ越した「という部分もある」としゃべちゃった。
御本人も初めて言ったと言っててちょっと引いた

808:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 08:07:35.61 /FvIcupx.net
渡辺有子っていつの間に子ども産んでたの？
お腹大きい期間なんてあったの？

809:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 08:13:15.73 LwrvGMFf.net
テレビで和田明日香が出てくるとそっとチャンネルを変えている

810:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 08:22:46.28 nqgynTbf.net
自分は大原千鶴と浜内千波でチャンネル変える。
こいつらの料理見ると、微妙に育ちが悪いのが垣間見える。
逆に瀬尾幸子と笠原将弘は、出てくると目が離せなくなる。

811:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 09:45:08.73 LZpD8Qis.net
>>784
公式発表してないけれど養子縁組ではないかと言われてたよ
確か前スレ

812:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 09:52:31.08 TilK8HJ/.net
>>785
この人は、なんか気の毒残念感がバリバリ
コネフル活用でなり上がって来たのは間違い無いのに

813:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 10:57:14.62 ZB8UsRsz.net
そこまで監視してるとかおまいらマジ怖いわ

814:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 11:07:34.47 QFHJcBu7.net
>>785
わかる

815:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 13:48:08.46 aNJV05t2.net
渡辺有子の「人と暮らしと台所」楽しみにしてた分残念だった。古い家具を活かしたとはいえ生活感のないスタジオみたいなキッチンでオブジェみたいに綺麗に並べられた色の揃った食器見せられてさ。

816:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 13:53:02.49 VHaeqgTK.net
>>785
メディアに露出やたら多いけど逆にこの人のファンという人にお目にかかったことがない

817:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 15:24:17.95 2hBTo7DV.net
渡辺有子っておばあちゃんだと思ったら1970年生まれなんだってね

818:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 15:34:44.33 S5tNnt5R.net
スピ臭する

819:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 15:37:35.47 OmSSzKQe.net
渡辺さん、前の旦那の時の木造一軒家に住んでるときの方が
味があってすてきな暮らしに見えたな～

820:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 16:27:05.50 wMKwpOI2.net
渡辺有子、デコの小じわがすごかった。
エステ行きまくりのまさこに教えてもらえばいいのに。
片山さんデザインのアトリエはやめてしまったのかな？
古箪笥を組み合わせるのカシカのマネよね。
建築家の阿部さんの回　楽しみだな。

821:ぱくぱく名無しさん
21/09/09 17:02:13.79 /FvIcupx.net
>>793
50歳かー
2歳の子供ってすごいんだけど
孫でもおかしくない

822:ぱくぱく名無しさん
21/09/13 12:54:45.32 UD1TVbSG.net
リュウジのバター並みに山本ゆりさんもケチャップ＋ウスターソースが多い印象だわ

823:ぱくぱく名無しさん
21/09/13 17:43:38.41 9Iom8lU+.net
>>788
わかる
好きとか嫌い以前に見てていたたまれなくなる感じ
高齢の料理研究家といえば辰巳芳子、村上祥子あたりか？と思ったら有元葉子ももう78歳なんだね

824:ぱくぱく名無しさん
21/09/15 23:11:15.59 g0Oe051n.net
>>798
それプラス、鶏ガラスープのもと

825:ぱくぱく名無しさん
21/09/15 23:48:55.82 X9Y5qALf.net
>>783
うわあ…まあ、本人たちが良ければいいんだろうけど…

826:ぱくぱく名無しさん
21/09/16 00:00:07.76 qFzgscCi.net
渡辺有子さん、Eテレの番組で子どもを正式に紹介してから、インスタでもようやく「公認」になったね。
子どもの話が続く…

827:ぱくぱく名無しさん
21/09/16 19:57:54.60 Q8xa6QHk.net
カリスマ料理研究家達ももうほとんどが70代か
有元さん綺麗だね
顔だと有元さんが断トツだね
一男一女持ちは栗原さんだけか
教室持たなかったのも栗原さんだけ？
教室持たなくても十分やっていけて執着もなかった
料理だとやっぱり栗原さんの才能が抜きん出てて時短料理が流行りの今は流行らないかもしれないけど共働きじゃないし子供時代も母は作り置きなんかしたことないしツクオキという言葉にすごい抵抗感じる
幸福キーワードから遠ざかる言葉のように思えんだわ

828:ぱくぱく名無しさん
21/09/16 20:09:38.93 V/mQ4CWv.net
>>802
続いてますね…
前の旦那さんとの家あたりの彼女が本当に好きでした。
今の旦那さんになってからどんどん変な方向に行ってる気が…

829:ぱくぱく名無しさん
21/09/16 20:44:05.37 qFzgscCi.net
>>804
10歳年下のあの旦那胡散臭いですね…
私も以前のスタイルの方が好きだなぁ
もっと気取らないボーイッシュなかんじ、かっこよかった
サッカーボールやギターが床に転がってて。
伊藤まさこや松浦弥太郎とかも、顔が売れてきてからどんどんハイソ（死語？）になっちゃってつまらんなー

830:ぱくぱく名無しさん
21/09/16 21:48:17.30 DdhnTiRx.net
私的には坂井より子さんぐらいがいいな。
料理研究家とはまた違うんだろうけど…
適度に生活感があって、気取らない感じがいい
変にシンプルすぎるのもあまり魅力感じない

831:ぱくぱく名無しさん
21/09/16 22:12:59.03 /pIjo77h.net
レミはあかんか…

832:ぱくぱく名無しさん
21/09/16 23:37:10.33 j4QTt7cT.net
>>803
栗原さんの料理こそ、トータルで作り上げられた雰囲気あってこそだと思うけど

833:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 00:14:13.87 GRqiNK8t.net
とりあえず７６５の親が共働きだったのかどうかでけっこう話が違う
お呪いみたいな話で胡麻化すんじゃなくてまともに考えよう

834:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 01:30:07.76 qXwnJpsj.net
昔のお母さんって強くなかった？
どんなに忙しくても早朝からお弁当作って働いてても16時や17時に帰れる人なら専業主婦のお母さんと同じような手料理を

835:出してくれるみたいな共働きが主流になると手抜きOKの風潮になり作り置きや時短料理レシピが登場して人気になって

836:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 01:49:07.09 MZ4Ig/oO.net
むしろ無理してたんだなとしか思わない

837:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 02:04:04.34 yjwqXwt7.net
栗原さんの料理
あれで手が掛かってると思う人もいるんだね

838:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 02:28:23.47 qXwnJpsj.net
今の人からすると面倒と思う人多いかも？
一世代前でも料理苦手な人はこんなのやってられるか！だろうな
もう一度ごちそうさまが聞きたくては作りやすくて美味しいメニュー多い
青豆ご飯にしょうが焼き、あんかけ焼きそばとか…
ポテトサラダは美味しいんだけどちょっとめんどくさいと思った
コンソメの素入れるのが美味しさの秘訣だね

839:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 04:03:31.41 ukwTlK9Y.net
栗原さんの料理は、それなりに時間もかかるし、4人家族で食費が軽く月10万を超えてしまう
あれはダンナが安定した大企業のサラリーマンとかで、女性が専業主婦でいられた時代のものだな
今は若い夫婦ほど共働きが必須だし、子持ちなら負担はさらに莫大だし、安く早くのレシピが主流になるのは仕方ない
流行りの料理家とレシピは、日本の経済状況とも深く関わってるね

840:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 05:07:01.68 qXwnJpsj.net
そう考えるとカリスマ料理研究家ブームの90年代後半はまだ十分バブルの名残りがあったってことになるんだな
貧乏料理や節約レシピが流行るなんて夢のない時代だ
さすがに毎日はるみレシピはなあ
チキンのトマト煮も美味いけど

841:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 07:15:37.87 pORg+Sia.net
ちなみに大昔まだ日吉に暮らしてた頃は栗原さんはお教室やってらしたようだよ。栗原さんレシピにもお手軽のものもあるからなんともいえない部分あるけど全般的には今の時代、手がかかってる部類になると思うけどね～

842:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 07:48:05.14 echJTaA2.net
>>816
すてきレシピを出してた全盛期は、すごい手間のかかる料理が多かったと思う
豆腐のラザニアとか、ホワイトソースとトマトソースをそれぞれ作ることから始まるからなー
でも、憧れてせっせと作ったなー

843:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 10:03:27.26 6Vlu4bBa.net
栗原はるみは、料理が好きじゃなくて「料理が好きな自分が好き」なバカ主婦に人気があるんだろ。
現実にはシングルマザーとかローン地獄とか田舎在住とかでコンプレックスを抱えている主婦が
現実逃避するために見る。

844:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 10:47:58.92 qXwnJpsj.net
そんな低レベルな人達は高尚な物に興味持たず現実逃避はゲームとかだよ

845:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 11:09:13.43 echJTaA2.net
>>818
それだっていいじゃん
そんな人が料理に興味持ってくれたら、栗原はるみも本望やろ
前に、なんかの番組で、料理の入り口が自分だったら責任重大じゃない？って言ってたし。
実際料理すると自己肯定感も高まるよね。
達成感あるし。
それのどこが悪いんだろ。

846:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 11:23:16.37 qXwnJpsj.net
カリスマ料理研究家達の到来で単調な通過儀礼だった料理に美味しさの喜び作る楽しみを与えてくれたのは事実

847:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 12:41:48.25 9kvfysec.net
今は山本ゆりさんになるのかな

848:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 12:57:47.23 pORg+Sia.net
ちょうどツイのおすすめ東洋経済の記事が挙がってたw
まさに山本ゆり＆栗原はるみ

849:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 13:14:54.13 echJTaA2.net
昔はライフスタイルも憧れの一部だったからなー
今時の料理研究家とはまた違うんだろうな
山本ゆりの料理はこってりしてて飽きてくるんだよなー。あの人のレシピで全て賄うことってできない
一冊買ってみたけどそれ以上は買う気にならなかったな

850:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 14:00:15.01 WxocaJns.net
料理をあまりしない若者にはハードル低くていいと思うよ山本ゆりさん
ある程度年齢重ねて来ると、もう少し薄味だとかここは手間かけようって思えるようになってくるけど、一人暮らし始めたてで最初に出汁取りからだと料理自体やらなくなっちゃう可能性あるし

851:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 14:38:54.63 9K/j6sBK.net
うん、それで良いと思うよ
ニーズというかかなり層を意識してレシピ出して、それで売れたんだし、本当その絶妙な嗅覚はすごいと思う

852:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 15:02:28.84 pORg+Sia.net
実際売れてるというのはひとつの正義だよね。支持されている証明。そして山本ゆりさんのコメ返とか見てると健気で一生懸命で応援してはいる

853:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 15:20:25.23 ukwTlK9Y.net
山本ゆりさんは面白いからSNSとの相性がいいし、使い方も上手い
何より読者対応がめちゃめちゃ丁寧よね
ケンタロウも元気だったら、インスタとか企業コラボとか、SNS使って面白いこと色々やってただろうなあ…

854:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 16:14:02.50 y2Sg58VD.net
山本ゆりさん、Twitter面白いしレシピも好きだけど、活字になった
エッセイを紙で読むと面白くないんだよなあ
くどくて
あの情報量が多い語り口はネット向きなんだな

855:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 16:22:54.15 M2xlcbk6.net
私はあのくどい文章無理だわ
萎えてレシピまで辿り着けない

856:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 16:34:32.47 ueyooiMa.net
>>829
Twitterやブログだからあの濃さがハマるんだろうね
レシピ本一冊通しで読むとテンション低い時はしんどいｗ

857:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 17:44:44.07 X7JNOxqL.net
>>828
ケンタロウが元気だったら、完全にタレントになってたと思う
男子ごはんは面白かったし、
キャラ立ちしてテレビ映えするもの

858:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 17:56:19.20 6Vlu4bBa.net
>>832
栗原心平はケンタロウの足元にも及ばないもんな。
ケンタロウのレシピはシンプルではっきりした味付けだった。
心平は素材をいじり過ぎ。

859:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 19:27:33.71 tMHYw0Ro.net
ケンシロウのレシピはわかりやすく美味しいよな

860:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 19:27:54.79 tMHYw0Ro.net
ケンタロウ

861:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 19:46:11.28 ukwTlK9Y.net
>>834
お前はもう食べているwww

862:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 20:21:25.01 GRqiNK8t.net
今元気だったらYouTubeで活躍してたかもしれないけど
タレント化に付随する色んなことに耐えられるメンタルじゃなかったんじゃないかな
やっぱ芸能の世界も特殊な才能がいるところなんだよ

863:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 20:37:02.85 2hVsph5k.net
メンタル病んで休んでるわけじゃないのに何故そんな

864:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 20:40:32.43 tMHYw0Ro.net
ケンファロウ…

865:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 21:07:08.72 gn6oF6eE.net
ケンタロウ事故がなかったら今頃YouTubeで一人勝ちしてそう

866:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 21:21:07.47 dwhsjli+.net
ケンタロウのレパートリーはじつは母親譲りのやつも多いけどな
肉じゃがとか唐揚げとか

867:ぱくぱく名無しさん
21/09/17 21:35:29.44 tMHYw0Ro.net
強火でカラッとやるのはカツ代さんのレシピだね

868:ぱくぱく名無しさん
21/09/18 09:37:19.04 JWbflrdS.net
渡辺ヤスは3角関係なの？

869:ぱくぱく名無しさん
21/09/19 14:14:05.47 pECoe0oI.net
雑誌見てて飛田和緒さんのレシピお洒落で素敵
時短料理、簡単料理の時代だけどお洒落に見栄え良く作りたいもの
活用できそう

870:ぱくぱく名無しさん
21/09/19 21:23:10.61 YnKGLI+A.net
今朝のNHKの高山さんの番組、腕がゴツゴツしてて流石に歳を感じたわ
ノーメイクだったのかな

871:？

872:ぱくぱく名無しさん
21/09/20 02:29:21.15 GVFLgE6X.net
高山さん、神戸暮らし6年か。なんかフリーダムさが増してる。蝉の死骸を祭壇に、とか玄関の外でヨーグルト食べるとか真似はできない

873:ぱくぱく名無しさん
21/09/20 20:37:44.23 GVFLgE6X.net
久々にテレビに浜内千波さんが出ているけど痩せ過ぎてて脂っけがなくてふやかす前のかんぴょうみたいだ

874:ぱくぱく名無しさん
21/09/20 23:13:57.44 LbV8XXCi.net
>>843
誰と誰？

875:ぱくぱく名無しさん
21/09/23 09:53:20.56 +AvGyUjq.net
>>843
最近福岡からまた東京へ戻ったんだね
戻った理由はそこにあるの？

876:ぱくぱく名無しさん
21/09/27 15:03:04.52 c1D/n+uN.net
高山なおみさんがNHKに出ていて「一人暮らしになった」と意味ありげだったから
離婚かと思って検索したら、まだ籍は抜いてない、時々恋人が泊まりに来る…
と書いててびっくりした
離婚しようとはしてないのかね？

877:ぱくぱく名無しさん
21/09/27 17:31:39.18 8caC9MR9.net
それを知ってどうするのか？

878:ぱくぱく名無しさん
21/09/28 07:18:16.09 J+960kWy.net
自分は瀬尾幸子が結婚しているかどうかが、一時期、気になって仕方がなかった。
家庭的なお惣菜や家飲みおつまみを作るくせに、妙に生活の匂いがしない。

879:ぱくぱく名無しさん
21/09/28 08:42:40.66 fiW6bt0U.net
こないだのこの件を思い出す話だなあ
URLﾘﾝｸ(toyokeizai.net)
あめぶろ/syunkon/entry-12698884683.html
一部の客の視線の鋭さを緩和するために「主婦」ってつけてんのもあるってことかな

880:ぱくぱく名無しさん
21/09/28 10:55:05.79 G4Khaa2t.net
ここに来てて言うのもアレだけど料理研究家のプライベートや肩書きどうでもいい…
レシピや味が好みかとか本がどうとかは気になるけど

881:ぱくぱく名無しさん
21/09/28 11:07:00.00 J+960kWy.net
>>853
プライベートが知りたいんじゃなくって、家庭の味と生活感を分離した瀬尾幸子に
すごく興味を持ったんだな。その理由がわかれば、それ以上はどうでもいい。
瀬尾は「簡単にすることは手抜きではない」と言ってるし、そこに主婦目線がない。
誰かのために作るというモチベーションが感じられない。
「それはプライバシーに踏み込むこととどう違うのか」って言われたら、説明は難しんだが。

882:ぱくぱく名無しさん
21/09/28 11:12:56.65 vg9BoLCU.net
アンカあってる？

883:ぱくぱく名無しさん
21/09/28 11:13:15.93 fiW6bt0U.net
こういうの見るとやっぱ料理研究家って働いてるって思われにくいんだなあ
働きながら家事してたら当然時短や労力の軽減は必要になるよね
後半３行については、固形ルーで作るカレーがわかりやすい例だよね
普通に箱裏通りに作ればおいしいのに、やらなくてもいい、むしろやってはいけない手間をかける人たちがいる

884:ぱくぱく名無しさん
21/09/28 22:52:43.98 w6d+3xhg.net
>>850
スイセイさんのオペの保証人にサインしたのかな。まだ家族なんでしょ。
籍を抜かずに恋人といちゃつく日記を更新するスイセイさん、ストレスたまるよね、そりゃ

885:ぱくぱく名無しさん
21/09/29 03:30:19.32 FYwljcap.net
それこそ本当にプライベートなことだな
どうでもいい

886:ぱくぱく名無しさん
21/09/29 22:28:05.53 88p83ZNx.net
たまごゆかりさん
榎本美沙さん
関口絢子さん
今はここらを参考にしている
我が心の熟女の三段重

887:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 05:36:59.84 0b6KOlge.net
小林カツ代のレシピ本持ってる人いる？
昨日レシピ「主婦の友新実用BOO

888:KS小林カツ代の基本のおかず」通りに親子丼を作ってみたんだけど、薄味すぎて衝撃だった。カツ代さん関西人だし、私も薄味寄りなんだけどレシピ見た時点でもう「こんな分量でいいの？」だった。カツ代さん美味しかったらレシピ本集めようと思ってたのに、一品目からこれで…… 味にムラがある人なんでしょうか？

889:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 06:43:45.10 oO66WJHf.net
へー
どっちかというと濃いめの味付けなのかと思った
ケンタロウさんもそういうイメージだし

890:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 06:44:34.09 ybvC3yaH.net
カツ代さんの本はたくさん持ってるけど、親子丼が載っている本は少ない。そこでもうお察し。自分もも作ったことがない。
確認したけど、4人前で醤油、みりん大さじ3はたしかにすくないわ……。

891:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 06:49:44.08 b8D69xsD.net
カツ代レシピはめん類、丼ものはあまり美味しいと思ったこたがない。
煮物や炒めものがいいかな。

892:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 07:27:28.81 oO66WJHf.net
永久不滅レシピ１０１が手元にあったから見てみたけど
ネットの白ごはんドットコム、キューピー、栗原はるみさん（みんなのきょうの料理）と比較して
醤油の量は同じくらいだけどね・・

893:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 07:29:02.13 oO66WJHf.net
永久不滅だと大さじ４だよ
玉ねぎも使わないレシピだからこんなもんではないかと

894:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 07:30:17.05 oO66WJHf.net
ケンタロウさんのも見てみたけど肉の量が多かったり
ほかの本だとめんつゆ使ってたりして比較できなかった

895:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 09:22:32.25 ybvC3yaH.net
>>865
そのへんは2人前でしょ
カツ代さんのは4人前でこの分量だから

896:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 09:35:06.21 ybvC3yaH.net
念のため確認したら永久不滅レシピも4人前だった

897:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 10:50:05.34 oO66WJHf.net
うん2人前のは大さじ２くらいだから同じじゃない？

898:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 12:34:07.51 9Kd+WOWU.net
ツレハナさんは意地でも顔出ししないのか

899:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 12:57:00.12 FSl1lsRp.net
絶対しないよね
最近こそ減ったけど他人の顔は出してたのにね

900:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 13:09:11.38 B+R5w7VR.net
カツ代レシピはネット上ではほとんどが定額制サイトに引き上げてるのを最近知ったけど
新作レシピを次々と生み出す現役の料理研究家ならともかく亡くなった料理研究家の古いレシピの切り売りで運営していけるのだろうかとつい要らぬ心配をしてしまった

901:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 13:27:35.81 34lAZ1mY.net
むしろ死後も商売できて関係者ウハウハだろうに

902:823
21/09/30 17:40:29.49 0b6KOlge.net
>>863、皆さま
調べていただきありがとうございます。
やっぱり薄味ですよね。
最新の本では濃味に改良されてるんですね。
他はもうちょっとマシだと思いたい……もう数品作ってみようと思います。
どれも同じような味付けなら、この人のレシピは口に合わないってことで次の本買うのやめます。

903:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 18:50:16.54 64Q7ueco.net
冷凍かぼちゃの煮物は美味しかったな

904:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 19:09:36.79 oO66WJHf.net
仮に実際古い時期のレシピでは薄味だったとすると
親子丼のほかにおかずも出してたのかもしんないね

905:ぱくぱく名無しさん
21/09/30 23:09:13.93 /2DXZBPh.net
カツ代のニラ玉は超簡単で美味しい
卵3個に出汁100cc、薄口醤油小さじ2だけどしっかり味だよ

906:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 04:37:16.74 YDMKlGQc.net
KATSUYOレシピ、プレミアム登録してる人いる？
10月になったし1ヶ月無料ならお試しでやってみようかな
でもいつか退会した時にレシピが手元に残らないのもつまらないなぁと思って、それだったら本を何冊か購入するのも有りかなと。
おすすめのカツ代本あったら教えてください。

907:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 04:40:41.03 YDMKlGQc.net
レシピ本、紙と電子書籍の両方あったらどっちがいいかな
紙ペラペラめくるのも好きだけど、スーパーにいる時に「あれ作りたいけど何買えばいいんだっけ？」って確認できるのもいいし、うーん悩むわ

908:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 07:13:28.79 QfXNvBzv.net
今時、レシピググればいっぱい出てくるのに、お金払ってしかも小林克代のレシピを買うとは…
克代レベルでいいのならクックパッドでも良くないですか？
小林克代のレシピの神レシピだと思うのは肉じゃがぐらいだなー

909:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 07:46:59.46 f6CAFWjM.net
カツ代レシピはピンポイントで使うことはあるかもしれないけどわざわざ月額課金するほどでもない
本で充分

910:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 08:57:10.21 0+O0Dva0.net
土井先生のアプリも課金あるんでしょ？入れてる人いる？

911:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 11:38:07.82 O3D8gjL7.net
>>879
スクショ撮れば良くない？

912:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 12:33:14.56 AytkiXHQ.net
>>873
きょうの料理のサイトではカツ代レシピがそのまま残ってるよ

913:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 13:11:13.40 eKAAR7zA.net
趣味どきっの台所紹介番組、このご時世に友達を呼んでしゃべりながら会食って不安になるわ
料理番組は対策してるのに、こっちはノーガードなのなぜ？
「友達と家で会食なら大丈夫だよ！」ってメッセージになってるじゃん

914:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 15:46:31.06 ezrFmrdD.net
>>879
私が今も一番活用してるのは「カツ代レシピみんなが選んだ88の味」
「3種ミートローフ」「えびマヨチリ」
「ポークチャップ」先述した「ニラ玉」は、いつも美味しいと言われるよ

915:841
21/10/01 17:31:45.06 H81Rt2N7.net
>>884
ありがとう
ちょっと面倒だけど考えてみます

916:841
21/10/01 17:32:33.05 H81Rt2N7.net
>>887
ありがとうございます図書館で借りてみます

917:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 19:42:05.59 n36YmPyc.net
おいおいスクショより図書館で借りてくる方が千倍面倒だろう
借りてくるのはいいが絶対に料理しながら本開くなよ
おかしな危なっかしい奴が多いわ最近

918:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 19:45:55.28 f6CAFWjM.net
勝手に決めつけて危ながってる人の方がヤバみを感じるけど

919:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 21:06:22.90 3sGFpxGP.net
>>883
入れてるよ〜
動画が面白くてすき

920:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 21:30:00.35 n36YmPyc.net
そうか？鈍感だなお前

921:841
21/10/01 22:18:07.50 H81Rt2N7.net
スクショするのは簡単だよ。
たまったスクショのファイルを後からスマホで見返したり管理するのが面倒なだけ。
絶版の本だから図書館で借りて、よかったら古本を買おうと思ってる。
図書館に行くことは面倒でないよ。よく行くからついでだし、予約しておけばカウンターで除菌の機械に通して受け取れる。
借りた本はブックスタンドに立てかけて上から透明なカバー（下敷きみたいなの）かけてるから折り目もつかないし触らないし汚れないよ。
丁寧に扱ってるつもり。
そんなにおかしいかな？まぁいいけど

922:ぱくぱく名無しさん
21/10/01 22:31:57.46 4M2SsW61.net
>>886
その苦情はぜひNHKに

923:ぱくぱく名無しさん
21/10/02 00:59:05.19 Nbk/rMoi.net
>>894
スクショを速攻コピーしてファイリングしたら良いのでは？

924:ぱくぱく名無しさん
21/10/02 11:30:30.89 B82Mvrt0.net
下衆と言われても私はプライベートも込みで興味あるわ
高山なおみさんとか日記を商品にしてるからやっぱり買って読むと
ツッコみど

925:ころだらけで読んでる人や興味ある人と話したくなるものでもリアルにはあんまりなおみのことを語る人はいないのでこのスレでプライベートの話はいらないって言われるのは嫌だなあ

926:ぱくぱく名無しさん
21/10/10 23:48:09.25 B1f0SnKi.net
青山有紀さんの料理とても好きで本も数冊持ってるけど、
今何してるのか調べたらスピ系になっててショックだった…。
好きだっただけに波動とか言ってるの見るの辛いわ～。
売れてる時そんな感じあったかなー…？

927:ぱくぱく名無しさん
21/10/11 06:49:24.86 ucLCdMK5.net
>>898
もともとはどうだかわからないけど、お姉さんを看取っり離婚して京都に戻ったりと人生いろいろあって、精神的に救いを求めたりでそっち方面に行ってしまったのかなとも思うわ

928:ぱくぱく名無しさん
21/10/11 07:15:24.62 Ee7vD/5j.net
ググって顔写真見たら知ってる顔だ
ショック
まあ家庭料理を仕事にしてるとスピ系に流れやすい面はあると思う
外食やメーカー品に対する手作り家庭料理の意義みたいなのを考えるとこあるだろうし
そういうのを強調することがセールスにつながる部分もあるからね。

929:ぱくぱく名無しさん
21/10/12 17:11:08.04 h99sSEM2.net
可愛らしいけど、雰囲気系の料理かと思ってた
実際はどうだったんだろうね

930:ぱくぱく名無しさん
21/10/12 18:07:32.68 LPt664yP.net
お願いランキングだっけ？
川越シェフと毒舌飛ばしてたよね
てっきり園山まきえみたいな人だと思ってたけどwiki見たらちょっと違うね

931:ぱくぱく名無しさん
21/10/13 10:39:33.33 Z53/PzYQ.net
園山さん懐かしいなｗ
そういえば恵比寿のきんつばの店この前通ったらまだやってたわ

932:ぱくぱく名無しさん
21/10/14 10:46:08.14 CzBggbtE.net
ツイッターで見かけるけど寿木けいって人はどうなの？
料理よりライフスタイルが売りなのかな

933:ぱくぱく名無しさん
21/10/14 17:27:36.69 g3ha3yU0.net
>>904
元マガハ。気取ったライフスタイルを売ってるわけではないだろうから…なんだろね、語る系？

934:ぱくぱく名無しさん
21/10/14 17:39:04.68 g3ha3yU0.net
あれ、ごめんなさい。マガハじゃなかったかも。記憶に自信なくなってきた

935:ぱくぱく名無しさん
21/10/16 18:11:56.49 gULFvBHR.net
確かに雰囲気はマガハぽいねｗ

936:ぱくぱく名無しさん
21/10/18 13:17:05.46 B2shunuF.net
寿木さん、集英社の最終面接に昔落ちたけど集英社から本を出せた
みたいなツイートをもったいぶった表現でしてたわ

937:ぱくぱく名無しさん
21/10/20 10:55:17.17 mfzZP3zX.net
よく顔出さないであそこまで稼げるよね
相当やり手だよツレハナさん

938:ぱくぱく名無しさん
21/11/09 18:02:49.16 7PdyxuAp.net
高山さん、ふきんを煮沸した後洗濯機で回すと書いてたけどこれはどうなの？

939:ぱくぱく名無しさん
21/11/10 11:41:46.18 ONoaUYiO.net
ハナちゃんのお友達のキョー◯さんもなかなか香ばしそう。地頭良い息子って自分で普通書かんよな。

940:ぱくぱく名無しさん
21/11/10 12:04:27.14 9cA8C7+V.net
ハナコ繋がりだからってプロじゃないただの料理好きな主婦まで引っ張り出してわざわざ叩かなくても

941:ぱくぱく名無しさん
21/11/12 10:44:41.81 F2CTFfCa.net
『安部ごはん』て本どうなの？
買ってみたいんだけど、結局は料理の素を作ってそれを使う、てことみたいで、ときめかないなと

942:ぱくぱく名無しさん
2021/

943:11/13(土) 09:31:10.53 ID:/4DLQ5Xo.net

944:ぱくぱく名無しさん
21/11/13 10:17:05.89 GDkQlZTL.net
>>914
あほか
 >>915
読んだことないけど、表紙とかオレンジページ的な印象なのに、安部さんはイカついオジさんだから笑う

945:ぱくぱく名無しさん
21/11/13 10:23:15.30 n3i1BxWV.net
>>913様がときめかないと料理研究家として認められないということですね
わかります

946:ぱくぱく名無しさん
21/11/14 14:36:58.06 rTsmq7aL.net
概要を知って自分には合わない内容だと思いつつ買ってみたいのは何故なのか

947:ぱくぱく名無しさん
21/11/14 17:40:29.20 6rqwB9so.net
>>916
認めるとか認めないとか、そこまで書いてある？

948:ぱくぱく名無しさん
21/11/19 21:50:49.22 CNAPq0wk.net
ヤバイぼくさんと生活圏被ってるかも？小柄かと思ってたんだが結構長身か？

949:ぱくぱく名無しさん
21/11/23 17:56:26.59 KpmyPik5.net
今日NHKに出てたぐっち夫婦ってなんなんだ気持ち悪くて頭痛がしたんだが
しかも作るものが
カブの薄切りに生ハム載せてオリーブオイルかけたの
とか海老にマヨネーズ塗ってパン粉かけて焼くだの
小学生のアイディア料理レベル
ネットに籠ってるのが身の丈だろ地上波で晒すな！
「今日はいい夫婦の日という事でこのお二人に来ていただきました！」
ってNHKもネットに媚びるのはいいが取り上げるコンテンツの質ってもんがあるだろう

950:ぱくぱく名無しさん
21/11/23 18:52:33.01 TvMVZjA/.net
料理研究家って無色ってことでしょ

951:ぱくぱく名無しさん
21/11/24 03:02:32.48 0TrBlsfD.net
小学生がアイディア料理で居酒屋メニュー作ったら嫌だろ

952:ぱくぱく名無しさん
21/11/24 18:29:59.04 yRTLcp8n.net
>>920
そんなのばっかだよね
たまにはじっくり料理作る番組見てみたいわ

953:ぱくぱく名無しさん
21/11/24 22:05:46.27 efhYd6jj.net
グッチ祐三はリュウジにバージョンアップされました。
古いバージョンはアンインストールしてください。

954:ぱくぱく名無しさん
21/11/25 08:57:58.05 M9Tkh2vo.net
>>858
離婚してません。
それでいて中野絵描きと堂々と交際

955:ぱくぱく名無しさん
21/11/25 09:00:23.17 M9Tkh2vo.net
>>850
いい歳こいて同等と不倫、、、
なんか、ほっこり系の美人でもない普通のおばあちゃんの色恋って、母親の性行為を見てしまったような生々しい嫌悪感、、、

956:ぱくぱく名無しさん
21/11/25 09:01:09.39 M9Tkh2vo.net
>>926
同等⇒堂々

957:ぱくぱく名無しさん
21/11/25 09:10:34.77 M9Tkh2vo.net
>>649
まだ離婚してないよ
高山さんは堂々と付き合っていて凄いよね

958:ぱくぱく名無しさん
21/11/25 09:15:27.66 M9Tkh2vo.net
>>759
スイセイは高山さんが男と付き合おうが、何しようが金づるだから離婚しないはず。
生活保護には笑った笑

959:ぱくぱく名無しさん
21/11/25 10:17:00.43 geizAFJX.net
高山なおみさんは近所に住んでるけど、よくあの坂の上で暮らせるなと思う
生活圏が丸かぶりでいつか御本人に遭遇しそう

960:ぱくぱく名無しさん
21/11/25 20:18:19.64 4/wfrMH5.net
>>930
あれ、なんて言う名前のマンション？

961:ぱくぱく名無しさん
21/11/26 12:05:26.48 aM4DakJG.net
>>931六甲学院の周辺
あとは高山なおみさんの日めくりだよりを読んで探してください
六甲は素敵な土地ですよ

962:ぱくぱく名無しさん
21/11/26 19:16:16.30 rjQzt2gT.net
高山さんってこんな痛い人だったんだ…
おつむの弱いメルヘンおばさんにしか見えん

963:ぱくぱく名無しさん
21/11/28 17:13:53.59 XvM1MYd+.net
>>910
別にいいと思うけど

964:ぱくぱく名無しさん
21/12/03 20:14:07.48 ANY35mzZ.net
医大って今だにリモートやってるの？？

965:ぱくぱく名無しさん
21/12/03 21:15:41.39 MayFF5TB.net
思った。北海道に行ってるわけでもなく東京なんだね

966:ぱくぱく名無しさん
21/12/07 11:30:04.88 eRFINbjr.net
>>930-932
でもああいう所見ると大雨や地震による土砂崩れとか土石流、鉄砲水とか
大丈夫なの？って思っちゃう　実際に広島で多いし
海の近くまで山が迫ってるとああいう所に住むしかないんだろうけど

967:ぱくぱく名無しさん
21/12/12 11:06:50.94 2r2JcR9Y.net
>>937
広島のは最近のスカスカ造成地でしょ？
六甲は昔からあるからなあ
地盤も硬いと読んだ記憶がある

968:ぱくぱく名無しさん
21/12/15 18:32:34.48 BYoOy2m5.net
土井さんのお嬢さんこれから本格的にデビューなのかな
URLﾘﾝｸ(news.j-wave.co.jp)

969:ぱくぱく名無しさん
21/12/15 19:33:36.52 lJ7MuaSf.net
ごついね

970:ぱくぱく名無しさん
21/12/15 19:42:42.69 4HOhtocR.net
厨房の仕事は肉体労働だから細い体じゃあ務まらないでしょ

971:ぱくぱく名無しさん
21/12/15 20:11:16.45 JfIxEGEe.net
鼻が

972:ぱくぱく名無しさん
21/12/15 22:01:05.37 s1ahujej.net
>>939
親父よりまともに料理修行してるじゃん

973:ぱくぱく名無しさん
21/12/16 01:41:47.67 1w1+P6Nl.net
そこまで修行してきて結局親のところのアシスタントって勿体ないような

974:ぱくぱく名無しさん
21/12/16 06:50:26.15 pG5k6L1Q.net
これは一流料理店でスタッフとして働く方がいいタイプ

975:ぱくぱく名無しさん
21/12/16 09:40:56.16 W4+eChDx.net
リュウジが代用品の質問に対応しない宣言したけど
本当にそれでいいと思う
ごく普通のスーパーにある食材、調味料ぐらい買って作れよ

976:ぱくぱく名無しさん
21/12/16 09:52:48.30 QRcV+uvr.net
うん、あれでちょっと見直した

977:ぱくぱく名無しさん
21/12/16 10:32:48.01 uJfJNtVQ.net
そもそも代用として挙げるものがおかしいだろって話
想像力のないメシマズはレシピ通りそのまま作れ

978:ぱくぱく名無しさん
21/12/16 10:44:59.46 ORYKSqWx.net
土井先生も代用の話したら怒るよねw

979:ぱくぱく名無しさん
21/12/16 12:44:23.51 GpcvIm8g.net
昭和時代にナンプラー使ったレシピ紹介するなら代用品は？となるのもわかるけど
今なら普通に買えるし、用意したくないならそのレシピで作るなって思ってしまう

980:ぱくぱく名無しさん
21/12/19 05:24:04.50 QIUHFlf0.net
まあ代用品載せたり、これは無いなら抜いてもいいですとか書いてる親切な本もあるからね

981:ぱくぱく名無しさん
21/12/19 05:28:04.78 LZSOdx8G.net
>>949
土井善晴は「魚だったらなんでもいいですよ、今日はキンメを用意しました」っていう人だからね。
普通にスーパー行ったら代用品買ってくることになるよ。

982:ぱくぱく名無しさん
21/12/20 07:05:11.92 OArMSybJ.net
月刊生放送きょうの料理だったかな
代用品の質問にキレてたの覚えてる
まずレシピ通りにやってみろ代用品はそれからだと

983:ぱくぱく名無しさん
21/12/20 20:05:27.19 u8HOXgM2.net
どの程度手に入りにくい材料かにもよるね

984:ぱくぱく名無しさん
21/12/21 06:43:07.83 abrOnhw8.net
>>953
買いなはれ！

985:ぱくぱく名無しさん
21/12/24 20:15:02.22 hLdgqBWm.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

986:ぱくぱく名無しさん
21/12/29 11:50:19.43 ldpCYitW.net
ツレハナさんと元カレ、ヨーグルトチキンレモンのスープ丸かぶりで草

987:ぱくぱく名無しさん
22/01/16 10:52:53.37 1IUXeGIT.net
>>844
飛田さんの旦那さん、私の友達と不倫してた。

988:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 19:33:17.97 nyirUyW6.net
>>958
お、なかなかの爆弾

989:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 20:15:44.31 N4ry6v/r.net
誰が興味あんねん‼︎

990:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 22:04:47.31 P0OGf12Y.net
すごい高齢出産の人だよね
失礼だけどあれでバレリーナ目指してたとかw

991:ぱくぱく名無しさん
22/01/31 01:05:51.41 vjBZPaeK.net
ツレハナさんパタっと更新しなくなったね

992:ぱくぱく名無しさん
22/01/31 22:33:23.51 dTIL2sIE.net
日本料理の柳原一成さんが、交通事故で亡くなったのね
然もグンマーで自爆事故
何のためにグンマーへ？
日本料理研究家・柳原一成さんが事故死…車が縁石に衝突し横転、頭を強く打つ
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)

993:ぱくぱく名無しさん
22/02/01 00:41:37.85 yCZZ+E5C.net
えー！

994:ぱくぱく名無しさん
22/02/01 20:16:44.84 pBU59328.net
【訃報】日本料理研究家・柳原一成さんが事故死 [少考さん★]
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)

995:ぱくぱく名無しさん
22/02/03 02:12:11.53 4Sv1P2ft.net
URLﾘﾝｸ(www.kyounoryouri.jp)
柳原一成さん
URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)
料理研究家の柳原一成さん運転の車が横転事故死亡
01月29日　18時57分

996:ぱくぱく名無しさん
22/02/11 16:57:18.24 PtYELjoi.net
ぼくさんの顔見たいな〜

997:ぱくぱく名無しさん
22/02/13 16:50:17.06 vG4AMtgv.net
くりともさん率直でかっこよくてすっかりファンになってしまった

998:ぱくぱく名無しさん
22/02/13 21:13:46.76 luTU/jXd.net
>>961
目指すのは自由やで

999:ぱくぱく名無しさん
22/02/16 11:16:19.55 /KzM5PFD.net
質問です
栗原はるみさんの「わたしのいつものごはん」をKindle読み放題で読みました
作ってみたくなるレシピばかりで、そして実際作ると美味しかったので本を購入したいのですが
まず一冊選ぶならどれがおすすめですか？

1000:ぱくぱく名無しさん
22/02/16 17:00:37.62 VZxBIfGh.net
買いたい本がわからないときには、本屋さんに行ってください
何が買いたいか前もってわかっているときには、amazonで買うといいです

1001:ぱくぱく名無しさん
22/02/17 07:57:29.24 g+CGmBRa.net
栗原はるみさんの本何冊か持ってるけど結局あまり作ってないな…何故だろう
親子丼とにんじんとツナのサラダ（ツナ倍量）だけは作ってる

1002:ぱくぱく名無しさん
22/02/17 11:41:49.75 1NvJVUkC.net
良かった本を買うのが間違いないんじゃない？
読み放題は試し読みのためでもあるし
範囲決まってるけど読み放題じゃない本も試し読み機能あるよね

1003:ぱくぱく名無しさん
22/02/17 23:39:45.39 w3aXSR0l.net
にんじんとツナのサラダおいしいよね
我が家もツナ倍増にしてる

1004:ぱくぱく名無しさん
22/02/19 00:10:10.38 wWwABZpj.net
他人のおすすめが自分に合うとは限らないからな

1005:ぱくぱく名無しさん
22/02/20 12:12:36.16 0jvbZ0zW.net
料理本がそこまで売れない時代になってるよね

1006:ぱくぱく名無しさん
22/02/20 13:44:54.78 mLZkVGat.net
>>976
料理本が以前よりたくさん出てると思う
ロングセラーとも言える本も出にくくなったような

1007:ぱくぱく名無しさん
22/02/21 11:23:20.67 tSfCgkxr.net
10年くらい前から？本の販売の規制がゆるくなったのか
新品売れ残りを定期的にスーパーやドラッグストアの一角で安売りするようになったけど
料理本は必ず並んでるね
定

1008:番もので著者の名前がないタイプと流行りもので著者の名前があるやつと一通りの情報が出尽くして飽和状態だし出す側が増えて過当競争なんだろうね雑誌は毎年季節ごとにだいたい同じ特集でぐるぐる回ってるし広告費だけで運営するサイトや趣味で公開する人もいるからダンピングもあるし人気のユーチューバーもある程度人気出たら書籍出すよねコンテナ冷凍みたいに新しいアイディアのものはヒットする

1009:ぱくぱく名無しさん
22/03/01 01:14:21.68 wMQjV04K.net
森崎先生が第3子を出産して勝ち組になりましたね

1010:ぱくぱく名無しさん
22/03/01 03:02:03.90 Ln+Kciz7.net
あああ
テス

1011:ぱくぱく名無しさん
22/03/01 10:57:05.37 PtMA6YQE.net
ハナコさんが丸千葉で隣の客のカツ丼のど真ん中食べたって書いててドン引きしてたら、細かい編集が入って「実は親しい人」に設定が変わってた。

1012:ぱくぱく名無しさん
22/03/03 20:06:42.87 RKAAoN3F.net
何十年も前に母親が買っていた暮らしの手帖に、中国料理の連載があった。
母親は作る能力がなかったし、私も子供だったから見ていただけだった。
今から思うとどうして切り抜いておかなかったのかと残念です。
連載されていた「戦美撲」さん、東京で王府というお店をされていたらしいが、20年ほど前に
閉店したらしい。大阪のロイヤルホテルにもあったけど同じ系列だったのかなあ。
お亡くなりになって閉店したの？
一冊にした本は販売終了だし、アマゾンでは古本で買えるけど古本で懲りたことがあって、
もうこりごり。　王府のお店や連載を覚えている人いますか。

1013:ぱくぱく名無しさん
22/03/03 22:59:45.01 0qke1CIu.net
暮しの手帖社「おそうざいふう外国料理」に当時連載してた中華料理のレシピもあるよ。
今でも入手可能。
レシピは相当古臭く感じると思うが。

1014:ぱくぱく名無しさん
22/03/04 08:24:53.00 kt7rlTIR.net
地域の図書館に置いてないかネットで検索できない？

1015:944
22/03/04 10:54:20.34 xOz9z+z+.net
レスありがとうございます。「おそうざいふう外国料理」の存在は
知っていましたが、中国料理も載っていたんですか？？？
それは検索不足で失礼しました。
図書館も気付きませんでした。検索によると地域の図書館にはどこもありませんでしたが、
国会図書館にはありました。取り寄せてもらってコピーが出来るならしたいです。
取り寄せてもらった国会図書館の本は、以前の情報ですが貸し出しは出来ない、閲覧のみ
でしたが、これと思うレシピを選びたいです。
東京の新橋に王府はあったようですが、閉店のいきさつなどは何も出てきませんでした。
関西ではロイヤルにおられた料理人の方たちが、独立して何店舗かあったようですが、
それもかなり以前に閉店しているようです。
検索でよく出てきたのが「ツールー麺」でした。冷たいラーメン？　すごく関心があります。
東京の山の上ホテルでまだ食べられるようですが？　間違えていたらすみません。
料理研究家のスレに関係のないことを書きこんで、失礼いたしました。

1016:ぱくぱく名無しさん
22/03/04 11:21:01.31 AqEGPBOw.net
花森安治時代の暮しの手帖は、西洋料理は帝国ホテルやロイヤルホテル、中華料理は王府や赤坂四川飯店、
和食は吉兆だった。ある意味、貴族趣味だ
いまみたいに情報過多な時代ではないだけに、そりゃすごいよね
なお、「おそうざいふう外国料理」はAmazonで新品がまだ買える
姉妹本で「おそうざいふう中国料理」というのもあるが、これは古本か図書館に頼るしかない
絶版になったのは割と最近なので、本屋を探せばデッドストックがあるかもしれないが

次ページ