【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

【家庭用】包丁の選び ..

279:ぱくぱく名無しさん
18/12/15 18:43:59.69 OSPMuny/.net
>>207
鋼は、(1日でも1週間でも)使い終わったら研いで、洗って拭いて仕舞う。
このサイクルで使って、そんな状態になったこと無いよ。
使用前研ぎで、洗浄不足なんじゃ？