【家庭用】包丁の選び ..
193:ぱくぱく名無しさん
18/12/09 18:46:45.72 m14bf8kd.net
初心者の最初の1本は160mmくらいの土佐舟行をお勧めする
安いので研ぎが下手な時代にダメにしても痛くないし安砥石でも大丈夫
何より包丁の仕組みや研ぎの大切さ保管メンテナンスの重要性を理解できる
最初からステンや特殊鋼に行くとロクなことにならん
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