低温調理、真空調理、 ..
57:ぱくぱく名無しさん
18/05/01 16:22:46.87 uiGM2GtX.net
>>55
あ、俺も温度計は買った
1000円ちょっとだから一度納得するためにもかってたら？
厚さもあるんで参考までだけど、冷蔵庫から出したのそのまま入れて1時間でお湯と同じ温度にはなってた
鶏むねは薄いから、1時間くらいでもたぶん殺菌はできてると思うよ
ちなみに鳥もも肉を30分で下処理してパックしたままBBQ行くと色々捗る
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2182日前に更新/77 KB
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