炒飯を上手くつくるた ..
261:ぱくぱく名無しさん
16/04/11 01:22:04.67 UZlsCWEi.net
>>259
そこまでの蓄熱性がなくても弱火なら時間をかけたら可能ってことなんだよ
厚い鍋を使った方が弱火でも短い時間で済むようにはなるかもしれないが
どちらにしても弱火は普通の中華鍋で理想的状態を既に作れてる
作れてないのは強火だから、少しでも底力上げ時たいところじゃない？
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2783日前に更新/196 KB
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