一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 162日目
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150:ぱくぱく名無しさん 19/06/05 01:09:15.78 /uS9cpEL.net >>147 お気に入りのフランス料理の本教えて欲しいな あとブーケガルニに使ってるハーブは何? 151:ぱくぱく名無しさん 19/06/05 01:09:53.41 /uS9cpEL.net >>149 二人の知ったかぶりが醜い争いしてる 152:ぱくぱく名無しさん 19/06/05 01:16:43.91 /uS9cpEL.net アクアパッツァイタリア料理なのになんかいきなりフランス料理の料理の手法の話されてもわからんし フォンだろうが出汁だろうが 俺のアクアパッツァには入れん 153:ぱくぱく名無しさん 19/06/05 02:31:34.20 m7bVJh9u.net >>148 http://www.heinz.co.jp/products/s-selection/03.html こんなの使ってたら金かかってしうがないじゃん。 安く済ませるには本だしで十分だよ。 特にそのままヨーロッパの料理真似することないじゃん。 こまけえいことはどうでも良いんだよ。 フォンは訳せば出汁でしょ。 ブーケガルニはS&Bのブーケガルニ 中身はセロリ、ローレル、パセリ、タイムと記載されています。 いいじゃんべつにイタリア料理にフランス料理の技法使っても。 国や個人ではブーケガルニに何を使おうと自由だし。。。 私は近所のスーパーで手に入るものを使用しているだけ。 北アフリカは地中海のヨーロッパの影響もあるからアクアパッツァは似たようなの作ってるでしょうね。
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