低温調理、真空調理、 ..
219:ぱくぱく名無しさん
18/05/21 16:27:31.21 EUJfHqro.net
奥さんが正しいと思うが…
低温調理は、通常の調理ほど菌を減らせないから（健康体であれば害にならない程度に減らすだけ）、体調が悪ければ食中毒、感染症、寄生虫のリスクが高まる。
自分の体調は自分で把握できるが、たとえ夫婦であっても他人の体調を正確に把握することは難しい。
数をこなして扱いに習熟したプロ以外は、他人に食べさせてはいけない。
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