一人暮らしで自炊して ..
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2:ぱくぱく名無しさん
18/05/13 19:35:45.74 6M6do9vX.net
>>1
乙です

3:ぱくぱく名無しさん
18/05/13 19:38:35.42 f4f8GwEj.net
1秒早く立ったこっちへ
スレリンク(cook板)
つーか誰も次スレ立てずにそのまま埋められたんか

4:ぱくぱく名無しさん
18/05/13 21:24:35.48 UMAH/tZc.net
こっちの>>1です
削除依頼出しておきました
>>3のurlの方を使用してください
お騒がせして申し訳ないです

5:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 10:18:32.33 gOmKDtv4.net
ほい

6:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 10:19:22.35 gOmKDtv4.net
>>980
次スレは 189日目 で頼むわ

7:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 12:22:09.60 BRHIUwJq.net


8:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 16:36:31.33 eJLJzh8A.net
一乙
やっぱ長く使う調理器具はケチらない方が無難だよね

9:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 17:02:33.51 nWHChcyf.net
鍋はそれなりのを買ったけど、長く使ってると愛着が湧くのがいいよね

10:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 17:16:01.11 nWHChcyf.net
福岡でトマトが安いそうな
今年のトマト、なぜ安い? 過去3年で最安、農家は悲鳴 2018年05月29日
URLリンク(www.nishinippon.co.jp)
URLリンク(www.nishinippon.co.jp)
4個で100円なんて羨ましいかぎりだ

11:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 17:17:30.74 ln47LAxX.net
一人暮らし始めたときに雰囲気だそうと木の調理器具と食器買ったけど、使い勝手悪くて一年せずに捨てた思い出
おしゃれ以外にメリットが思いつかん

12:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 17:20:46.90 ln47LAxX.net
>>10
>今年3月以降、トマト栽培に適した暖かくて雨が少ない天候が続き、出荷量が増えたことなどが要因
開くのタルいから貼るなら内容もコピペしてくれよん
にしても豊作でも不作でも損する農家って難儀なお仕事だよね
料理趣味としては頭が上がらん

13:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 17:27:32.68 OB2fX5R1.net
こぶりな桃太郎4ヶ¥98
安いけどなにか問題あるのかなとスルーしてきた、なるほど明日買いに行こう

14:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 17:36:37.60 CX3KUOLy.net
俺のなかで鋳物の玉子焼き器で玉子焼き作りブームが再燃。
チルドしてお弁当に大活躍です

15:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 17:38:03.68 ln47LAxX.net
卵焼きのチルドってお弁当に使って大丈夫かしら
まだそんな暑くないけど

16:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 18:23:56.33 CX3KUOLy.net
>>15
クーラーバッグに保冷剤ポイーやぜ

17:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 18:24:41.43 vD9mUZTO.net
大分 6個で120円

18:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 18:26:50.04 uaEmnSta.net
新スレこちらだよ
スレリンク(cook板)
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 188日目

19:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 18:28:00.29 nWHChcyf.net
>>18
削除なんてされずにいつまでも残るんだからこれから使った方がいいよ

20:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 18:44:45.45 ln47LAxX.net
>>16
なるほど

21:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 18:45:32.66 3DhZJXI/.net
関東だけどたしかにトマト安いような
福岡産かは知らんが

22:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 18:49:43.10 hs02OItk.net
居酒屋とかにある冷やしトマトってのがイマイチ理解できない
美味しいけどトマトに出汁なんて染みるか?湯豆腐ならはっきり分かるんだけども

23:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 18:57:39.22 t/hTANIM.net
>>22
お前の言ってるのがわからんわ。
冷やしたトマトの何が不満?

24:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 19:07:04.79 KFyVJ9UJ.net
>>23
よくわからんが、ナスの煮びたしみたいなものだと思うことにした
実際あるのかは知らん

25:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 19:08:25.93 gsG77y5/.net
冷やしトマトは、ほぼ毎回頼むわ

26:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 19:09:05.91 gsG77y5/.net
>>24
そんなの冷やしトマトじゃない
出汁につけたトマトを出す店もあるけどな

27:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 19:09:28.13 OB2fX5R1.net
むしろトマトが出汁
トマ味噌汁なんか試してみ

28:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 19:13:50.83 vD9mUZTO.net
出汁の事言ってるんだろ

29:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 19:19:04.26 gsG77y5/.net
湯剥きしたトマトを白だし希釈した汁に漬けとけば、それなりのもんになると思う

30:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 19:21:07.60 kKXtyGlT.net
おでんにも入ってるししみるっちゃしみるんじゃね
マイナーだけどトマトもいい出汁出るから相乗効果の料理じゃねえかな

31:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 19:31:36.13 wzS4JOzp.net
トマトに限らないけど甘けりゃいいだろって風潮嫌い
酸っぱいトマト食いたいんじゃ

32:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 20:42:38.73 dZcm7Qfx.net
ポテトサラダ多めに作りすぎて失敗したと思ったけど最近帰宅後のポテトサラダが楽しみになりつつある

33:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 20:46:24.65 ssc3xuoA.net
>>32
何を入れてますか?
じゃがいものみ?
私がよく入れるのは玉ねぎ、ニンジン、ツナ缶、ゆで卵
この辺ですかね

34:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 20:58:05.07 1fb7kooT.net
どっかの居酒屋の真似してフライドポテトで作ってる
なおカロリー

35:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 20:59:07.78 1fb7kooT.net
普通に作るときはみかんやりんごもキブンでいれるな
邪道っぽいけど

36:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 21:17:25.33 dZcm7Qfx.net
>>33
いつもはじゃがいも人参きゅうりツナゆで卵です
今回のは賞味期限間近の明太子を消費する為に作ったのでツナ→明太子ですがw
具沢山ポテサラ美味しいですよね

37:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 21:49:44.90 d9vZCNtK.net
>>35
やめて!

38:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 22:08:00.05 KFyVJ9UJ.net
ポテサラ好きでよく作るが、飽きたらカレー粉入れて気分転換

39:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 22:42:28.79 ojbcFBMS.net
ジャガイモのサラダにフルーツは個人的には苦手だが、以前にサツマイモのサラダに
レーズンとリンゴが入ったのを友達が作ってくれて、非常に美味だった
我が家のポテサラはジャガイモ、キュウリ、ロースハム

40:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 23:18:42.52 6FtMTl9l.net
我が家のポテサラはジャガイモ、キュウリ、コーン

41:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 23:27:12.42 oSif9Qvb.net
うちは私がマヨ嫌いなので、マヨ抜き
牛乳やコンソメで味付けする

42:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 23:35:34.63 WcF6HscN.net
カニカマとチクワは絶対入れる

43:ぱくぱく名無しさん
18/05/30 23:35:35.79 71djdas3.net
ポテサラのマヨ入れるタイミングって分離するから冷えてからor味が馴染むから熱いうち
ちゃんとしたレシピでもバラバラでどっちがいいのか分からん

44:ぱくぱく名無しさん
18/05/31 00:07:59.52 PRq1SkWT.net
シラスでポテサラ作るよ
結構美味い
もちろん果物系は無しでw

45:ぱくぱく名無しさん
18/05/31 11:18:34.25 IV29lfof.net
こっちのスレから消費すればいいのに、なんで連投までしてあっちのスレに拘るんだろうねぇ

46:ぱくぱく名無しさん
18/05/31 12:16:12.27 KzIwdxoM.net
>>45
何の気なく書き込んじゃったよ
悪かった、お好み焼き…

47:ぱくぱく名無しさん
18/05/31 22:28:11.78 yJl6dhtg.net
さっき小松菜を洗ってたら中からナメクジが・・・
ナイロンでパックされていると何となく大丈夫な気になってしまうが
そこへ出てこられると不意打ちをくらわされたようでショックがデカいな

48:ぱくぱく名無しさん
18/06/01 01:27:20.17 rxWIR84r.net
>>47
。・゚・(ノД`)ヽ(゚Д゚ )ヨチヨチ

49:ぱくぱく名無しさん
18/06/01 06:32:52.65 87YIFxaJ.net
>>47
:;(∩´﹏`∩);:ヒエェ……

50:ぱくぱく名無しさん
18/06/01 07:02:04.99 pmM/t6LD.net
野菜を水に浸けて置いたら、青虫が浮いてきて ヒィィ(゚ロ゚;ノ)ノ

51:
18/06/01 09:59:57.55 n2DIt6Oh.net
野菜は直売所で買うわけだが量が多い
菜の花買って半分茹でて残りは適当に牛乳パックに活けておいた
夜中に見ると黄色い花の上に黒っぽい物が乗っている
?とよく見たらヨトウムシのでっかいのが花をもりもり食ってやがったてのはあったなー
ひょっとするとヨトウムシの芥子酢味噌あえ食ってたかも

52:ぱくぱく名無しさん
18/06/01 13:08:09.18 87YIFxaJ.net
この流れやめろ!w

53:ぱくぱく名無しさん
18/06/02 06:37:23.17 xkFoQqxu.net
いつから順番通りにスレを使えない池沼ばっかになったんだこの板は
賞味期限順にスレも食品も消費できないモノグサが暴走して立てたスレに群がるアリみたい

54:ぱくぱく名無しさん
18/06/02 08:30:13.81 EKifeVq1.net
2ちゃんなんてもともとそんなもんだ。期待するなよ。

55:ぱくぱく名無しさん
18/06/02 09:56:16.98 Aqsf8kLL.net
もう最近荒らしの書き込みのほうが多いようだな
はやく他の代替になるサイトが流行らねぇかなぁ

56:ぱくぱく名無しさん
18/06/04 11:26:08.48 8svUtkLB.net
乱立させてはつついて煽ってグダグダ言うコバエみたいなゴミカスも湧くしな

57:ぱくぱく名無しさん
18/06/04 23:31:37.19 /3Z45NlY.net
>>5>>6>>19>>45
息してる?
ここを支持してた奴ら
再利用だの削除されないからもったいないだの言うならここもおまえらで使えよ
スレリンク(cook板)
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目©2ch.net
どうせほっかむりして何食わぬ顔であっちのスレに出入りしてるんだろうがな

58:ぱくぱく名無しさん
18/06/05 02:04:25.67 5RBV0AGY.net
なるほど、あっちのスレが終われば次はみなで163日目を片付けりゃいいんだな
お好み焼き男がアラシ行為の連投をしなけりゃいけるんじゃないか

59:ぱくぱく名無しさん
18/06/05 18:45:56.03 Kp672QAv.net
財布の中に複数枚の5円玉とか50円玉が発生するのが許せないたちの人間だろ?図星か
私もそうだから気持ちはよくわかる

60:ぱくぱく名無しさん
18/06/05 20:56:47.30 apqVd1aC.net
>>59
小銭入れの中は、5円玉と50円玉と500円玉は1枚まで、
1円玉と10円玉と100円玉は4枚までの状態を目指してる。
珠算1級だったので暗算で、そうなるような支払い方を心掛けてる。
極端な例だと、レジで876円の勘定に対して1431円を出すような事も。

61:ぱくぱく名無しさん
18/06/05 21:07:21.71 Kp672QAv.net
そろばんなんてまったくやってないけど普通に心がけてるよ
親はダメで大量に遺してくれたがね
お題の1431円はお見事だが、うちでも931,1531くらいなら普通にやるよ

62:ぱくぱく名無しさん
18/06/05 21:08:58.37 Kp672QAv.net
すまん1531はナシ

63:ぱくぱく名無しさん
18/06/05 21:22:23.61 Phroi4Xg.net
>>60
> レジで876円の勘定に対して1431円を出すような事も
よくあるのは1,001円だから、出された方は意味わからんだろうな
釣銭を渡す段階でも気づかないような気がする

64:ぱくぱく名無しさん
18/06/06 01:00:12.37 ngrwMh7p.net
URLリンク(headlines.yahoo.co.jp)
 4日午後8時5分ごろ、埼玉県さいたま市緑区のJR武蔵野線東浦和駅で、同線府中本町発海浜幕張行き列車を降車した男が駅ホームから線路内に侵入し、逃走した。
 浦和東署によると、列車内で男が女子高校生(18)の体を触っていたのを、近くにいた女性が目撃。行為をとがめたところ、列車を降りて逃走したという。男は50〜60歳くらいで、身長約170センチ。紺色か黒色の半袖Tシャツに、ズボン姿だった。
 同署は県迷惑行為防止条例違反などの疑いがあるとみて、男の行方を追っている。

65:ぱくぱく名無しさん
18/06/06 01:02:03.08 ngrwMh7p.net
>>60
そろばん準一級の俺も全く同じ
50円玉が2枚あるとか気持ち悪い
やっぱり、そろばん経験者にありがちなのかな

66:ぱくぱく名無しさん
18/06/06 04:17:53.05 EnrhCeTt.net
キャッシュレス

67:ぱくぱく名無しさん
18/06/06 08:01:58.71 Jm7StWYE.net
スレ利用規約警察が現れないってことは
ナメクジ昆虫の野菜混入話や小銭計算は
スレの主旨にあっているということかな

68:ぱくぱく名無しさん
18/06/06 11:13:20.34 J1HoH3N8.net
そもそもスレ立て順に使える賢い子がいない段階でな

69:ぱくぱく名無しさん
18/06/06 14:22:06.81 8/Dp5xhi.net
>>68
ということは
コチラを再利用せずに放置しておいたら
かしこいアナタはずっとここにいるのね!
それってすっごいかしこい選択だね!

70:ぱくぱく名無しさん
18/06/15 12:42:20.47 wBKYvwzu.net
保守

71:ぱくぱく名無しさん
18/06/19 13:18:41.00 I35q4HAH.net
>>60
気持ちはわかるが、そんなことはもうしない。
だいたい現金を使わないし、札しか持ち歩かないし
仮に使っても家でおつりを貯金箱に流し込んでいる。
レジ通過高速化も一人自炊の重要なファクターだよ。

72:ぱくぱく名無しさん
18/06/20 14:58:54.04 nlJ1ziJu.net
自炊の話しな

73:ぱくぱく名無しさん
18/06/21 22:22:32.31 nwnYGfdt.net
レジ通過高速化も一人自炊の重要なファクターだよ。

74:ぱくぱく名無しさん
18/06/21 22:49:47.26 3lnYEMzT.net
小銭出す手間と小銭貰う手間と同じだろうが
レジ通過高速化も一人自炊の重要なファクターだよ。

75:ぱくぱく名無しさん
18/06/21 23:01:39.05 V7HmqlPl.net
レジでの順番待ちってさー
自分の直前の人が会計してる間カゴを台の上に置いて両手が空くから
その時間を有効活用してサイフの中の小銭を整理すればいいのにな
両手空いてるのにボケっと空中見つめて自分が清算する時になって
サイフの中の小銭をモタモタほじくりかえしている若い奴見てると
ジジババじゃあるまいにアホかと思う

76:ぱくぱく名無しさん
18/06/21 23:54:49.25 1/caS16m.net
そういう時にポイントカードを用意してる
支払はおサイフかカード

77:ぱくぱく名無しさん
18/06/22 09:38:43.56 wZXI3tik.net
> レジでの順番待ち
足し算の暗算後さらに1.08をかけると言う腹立たしい行為をする時間じゃないのか
えー願いましては…

78:ぱくぱく名無しさん
18/06/22 14:24:37.83 yhKz1ckX.net
このスレもういいや飽きた

79:ぱくぱく名無しさん
18/06/22 18:14:26.86 kEZ3/89N.net
>>77
首相「バカでも計算しやすいよう1.1倍にしてやろう」

80:ぱくぱく名無しさん
18/06/22 18:34:41.39 wZXI3tik.net
>>79
迷惑だ、計算しやすいように生活必需品と食品は1.0倍にしてくだせえやし
新聞は10倍でも許可の方向で

81:ぱくぱく名無しさん
18/06/23 12:07:57.44 yjbCy4/1.net
しつけーよ低学歴

82:ぱくぱく名無しさん
18/06/23 14:05:06.72 Nnnl+Ceo.net
>>78
>>81
お前らはここに来なくていいよ

83:ぱくぱく名無しさん
18/06/23 14:14:23.27 dMbYTroD.net
>>82
      ○
       O                   と思うキモヲタ豚童貞ニートであった……

          _., .,、._,r hh.、 y...u,_ 、 、.,.,
        .yl!).彳}゙.^゙冖^^^゙゙'⌒゙゙「{ .〕:!|ァ_ l.r.
       .rl!.「.゙.′            .゙.^゙「.|^|'!.,.ri,、
    _,.u:l 「″        _,..vv-─--v、、.,__゙ ´「 リ゙ .r    
  .-i(┴^        ,.v‐ ′    i!、  厂^'ー、_ .'゙/
 .,l|         .,.‐'゙r  '=,  .|ト!  ..     /_ ┘ _,
.[.′      .,r(,,vv!冖h厂 _,、、、,_ ¨゙()   .゙゙il|リ冖ミ(ミ,.l|/レ'
.||     _,yr!^″    [.zli》ニ《)ミ|l;, |ノ冖ーu「.,zzzzy,{丁′
.!ミ   .yr(l「′      〔″    `.,i^   .〔.!!干「「)v)《フ
i|  __,/′.}     .    \,,,,,_,,,,,,vr″    .゙)z    ,メ゙'ly
|゙/|レr》!  }     .}..       /,v--r ,、u_:rフ'¬ー^″ ゙ミ
》゙|′ .ミ .|     .∨   ,、    {lzトrr┘ \从,,)     }:! .《
}}.,rー ミ,,ェ    ,     .'|フ      .,,zu厶  ̄     ゙'^ l!
゙|从  》″    | r          -:(工ェ」zミv_   n.    〔
.》ト  .′    ∨       7vv=(干=─干ミl||l,_,z ″    》
.《l,_ .'|!                 .__     , . ゙̄..      〕
 《^¨′                 .゙冖'^^'''冖   v\    }
 [      、        .           〕   〔 .′ .」_ .ll′
 .|      | 」       ._}         .hノ   .:| ,.. .,.トト 〕
 .}     .^′      ゙《,_           .、,ノ ...厂、 .il
  }          _  .、 .゙゙'〜 .y,_      _,r;|¨ <、、‐ . ノ
  .{,         〔 」  ´ ‐ 「ilリiアアァァァ;lllllli(リ゙} ┌

84:ぱくぱく名無しさん
18/06/23 14:14:56.02 dMbYTroD.net
低学歴スレ

85:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 01:26:30.01 2vblerZM.net
このスレどうする?

86:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 02:07:55.56 YuIADEMx.net
たしかここは「再利用しろ!」みたいなのがしつこく誘導してたスレだけど
新スレ行くよりはここマジで再利用した方が良さそう

87:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 02:08:38.09 YuIADEMx.net
いちおうあげとくか
つーか結論出てないのにスレ埋めんなよ

88:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 04:07:33.11 KZuwB5xb.net
ノープランで買ってきた胸肉どうしようとぐぐってたら照り焼きと言う物が目に止まったけど
モモじゃなく胸でやったらぱっさぱさで不味かったりするかな

89:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 04:27:18.01 whxncto1.net
>>88
火の入れ方次第。
何℃で何分とかじゃなくて、ある程度経験積まないとわかりにくい。
簡単にしっとりで食べたいなら、下味付けてしばらくなじませて、片栗粉まぶしてスープに入れて煮る。
片栗粉が糊化して肉汁流出を防ぐのでパサパサになりにくい。
コツはあまりかき混ぜないこと、必要以上にスープをかき混ぜると、片栗粉の膜が剥がれてしまう。
スープの味は肉の中までは染み込まないので、下味はちゃんとつける。

90:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 07:33:11.25 bEAH7r+l.net
ここが本スレで桶?

91:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 07:53:08.68 MKjLLqa4.net
1000になったら統合する方向で好きな方を使えばよろし

92:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 08:50:04.83 wMSovBAt.net
>>88
胸肉とか豚のとんかつ用のロースとかもだけど、
昔は小麦粉つけたり火加減をいろいろ試したりしてみたけど
結局、おれには美味い!と思えるようにはできなかったんで
今は、鶏肉はモモだけ、豚肉の塊は豚バラ以外は買わないってことで解決(?)した

93:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 08:53:49.51 Hcv4IuYZ.net
俺は胸肉のが食いごたえがあって好き
唐揚げも照り焼きもあえて胸肉使う
鍋のときくらいかな、もも肉選ぶの

94:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 09:31:48.88 6mg5lrMd.net
もも肉の唐揚げも美味いけど胸の方が好きだな
モモは少量ならいいけどクドくてあまり量食えない
もも肉は煮込み用ってイメージだな

95:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 09:36:29.73 8m6eFxDr.net
炙ったりフライパンで手軽にジュッとやるのはもも肉好きだな
唐揚げは酒ぽとぽとっとやっといてから低温揚げしたら
パサパサしなかったんでちょっとハマった

96:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 09:52:55.05 2vblerZM.net
>>89
片栗粉まぶしてスープに入れて煮る って斬新だな
今度やってみる
簡単そう

97:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 10:18:01.03 Hcv4IuYZ.net
>>96
胸肉とモヤシや人参を中華味で焼いて水溶き片栗粉であんかけにしたやつ
胸肉ときのこなんかを醤油と味醂で焼いて大根おろし入れて和風だしと水溶き片栗粉で煮たやつ
このへんもプリプリトロトロにできて美味しいよ

98:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 11:22:12.54 GvteHOI6.net
最近ネギ高くない?
細いの2本で¥298とか

99:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 11:53:55.75 K/3HwpE3.net
最近は照焼ダレにもちょびっと片栗粉入れてるけど
鶏胸肉もフワフワしっとりに焼き上がるし
仕上げに漬けダレを回し入れた時にもトロみが出て綺麗に肉に絡むんで
自分でもびっくりするくらい美味しく焼けるようになったよ
持病が悪化して寝たきりだった母親に食べさせて上げたかったなーと
一人で照焼チキン作って食べる度に思う

100:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 14:42:16.40 whxncto1.net
>>96
冬瓜と鶏肉のスープでよく作ってる。
片栗粉でスープにとろみをつけるのは一般的だけど、
鶏肉に片栗粉まぶすのは、レシピググってみるとあまりメジャーな方法ではない。
母親直伝の方法で自分の大好物。

101:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 15:13:10.71 X+gENGXg.net
水晶鶏 でググれ

102:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 15:45:23.46 ky9ioBFD.net
>>98
2本で298円は高いよ
うちの近所のスーパーだと、3本で高くても300円弱だな

103:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 15:46:36.60 HDrkNMG+.net
もうすぐ6本〜8本入りで368円くらいになるよな

104:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 16:01:31.62 ky9ioBFD.net
6〜8本入りの長ねぎ?
すまないが、近所のスーパでは1〜3本単位でまとめたネギしか見たことないわ
そういや、高そうな銘柄ネギ(?)はもう少し多めに入ってたかな…(買ったことないけど)

105:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 16:07:12.21 Yn6NHoYX.net
スーパーで刺身用の三枚におろしたアジがあったので買ってきた
適当に切って食べるだけだと思ったら、ぜいごと小骨が付いていた
小骨まで取るのは大変だから仕方ないとしても、せめて、ぜいごくらいは取ってくれ

106:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 16:15:49.49 HDrkNMG+.net
>>104
群馬県産だったと思うが泥付きで沢山入ってるのが安く出る
年末近くなると同じものが498くらいかな

107:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 16:24:27.57 KxgoDLZj.net
東海だけどあまり太くない泥付き下仁田葱が3本248円だった
ニラが138円からまた198円に上がってる(泣)
>>105
せいごを口の中で確認した時の落胆ぶりったらもぅね

108:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 16:25:58.49 KxgoDLZj.net
「せ」じゃねぇ「ぜ」だ

109:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 16:37:49.59 Yn6NHoYX.net
続き
本当は刺身にしたかったのに、ぜいごや小骨を取っていたらボロボロになったので、結局、たたきになった

110:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 17:01:32.43 gvcSOpR3.net
>>109
なんかもういっそのこと一尾まるまるで買った方がよかったなw

111:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 17:01:46.28 WWvYdyin.net
自分で最初からおろしてみては?

112:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 17:42:20.92 8m6eFxDr.net
動画も静画つき解説もあるし、出刃包丁あるなら
練習してみても損はないよね、アジやサバのさばき方
失敗して骨に身が残っても潮汁にすりゃいい

113:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 17:55:06.38 cT/9dcfQ.net
期限1日過ぎ豚バラを焼きそばと生姜焼きで消費したわ〜
にんにくも2片入れたから今夜は眠れないだろうな=3

114:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 18:27:23.96 l2BBUGZ5.net
ID:OLQ35y4U
ID:BW9m9XUY
ID:MKjLLqa4
ID:X+gENGXg

115:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 18:48:58.58 JED1a0rm.net
サンマでも鯵でも刺身や三枚下ろしにすると腹骨のとこを無駄にしそうで、自分で買う時は塩焼きばかりだ
前にサンマの刺身にトライした時はグズグズになっちゃって、味噌と生姜を混ぜ混ぜしてなめろうにしてやったw

116:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 19:06:43.08 X+gENGXg.net
>>100
水晶鶏でググって・・・

117:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 19:09:12.98 /NH83yR8.net
テレビで鬼奴みたいな料理人が、サンマの刺身を一本丸ごと食べさせてるのを見て正直試してみたくなった。

118:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 19:14:57.31 X+gENGXg.net
>>116
ハァ?
ググってやらねーwww

119:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 19:42:29.35 KxgoDLZj.net
>>117
あー、それ見た
旨そうだったけど手が臭くなりそう

120:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 19:46:48.99 qXkrhXI3.net
>>119
アリエールで台拭きジャブジャブしたら臭い消えるんじゃね

121:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 21:27:21.28 2vblerZM.net
101 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2018/11/03(土) 15:13:10.71 ID:X+gENGXg [1/3]
水晶鶏 でググれ
116 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2018/11/03(土) 19:06:43.08 ID:X+gENGXg [2/3]
>>100
水晶鶏でググって・・・
118 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2018/11/03(土) 19:14:57.31 ID:X+gENGXg [3/3]
>>116
ハァ?
ググってやらねーwww

ちがう!ちがうんだ
水晶鶏は知ってるんだでもスープで煮るのは目から鱗だったんだ
おいしそう
まじおいしそう
これはもうやるしかない

122:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 22:46:56.35 dQ71VsLd.net
>>60
スーパーとコンビニはクレカと電子マネーですませろよ
自炊してるならだいたい同じスーパー使うからポイントもたまるだろ

123:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 22:51:24.41 CCgtiw5M.net
コンビニ特有の食品で
スーパーには類似品さえ一切無いようなものって何?

124:ぱくぱく名無しさん
18/11/03 23:19:14.55 u1ODEXIP.net
アジの切り身が安かったからポーチドサーモンの要領でフライパンに色とりどりの野菜を敷き
その上でハーブソルトを振ってから弱火で蒸し焼きにしビネガーとマスタードソースをあわせてみた
超うめえ…
なお敷いた野菜は今日はカボチャとホウレン草、玉ねぎ、エリンギ、セロリに人参
料理自体は難しくないので洋風好きの人に激しくオススメしたい

125:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 00:33:53.37 fNm549mD.net
久々に娘が帰省して来たんで生サンマの塩焼きを出してやったら職場(航空自衛隊静浜基地)ではなかなか食べられないらしくメチャ喜んでた
明日の夜まで居られるみたいだから何を食べさせようか?と久々に楽しんでメニューを考えているw

126:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 01:02:28.74 3MZbbfMy.net
女性自衛官で基地まで書いて現在帰省中って個人特定されそうな気がする

127:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 01:31:10.92 jPk+0muU.net
これ一本でどんな魚でも簡単に捌けちゃう魔法のナイフ「サカナイフ SAKAKNIFE」を実際に使ってみた - GIGAZINE
URLリンク(gigazine.net)

128:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 02:02:53.74 PXQBn5eq.net
>>127
そんなにいい道具なら日本中の魚屋・魚加工業者が使ってるはず。

129:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 02:32:01.54 QZGdYYAo.net
TVの通販番組で刃先が包丁とまな板になってるキッチンばさみの様な物を見かけたけどあれ意味あるのか

130:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 06:52:47.40 7ktK21ka.net
>>128
プロに必要な条件は素人の初心者とは違うから、
プロが使うには丈夫さ・スピード・仕上がりのよさが不足だけど、初心者には実際便利
ってパターンもあるぞ
今回のやつがどうかはわからんが

131:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 08:03:21.44 +LDDUreu.net
>>124
なんだよそれ!一緒に食べたいから誘ってくれw

132:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 08:08:59.95 zWKF7Wnf.net
刃の部分が短いな
プロはどうせウロコ落としとか専用の道具使うだろうし
メンテに気を使う包丁部分は別の方が扱いやすい気がする
ギザギザ部分に汚れ残りやすいから刺し身とか考えると洗うのも大変
料理に限らず工具とかでも取って付けたような多機能ツールはあんま使わないよね

133:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 09:25:42.77 gStSHI2h.net
>>127
さばいた写真を見るとサクが汚いww
どうやら使えない道具みたいだぞ

134:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 09:36:29.01 zWKF7Wnf.net
プロ向けじゃなくて未経験者でも捌けるというのが売りみたいだね

135:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 10:22:46.79 hPMPMPQ7.net
刺身のような口当たりを気にするのって日本人特有かな?

136:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 16:59:25.84 NAyulYnQ.net
>>133
素人がやってこれなら十分だと思うけど

137:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 17:23:54.28 gStSHI2h.net
>>136
どうでもいいそのへんの包丁でもあの写真よりマシにおろせるよ

138:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 18:34:06.28 2M4OKeWF.net
研ぎ屋泣かせだ

139:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 18:36:58.18 +LDDUreu.net
使い捨てだろうね、研げないもん
そういう意味でオモチャの部類なのかと

140:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 18:39:25.16 dh4a5d5/.net
あー、いい加減包丁研ぎに出さなきゃ

141:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 19:23:32.51 vdB8SHYW.net
納豆とご飯まぜてる時ってめちゃくちゃよだれ出ない?

142:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 19:51:04.51 DLInmQSY.net
牛かっつの

143:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 19:59:01.03 +LDDUreu.net
納豆とご飯は混ぜない派

144:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 20:53:46.69 YcEQQMhd.net
醤油を垂らしてカラシをきかせてネギを入れ、
味付け海苔でくるりとやって食べるのが好きだけど
ご飯にかけるのがスタンダード?

145:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 21:03:38.53 zWKF7Wnf.net
卵1個使うから混ぜるわ
卵なしなら混ぜない

146:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 21:06:23.83 ga08CMJq.net
>>144
薬味として白飯に混ぜた納豆をぶっかける人も多いだろう、そらフリカケ感覚で
その上から海苔で巻こうが箸だけで持ち上げようがさ
納豆を食べてから後で白飯を口に入れる人もいるだろうけど、どっちでもいいじゃん

147:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 21:38:13.37 7VZU4BWe.net
ご飯と納豆は混ぜた方が、最後まで納豆ご飯を味わえるからいいんだよね
ただ、いかんせんふつうのご飯茶碗でやろうとするとご飯がこぼれがち
サトウのご飯とかだったら必ず混ぜるね

148:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 21:46:07.27 +LDDUreu.net
え、それは多分お箸の使い方に難があるというかぶきっちょなだけよ
ご飯に載せただけでも最後の一口まで納豆と一緒に味わえるよ
>混ぜた方が、最後まで納豆ご飯を味わえるからいい

149:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 21:50:26.11 0xw4r8a3.net
おれも納豆は、カラシ入れて醤油をかけてしっかりかきまぜたのをご飯に乗せる派で乗せた後に混ぜることはしないな
ちなみに、卵ご飯は黄身だけをご飯に乗せて醤油をかけ、これも混ぜたりはしない
参考までに(なんの?)、カレーもご飯とカレーは分けて入れ、
境界線で一口分のカレーをご飯にその都度かけて食べてる

150:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 21:59:41.69 dh4a5d5/.net
納豆はパックの中でカラしとたれを入れて混ぜ混ぜ
(時々、ネギ入れたり卵黄を入れたり)
それをご飯にかける
ご飯の中で混ぜるのは、自分の感覚ではあり得ない
納豆とご飯に味付けのりをくるんで納豆巻き風にして
食べるのはよくある
あと漬け物も一緒に投入したりw
大分県日田市の名物で「高菜巻き」ってのがある
ご飯、納豆、長いも、ねぎを大きな高菜の葉1枚で包んでしまう。
それをヒントに漬け物も一緒に入れることもある

151:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 22:02:03.03 7ktK21ka.net
>>124
フライパンで蒸すの楽ちんでいいよな
素材変えたり調味料変えたりでバリエーションもつけられるし

152:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 22:04:47.00 7ktK21ka.net
>>139
リンク先見ればわかるが一応専用のメンテ器具はついてくる
魚料理の頻度が低い人ならそれなりに長期間使えるかも

153:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 22:05:13.33 7ktK21ka.net
ま、値段が高すぎるけどね

154:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 22:12:28.97 AZQTU2ns.net
\15000だせば小出刃包丁の贅沢な奴が買えるな

155:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 22:39:59.04 NAyulYnQ.net
まあ魚とかおろしたりしないしな
そもそも高いからあんま買わないわ魚

156:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 23:27:20.15 sawFqx8G.net
業務スーパーの中力粉と重曹使った手打ち中華麺で台湾まぜそば
トッピングは肉味噌(ひき肉、豆板醤、ネギの青いところ、刻みニンニク、刻み生姜、酒、豆味噌、醤油、オイスターソース、チリパウダー)
かつお節、刻み海苔、おろしニンニク、ポーチドエッグ、ねぎ
URLリンク(iup.2ch-library.com)

157:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 23:29:31.14 sawFqx8G.net
味のベースはゴマ油、醤油、濃縮麺つゆ。これを茹でたての手打ち中華麺にからめてトッピング

158:ぱくぱく名無しさん
18/11/04 23:30:53.31 NAyulYnQ.net
>>156
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105'''''''' ''''' '
スレリンク(cook板)

159:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 00:05:40.44 9HbLDjsM.net
>>158
了解
スレ違いすまん

160:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 01:37:04.70 8yWQZhUw.net
重曹の人ちょいちょいいるね。画像あげるくらいいいんで内科医

161:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 01:37:27.03 9SA8BBUS.net
>>150
ネットにのって無くて日田で本当に美味しい店って何処なの?

162:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 01:39:42.60 9SA8BBUS.net
>>156
花椒はどうした?

163:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 03:55:51.79 s2mSigN8.net
納豆ご飯なんだから、混ぜ混ぜして食べた方が旨いよ
牛丼だって牛皿+ご飯じゃないのはそういう理由だし、カツ丼とカツ煮だってそう
ビビンバだってよーく混ぜ混ぜして食べた方が旨い
混ぜ混ぜしないなら、納豆とご飯だな
五目ご飯なのに、五目の具が白飯に乗ってるのなんて美味しくない

164:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 04:30:22.45 FeD1HaOq.net
牛丼とカツ丼は混ぜて食べるようなもんじゃないから比較対象としておかしい気がするんだけど
もしかして家庭とか地方によってはそういうのも混ぜ混ぜしてから食べるの?

165:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 05:04:19.02 cuja0xIP.net
牛丼屋で紅生姜のトングで丼混ぜまぜ野郎だな

166:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 07:16:42.07 ZI1tcSnV.net
>>163
五目ご飯はそういうものだろ
逆にカツ丼なのカツを細かく刻んでごはんに混ざってたら美味しくない

167:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 07:20:14.41 XrYHd0rs.net
>>156
手打ち麺とかハイレベルだな、難しくないの?

168:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 07:22:29.73 5UMwczBf.net
納豆はタレ入れる前に混ぜないとネバネバ増ガーとか熱々ご飯に混ぜると菌ガーとか
健康マニアみたいなのが出て来ないの珍しいな

169:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 08:35:07.92 zh5pu9hR.net
簡単な減塩メニューを考えた。
鶏もも肉を一食分に適当な大きさに切る。
ごく薄く塩を振ってから、全面にオールスパイスを振り掛ける。
フライパンで表面に焼き色を付けてから、あれば白ワインかブランデーをかけて
蓋をして4分前後弱火で蒸し焼きにする。
ほとんど味が付いていないのだが、オールスパイスの香りでおいしく食べられる。

170:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 09:42:40.65 ILzk4SnO.net
ついついおろしニンニクと胡椒使っちゃうなぁ鳥モモだと
チューブのニンニク擦り込んだら追加の塩ってしないほうがいいかな

171:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 09:57:38.42 Rmyk0jQD.net
>>163
大戸屋のチキンかあさん煮
先日、初めて食べたけど、あれは親子丼派の自分でも
美味しいと思えた

172:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 10:02:58.34 XrYHd0rs.net
腹へったなーあと2時間か

173:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 11:31:51.13 xCqoIIUX.net
納豆と卵いっしょに食うと良くないらしいぜ俺は生卵嫌いだからやんないけど

174:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 11:44:20.01 I5M+kckD.net
食べ合わせはあまり気にし過ぎないようにしている
食べ合わせで死ぬならともかく特定の栄養素の吸収率が悪いというだけで避けるのはもったいない
「生卵は卵黄と卵白を一緒に食べてはいけない」みたい話だし

175:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 11:47:05.74 Rmyk0jQD.net
梅干しとうなぎはでっち上げらしいね
もちろん中には医学的に証明されてるものもあるから
一概には言えないけど

176:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 12:01:38.28 Py+N8Qjw.net
関係ないかもしれんが
お好み焼きやるとき
卵を直前に他の材料と混ぜるだろ
あらかじめ卵混ぜちゃうと卵がかたまらなくなっちゃうんだよな
キャベツやトロロの酵素が卵をかたまらなくするらしい

177:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 12:06:29.22 esfjV9tu.net
>>176
そんなに簡単に固まらなくできるなら
キャベツやトロロであったかい卵ソースとか作れそうなのに
そんなのはでてこないよな

178:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 12:06:30.64 XrYHd0rs.net
どうちがうんだろうな
卵が固まってるとか固まってないとか食べていてもよく分かんない

179:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 12:37:15.34 Rmyk0jQD.net
>>176
関東風だと小麦粉を溶いた所に卵投入して混ぜて
生地にするから関係ないw
広島風だと別に卵焼きにしたのを
トッピングみたいに載せるよね

180:176
18/11/05 14:00:45.10 Py+N8Qjw.net
ってことは俺が言ってるのは
大阪風ってことか

181:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 17:30:15.39 BvN9zJjj.net
休日に使いそびれた鍋野菜ミックスで何を作ろうか思案中
鍋は種類多過ぎて悩む

182:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 18:15:26.82 Y9uOqlnP.net
>>181
3割引きシールが付いた生つくねが目に入ったので、鶏団子の鍋焼きうどんに決定

183:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 18:34:44.10 Y9uOqlnP.net
>>182
と思って家に帰ったら、うどんスープの素が切れていたので、鶏団子のクリームシチューうどんに変更

184:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 18:54:00.86 Rmyk0jQD.net
>>180
んだね
レシピサイト見ても大阪の焼き方の話らしい
関東は小麦粉&水に卵を切れて混ぜてしまう。
そこに具材のキャベツなども投入して
ぜーんぶ混ぜてしまう。
卵だけ直前に溶くってやり方はしない

185:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:01:12.54 tCa+ETt/.net
>>176
その「あらかじめ」と「直前」の時間的な違いは厳密に言うとどんな程度なんだろう
焼き始める1分前ならOKで2分前ならNGとかなんか?
うちのおやじは東京人なのに大阪風にこだわっていて
生地に混ぜ込んだ上にさらに載せて焼いてた
揚げ玉や豚バラを上にガンガン載せてた
美味しいんだが欠点は中まで火を通すのが難しそうだった

186:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:15:30.00 Py+N8Qjw.net
>>185
俺が言うのもなんだが
粉は溶いてからあるていど時間置かなきゃダメだから
1〜2分じゃないし
大阪風の卵投入タイミングはほんとに直前よ

187:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:15:56.88 UMMzVpBj.net
>>176
そう言われれば、お好み屋さんに行くと具材と生地が入ったボウルに生卵乗せて出してくれるな
よーく混ぜてから焼くように言われるけど、生卵だけ混ざってないのはそういう理由だったんだφ(._.)メモメモ

188:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:19:14.09 tCa+ETt/.net
>>186
ハッキリ書いてないけれど内容から判断するとどうやらその卵を直前に入れるというのは
だいたい1分前くらいってことかね

189:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:28:55.41 Py+N8Qjw.net
>>188
鉄板に投入する直前
>>187
の状態の物をガーっとかきまぜて投入

190:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:33:53.69 tCa+ETt/.net
>>189
がーっとかき混ぜる時間は何分くらい?

191:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:37:24.84 Py+N8Qjw.net
>>190
そんなに待たないから1分もないと思うよ
数十秒

192:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:38:42.73 Py+N8Qjw.net
十数秒かも

193:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:46:13.65 tCa+ETt/.net
>>192
つまり十数秒前に卵とキャベツが混ざるのはセーフと!

194:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:52:02.41 Py+N8Qjw.net
>>193
卵と粉を先に混ぜて
あとからキャベツとトロロを投入するんでしょ
やってみましたがうまくいきましたよ
そんなにタイミング焦らなくてもいいと思うけど

195:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:54:46.72 tCa+ETt/.net
>>194
ということは焼き始める3分前くらいの卵投入ならOKですか?

196:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 19:57:10.07 Py+N8Qjw.net
>>195
3分前に全部混ぜるの?
それはだめですよ

197:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 20:05:19.19 tCa+ETt/.net
>>196
何分ならいいんですか?!

198:ぱくぱく名無しさん
18/11/05 20:59:52.29 icxFXW4/.net
>>160
自治厨は中二病みたいなもんだから外から何を言っても無駄
>>163
育ちが半島だと知れる親の顔も見たくない
>>197
池沼のふりして荒らすのもいい加減子供みたいだが中毒になって止められんのか

199:ぱくぱく名無しさん
18/11/06 00:50:03.62 xFqe4bTz.net
>>176
物は試しで刻みキャベツ両手の平一杯分(4枚)と卵1個と塩コショウをよーく混ぜて、
冷蔵庫で1時間ほど寝かせてからスパニッシュオムレツみたいに焼いてみたが、
ちゃんと固まったぞ?

200:ぱくぱく名無しさん
18/11/06 04:17:37.62 Ovq/fxem.net
>>199
問題はトロロのほうだからね

201:ぱくぱく名無しさん
18/11/06 04:29:56.79 xFqe4bTz.net
>>200
あー、だったら山芋も大丈夫。
URLリンク(tabepro.jp)
これ好物で時々作ってるが、これも予め生地仕込んでから焼く事も多い。
まぁこれは山芋の量が多いんでもともとふわとろ系だけど、
すぐに焼いても1時間前でも焼き上がりに違いはない。


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