☆★料理研究家を研究　16★★

☆★料理研究家を研究 ..

367:ぱくぱく名無しさん
18/06/04 20:50:17.16 HM2F845x.net
>>353
>>351 です
いえいえ、とても勘違いされやすいのですが、料理研究家、料理評論家などは無資格で自称しても何ら問題ないのです。
また、飲食店をやるのにも調理師免許は必要無く、都道府県で講習受ければ取れる食品衛生責任者で良いのです。料理教室もなんの資格も必要ないんです。
資格が重要なのは病院のメニューを作成する管理栄養士だとか、ふぐの調理の調理師免許とかです。
私はポッと出の素人さんに何千円もお金を払って教わったりは嫌ですけどね。
もちろんツレハナさんの本は買いません。
重信さんや菱田屋さんのレシピ本は愛読していますが。

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