【一汁】土井善晴総合スレ【一菜】

【一汁】土井善晴総合 ..

160:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 15:57:03.38 Fk5vd6aU.net
念のために補足だが「…なので土井式一汁一菜に2、3品追加…」とか言うなよ
追加するならそれは既に「一汁一菜」じゃないからな

161:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 16:20:01.02 P7K8kYB+.net
具沢山味噌汁の具をビタミンやミネラルを豊富に含んだものにすればいいだけでは？
具材が味噌と合わないなら洋風でも中華風でも好きなスープにしたっていいんだし

162:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 16:49:31.06 Fk5vd6aU.net
だからさ毎食長期間を前提とした場合
「土井レシピ」を検証した>>151が言うように
土井が彼の著書等で提唱する「土井式一汁一菜」が「ビタミンやミネラルも含めて」栄養的に
毎日毎食長期間に渡ってバランス取れて無いということだよね
個人の判断で
>ビタミンやミネラルを豊富に含んだものにすればいい
ならそれは最早「土井が自身の書等で主張する」「土井式一汁一菜」ではないよね
つまりここで言う「一汁一菜」には二つの意味があるわけだ
①「土井式一汁一菜」。土井が彼の著書等で提唱する「そのままのレシピ」。彼のレシピ通りに作った場合の話
②読者各人が作る「一汁一菜」。「土井のアイデアに触発されつつ」「各人の独自解釈」が入った各人独自のレシピ。栄養バランスは各人による
皆は一体どちらの話してるの？

163:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 16:59:24.99 P7K8kYB+.net
え？
一汁一菜ってスタイルの提案であってレシピなんか限定してないでしょう？
っていうかあなた、土井さんの本は読んだの？読んでみたら？

164:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 17:06:07.44 Fk5vd6aU.net
じゃあ何で>>151が土井レシピの検証をしてるんだ？

165:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 17:09:20.38 P7K8kYB+.net
あくまでも一例の栄養価を検証したんでしょ？
このメニューで一日三食365日過ごせなんて土井さんは絶対に言ってないでしょ

166:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 17:13:20.43 Fk5vd6aU.net
もう一つ。土井の意図が「一汁一菜」という単なる「スタイルの提案」であるのなら
読者各人は一汁一菜スタイルを採用するに当たって
「栄養や健康に留意して」「各人の自己責任で」「栄養バランスを考慮する必要」があるよね
つまり「人によりけり」ということだが土井は「毎日毎食""土井式""レシピで無問題」と主張してるよね

167:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 17:16:09.89 Fk5vd6aU.net
>このメニューで一日三食365日過ごせなんて土井さんは絶対に言ってないでしょ
365日過ごせとは言って無くても「毎日毎食で無問題」と言ってるが？
栄養的な視点からは両者は同義だよね

168:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 17:22:34.22 Fk5vd6aU.net
ついでに。一汁一菜という「スタイルの提案」というのなら
土井がごちゃごちゃ言うずーっと前から世の中の栄養士が
「具沢山の汁物」を提唱してるのだがな
土井義晴という著名人が発言するから話題になってるだけであってなあ

169:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 17:38:31.51 Fk5vd6aU.net
土井は「土井式一汁一菜で栄養バランス無問題」と言ってるが
結局＆最終的には「栄養は各人の判断＆創意工夫」次第なんだろ
それなら「栄養的に」一汁一菜という形式に意味は無く
単に「調理の手間が省ける」以外の何者でもない

170:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 18:05:30.30 uZTDa3wN.net
>>164
違います食事の幅も奥行きも狭くなる
百害あって三分程度の利が有る物です

171:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 19:31:15.27 rvzfTCBA.net
歴史的文脈において考えにゃならん
たとえば辰巳浜子・芳子親娘流の家庭料理に対するアンチテーゼなんよ
辻嘉一なんかは料亭料理出身だからまあちょっと世界が違うかもしれんが
浜子は氏んで久しく、芳子も超高齢になった今だからこそ言い出せるようになった

172:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 19:44:10.99 uZTDa3wN.net
>>166
関西料理人の家系をさかのぼると朝鮮になる件はどう解釈しますか

173:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 20:50:30.07 zSaFwdCk.net
批判派、もうむちゃくちゃで面白いがな。土井さんの一汁一菜ってそんなに反発するほどのもんか。もっとゆるーと受け止めてほしい。

174:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 21:47:31.26 11n+3RgW.net
「流行の有名人にビシイィっと物申す自分」に酔ったアンチが現れるなんて
土井先生も人気者になったなぁー

175:ぱくぱく名無しさん
17/04/03 23:59:37.59 Fk5vd6aU.net
反論できなくなって最後は人格攻撃とはさすが土井教信者
洗脳力つえぇ

176:ぱくぱく名無しさん
17/04/05 11:55:02.40 4DXKsgX8.net
おかずクッキング。
新玉ねぎの塩蒸し。けったんと呼ぶそうです。春キャベツの蒸し焼き。
いずれも牛肉と合わせて、炒めて、（焼いて）フライパンで蓋をして蒸すだけ。春野菜のレシピはいろんな人がたくさん出してい�

177:驍ｯど、素材を美味しく食べるという意味では、今季一番のように感じる。

178:ぱくぱく名無しさん
17/04/05 13:26:01.05 7ntIAsDw.net
しんたまなら
輪切りにしてバラけない様に楊枝で刺し、塩コショウ、オリーブオイルで
フライパンで焼く通称しんたまのステーキの方が素材を美味しく食べられると思う
試してみてwww

179:ぱくぱく名無しさん
17/04/05 13:31:31.98 7ntIAsDw.net
で、さすがに具沢山味噌汁だけじゃ辛くなったのかなwwwww

180:ぱくぱく名無しさん
17/04/05 19:07:26.57 4DXKsgX8.net
>>172
試してみる。

181:ぱくぱく名無しさん
17/04/05 19:49:28.16 skMq4cWE.net
>>172
そんな手を掛けずとも
皮を剥いて丸かじりするのが美味しい
鮮度が良い事が条件ですけど

182:ぱくぱく名無しさん
17/04/06 20:14:31.78 4sLy1FKf.net
日本料理のスキルなど皆無なのにプレバトで勝手な事言う
頭可笑しいわね

183:ぱくぱく名無しさん
17/04/06 20:32:36.54 4sLy1FKf.net
鰆の盛り付けは素人以下と思います

184:ぱくぱく名無しさん
17/04/08 07:20:18.80 ypBt0WIR.net
大阪は土曜早朝にやってるからたまにしか観ないんだけど、今朝がフライパンでつくるすき焼きと春キャベツの蒸し焼き
糸こんにゃくの味がしみてるところとしみてないところのコメントや蒸しキャベツの皿への盛り付けの雑さに笑っちゃいました。
あと、それだけ火を通して肉がかたくならんのか？とも思いました。
アシスタントのネェチャンに肉食べてコメント言うてみてよっとツッコミいれてました。

185:ぱくぱく名無しさん
17/04/08 10:10:46.27 mySjnkGf.net
>>178
味しみてない糸こんにゃくの謎擁護にはわろた

186:ぱくぱく名無しさん
17/04/10 19:14:28.56 pLXOGHQs.net
一汁一菜というか飯＋具沢山汁物＋漬物などの常備菜というのが
古来からの日本の庶民の食事スタイルだったって魚柄仁之助が言ってた
更に略式化したり米が取れないところだと汁物にすいとんやうどんやそばを入れるスタイルになる
ただ魚柄の場合そういう文化があったという紹介だし
汁物と言ってもカレーやシチューのような水分が多くて具材を細かく切った煮物も
｢汁物｣と見なしていたから土井とは少しずれる
まぁ一番問題なのはその魚柄の話が昔おかずのクッキングに載ってたことなんだけど

187:ぱくぱく名無しさん
17/04/10 19:53:26.03 WM6oOhgi.net
>>180
魚柄とは出っ歯スキッ歯丸メガネの事でしようか

188:ぱくぱく名無しさん
17/04/10 19:56:28.27 WM6oOhgi.net
>>180
読み返したら良く分かりました

189:ぱくぱく名無しさん
17/04/10 20:19:55.22 z4xzD1Rc.net
土井の話の「古来からって」何時から何時までのことをいってるんだろうね
一日三食は江戸期元禄時代以降のことで、それまでは一日二食だよ
それ以前でも、体を動かす大工などの職人は三食食っていたし、
具を入れた今の味噌汁が一般化したのは江戸時代初期で、その前の味噌の使
い方は味噌を溶いた汁を掛けた汁掛け飯、もしくは味噌を溶いた汁で干し飯
を煮た野戦食だろう。土井のご都合主義の牽強付会には本当に腹が立つ(怒

190:ぱくぱく名無しさん
17/04/11 23:21:23.89 wNk76SRO.net
一汁三菜は「形式」だけど、一汁一菜はただ粗食という意味しかない
明治以前の封建時代は厳密な階級社会だ。「庶民」なんて概念はなく、
身分相応の食生活をそれぞれがしていただけだ
一汁一菜が庶民の食事だったなんて事実はない

191:ぱくぱく名無しさん
17/04/12 00:06:11.20 M3Ps2a+z.net
ただ、江戸の食文化を一言でいうなら、白米に対する信仰的なまでの好みは
言えると思う。
脚気が江戸病であったこと等々�

192:ｪ証拠となり得る。漬物も味噌汁もいわゆるご飯の友であって独立した料理ではない。会席の〆は「お食事」。豪華な「酒の肴」料理が続いた後に、白飯汁こうこが出る。どうしても白飯を食わなきゃ気が済まないのが昔の日本人だから

193:ぱくぱく名無しさん
17/04/12 01:27:38.48 RnKDu7hX.net
そのあたりの発言は信者を増やすためにやってるように思うね
糖質制限でもマクロビでも提唱者は同じようなこと言うし
思想はどうあれ方法論としては、あれやれこれやれと求めないのがウケたんだろうな

194:ぱくぱく名無しさん
17/04/14 18:57:10.37 gLUwKPZY.net
昔みたいな過酷な肉体労働なんてしないんだから一汁一菜でじゅうぶんだよな
週末にだけ美味しいもの食べればいいんだし
なにより日本中からデブがいなくなる

195:ぱくぱく名無しさん
17/04/14 20:28:34.61 I9ggeoHb.net
一汁一菜で、家飲み。
具沢山の汁を肴に飲むんだけど、ご飯食べる頃は汁がない。菜もない。香の物とふりかけで食べんるんだけどなんかさみしい。
毎日飲むんじゃないといわれそうだけど、それだけが人生の楽しみ。

196:ぱくぱく名無しさん
17/04/17 13:11:00.90 JT2O9T2f.net
ところで、土井に付いてどーこー言ってるが、レシピ本はそれなりに何冊か見
ている。だんだん油っ気が無くなってきて、こんなんで腹は膨れめーと思うん
だけどな。
本人は酒を止めるわ、マラソンを始めるわ、大変なことになって来てるw
『食べた後に「なんだか体の中がきれいになった気がする」と感じたこと、あ
るでしょう？』(ハフィントンポスト)
結局、土井の価値観はここにある。土井の話に大喜びの主婦さんは気が付かな
い振りをしているが、「禁酒、マラソン、体を清めるための食事」は、いわば
苦行であって、禁欲を通じて穢れを払い体を清浄にするということだ。美容の
ためのダイエットとは究極の目的が違う。
更に、食事を通じて家庭と家族の関係も見直して在るべき姿に「初期化」しよ
う。「苦行を通じて相手を思いやる力を醸成しよう」というのが、土井さんの
主張だが本当に賛成するんですかね？

197:ぱくぱく名無しさん
17/04/17 17:28:14.07 jqFIkiFY.net
専門板って少なからず変な人がいるけど、料理板のには異常な人がいるよね
まあ病気なんだろうけど

198:ぱくぱく名無しさん
17/04/17 19:43:25.15 BoFx9ycJ.net
>>189
土井さんの一汁一菜で酒飲もうと。身体も動かすけど、欲望は抑えるつもりなし。
今日の発見。煮干し大さじ強の油て、雪平傾けて弱火でじっくり四匹。後から適当な野菜合わせて、軽く炒めて、味噌汁にした。ハムとか、竹輪とか、さつま揚げとか、たんぱく質は何か一品入れる。
つまみにするには多め、250cc位の水入れてる。どんぶり椀に入れてる。
煮干しをつまみにして飲めることがわかった。
締めは残った汁にご飯入れて雑炊。

199:ぱくぱく名無しさん
17/04/17 20:07:36.43 JT2O9T2f.net
>土井さんの一汁一菜で酒飲もうと。身体も動かすけど、欲望は抑えるつもりなし。
それならけっこうじゃないですか
「子どもはファストフードが大好きなんです」と言って、カップラーメンやフ
ライドチキンも否定しなかった小林カツ代の方が、土井よりも自然ではないか
と思うけどね

200:ぱくぱく名無しさん
17/04/17 20:09:27.23 /NFGxdC/.net
>>191
煮干しは袋のままかっぱえびせんのようにすると (やめられないとまらない)
になりますポテトチップスやビーフジャーキーの様な物です
しらす干し等も似たような事になりますよ

201:ぱくぱく名無しさん
17/04/17 23:13:29.84 BoFx9ycJ.net
>>192
>>193
一汁一菜、是認ですか？

202:ぱくぱく名無しさん
17/04/18 20:30:15.74 0s/2OLEg.net
>>193
煮干しそのままボリボリ食うと腹が張って気持ち悪くなるんだけど、胃が弱いのかな

203:ぱくぱく名無しさん
17/04/21 22:53:25.37 tqnkO2Y6.net
出っ歯空きっ歯丸メガネ

204:ぱくぱく名無しさん
17/04/22 05:05:09.95 12s3GP+K.net
一汁一菜としつこく言い出した老人向けに最近の土井レシピすごい助かってる
映像より柔らかくはしなきゃいけないけどなにより一汁一菜の先生のレシピってことで納得させやすい
砂糖だの塩分どうこうだのあまり量食べない事にしたと言いつつ甘くしょっぱいのが好きで若い人向きの好きだから結局足りないとか言い出すんだよね

205:ぱくぱく名無しさん
17/04/22 15:32:52.52 4pe9kNJg.net
この先生の天ぷらってなんかいつもフリッターっぽい感じ

206:ぱくぱく名無しさん
17/04/30 13:35:54.02 MPWXlPGx.net
社食に一日でも汁飯こうこしかなかったら、そこの責任者はどうなるか考えてみ？
それでも、自宅の夕食は毎日汁飯こうこでいいという理由が解らない

207:ぱくぱく名無しさん
17/05/02 02:34:25.76 cApRJOxq.net
みんなのきょうの料理のコメント、さすが土井先生とか慈悲深いお味でとか幸せになるお味とか、明らかに異質なコメントが多くて怖い

208:ぱくぱく名無しさん
17/05/04 01:45:59.34 M4gGQ1B8.net
土井先生の何が異質なコメントなのか

209:ぱくぱく名無しさん
17/05/04 03:19:52.44 IcwzvYRs.net
>>201
◎土井のtwitter
一汁百菜にすれば、日本のGNPは上がるのだが、一汁一菜は真逆。
もしかしたら、人間の幸福は経済と関わらないところにある、と
いうことか。
18:00 - 2017年1月8日
土井の一汁百菜は、ただ炊事の話ではなく、資本主義的な成長指
向を否定した彼の価値観/生活感から出ている。「清貧、苦行、が
まん」を賛美している。土井にとってはそれが快感なんだよ。
だから一汁百菜でいいと言っているのだが、「頑張って少しでも
収入を増やそう。良い生活をしたい」という人に出来ることでは
無いし、合わない。
それに気付かない振りをして、都合の良いところだけを切り取っ
て喜んでる主婦が沢山居る。「慈悲深いとか幸せになるお味」で
は無くて、不味いけど我慢するべき味なんだよ。
マクロビの自然食レストランなんか普通の人は行かないんだから。

210:ぱくぱく名無しさん
17/05/04 11:18:59.39 qYpLA1PK.net
>>202
あっ、結局不味いんだ

211:ぱくぱく名無しさん
17/05/05 03:27:11.98 uEwmHBT9.net
>>202
なんかわたし頭悪いんだよね
理解できない難しい

212:ぱくぱく名無しさん
17/05/06 12:48:44.70 ZC8FV76O.net
>>199
土井信者ではないが自炊の話で外食はまた別の話だろ
自炊なら具だくさん汁物・煮物系に漬物でも充分って話だろうし
実際自炊すると二品も作ると疲れるからね

213:ぱくぱく名無しさん
17/05/06 19:58:53.56 DQvQKLtH.net
>>204
むつかしいことは言ってませんよ
お隣りさんがハワイ旅行へ行ったなら、ウチも頑張って稼いでヨーロッパへ行こうと
考える人の方が日本では普通だから、
土井さんの「人間の幸福は経済的な豊かさではない」式の「具沢山味噌汁だけでも十
分幸せは味わえる」レシピでは心から満足はしないでしょう。
と、言っただけです

214:ぱくぱく名無しさん
17/05/06 20:00:00.95 DQvQKLtH.net
>>205
外食といっても、社食はレストランではなく日常の食事ですよね。そういう意味の例示
です。
ウチは自営/自由業なので手の空いた人間が飯作ってますが、肉か魚の主菜に野菜や豆腐
屋ものの煮物を副菜で付けることが多いです。その方がバランスもいいですから。
一品は出来合いの惣菜でもいいですし、本当に忙しい時は出前で済ませますよ。無理し
て100％自炊にする必然性ってありますかね。そこが土井さんが宗教だと言われる所以で
しょw

215:ぱくぱく名無しさん
17/05/06 20:37:12.28 DQvQKLtH.net
>>205
簡単な野菜の煮物ならそれこそ土井さんのレシピ本に沢山出てるじゃありませんか
かぼちゃの直かつお煮とか、青菜の煮びたしとかw

216:ぱくぱく名無しさん
17/05/06 21:30:20.09 GgmWce/W.net
アンチは自由に飯を選択しなよ

217:ぱくぱく名無しさん
17/05/06 22:54:55.39 iN+7H3oD.net
性格悪すぎて笑った

218:ぱくぱく名無しさん
17/05/06 23:24:42.32 DQvQKLtH.net
まぁ、「具沢山味噌汁だけでも十分幸せは味わえる」レシピでも大人は我慢できるかもしれませんが、
子供はツライでしょうね。
汁飯こうこだけしか食べさせてもらえない家庭が増えると、「食卓の上の相対的貧困」なん
てTV番組をNHKが作るかもしれませんねw

219:ぱくぱく名無しさん
17/05/07 00:01:20.99 VGiZT8M+.net
すっごいつらい暮らししてるんだろうね

220:ぱくぱく名無しさん
17/05/07 16:36:58.74 5d2/yULk.net
ところでここなんで誰と闘ってるの？

221:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 19:22:13.50 r2mKZs+m.net
>>213
「食卓の上の相対的貧困」に関して、土井シンパの生まれながらの
怠け者と戦っていますw

222:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 19:27:19.14 r2mKZs+m.net
>>213
全ての子供は、「母親が作ってくれた美味しいおかず」の記憶を持つ権利が
あります。そういう記憶がないと、自己を肯定することが出来なくなり、貧
困の連鎖が起こるのですw

223:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 21:27:52.29 JBhGkGNT.net
>>215
見るからに中高年用の食事に子供がうんたらとか何言ってんの

224:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 22:00:52.86 hAbtVFRD.net
ビョーキだな

225:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 22:10:47.79 r2mKZs+m.net
>>216
その中高年の食事を、子供に食わせて文句を言わせるなというのが土井式一汁一菜なんですよ
とんでもない悪党でしょw
URLﾘﾝｸ(www.huffingtonpost.jp)

226:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 22:17:13.36 JBhGkGNT.net
>>218さんはご一家で好きなもの好きなだけ食べてええんですよ

227:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 22:27:00.82 r2mKZs+m.net
>>219
あなたはどうされるんですか？
中高年の食事を、子供に食わせて文句は言わせないんですかw

228:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 23:00:18.04 JBhGkGNT.net
>>220
どうってうちはうちよそはよその考えがあるんで人それぞれでいいんじゃないかと
うちは老人含む大人だけですし
育ち盛りな子供やスポーツする若い人と同じ食事毎日はもう私等には合いません
そちらさんは頑張りましたね
もう楽になさっていいんですよ

229:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 23:22:20.38 r2mKZs+m.net
>もう楽になさっていいんですよ
それはどうも(~~;
しかし、育児放棄は社会問題ですよね
学校、市の児童相談所等と連帯して、周囲の人が気にしていなければいけない問題と
なっています
給食に異様にがっつく、異常に痩せている。など不審な子供がいたら注意してあげて
くださいね。汁飯香しか食べさせて貰えない子供だとしたら悲惨すぎますからねw

230:ぱくぱく名無しさん
17/05/09 23:30:16.70 JQFk+fhk.net
>>222
同意してくれるお友達が欲しかったんだね？そして、つらい食生活を強いられる人生だったのかな？
もう大人だろうし、日本は食が多様で自由があると思うから、これからは美味しいものいっぱい食べてね！
他の子供のこと気にしてあげるなんてすごいよ！やさしいんだね！
でも他のお宅のことに口出しするとキレられて、嫌われるかもしれないから、気をつけてね。

231:ぱくぱく名無しさん
17/05/10 00:36:35.02 uaUDNOEU.net
土井式一汁一菜よりこども食堂の方がはるかにマシ
汁飯香しか食わせて貰えない子供は、これを見たら
涎を流して羨ましがるだろうw
URLﾘﾝｸ(www.koenji-kodomo.net)

232:ぱくぱく名無しさん
17/05/10 00:46:30.32 iPVRn+HV.net
>>222,224
芝生やしてんじゃねーよ
あれだけ喚いておいてガキの事は結局笑い事なのかよドアホ

233:ぱくぱく名無しさん
17/05/10 00:51:52.63 uaUDNOEU.net
>>225
まー、お下品www

234:ぱくぱく名無しさん
17/05/10 04:38:55.35 BakxcPJt.net
結局ガキの事は笑い事～だって構ってチャンだモーンwwwww

235:ぱくぱく名無しさん
17/05/10 14:21:15.25 uaUDNOEU.net
はぁ？
土井は子どもに一汁一菜を食わせろと言ってるんですが…
「一汁一菜が当たり前になれば、いつもはないはずのさんまやハンバーグが食卓にあるのだ
から、子どもたちは大喜びです。(土井談)」

236:ぱくぱく名無しさん
17/05/10 14:31:41.70 uaUDNOEU.net
◎一汁一菜に１分料理動画！食卓“簡単”進化論
クローズアップ現代/2017年5月11日(木)放送
内容
調理時間と手間を徹底的に効率化した“簡単食”が食卓を席巻している。カット済み食材
がデリバリーされる「食材キット」が大ヒット～
土井が出演して絶賛するそうだ。凄そうだなw

237:ぱくぱく名無しさん
17/05/10 20:36:51.34 47+yBLXH.net
土井善晴に恨みでもあるのかねぇ
気に入らなければ自分は一汁百菜にでもしてりゃいいじゃないか
土井に一汁一菜強制でもされてんのか

238:ぱくぱく名無しさん
17/05/10 21:00:49.03 eM7Y2fNH.net
他人の子供まで盾にしだしてるよ

239:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 10:04:38.78 mnVhmvV0.net
土井先生はきっとカット済み食材とかは嫌がると思うな
土井先生はどんどん手を抜けって言ってるんじゃなくて
一品でもいいから丁寧につくろうよって提唱してるんだよね

240:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 11:24:04.11 jPb8Xo/f.net
煽りじゃなくて正直ワカラン
「丁寧につくろう」といいながら、から揚げを味噌汁にぶち込むのか？
土井シンパにはtwitterで、から揚げから出汁が出るから「ほんだし」と違って自然
な味とか言うのが居るし…

241:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 13:13:03.69 mnVhmvV0.net
から揚げをぶち込むのは知らないけど
土井先生は具材を油で炒めたりした時は油のコクが出るから出汁はいらないって言うね
もともと味噌汁は味噌が主役のスープだから出汁は薄めでいいって言ってるくらいだし
極力余計なものは省いてすっきりときれいな味をつくろうっていうのが土井先生の料理の真骨頂で
土井先生のレシピは本当に美味しいんだよね
味噌汁にから揚げってあんまりそそられないメニューだけど
土井先生が提案しているなら土井先生流のコツとか秘訣が何かあるんだろうね
ちなみに土井先生の冷たい油から茹で揚げるって感じで作るから揚げは本当に美味しいよ

242:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 13:26:49.66 QucE8Mjy.net
>>230
ぶっちゃけ土井善晴にそんな影響力ないよな
森友学園の理事長レベルの政界コネがあるわけでもないし
一汁一菜を強制できるような権限あるわけないじゃん

243:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 19:55:48.57 jPb8Xo/f.net
>油のコクが出るから出汁はいらない
それは初耳だが訳が分からないね
日本料理の特徴は出汁の旨みで、油のコクに頼らないのがポイントだというのが
共通見解だよな。多

244:分、和食の料理人全員が反対するだろうね

245:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 20:02:52.81 jPb8Xo/f.net
>味噌汁は味噌が主役のスープだから出汁は薄めでいい
それはそのとおりでしょ。だから味噌汁の具というのはクルトン同様の役割で、
具沢山は邪道というのが本来の姿のはず。まぁ、具に付いては例外もあるだろ
うけどね

246:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 20:24:13.36 qIpSIwwP.net
具沢山で1品としての味噌汁を作ろうという話の主旨を理解しろよ
旧来の味噌汁じゃないから訳が分からないとか邪道とか批判にすらなってないぞ

247:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 20:36:23.78 jPb8Xo/f.net
だから、その趣旨は日本料理の破壊で、家事放棄で、育児ネグレクトで、日本の根幹を
揺るがすと言ってるんだが、理解しろくださいw

248:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 20:55:08.54 K+X0Yrtp.net
日本人それぞれが持つ味噌汁はそれぞれ違う物ですそれをおふくろの味と言ったり家の味と言う
そんな日本人の食事を全否定するかのようなおかしな味噌汁をさも合理的であるかのように
NHKというメディアで語るから良識のある方達に叩かれないのがおかしい

249:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 21:18:00.98 5fcbfnrU.net
良識のある？
ただ偏狭なだけだろw

250:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 22:02:58.71 HmOgiR4G.net
元気すぎわろ

251:ぱくぱく名無しさん
17/05/11 22:53:01.18 5Kdbw/F7.net
家庭のケの料理に料亭の味を持ち込もうとしてる人がいるな

252:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 00:27:39.95 FmAEgS24.net
「家庭のケの料理」って三角コーナーのことですかw

253:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 01:11:30.52 +v8jTFvI.net
最後につけてるwって一菜？

254:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 12:21:48.61 FmAEgS24.net
>>245
三角コーナーさん、あなたの旦那さんがお姑さんの家で
手料理に舌鼓打ってても仕方ないですよねw

255:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 13:07:52.91 40iucPue.net
味噌汁にパセリって合うんだね
武田さんが美味しいって言ってたもん
味噌汁にパセリやらソーセージやら卵やらは
三角コーナーに見えてしまうのかもしれないけど
土井さんのつくる料理ってやっぱり美味しいんだね

256:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 13:41:26.54 FmAEgS24.net
はて？
武田の表情はそうは言っていなかったような…w

257:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 16:10:42.60 VjBmo260.net
>>246
一菜さんて妄想で話すんですね

258:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 17:23:14.55 FmAEgS24.net
>>249
ウチでは一汁二菜が基本ですがw
で、三角コーナーさんの作る具沢山味噌汁は、お姑さんの鰤大根より美味しいと思ってるんですか？

259:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 17:32:19.30 YdAyDW1w.net
>>250
一菜さんて妄想で話すんですね

260:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 17:46:36.10 FmAEgS24.net
>>251
味見もしない具沢山味噌汁を作って、「愛が籠ってるんだ」とか言って
旦那さんや子供を睨み付けてるんですかw

261:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 18:03:43.10 PBa4zL+8.net
あれだけの食材があれば油で炒めてご飯のおかずにするのが誰でもする事
それを味噌汁にぶちこむとはあまりにも人を馬鹿にしている
あの番組も土井が持ちかけた物だと思います
初心者向けの料理教室に通う人が 10年で10倍に増えたからと言っても料理の基礎が出来ていない人が10倍に増えたと言う根拠にはならないこじつけとはこのこと

262:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 18:26:21.11 YdAyDW1w.net
>>252
妄想で話す一菜さんは一汁二菜なんですね

263:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 19:40:31.85 +XmT5aXT.net
田村魚菜が懐かしいな

264:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 20:15:02.02 FmAEgS24.net
>>254
お姑さんの話題が出るとヒステリックですね
主婦としてのプライドが瓦解してるんですかw

265:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 21:04:47.60 YdAyDW1w.net
>>256
ご自身の家族については一切書かず相手には意地でも妄想で話すんですね

266:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 21:54:09.21 PBa4zL+8.net
残飯をすすめるのを土井勝の息子がするのは良いかもしれませんが
視聴者全員お金を払っている NHKがこれを放送するのは許せない

267:ぱくぱく名無しさん
17/05/12 22:39:47.94 FmAEgS24.net
>>257
>ご自身の家族については一切書かず
スレの前の方に書きましたが？
あなたも、
「料理より勉強しなさい」と言われて育った
「教わってこなかったから出来ない」、「出来ないから嫌いになった」
というクロ現世代の方ですかw

268:ぱくぱく名無しさん
17/05/13 00:20:31.17 UkB1cIKe.net
>>259
他の家庭にすごく興味あるんだね

269:ぱくぱく名無しさん
17/05/13 05:02:46.61 IkK0Sf0a.net
自身についてとはこれ？
250 ぱくぱく名無しさん sage 2017/05/12(金) 17:23:14.55 ID:FmAEgS24
>>249
ウチでは一汁二菜が基本ですがw
で、三角コーナーさんの作る具沢山味噌汁は、お姑さんの鰤大根より美味しいと思ってるんですか？

270:ぱくぱく名無しさん
17/05/13 13:01:43.77 deaR5apE.net
>>261
議論に参加するなら最初からスレを読んだらどうなんですか？
文字を読むのも炊事と同じで、「出来ないから嫌い」なんですかw
207 : ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 20:00:00.95 ID:DQvQKLtH
>>205
外食といっても、社食はレストランではなく日常の食事ですよね。そういう意味の例示
です。
ウチは自営/自由業なので手の空いた方が飯作ってますが、肉か魚の主菜に野菜や豆腐
屋ものの煮物を副菜で付けることが多いです。その方がバランスもいいですから。
一品は出来合いの惣菜でもいいですし、本当に忙しい時は出前で済ませますよ。無理し
て100％自炊にする必然性ってありますかね。そこが土井さんが宗教だと言われる所以で
しょw

271:ぱくぱく名無しさん
17/05/13 13:30:30.25 l0uzLGA8.net
料理作んのしんどいわ汁だけでええやろ

272:ぱくぱく名無しさん
17/05/13 14:45:46.37 deaR5apE.net
三角コーナーさんのように、スレも読まず感情だけでレス付ける人が居るので
再度書いておきますが、土井さんの過去のレシピ本は読んでますし、参考にし
てます。
それらと土井式一汁一菜はまったく別物でしょ。土井式一汁一菜は「出来ない
から嫌い」なナマケモノに媚びを売って「味見をしない」、「味噌は濃くても
薄くても美味しい」とか世迷い事を並べ、「食文化の中心は作る人」とか意味
不明の褒め殺しを展開しているんですからw

273:ぱくぱく名無しさん
17/05/13 15:35:28.65 LGHDMVLk.net
議論？どれが？

274:ぱくぱく名無しさん
17/05/14 03:46:02.35 0U6NSQno.net
>>262
コテつけてくれないとわかんないですわ
>>264
3角コーナーってどなた？

275:ぱくぱく名無しさん
17/05/14 14:40:41.02 3tswXpxe.net
>>266
それでも、土井式一汁一菜は10万部、「１分料理動画」は１千万DLだから、
単純に言えば向上心のある女性は、具沢山味噌汁しか作らない人の100倍
居る訳ですよね。
まぁ、ひと安心w

276:ぱくぱく名無しさん
17/05/14 20:10:48.68 xakA9eaI.net
>>267
おたくの三角コーナーの中身は土井先生の味噌汁にそっくりなのですか？

277:ぱくぱく名無しさん
17/05/14 22:04:30.95 3tswXpxe.net
>>268
あなたはどんな椀に具沢山味噌汁をよそってるのw
具沢山味噌汁に合う汁椀ってある？
ウチでは、１～２種類の具を、汁から顔を出すくらいの量で
拭漆の椀によそってるけどね。椀の材質は栃が軽くって好きだねw
◎土井談
基本的には一汁一菜。そんだけでいいんです。
料理はそれだけでいいから、だから「うつわ」を楽しむんです。
食器、うつわ。毎日使うんだから、良いものにしましょうよー。
和食と、工夫はしない、だから、うつわを選ぶことが「盛り付け」です。
高い食器を買うとかそういうことではなく、好きなものと出会ったときに求められたらいい

278:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 04:48:52.50 vWuI3OAi.net
>>269
お宅んちの三角コーナーはそんな感じなんすね
ありがとさんですわ
器選びも土井先生に習ってほんま土井マニアやな

279:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 17:12:15.43 pWjA8tTQ.net
土井さんの一汁一菜って
決して手を抜けとか怠けろっていうのが主旨の本ではなかったはずだけど？
お父さんの時代から二代に亘って『家庭料理』にこだわってきただけあって
『家庭料理』をまじめにまじめに考えた哲学本みたいな内容だったと思うけど？
知人に借りて読んだから今読み返せないけど
あれを読んだら今まで外食やコンビニ弁当で適当に済ませてた人でも
これからはせめて味噌汁くらいは家で作って食べようかなぁって思うような良書だったはずだけど

280:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 18:08:34.26 CUJ/Besu.net
>>271
クロ現見なかったのw

281:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 18:13:12.13 CUJ/Besu.net
感心するくらいならせめて買えよ。ハズカシイなw

282:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 19:03:14.91 +YW43tbD.net
はあ、メシ作んのめんどいわー。せや、わしぐらいメジャーなら口でなんとでもごまかせるわ。そうして誕生したのが一汁一菜。

283:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 19:21:25.81 OfbT+UoS.net
クロ現の味噌汁にぶちこまれた材料が料理を出来ない人のものでもないし料理が面倒と思う人ならあれだけの素材を購入する事はありません

284:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 20:42:42.13 CUJ/Besu.net
>>275さん、向上心を持ちましょうよ
「１分料理動画」で勉強して、味噌汁以外も作れるようになるといいですね…

285:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 20:54:20.62 OfbT+UoS.net
>>276
貴方よりはまし

286:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 21:14:42.05 CUJ/Besu.net
>>277さんが、土井式三角コーナーから脱却できるようにお祈りしております

287:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 21:19:31.61 3S2qntC0.net
みんな三角コーナー使ってんの？
うち邪魔だわ

288:ぱくぱく名無しさん
17/05/15 21:28:30.06 OfbT+UoS.net
>>278
私の場合味噌は調理用佐渡の味噌と名古屋の二種でまかないます味噌汁に時間を割きたくないので味噌汁はインスタント

289:ぱくぱく名無しさん
17/05/18 20:40:44.58 lDHGaT9/.net
土井さんはお金持ちのお坊ちゃんやから食い物に執着心がそれ程無いんだろうな

290:ぱくぱく名無しさん
17/05/18 20:53:00.05 DjRHgfFZ.net
料理を金儲けの手段以外に考えられないのだと思います

291:ぱくぱく名無しさん
17/05/19 01:11:34.98 nmweyFwR.net
つか、国税庁の調査を見ると既婚女性の就労率は50％弱。フルタイムワーカーは
15％。もちろん、育児期間は大変だろうけど、現状では土井の言うような社会的
必然性は見えないな。汁飯香では労働生産性が落ちて稼ぎが悪くなりゃせんか？
むしろ、総理府は女性のフルタイムワーカーをどうやって増やそうか頭を抱えて
いるようだ

292:ぱくぱく名無しさん
17/05/19 11:12:05.23 nmweyFwR.net
育児期間は戦場ですよね。子供はパパよりママが好き。だから育児は任せて、男性が毎日
の炊事をやるべきなのかもしれませんが、外に出た人間の帰宅時間はあてにはならない。
だから味噌汁だけ作るならそれで結構ですけど、出来合いの総菜も食卓に並べたっていい
んじゃないですか？

293:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 03:00:07.31 GDIx0ukk.net
クロ現の土井式一汁一菜は、
ウインナ１本 55kカロリー
たまご１個　91kカロリー
ごはん１膳　235kカロリー
・１食合計　381kカロリー
・１日合計　1143kカロリー
一日の必要カロリーは、1,800～2,200kカロリー(以上インターネット
調べ)で全然足りない。
腹が減って白飯ドカ食いするのは、牛丼屋が飯の代わりに湯豆腐を出
す低炭水化物ダイエットの時代にとても合わないでしょう

294:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 08:50:30.50 EqAUSJnh.net
>>285
これわからない

295:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 16:16:50.90 GDIx0ukk.net
少なくとも、クロ現で土井が作った具沢山味噌汁に一善の飯では、腹が減って
寝ていられないと言いたかっただけだよ
twitterには管理栄養士もたくさん居るけど、誰も足りるとも足りないともコメ
ントしないからね。自分でネットで調べたって話

296:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 17:14:26.55 hu7paUBo.net
>>285
なんで卵とウインナーとご飯のカロリーしか出してないの？
メニューそれだけだとしたら一汁はどこ…？

297:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 18:10:08.78 6JFavW1q.net
>>285
菜が無いんですけどWWWWWW

298:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 18:32:49.87 GTpGahqU.net
おかわり禁止なのかw

299:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 18:52:18.75 GDIx0ukk.net
>>290
腹が減って白飯ドカ食いするのは、牛丼屋が飯の代わりに湯豆腐を出
す低炭水化物ダイエットの時代にとても合わないでしょう

300:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 19:00:39.57 GTpGahqU.net
何故おかわりがご飯限定なの？w

301:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 19:04:07.77 GDIx0ukk.net
>>292
一汁一菜だからにきまってんだろー

302:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 19:17:40.92 8I7q3UrX.net
>>285 >>291 >>293
ヤバいわ

303:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 19:20:50.01 GTpGahqU.net
一汁一菜の意味www

304:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 20:00:03.46 Oh3fMbPo.net
ID:GDIx0ukkは250と同じ方でしょうか

305:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 22:38:56.84 GDIx0ukk.net
食卓には温かいご飯と汁もの、『ごちそうさまでした』と言えるおかずが必要
(“ばぁば”こと鈴木登紀子氏談)

306:ぱくぱく名無しさん
17/05/20 23:48:53.00 bAx0MjU6.net
久冨慶子は、土井善晴が色々な調理をする時にする工夫に対して好奇心が強く
「なんでこうするんですか？」と興味津々で聞く。
こういう女性とエッチすると、、、じゃなくって食事すると楽しい。
アシスタントとして有能。

307:ぱくぱく名無しさん
17/05/21 02:12:54.31 EVNz/vXI.net
声がオモロイwww

308:ぱくぱく名無しさん
17/05/23 15:18:34.96 st55XYtW.net
一汁一菜はそれも時々はあり程度にしか受け止めてなかったけど、ファンは真面目な人が多いのかな。
外食が続いた時とかは、家では二汁で済ませてたことあったけど、体調は良かったよ。

309:ぱくぱく名無しさん
17/05/23 23:28:53.06 BiIKEFKz.net
ほー

310:ぱくぱく名無しさん
17/06/01 20:44:34.51 w0iPjSrF.net
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
◎話題の一汁一菜に管理栄養士が感じたこと
・一汁一菜というスタイルは、成長期の子どものように十分に栄養を摂る必要がある人や、
血圧などに不安のある人にはあまり向いていない
・汁物に肉や魚をたくさん入れるのは難しく、成長期の子どもや運動量の多い家族がいる
場合には意識しておかないと不足
・一汁一菜のスタイルでは、生野菜や乳製品が不足しやすい
・食塩過多になりやすい(引用者注: 大量の白飯を食うためには塩が必要になる。本来、
汁飯香は、白飯に漬物、味噌汁という塩分を大量に含む飯のお伴を付けた食べ方であり、
そのような食生活を続けていれば自然と塩分を好むようになる)
上記管理栄養士のコメントは、言葉は柔らかいが「土井式一汁一菜」を続けることは危険
という結論だ

311:ぱくぱく名無しさん
17/06/01 20:53:07.05 kqyZmNXo.net
>>302
どうやったらそう曲解ができるか不思議だな。価値を認めつつも注意すべきことがあるという程度の文。

312:ぱくぱく名無しさん
17/06/01 21:40:53.17 w0iPjSrF.net
>>303
ダイエット目的や、昔ながらの粗食を推奨するもの、沢山のおかずをつくることは
栄養過多の原因になり良くない、というものがヒットしてきました。(前述Yahooニュース)
社会にとって危険じゃないのかなw

313:ぱくぱく名無しさん
17/06/01 22:21:09.70 kqyZmNXo.net
>>304
「一汁一菜」が誤解される可能性があることを警告しているだけで、土井さんの「一汁一菜」の否定ではない。
誤解なきよう丁寧に説明すれば良い。
また、わざと誤解する必要はない。

314:ぱくぱく名無しさん
17/06/01 23:00:47.36 w0iPjSrF.net
>>305
「栄養面でいえば、日本人はずっとこれを続けてきたのだから、毎日3回ずっと食べ続けた
としても元気で健康でいられるはずです(土井談)」
�

315:pURLでは100％否定しているが？土井は「成長期の子ども、血圧などに不安のある人、運動量の多い家族」にも一汁一菜で十分と言わなかったか？土井は嘘をついて自説を広めようとしたんだろう？

316:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 00:22:31.78 tc5Nd8+Y.net
ID:w0iPjSrF「「土井式一汁一菜」を続けることは危険」

317:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 07:48:55.59 1d77fY8b.net
一汁一菜の勧めを受け入れることは有意義である。食事についての固定観念を変えてくれる。無理にたくさんのおかずを用意しなくても、具沢山の汁物でも満足できる。
一汁一菜で足りる知る。

318:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 09:19:21.06 850T8XM5.net
>>308
大変だなぁ、炊事が嫌いでしょうがないんだろ
怠けたい一心で土井の話に必死でしがみついているんだねw
「教わってこなかったから出来ない」、「出来ないから嫌いになった」クロ現世代の主婦はwww

319:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 09:22:01.23 BZYUrq/z.net
一汁一菜の勧めを受け入れることは有意義である。食事についての固定観念を変えてくれる。無理にたくさんのおかずを用意しなくても、具沢山の汁物でも満足できる。
一汁一菜で足りる汁。

320:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 11:57:50.18 1d77fY8b.net
夏は熱い汁はつらいときもある。ひや汁以外、冷たい汁思いつかない。一汁一菜、夏バージョンが欲しい。

321:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 12:39:51.34 850T8XM5.net
子どもが「暑くて勉強がつらい」と言ったら、なんと言うんだろうね
>>311さんの話を聞いていると、
「子どもに本を読ませるのにどうしたらいいか」と聞かれて
本を読むような環境を作れば良いと答えたら、「私は本なんか読まない」と
キレられたという話を思い出しちゃうよw

322:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 18:28:35.52 eR2zIz/W.net
夏バージョンの冷たいお汁知りたいね

323:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 18:39:45.83 HDO96CNQ.net
>>313
酸味と辛味の冷製スープなど所望します。

324:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 18:46:24.57 850T8XM5.net
>>313
なんでも人任せ、自分の頭を使うのさえメンドウ
313さんの旦那さんや子どもが、食事に満足してるかどうかも土井さん任せ
理解できないねw

325:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 20:21:42.51 850T8XM5.net
女性の労働という面から、炊事を批評したのは小林カツ代が初出だ。しかし、その面
では反響を呼ばなかった。土井さんの本は、「同意を求めたがる」という女性心理を
突いているという面もある。だから流行っているんだよね。
でも、食事は、結局腹が膨れなければ成立しない。奇妙な論理を押し付けてみても自
己満足にしかならない。結局、家族の不満が爆発するよw
料理好きな女性と料理が嫌いな女性は別物
・料理好きな女性は「料理を作る＝楽しみ」
・料理が嫌いな女性は「料理を作る＝ストレス」。だから、料理を作るという苦痛を
支払っているのは愛情表現という話になるんだよねwww

326:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 21:11:48.82 HDO96CNQ.net
>>315
勝手に人を主婦だとか子供がいるとか決めつけないで欲しい。

327:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 21:19:57.92 HDO96CNQ.net
>>316
小林カツ代の時代は女性というのもわからないでもないが。
この時代に料理は女性の役割か。けっ。
こんな面白いもん女子供に任せられるか。けっ。

328:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 21:39:38.10 850T8XM5.net
>>317
なるほど
それなら、貴女は永遠に結婚しない方が良い
不幸を作らなくて済むw

329:ぱくぱく名無しさん
17/06/02 23:08:45.01 K3S0SWL+.net
料理好きでも、共働きだと大変な日もあるだろう
惣菜買うようなニート主婦よりは一汁一菜の方がいくらかマシかもね

330:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 01:49:43.42 v4Tp8zmM.net
>>320
貴女の料理より出来合いの総菜の方が美味しいんじゃないかなw
少なくとも、栄養不良の子供や年寄りの死人は出ないだろうww
よく読んでねwww
・一汁一菜というスタイルは、成長期の子どものように十分に栄養を摂る必要がある人や、
血圧などに不安のある人にはあまり向いていない
・汁物に肉や魚をたくさん入れるのは難しく、成長期の子どもや運動量の多い家族がいる
場合には意識しておかないと不足
・一汁一菜のスタイルでは、生野菜や乳製品が不足しやすい
・食塩過多になりやすい(引用者注: 大量の白飯を食うためには塩が必要になる。本来、
汁飯香は、白飯に漬物、味噌汁という塩分を大量に含む飯のお伴を付けた食べ方であり、
そのような食生活を続けていれば自然と塩分を好むようになる)

331:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 02:31:50.62 v4Tp8zmM.net
いい加減に気付けよ
土井式一汁一菜は栄養価が低すぎる
５分で食べ終わる食卓では家族のコミュニケーションの場にもならない
だから、「食事」としての価値はほとんど無い

332:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 02:39:38.77 v4Tp8zmM.net
10分で作る料理からは10分の愛情を感じる
30分で作る料理からは30分の愛情を感じる
10分の料理で、30分の料理と同じ愛情を感じろと言っても無理だよ
それは虫が良すぎるだろw

333:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 04:22:34.06 xpwYAEVI.net
あーあ、ニート主婦がキレちゃったよ

334:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 06:30:54.35 zGYphOSw.net
10分で作る料理は10分の愛情って単純すぎると思う
家庭料理は毎日のことだから
昨日のメニューと似たようなものにならないようにとか
今日は暑いからこれにしようなどと天候を気にしたりとか
旬の食材を使おうとか家族の好き嫌いとか栄養のバランスとか
調理時間以外にも気遣い出来るポイントはいくらでもある
何にも気にしないで作った30分の料理より
たくさんの気遣いが詰まった10分の料理の方が愛情がこもってるってことは大いにあり得る

335:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 10:00:09.29 4w79NGK5.net
毎食じゃなければいい

336:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 11:45:10.54 v4Tp8zmM.net
>>325
言い訳はやめようよ
何にも気にしないで作った10分の料理より
何にも気にしないで作った30分の料理の方が上
たくさんの気遣いが詰まった10分の料理より
たくさんの気遣いが詰まった30分の料理の方が上

337:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 12:28:17.22 HTysI4+r.net
自分で作って自分で食べる一汁一菜は、気づかいや、愛情関係ないだろ。ただの自炊のすすめ。
コンビニで弁当買うか、手間なく作るか？
家族はその延長にすぎない。
手間、愛情と気遣いを否定するわけではないが食事にそんなに多くを求めるな。

338:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 17:50:21.31 Xbfy6B8t.net
ニート主婦よりパート主婦の方が上
パート主婦より正社員主婦の方が上
女にそんなに多くを求めるなって？w

339:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 21:43:47.21 v4Tp8zmM.net
>>329
貴女にアドバイスがある
料理好きになった方が良い。その方が条件の良い男性と結婚できるよ

340:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 22:55:40.41 xpwYAEVI.net
ニート主婦最後の抵抗w
ローストビーフを惣菜にするような女が何言ってんだかwww

341:ぱくぱく名無しさん
17/06/03 23:30:35.74 v4Tp8zmM.net
>>331
条件の良い男性には複数の選択肢がある
「この女性と結婚したら汁飯香くらいしか食わせて貰えないんじゃないか」
という疑念が、一汁一菜本以降は生じるようになった
そういう疑念をいだかせる女性は選ばれる可能性が低い

342:ぱくぱく名無しさん
17/06/04 06:25:59.23 HyPW0vuA.net
>>332
その選択肢の中の最悪手がニート主婦ですね
わかりますw

343:ぱくぱく名無しさん
17/06/04 07:15:03.57 mY6h7kyU.net
　　　 _, ._
　　（・ω・）
　　○=｛=｝〇,
　　|:::::::::＼, ', ´
.ｗｗしｗ`（.＠）ｗｗｗｗwwwwwwwwww

344:ぱくぱく名無しさん
17/06/04 17:05:44.97 9ofJCRSW.net
>>333
これと同じ人ならニートじゃないから説得力あるわね
207 ぱくぱく名無しさん sage 2017/05/06(土) 20:00:00.95 ID:DQvQKLtH
>>205
外食といっても、社食はレストランではなく日常の食事ですよね。そういう意味の例示
です。
ウチは自営/自由業なので手の空いた人間が飯作ってますが、肉か魚の主菜に野菜や豆腐
屋ものの煮物を副菜で付けることが多いです。その方がバランスもいいですから。
一品は出来合いの惣菜でもいいですし、本当に忙しい時は出前で済ませますよ。無理し
て100％自炊にする必然性ってありますかね。そこが土井さんが宗教だと言われる所以で
しょw

345:ぱくぱく名無しさん
17/06/09 10:51:40.27 wXeqAoGk.net
一汁の夏バージョンおかずクッキング 2017 6/7
夏野菜の油焼きの味噌汁どれもいい出来。コンソメスープの野菜などを炒めてスープに対して、野菜を炒めて味噌汁。
夏に合わせてうつわも変えてる。
丸なすの味噌汁
かぼちゃといんげんの味噌汁
トマトの味噌汁
ピーマンの味噌汁
玉ねぎの味噌汁
とろろいもの味噌汁これは焼いていない
アボカドの味噌汁

346:ぱくぱく名無しさん
17/06/10 09:18:35.40 6nI2bnIx.net
冷やして食べる、新玉ねぎの味噌汁土井善晴の和食

347:ぱくぱく名無しさん
17/06/11 13:36:59.71 zlxCVJ9V.net
>野菜を炒めて味噌汁
一汁一菜で足らないカロリーを求めて油炒めの味噌汁、更に揚げ玉子。
かぼちゃにアボカド。で、DHA/EPAはいつ摂るんですか？

348:ぱくぱく名無しさん
17/06/11 20:18:11.71 qLUlIn+K.net
>>338
ツイッターでも土井先生に絡んでるJ.Sakumaさんですか？

349:ぱくぱく名無しさん
17/06/11 20:54:31.54 zlxCVJ9V.net
>>339
土井さんって魚が嫌いなんでしょうかね
食べ物の好き嫌いはイケナイと小学校で習ったんですが？

次ページ