【極上】美味しいケー ..
2:無銘菓さん
20/12/06 15:54:17.40 a8ukB0rH.net
新宿高島屋パティシェリア（新宿南口）
イデミ・スギノ（京橋）
ピエール・エルメ本店（紀尾井町ホテルニューオータニ）
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
パリセヴェイユ（自由が丘）
オリジンーヌ・カカオ（自由が丘）
ラ・プレシューズ（四ッ谷）
タダシヤナギ（八雲）
オーボン・ヴュータン（尾山台）
メゾン・ド・プティ・フール（西馬込）
イナムラ・ショウゾウ（鶯谷）
アテスウェイ（吉祥寺）
リリエンベルグ（新百合丘）
エチエンヌ（新百合丘）
ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
ル・ジャルダン・ブルー（京王・小田 急永山）
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
YUJI AJIKI(北山田)
アン・プチ・パケ（江田）
エーグル・ドゥース (目白)
ロートンヌ（秋津）
アルカイク（戸塚安行）
オークウッド（春日部）
ICHIRIN(国立)(上尾)
メゾン・ドゥース(ICHIRINの元シェフの伊藤さんの店)
ブロンディール（石神井公園）
シャンドワゾー（川口）
ラ・ヴィエイユ・フランス（千歳烏山）
ヴォワザン（浜田山）
ラブリコチエ（高円寺）
ユウササゲ（千歳烏山）
アルカション（保谷）
レピキュリアン（吉祥寺）
リョウラ（用賀）
マテリエル（大山）
パクタージュ（玉川学園前）
レタンプリュス（流山おおたかの森）
アヴランシュ・ゲネー（春日）
カフェミクニズ（四谷）
アルノー・ラエール（広尾）
3:無銘菓さん
20/12/06 15:57:03.22 .net
スレ立てありがとう
4:無銘菓さん
20/12/06 15:59:53.32 .net
>>1
お世話になります
5:無銘菓さん
20/12/06 16:00:15.50 a8ukB0rH.net
■このスレ的に割と評判の良い＆話題のお店
新宿高島屋パティシェリア（新宿南口）
イデミ・スギノ（京橋）
ピエール・エルメ本店（紀尾井町ホテルニューオータニ）
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
パリセヴェイユ（自由が丘）
オリジンーヌ・カカオ（自由が丘）
ラ・プレシューズ（四ッ谷）
タダシヤナギ（八雲）
オーボン・ヴュータン（尾山台） (日本橋)
メゾン・ド・プティ・フール（西馬込）
イナムラ・ショウゾウ（鶯谷）
アテスウェイ（吉祥寺）
リリエンベルグ（新百合丘）
エチエンヌ（新百合丘）
ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
ル・ジャルダン・ブルー（京王・小田 急永山）
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
YUJI AJIKI(北山田)
アン・プチ・パケ（江田）
エーグル・ドゥース (目白)
ロートンヌ（秋津） (新江古田) (立川)
アルカイク（戸塚安行）
オークウッド（春日部）
ICHIRIN(国立)(上尾)
ユウ・ササゲ
メゾン・ドゥース(ICHIRINの元シェフの伊藤さんの店)
ブロンディール（石神井公園）
シャンドワゾー（川口）
ラ・ヴィエイユ・フランス（千歳烏山）
ヴォワザン（浜田山）
ラブリコチエ（高円寺）
ユウササゲ（千歳烏山）
アルカション（保谷） (練馬)
レピキュリアン（吉祥寺）
リョウラ（用賀）
マテリエル（大山）
パクタージュ（玉川学園前）
レタンプリュス（流山おおたかの森）
アヴランシュ・ゲネー（春日）
カフェミクニズ（四谷）
アルノー・ラエール（広尾）
6:無銘菓さん
20/12/06 16:01:41.96 a8ukB0rH.net
うまく直したつもりが
またユウササゲ被るという...
正直アルノラエールを消すか迷った
7:無銘菓さん
20/12/06 16:14:48.17 .net
スレ立て乙です
ラエールはどっちでもいいｗ
8:無銘菓さん
20/12/06 17:40:44.02 .net
いちおつ
9:無銘菓さん
20/12/06 20:28:30.58 .net
韓国大好き！
10:無銘菓さん
20/12/08 15:08:26.53 .net
韓国FACK ！
11:無銘菓さん
20/12/13 14:17:10.37 .net
何年かぶりに西荻。久々にアテスウェイでケーキを購入
相変わらず生クリームは美味しい。けどスポンジこんな甘かったかな
食べた後、喉の奥に甘ったるさが残るので珈琲や紅茶が必須かも
でも数年前はそんなことなかったような・・・うーん
12:無銘菓さん
20/12/13 15:45:17.40 .net
>>11
そうなんだあ。
13:無銘菓さん
20/12/14 11:50:30.15 .net
ケーキが変わったのか自分が変わったのか
六花亭の工場長だったか「変わらないと変わった（不味くなった）と言われる」
単純に舌が肥えた可能性も
14:無銘菓さん
20/12/18 13:29:17.53 Uslfv6Un.net
僕のために作られたパティスリーなのか？と思うくらいのどストライク店
広尾の有名パティスリー「アルノー・ラエール」
フランスに店舗を構え、日本には広尾に1店舗。
本場の味わいが堪能できると非常に評価の高い名店でようやくいけました。
広尾は何度も行ったことありますが、こんなところにあったっけ？と通り過ぎてしまっていたことを後悔。
店内はそこまで広くないコンパクトなサイズ感ですが、スタッフも3〜4名いて忙しいお店なのがうかがえます。
入口入ってすぐにあるのが看板ともいえるクイニーアマン。
唯一パンはこれだけ置いているのかな？自信がうかがえます。
このクイニーアマン、本当に美味しいです。甘さ、パンの食感、見た目、すべてがブラボーです。
必食の一品。
15:無銘菓さん
20/12/18 13:35:31.04 Uslfv6Un.net
アルノーレールに乾杯 ブラボー
16:無銘菓さん
20/12/18 15:57:24.28 .net
きっしょ(笑)
17:無銘菓さん
20/12/18 16:47:41.90 .net
まあクイニーアマンは確かに美味しい
18:無銘菓さん
20/12/18 18:18:05.92 .net
>>14
フランスの店行った時あるの？(笑)
19:無銘菓さん
20/12/18 21:23:05.25 .net
原価5000〜6000円、売値15000〜18000円
純利益10000円ってところか？
原価率10％でも10000円しない商品からは10000円の利益は出ないけど
原価率30％超えでも売値が高ければ利益は大きい。
資材の原価率は下がるしね。
20:無銘菓さん
20/12/19 06:36:01.91 .net
nyaoって女だったのね
知らなかった…
21:無銘菓さん
20/12/19 10:03:29.14 .net
>>20
FX金持ち肥満おっさんだぞ
22:無銘菓さん
20/12/23 22:37:44.64 .net
ベイクルーズ系のバニラって、偽物バニラじゃなかったっけ？
23:無銘菓さん
20/12/25 23:49:55.37 .net
広尾ラエールのクイニーアマンよりパリセヴェの方が美味い
あっちの方が昔のパリのラエールっぽい
24:無銘菓さん
20/12/26 20:54:12.07 W8E2ZsSL.net
日本橋三越に店出してたバイオンヌパリの半熟チーズケーキは好きだったな
静岡の店だったが無くなっちゃったのかな
25:無銘菓さん
20/12/27 04:18:55.70 .net
有名洋菓子店がコロナチャレンジ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
26:無銘菓さん
20/12/27 07:03:52.95 .net
ツイッターで馴れ合いコミュニティ形成してる店か
27:無銘菓さん
20/12/27 14:54:56.58 WtkNK5bu.net
シンプル、サッパリ系、高品質で流行り廃りがないケーキが一番美味い
28:無銘菓さん
20/12/27 15:45:50.49 .net
それはただの好み
29:無銘菓さん
20/12/27 17:10:13.75 .net
わしはシンプル濃厚技ありなのがいいわ
30:無銘菓さん
20/12/27 18:03:53.11 .net
スポンジ多い方が好きだけど最近クリームの量多いの多くなってない？
31:無銘菓さん
20/12/27 19:10:16.21 .net
>>30
じゃあ自分でぇスポンジィ沢山のぉ
ケェーキ作ればぁ？ガイジなのぉ？
32:無銘菓さん
20/12/28 09:12:32.25 .net
迷ったもう1つを選ぶなら分かるけど、プチガトーである商品を、クオリティが落ちている可能性があるクリスマスに、割増料金で予約する意味が分からない。
33:無銘菓さん
20/12/28 13:21:17.73 .net
スポンジとバタークリーム苦手だけどたまに食いたくなる
スポンジ苦手だからイチゴショートは
スポンジの間にもいちご入ってないのは買わない
34:無銘菓さん
20/12/28 17:59:56.78 .net
>>25
シンプルに最低だな
こーゆー奴らがいるから減らないんだよな
誰か1人陽性いたらあっちゅー間に拡がる
35:無銘菓さん
20/12/28 18:30:23.69 .net
>>34
アジキ？
36:無銘菓さん
20/12/30 11:29:06.39 .net
神戸のリビエールでしょ
口だけは俺いいことしてます！みたいなこと言ってるパティシエ
37:無銘菓さん
20/12/30 20:49:51.19 .net
吉祥寺のレピキュリアンのレピキュリアンという名のケーキを食べたが至って普通だった
38:無銘菓さん
20/12/30 21:38:03.19 eARTMZJn.net
しろたえとかレピドールとかアルプスとか何十年も地味な同じ菓子で人
39:気の店もあれば、流行りのド派手な菓子で不味くないのに、もう一度食べたいと思わないし、思い出せないのもあるよね。で店もいつの間にか廃れて消えるとかね。
40:無銘菓さん
20/12/30 21:55:38.67 .net
何十年も地味な同じ菓子で消えてる店も多いのに
何言ってんの？
流行りのド派手な菓子で大人気の店も多いし
41:無銘菓さん
20/12/30 23:20:50.62 eARTMZJn.net
>>39
何十年持てば上出来だね
ド派手は良いとこ数年とかでしょ
すぐに飽きられるから
42:無銘菓さん
20/12/31 00:09:06.89 .net
>>25
基地外の集まり？
43:無銘菓さん
20/12/31 01:52:49.38 .net
ド派手の意味がわからん
見た目？
何十年の地味な菓子も最初はド派手だったと思うんだが
44:無銘菓さん
20/12/31 10:02:59.30 .net
今はインスタで見た時に人の目に止まるかとうか？でしょ。
文章なんてどうでもいいし、大事なことが書いてあっても、きちんと読むのはコアなファンのみ。
たとえクソ不味くても、不味かったと書く人もほとんどいないのがインスタ。
45:無銘菓さん
20/12/31 23:15:39.31 .net
レピキュリアンとアテスウェイは昔はうまかったな
最近は行ってないからわからん
しろたえはいたって普通に感じた
でもヨハンのチーズケーキみたいに熱狂的ファンがいるらしい
46:無銘菓さん
20/12/31 23:41:46.80 .net
しろたえとヨハンはどうでもイイ感じ
47:無銘菓さん
20/12/31 23:50:21.13 .net
しろたえとかレピドールとかアルプスとかどうでもいいよね
48:無銘菓さん
21/01/01 00:22:26.22 .net
アルプスも本家の駒込は閉店してもーた
49:無銘菓さん
21/01/01 14:35:47.69 .net
しろたえよりうまいチーズケーキあったら是非教えてほしい
ヨハンは普通
50:無銘菓さん
21/01/01 15:31:47.08 .net
>>48
都立大学のアディグトオシュクルとやまぐちは？
51:無銘菓さん
21/01/01 15:51:07.76 .net
>>48
リョウラ、パティスリーサトウは？
52:無銘菓さん
21/01/01 17:23:24.52 .net
レピキュリアンのレピキュリアン昔(2008年頃)食べた時は結構衝撃的に旨かったけどな〜
53:無銘菓さん
21/01/01 18:39:43.90 .net
>>48
ていうか
チーズケーキなんて大してうまくないだろ
54:無銘菓さん
21/01/01 18:40:19.78 .net
緊急事態宣言の再発令、どう思う?
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
再発令が必要77.8%（521,176票）
再発令は必要ない18.1%（121,556票）
どちらとも言えない／分からない4%（27,043票）
55:無銘菓さん
21/01/01 18:52:45.73 .net
しろたえのチーズケーキを極上品みたいに言われても・・・
56:
21/01/01 19:14:14.11 lCHaBWqq.net
規模
57:無銘菓さん
21/01/01 20:36:25.49 .net
>>51
そうなんだね
昨年末食べたレピキュリアンはなんだか良くわからない味でがっかりしたわ
58:無銘菓さん
21/01/01 20:38:36.87 .net
>>48
成城石井の濃厚フォルマッジ
59:無銘菓さん
21/01/02 02:47:26.65 .net
>>54の極上品って何よ
60:無銘菓さん
21/01/02 13:59:07.64 .net
極上の品ってこと
普通に使うだろ
61:無銘菓さん
21/01/02 14:34:58.05 .net
しろたえ、地方の昔からある洋菓子屋のケーキ大体あんなのだぞ
都会人には逆に珍しいのかな
62:無銘菓さん
21/01/02 14:45:48.13 .net
都会人も時代遅れだと思っている
63:無銘菓さん
21/01/02 16:55:22.71 .net
Mr.チーズケーキ
64:無銘菓さん
21/01/02 20:00:12.46 .net
シンプルなレアチーズケーキの中ではしろたえはやっぱり美味しいと思うよ
ミスターチーズケーキもうまい
どっしりしてて酸味のきいてるなチーズケーキが好きだわ
65:無銘菓さん
21/01/02 21:10:29.96 .net
しろたえのレアチーズケーキはご家庭レベルだべ
66:無銘菓さん
21/01/02 21:14:24.01 .net
しろたえのはクリームチーズに砂糖とレモン汁を入れればできますね
67:無銘菓さん
21/01/02 21:16:07.72 .net
>>63
あの重さが時代遅れな感じ
68:無銘菓さん
21/01/02 23:29:11.90 .net
コガネイとかね
69:無銘菓さん
21/01/03 08:26:58.57 .net
チーズケーキ繋がりで…
鎌倉のハウスオブフレーバーズのチーズケーキって値段はご立派だけどうまい？
70:無銘菓さん
21/01/03 20:47:15.58 .net
しろたえも好きだしトップスのレアチーズケーキも大好きだわ
71:無銘菓さん
21/01/04 04:07:17.10 .net
トップスってなんであんなに持ち上げられてるのかわからん
チョコレートケーキしか食べた事ないけど美味しくない
72:無銘菓さん
21/01/04 12:22:19.36 .net
誰も持ち上げてねーよｗ
73:無銘菓さん
21/01/04 13:41:00.32 Ok9eQSrH.net
オーボンヴュータンを日本橋の高島屋で買って食べたが、どうにもイマイチだった
繊細な味を期待していただけにどうにも甘すぎるように感じた
74:無銘菓さん
21/01/04 13:47:24.91 .net
オーボンヴュータンは正統派フランス菓子だからね
甘い＝繊細ではないというのは素人
75:無銘菓さん
21/01/04 14:06:07.42 .net
まったく同意
「甘さ控え目でおいしい」とか言うやつはわかってないやつ
甘さ控えめとおいしさは関係ない
76:無銘菓さん
21/01/04 14:48:07.66 .net
はなこ
甘さ控えめが好きな奴にとっては美味しいだろどう考えても
77:無銘菓さん
21/01/04 14:50:18.39 .net
「甘さ控えめなのに美味しい」なら分かる
こんなに甘さ抑えてるのに美味しいと感じるバランス取ってるのが凄いってのなら
78:無銘菓さん
21/01/04 15:26:51.60 .net
適正の甘さなら控えめなんて表現使わんし
矛盾してるよな
79:無銘菓さん
21/01/04 16:10:12.90 .net
>>76
今西軒のおはぎが正にそれだわ
80:無銘菓さん
21/01/04 16:13:39.88 .net
フランスに行ったことがないんだろうね
本物のフランス料理すら食べたこともなさそうだ
81:無銘菓さん
21/01/04 17:46:49.96 giXIodtZ.net
ていうか本場のフランスが甘すぎるんだよ
82:無銘菓さん
21/01/04 18:12:18.76 .net
フランスのケーキはマジパンとメレンゲ率が高いのが自分的に地雷。
83:無銘菓さん
21/01/04 19:39:04.24 .net
>>80
フランスは料理に砂糖を使わない
その分デザートはたっぷり砂糖を使う
日本は料理にも砂糖やみりんをたっぷり使う
その違い
84:無銘菓さん
21/01/04 19:39:21.93 .net
>>81
へぇ。
85:無銘菓さん
21/01/04 19:39:41.22 .net
>>82
へぇ。
86:無銘菓さん
21/01/04 20:12:37.36 .net
>>82
こじつけだね
87:無銘菓さん
21/01/04 20:49:14.08 .net
>>85
自分の無知をこじつけで片付けたらダメだよ
88:無銘菓さん
21/01/04 22:17:04.04 .net
さらにこじつけるのか
89:無銘菓さん
21/01/04 22:25:42.69 .net
>>82
それは昔からよく言われる話だけど
フランスの菓子がクソ甘い理由を立証しているわけではない
90:無銘菓さん
21/01/04 22:32:08.37 .net
>>88
フランス行ったことないの？
91:無銘菓さん
21/01/04 22:37:51.70 .net
>>89
立証の意味わかってる？
92:無銘菓さん
21/01/04 23:19:28.39 .net
>>88
まあ一つの説でしかないよね
伝統的な保存食として高糖度のコンフィチュールに慣れ親しんでいたからとか
他の理由をつけることもできるし
93:無銘菓さん
21/01/05 10:49:02.18 .net
>>91
へぇ。
94:無銘菓さん
21/01/05 18:20:36.40 .net
A フランスの料理は甘味が少ない
B フランスの菓子は甘味が強い
AとBという事実があるだけで
AだからBになるという因果関係が成り立つとは言えない
95:無銘菓さん
21/01/05 20:59:36.55 .net
>>93
へぇ。
96:無銘菓さん
21/01/05 22:18:44.68 .net
伝統のレシピがあるようなとこは別として、
今時フランスのケーキもそれほど甘くないよね。
97:無銘菓さん
21/01/05 22:49:42.06 .net
>>82
料理に砂糖を使わないのはフランスに限った話ではなくて、イギリスとかドイツなんかも含めた欧米文化圏全体ではない？
イギリス人の英会話講師が日本に来て一番びっくりしたことが「料理にあんなに砂糖を使うなんて！！」だと言ってた
料理に砂糖を使うのは、日本というかアジア文化圏だと思うけど
98:無銘菓さん
21/01/06 20:18:44.57 .net
米国のポークアンドビーンズは砂糖を入れるのが普通だけど例外的だね
99:無銘菓さん
21/01/06 21:57:41.35 .net
>>97
はい。
100:無銘菓さん
21/01/09 21:11:29.23 JBfCHNB7.net
>>52
店の名前忘れたけど、ブルーチーズのチーズケーキが白ワインと激マッチで逝きそうになった。また食べたいけど、店の名前がからない。。
101:無銘菓さん
21/01/09 21:14:25.18 JBfCHNB7.net
>>64
手間はかかってるよ、質もいいし。
自分で菓子作る人にはわかるかも。
102:無銘菓さん
21/01/09 22:41:05.92 .net
素材が良いのはわかる
手間はかかってないね
レアチーズケーキ自体が他のケーキに比べて手間がかからないからね
103:無銘菓さん
21/01/10 01:17:09.41 .net
オーヴォンは尾山台と日本橋もはや別の店だしな
やっぱ尾山台にあるケーキのが全然レベル高いし
104:無銘菓さん
21/01/10 01:47:28.52 .net
同じもの運んでるだけだけどなｗ
105:無銘菓さん
21/01/10 13:37:13.35 .net
いや、そもそも殆どラインナップ違うじゃんw
106:無銘菓さん
21/01/10 13:40:38.62 .net
日本橋は少ないだけで同じ品物
尾山台が休みのときはケーキないし
すげえ恥ずかしいやつだなｗ
日本橋用に別に作ってるとでも思ってたのかなｗ
107:無銘菓さん
21/01/10 14:02:30.95 .net
でもケーキ自体違う店あるよね
108:無銘菓さん
21/01/10 14:20:33.56 .net
オーボンは本店から運んでて、火水だったか水木だったかは
本店が休みだからケーキないよって書いてあったような
ケーキないときだけかな
>>102
あんたの舌なんかそんなもんだし
無理に極上の店じゃなくてもいいんじゃない？
109:無銘菓さん
21/01/10 14:33:10.95 .net
普通に考えて、高島屋で作るわけないし
わざわざ高島屋のために別拠点作る、なんてするわけないのにな
あとオーヴォンじゃなくてオーボンな
au bonだから
110:無銘菓さん
21/01/10 16:22:23.68 .net
>>108
おっ！フランス語堪能なんだねえ！
尊敬しまーす！
「あとオーヴォンじゃなくてオーボンな」
これ日頃から使わせてもらいます。カッコいい台詞(^-^)
111:無銘菓さん
21/01/10 16:46:32.22 .net
捨て台詞かよｗ
112:無銘菓さん
21/01/10 16:47:39.54 .net
でも久々に見たな、恥ずかしい発言
偉そうなこと言ってても味も何もわかってないやつ、多いんだろうな
113:無銘菓さん
21/01/10 18:37:06.81 .net
オーボンじゃなくてオーヴォンな、ならうるせーなと思われても仕方ないが
どっかのスレで「びらん（糜爛）」のことをひたすら「ヴィラン」て書いてた人のことを思い出した
114:無銘菓さん
21/01/10 19:02:44.56 .net
糜爛を外来語だと思ったのかな？
115:無銘菓さん
21/01/10 21:18:37.34 .net
>>105
え？ほとんどちがうよ？
116:無銘菓さん
21/01/10 21:19:05.02 .net
>>105
え？ほとんどちがうよ？
117:無銘菓さん
21/01/10 22:03:26.65 .net
>>105
え？ほとんどちがうよ？
118:無銘菓さん
21/01/10 22:04:41.28 .net
>>105
え？ほとんどちがうよ？
119:無銘菓さん
21/01/10 22:05:06.24 .net
>>105
え？ほとんどちがうよ？
120:無銘菓さん
21/01/10 22:06:25.24 .net
>>105
え？ほとんどちがうよ？
121:無銘菓さん
21/01/10 22:36:59.97 .net
なんだこいつは
122:無銘菓さん
21/01/11 03:33:06.86 .net
>>48
アヴランシュ・ゲネーのモンドル
123:無銘菓さん
21/01/11 06:18:07.70 .net
>>114-119
あーあ壊れちゃった
124:無銘菓さん
21/01/11 08:28:13.79 .net
アバシュラン・ゲローはないわ
125:無銘菓さん
21/01/25 08:48:57.17 .net
ドトールコーヒー『ショコラフェア』開始！ ショコラムースを絶対に食っとけ!! ミルクレープに匹敵する美味さだから
126:無銘菓さん
21/01/25 12:23:20.13 .net
>>123
同業他社なんだろうなこういうの
127:無銘菓さん
21/01/25 12:32:27.81 .net
>>125
ニャオ
128:無銘菓さん
21/01/26 00:39:09.62 .net
ルーフチョコレート復活してほしい
129:無銘菓さん
21/01/26 10:47:50.00 .net
アヴランシュ・ゲネーは退勤が遅くなった一昨年のクリスマスイブ、会社帰りにそこでしかケーキ買えないタイミングになったから初めて行って買ったけど、スポンジボソボソしてあまり美味しくなかった
普段は美味しくてもクリスマスケーキはいまいちってところ多いよね
仕方ないんだけど
130:無銘菓さん
21/01/26 12:14:42.59 .net
>>128
クリスマスケーキは買わない
131:無銘菓さん
21/01/26 14:37:53.11 .net
クリトリスは1ヶ月とか2ヶ月前からジェノワーズ焼いて冷凍しとるからな
クリトリスに美味しさを求めちゃいかんわなぁ
132:無銘菓さん
21/01/26 14:38:23.12 .net
クリスマスは1ヶ月とか2ヶ月前からジェノワーズ焼いて冷凍しとるからな
クリスマスに美味しさを求めちゃいかんわなぁ
133:無銘菓さん
21/01/26 20:38:51.66 .net
ブロンディールおいし〜
134:無銘菓さん
21/01/27 11:46:50.74 .net
>>132
それはない
135:無銘菓さん
21/01/31 18:45:35.15 .net
スーパーモンブランの食べ納めで今季のモンブランは終わり。
136:無銘菓さん
21/01/31 22:23:32.17 .net
お酒の入ったケーキが好きでイデミとかオーボンとかイルプルとか漁ったけど
結局、銀座熊本館で売ってるリキュールマロンが1番好きだった
茂右衛門は遠すぎるけどいつか行ってみたいけどな
137:無銘菓さん
21/01/31 22:56:58.10 .net
>>135
リキュールマロンって・・・
お酒好きならパクタージュかなあ
138:無銘菓さん
21/02/01 16:07:19.69 .net
パクタ(笑)
創価きっも(笑)
139:無銘菓さん
21/02/02 01:09:21.67 .net
チープだけど、くにひろ屋の洋酒ケーキ好き
140:無銘菓さん
21/02/02 01:31:05.21 .net
お酒ケーキに関してはもう酒の効かせ方だけだから
有名ケーキ店とかよりその辺の洋菓子店の方が美味しかったりするよね
リキュールマロンも私も好きだし
141:無銘菓さん
21/02/02 06:05:57.21 .net
くにひろやの洋酒ケーキは甘すぎて無理だった
142:無銘菓さん
21/02/02 06:08:33.20 .net
音衛門のパウンドケーキはブランデー効いてて美味しい
あと片山酒造の酒ケーキも好き
143:無銘菓さん
21/02/02 06:11:37.90 .net
ここのひと酒精強いの好きだよね
144:無銘菓さん
21/02/02 06:40:24.30 .net
獺祭ケーキはお酒少なくて物足りなかった。
145:無銘菓さん
21/02/02 09:01:42.37 .net
音衛門のフルーツケーキはアルコールすごくて食べるの苦労した
バレンタイン限定ケーキならチョコベースだから大丈夫かと思ったけど
もしかしてショコラリキュールとか効いてるのかな
予約しちゃったけど不安になってきた
146:無銘菓さん
21/02/09 13:06:16.77 .net
なんで住所氏名晒してしまうん？
147:無銘菓さん
21/02/09 16:30:09.52 .net
やっぱパリセヴェイユ美味い
148:無銘菓さん
21/02/09 18:40:30.33 .net
なんで住所氏名晒してしまうん？
149:無銘菓さん
21/02/15 17:42:09.42 .net
「ありがとよ」店主の涙と決断の理由…人気ケーキ店の最後の１日
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
150:無銘菓さん
21/02/15 19:11:53.94 .net
>>148
長男癌で亡くなっててワロタ(笑)
151:無銘菓さん
21/02/20 22:40:11.89 .net
久々にレピキュリアン行ったら長めの行列だったけど
なんか紹介されたのかな
しかし例によってケースの中はすっかすか
長いこと待たされてすかすかのケースとか
152:無銘菓さん
21/02/21 08:27:56.37 .net
>>150
結局何買いましたか
153:無銘菓さん
21/02/21 12:11:56.26 .net
>>151
レピキュリアン、ジゴロ、フレズィエ
154:無銘菓さん
21/02/21 13:25:04.79 .net
150は自分だしｗ
フレジェアントルメ
めっちゃ美味いな
155:無銘菓さん
21/02/21 17:25:54.63 .net
>>153
何言ってるかちょっと分からない
156:無銘菓さん
21/02/21 19:28:39.93 C5yCOk/4.net
152は関係ないやつが適当に言ってたって事だろう
157:無銘菓さん
21/02/21 22:47:35.43 .net
レピキュリアンは待たされる上選べないことを踏まえるとそこまでの美味しさじゃなくてがっかりした
158:無銘菓さん
21/02/22 18:10:03.09 .net
ケーキ屋も一日6万円でウハウハなの？
159:無銘菓さん
21/02/22 18:34:14.44 .net
>>157
はい。
160:無銘菓さん
21/02/22 20:07:44.61 .net
アルカション行ってきた
夕方で生ケーキの種類半分くらいになってたけど、系統の違うケーキ3種買ってみたら全部美味しかった
また買いに行かないとなー
何度か行ったことがある方は何がおすすめ？
161:無銘菓さん
21/02/22 21:04:13.77 .net
とりまカヌレは買っとけ
カヌレ好きで色々買ったけどやっぱりアルカのは別格に感じるわ
162:無銘菓さん
21/02/22 22:47:54.93 .net
トリマーw
163:無銘菓さん
21/02/23 01:30:33.61 .net
>>160
カヌレはブロンディールの方が好みだった
164:無銘菓さん
21/02/23 16:52:29.08 .net
>>160
カヌレは売り切れてたのか見当たらなかったから今度はもっと早い時間に行ってみる！
楽しみだわありがとー
>>162
ブロンディールも練馬なんだね
ここもカヌレ買うってメモしとく、ありがとう
165:無銘菓さん
21/02/23 21:59:06.39 .net
>>163
デュネットいいぞ
見た目は反転したたけのこの里だけど洋酒にすごく合う
166:無銘菓さん
21/02/25 09:01:52.45 .net
デュネットggったら伊勢丹の商品ページ出てきた
本体の形（逆さのたけのこの山w）も箱も美味しそうな雰囲気で素敵だね
ケーキ屋行く時、こういうその店でしか買えない味覚の情報ありがたい
167:無銘菓さん
21/02/25 09:07:34.48 .net
反転たけのこの里w
168:無銘菓さん
21/02/25 11:03:53.68 .net
>>158
神楽坂や吉祥寺の元々ほとんど営業してない店でも協力金？
コロナバブルだよな
169:無銘菓さん
21/03/03 12:48:26.64 qzBVBpAz.net
アルノーラエール 店員が見違えるようにサービス良くなった
以前はお高く止まっていたが
味も初期の頃よりわかりやすい味になった 日本人向きか
こジータの再評価求む
170:無銘菓さん
21/03/03 13:25:03.70 .net
最近どこ行っても混んでるな
ササゲのフレジェ美味い
ラヴィエイユ以下略より
171:無銘菓さん
21/03/03 14:59:06.89 .net
>>168
フランスそのままの味じゃないとあの人は無理
172:無銘菓さん
21/03/03 16:30:30.03 .net
イルプルーが美味いとかいう舌バカの話なんかしてんじゃねえよ
173:無銘菓さん
21/03/04 13:07:22.97 .net
>>169
食べログ詐欺w
174:無銘菓さん
21/03/04 21:11:02.19 .net
パティスリーモード3月で廃止
だけど要望が多ければ存続の可能性もあるらしい
オラに元気をわけてくれ!
175:無銘菓さん
21/03/07 09:27:16.09 .net
>>159
アルカション練馬と保谷とどちら行きました？
練馬しか行けてないけど保谷は種類も多いのかな
ブロンディール最近数絞ってるのか売り切れ早いので
行く時はご注意ください
176:無銘菓さん
21/03/07 13:50:33.10 .net
>>174
はい。
177:159
21/03/07 20:31:59.74 .net
>>174
自分が行ったのは保谷の方だけど、まだ早い時間（午前中とか）に行けてないので元の種類が多いかはわからないや
ふと思ったんだけど、コロナだから有名店も商品作る数絞ってるのかな？
一昨日フジウ（立川の方）昼くらいに行ったらもうケースの下段（カットケーキ）は50%くらいしか無かったわ
上段（中くらいのホールケーキ）や焼き菓子はそこそこあったけど
チーズケーキ食べたかったなー
178:無銘菓さん
21/03/07 20:42:00.82 .net
5時終わりで何時ぐらいまで商品追加したりするんだろ
3時ぐらいだと申し訳程度にホールケーキ置いてる感じがほとんどだったりして
179:無銘菓さん
21/03/07 21:24:47.34 .net
>>177
へえ。
180:無銘菓さん
21/03/08 05:38:31.11 .net
出入り多い
181:時間だから品薄なだけでは？
182:無銘菓さん
21/03/10 22:33:58.80 .net
ユウササゲ、レピキュリアン、リョーコ以外でフレジェの美味しい店を教えてください
ラ・ヴィエイユ・フランスとラブリコチエはまあまあでした
183:無銘菓さん
21/03/11 20:11:30.32 .net
>>180
教えて欲しい？んﾝ？
184:無銘菓さん
21/03/11 20:53:26.86 .net
>>181
教えてください
よろしくお願いします
185:無銘菓さん
21/03/11 20:57:24.40 .net
>>180
リョウラ、サトウ、アンフィニ
ヒロヤミナミサワ、ホソコシ、レリアン
186:無銘菓さん
21/03/11 22:08:28.33 .net
>>182
patisserie SOIR
187:無銘菓さん
21/03/12 00:17:46.15 .net
栃木かよｗ
188:無銘菓さん
21/03/12 00:20:09.05 .net
>>183
地域偏りすぎ
都合のいい場所なだけだろ
189:無銘菓さん
21/03/12 00:33:34.37 yE4lzLfI.net
リョウラ美味しいよね。
190:無銘菓さん
21/03/12 00:48:47.36 .net
リョウラはミルフィーユだなあ
191:無銘菓さん
21/03/12 06:22:50.75 .net
>>186
廻りやすいように固めたのに( ；∀；)
192:無銘菓さん
21/03/12 08:11:34.26 .net
>>180
nyaoお気に入りのユウササゲ、ブロンディール、シャンドワゾーは全てにおいて不味かった時間と金無駄にした
都内でフレジエならエーグル、サトウ、リョウラだな
193:無銘菓さん
21/03/12 12:02:05.78 .net
ユウササゲがまずいとかありえんわ
エーグルは微妙だったなあ
194:無銘菓さん
21/03/12 12:05:02.43 .net
あとnyaoさん貶したいのかもしれんけど
エーグルを殿堂入りさせて、
リョウラは大のお気に入りの人だぞ
特に数年前はリョウラにやたら肩入れしてたな
195:無銘菓さん
21/03/12 12:15:28.07 .net
ニャオってゲイだよな
バイかもしれんが
目つきがもう…
196:無銘菓さん
21/03/12 13:01:53.20 .net
不味いとか言ってるバカ舌は相手する必要ないよ
ブロンディールはイチゴに重きを置いてないね
イチゴは脇役ってかんじ
197:無銘菓さん
21/03/12 14:15:53.43 .net
苺が旨いのは基本
あとはムースリーヌと(ビスキュイ+アンビヴェシロ)の調和よ
ピスターシュの香りや色合いを加えるのは自由だ
198:無銘菓さん
21/03/12 14:58:12.16 .net
いちごなんかなくていいんだよ
199:無銘菓さん
21/03/12 16:22:06.57 .net
>>184
お隣グンマーのルクレールやシュシュもいいゾ〜
200:無銘菓さん
21/03/12 16:27:34.97 .net
フレーズィエはやはり苺が主役
苺を際立てる構造が必須
201:無銘菓さん
21/03/12 16:45:03.38 .net
ユウササゲは詐欺ってる
202:無銘菓さん
21/03/12 19:51:07.81 .net
10年前まで西荻住んでたんやけど、いつの間にかスイーツ激戦区やなぁ
203:無銘菓さん
21/03/12 22:08:12.36 .net
>>192
貶めたいんじゃなくて何でも美味いしか言わんでしょ
リョウラが美味くてササゲも美味いはない
全然違う
>>194
バカ舌？ブロンディールのお菓子に微塵もフランスらしさないからw
204:無銘菓さん
21/03/12 23:26:00.97 .net
レピキュリヤン生地とクレム甘過ぎて辛み
205:無銘菓さん
21/03/13 00:56:41.07 .net
>>201
あんた馬鹿でしょ？
全然違うと両方美味しいはない
意味不明すぎ
イチゴが脇役って言ってる人にフランスらしさとか意味不明なこと言ってるし
頭大丈夫？
206:無銘菓さん
21/03/13 03:12:01.49 .net
フランスらしさとかどこから出てきたんだろ？
ヤベーやつっぽいな
207:無銘菓さん
21/03/13 08:13:15.58 .net
フランスらしさツボったw
208:無銘菓さん
21/03/13 09:45:34.42 .net
マジにこういう、マジキチっているからな
みんなには見えないものが見えてるんだろうな
209:無銘菓さん
21/03/13 10:18:17.83 .net
本場のフランスらしさ言ってるのは
ブロンディールの俺様パティシエ様
210:無銘菓さん
21/03/13 10:33:59.92 .net
フルーツ系得意なエチエンヌはなぜかフレジェ作らないんだよな
211:無銘菓さん
21/03/13 10:36:13.52 PxBrabfV.net
ガイジって改行使うのなんでなんだろ
212:無銘菓さん
21/03/13 10:36:18.57 .net
>>207
イチゴに重きを置いてないって美味いとも不味いとも
言ってない人に、舌がどうとか
全然関係ないフランスがどうとか言ってるって
相当狂ってるんだな
まあ、病気なら仕方ないが
213:無銘菓さん
21/03/13 10:42:29.93 .net
大好きなササゲやブロンディールを不味いと書かれててよほど悔しかったんだろうなw
214:無銘菓さん
21/03/13 10:50:17.36 .net
あ、本人なのw
マジかw
215:無銘菓さん
21/03/13 10:50:58.73 .net
日本語がおかしいって指摘に
悔しかったは無理がある
216:無銘菓さん
21/03/13 11:03:58.69 .net
本人、こんな恥ずかしい状況でよく出てこれたな
217:無銘菓さん
21/03/13 12:12:40.67 .net
なんだかんだ言っても
やっぱり「キルフェボン」でしょ！
高価なのにあの行列だよ
季節のフルーツのタルトは安定の美味しさだし
限定品はさらに美味しいね
勿論、異論も認めます（笑）
私はキルフェボンが大好き。
218:無銘菓さん
21/03/13 12:27:19.76 .net
はいはい
219:無銘菓さん
21/03/13 13:30:05.74 .net
>>215
キルフェボンは殿堂入りだからスレチ
220:無銘菓さん
21/03/13 13:30:30.08 .net
ハーブスってケーキ屋というかカフェ
結構並んでたりするが
味はたしか普通だよな？
221:無銘菓さん
21/03/13 13:37:23.38 VdMGrDeU.net
>>217
ごめんなさい
不二家はどう？
小学生のころから
あそこのアップルパイが大好きなんだ！
222:無銘菓さん
21/03/13 14:07:08.80 .net
>>218
味がどうじゃなくて富裕層のステータスカフェやろ
223:無銘菓さん
21/03/13 14:07:32.91 .net
>>218
味がどうじゃなくて富裕層のステータスカフェやろ
224:無銘菓さん
21/03/13 14:26:26.38 .net
カット1000円
ホール10000円は凄い
こんな世界があるんだ！
225:無銘菓さん
21/03/13 15:43:24.53 .net
ブロンディールおいし〜
226:無銘菓さん
21/03/13 16:43:36.02 .net
カメリア銀座のロールケーキ（抹茶）を催事で買ってみたんだけど、特段秀で美味しいというわけではないな。可もなく不可もなくといったところ。（馬鹿舌なんだろうか？）
4月から伊勢丹新宿にサテライトを出すんだな。
227:無銘菓さん
21/03/13 16:52:01.29 .net
>>220
ふむふむ…thanks
228:無銘菓さん
21/03/13 17:08:50.24 .net
品川駅内のキャトル、うふプリンのイメージしかなかったが妙にケーキに行列してるんだが、なんかリニューアルでもしたのかな？
229:無銘菓さん
21/03/13 17:10:15.09 .net
今日の話ならホワイトデー
230:無銘菓さん
21/03/13 17:17:34.26 .net
リッツカールトンのリッツカールトンていうケーキめっちゃ美味しかった
231:無銘菓さん
21/03/13 17:28:08.15 .net
>>221
ハーブスは一見高いようだがとにかくケーキがデカイ
富裕層のステータスではなく庶民がプチ贅沢気分に浸る店
232:無銘菓さん
21/03/13 20:47:30.75 .net
>>229
なるへそ…thanks
233:無銘菓さん
21/03/15 09:58:09.73 .net
神奈川のフレジェを攻めてみた
ピュイサンス、パクタージュ、メゾンジブレーと行ってみたが
ユウササゲ・レピキュリアン・リョーコを超えるところはないな
エチエンヌは似たようなものはあった
234:無銘菓さん
21/03/15 19:36:57.93 .net
エピキュリアンはないわ(笑)
235:無銘菓さん
21/03/15 19:39:42.40 .net
エチエンヌ高めだけど美味しかったなあでもシュークリーム小さくなったよね？
236:無銘菓さん
21/03/15 19:52:26.59 .net
>>233
はい。
237:無銘菓さん
21/03/15 19:52:50.63 .net
唐̴̡̣̳̠̒͡澤̸̡̠̰̩̒͠貴̶̢̫͇̘͊͞洋̶͉͚̥̏͢͠殺҈̨̦̩̐̎̾̕す̷̨͉͓͛͝
238:無銘菓さん
21/03/15 19:53:11.86 .net
誤爆
239:無銘菓さん
21/03/16 12:42:11.20 .net
フレーズィエよりショートケーキの方が旨い
240:無銘菓さん
21/03/16 13:14:53.73 .net
それはない
241:無銘菓さん
21/03/16 15:37:02.21 .net
フレジエって何か甘ったるくて重たいんだよね
不味くはないけど
私はサバラン派
242:無銘菓さん
21/03/16 17
243::04:15.56 ID:???.net
244:無銘菓さん
21/03/16 18:07:49.89 .net
レピのはうまくはない
245:無銘菓さん
21/03/16 21:29:09.32 .net
>>231
異端舌
246:無銘菓さん
21/03/16 21:38:23.69 .net
フレジェよりショートケーキの方が美味しい
247:無銘菓さん
21/03/17 11:32:00.56 .net
フレジェとショートケーキって似て非なるものだからどっちが美味しいかとかいう比較は意味ないな
248:無銘菓さん
21/03/17 11:47:41.30 .net
>>243
同意。
シャンティのが苺の酸味甘味が際立つんよね。
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