【糠漬け】ぬか漬け総合スレ49樽目
at COOK
277:ぱくぱく名無しさん
17/04/30 09:51:05.07 4Zl68lDb.net
>>233
家にある料理本(昭和51年発行)に食パン入りの糠床のレシピがあった
あと1988年発行の料理本には、糠なしで、食パンと塩と水と残ったビールだけで作る
洋風糠床のレシピがあった
「手間いらず、においもゼロの洋風のぬかみそ漬け
ひと夏楽しんだら使い捨てにするつもりで気軽に使うとよい。」
と書いてあるが、うまいのだろうか…
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