【梅干梅酒】梅仕事 3 ..
37:ぱくぱく名無しさん
15/08/01 17:52:12.84 o9/IblQr0.net
土用干し2日目夕方
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もうこれでいいような気もするけどどうなんでしょうか？？？
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18%で漬けて昨日から干し始めた左上のものは相変わらず微妙に塩を吹いてます
こじんまりとしてきたけど皮の透明感が出ない
下の2つはジップロック漬け中に梅酢が全部漏れてしまい
4日目くらいから自然食品の店で買ってきた梅酢に漬けていたので塩分何%か謎ですが
皮は透明感が出て、紫蘇を入れてない方もちょっとだけ色づいた気がします
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3217日前に更新/139 KB
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