鉄のフライパンって可 ..
782:ぱくぱく名無しさん
19/04/07 17:32:48.77 BPMPxqVm.net
>>755
滅多にないだろうけど割れるリスクがあるくらいで熱特性に関しては鋳鉄の方がいいよな
材質的に普通の鉄より遠赤外線量も多く発生するみたいだし
>>756
だよなぁ
鍛えて熱特性変わる可能性もあるのかと思って聞いてみたけど密度くらいの変化じゃそんな変わりそうもないし硬度や靭性や粘りとか調理に関してはどうでもいいしな
作り手が材料コストを抑えられるってことしかメリットなさそ
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