◎バウムクーヘン同好 ..
[2ch|▼Menu]
2:無銘菓さん
18/01/27 16:00:07.50 .net
■■■バームクーヘン同好会■■■
スレリンク(candy板)
【好み】バウムクーヘン同好会2周目【それぞれ】
スレリンク(candy板)
【好み】バウムクーヘン同好会3周目【それぞれ】
スレリンク(candy板)
【ハガス?】バウムクーヘン同好会4周目【ハガサナイ?】
スレリンク(candy板)
【冷やす?】バウムクーヘン同好会5周目【チンする?】
スレリンク(candy板)
【プレーン?】バウムクーヘン同好会6周目【トッピング?】
スレリンク(candy板)
◎バウムクーヘン同好会7周目
スレリンク(candy板)
◎バウムクーヘン同好会8周目
スレリンク(candy板)
◎バウムクーヘン同好会9周目
スレリンク(candy板)
◎バウムクーヘン同好会10周目
スレリンク(candy板)
◎バウムクーヘン同好会11周目
スレリンク(candy板)
◎バウムクーヘン同好会12周目◎
スレリンク(candy板)
◎バウムクーヘン同好会13周目◎
スレリンク(candy板)
◎バウムクーヘン同好会14周目◎
スレリンク(candy板)

3:無銘菓さん
18/01/27 16:48:25.77 .net


4:無銘菓さん
18/01/27 19:51:17.43 .net
+   +
  ∧_∧ +
 ( ・∀・)
 ( つ◎O +
 と__)__) +

5:無銘菓さん
18/02/05 03:25:25.17 .net
バウム保守

6:無銘菓さん
18/02/16 22:29:28.36 .net
去年の3月に注文したデルベア、当然まだ送られてこなくて
待つけど、美味しいんだよね?

7:無銘菓さん
18/02/16 23:19:23.27 .net
ニジュウマルキョウト行ってきた

8:無銘菓さん
18/02/23 08:37:00.25 AmaFU5h7.net
>>6
感想楽しみにしてるわ

9:無銘菓さん
18/03/01 17:32:17.12 .net
近くに住んでる奴、行って来たらレポよろw
俺は東京の貧乏人だから行けない
くそぉおおおおおおおおおおおおおお
【バウムクーヘン博覧会−2018−】
 日 時   2018年3月2日(金)〜3月6日(木)
        午前10時〜午後8時(最終日は午後6時閉場)
 会 場   SOGO神戸・本館9階=催会場

10:無銘菓さん
18/03/02 08:00:15.03 .net
自転車持って無いの?
情熱が足りないよ

11:無銘菓さん
18/03/02 11:03:16.88 .net
往復1000キロ以上走っても壊れないような自転車は高いぞ
今月は18きっぷ使えるから日帰りで行ってこい

12:無銘菓さん
18/03/02 15:05:34.38 .net
今そごうに居るんだけどおススメはどこ?

13:無銘菓さん
18/03/16 00:01:04.94 .net
こっちも始まったね。
URLリンク(www.sogo-seibu.jp)

14:無銘菓さん
18/03/18 00:17:20.16 .net
そういや今年も二子玉川のユーハイムのビュッフェあったのかな
時期的に終わってるだろうけど

15:無銘菓さん
18/03/26 20:02:23.32 .net
下町とかマーガリン汚染が酷いな
ドラッグストアの298円のと変わらんだろ

16:無銘菓さん
18/03/31 10:49:50.65 .net
マーガリンを使ってバウムクーヘンを名乗るなど…

17:無銘菓さん
18/03/31 10:51:16.01 .net
レンジ → パウンドケーキでいいや
オーブン → パウンドケーキでいいや
オーブン 30分後 → ラスクでいいや

18:無銘菓さん
18/04/01 10:26:50.43 .net
有名所はほとんどマーガリン入ってるな

19:無銘菓さん
18/04/08 12:00:10.06 .net
ユーハイムでハローキティとコラボしたバウムクーヘンがあったので買ってきた
もう99年目になるのか
田舎なもんで百貨店にユーハイムくらいしかないから
この間出張に行ったときにねんりんやで買えばよかったな

20:無銘菓さん
18/04/11 16:10:08.46 M7dn3u6x.net
創価、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠映像
(車両ナンバー入り)
URLリンク(www.youtube.com)
URLリンク(www.youtube.com)
URLリンク(www.youtube.com)
怖ろしくてお漏らししそう´・ω・`

21:無銘菓さん
18/05/08 17:01:42.95 .net
イオンでくまさんのまくら発見

22:無銘菓さん
18/05/08 23:48:25.86 .net
去年の2月に注文したデルベア、未だに届かないのにわろた

23:無銘菓さん
18/05/14 22:41:49.42 .net
新しい店が早稲田にできたようだ
URLリンク(www.timeout.jp)

24:無銘菓さん
18/05/26 00:34:35.85 nxsGNXOy.net
大阪市北区堂島 ホモ乃國

25:無銘菓さん
18/05/30 21:43:24.73 RdfBgr5G.net
白いバームクーヘンw

26:無銘菓さん
18/06/14 02:47:33.09 B2vmRilD.net
レモンのバウムをソノサキで紹介してたけど旨そうだな

27:無銘菓さん
18/06/16 21:13:35.42 .net
滋賀県民はハリエのバウムクーヘンに誇りを持ってるから
よそのバウムクーヘンを持って行きづらい

28:無銘菓さん
18/06/17 23:10:28.59 4KKuzyFF.net
何を触ってるか分からんから、手を洗ってからバーム作れよ

29:無銘菓さん
18/07/18 23:07:05.18 8iOkRtYP.net
リトアニアのシャコーティス紹介されてるじゃないか。
食うてみたいのぉ〜

30:無銘菓さん
18/07/19 19:32:56.23 .net
とよんちのたまご のバウムクーヘン
いい卵なのかふわふわ柔らか
私はドッシリ派なのでふわふわ派の方ぜひ

31:無銘菓さん
18/07/30 03:10:47.84 .net
つくりかた
URLリンク(www.youtube.com)

32:無銘菓さん
18/08/27 12:01:46.76 .net
気付くの遅いけどトップバリュの300円くらいのカットされてない方のバウムクーヘンがグラム数的に少なくなってるね…

33:無銘菓さん
18/09/08 21:00:48.39 gcMl0FB2.net
鉄板はクラブハリエとユーハイムだな
昭和の時代、親が披露宴でもらってきた、引き出物の缶入りユーハイム
真ん中の寿クッキーが大好きだった

34:無銘菓さん
18/09/08 23:23:34.18 .net
鉄板はホレンディッシェだな
ユーハイム色々あるけど、どこが1番美味しい?

35:無銘菓さん
18/09/15 08:19:58.43 .net
治一郎は、偽バーム?美味しいと思ったけどね、自分は。

36:無銘菓さん
18/09/15 12:49:58.67 .net
コンビニで売ってる香月堂のやつ

37:無銘菓さん
18/09/15 17:35:52.79 .net
治一郎初めて食べた
柔らかいね。高い割にはどうも・・・。
コンビニスーパーで売ってる袋入りのカットバウムは
形がバウムだけど、味は普通の焼き菓子
ユーハイムが一番かな
美味い、手に入りやすい、デパ地下にしてはお値打ち

38:無銘菓さん
18/09/15 17:38:10.17 hr+1KGYF.net
パスコの扇バウムもうまい

39:無銘菓さん
18/09/15 21:29:16.47 UiGz0kN9.net
クラブハリエのバウムもショートニング入れてるから偽物だよ
ユーハイムが使ってる油脂はバターだけで、シャトレーゼも同じくバターだけ
まぁ、外側のアイシングがチョコの場合はココアバターが使われるけどね

40:無銘菓さん
18/09/17 04:23:35.15 .net
ちょっとスレチかもしれないけど誰か知ってる人いたら聞きたい
お土産でカール・ユーハイム Tokyo Baum と書かれたものをもらったんだが
それが直径5センチくらいのプレーン2個、チョコレート味2個入ってるもので
ユーハイムのページをいくら見てもどこにも見当たらない
スーパーで売ってる安い甘味みたいにべたつく食感でただ甘いだけで
安っぽくてはっきり言ってかなりマズい
ユーハイム


41:ニ言えばりんごの入った大きなバウムや切りたてバウムが有名だけど こんなのも売ってるの? 箱にはTokyo Baum Plane2 & Chocolate2 Karl Juchheim と書かれていて 裏にも株式会社ユーハイムと書かれてはいるけどこんな駄菓子をネットにものせず ひそかに直接店頭に来た人にだけ売ってるのはユーハイムは名前だけで安価版も提供するためなんだろうか? もしそれ知ってるよという人いたらお値段知りませんか 切りたてバウムは4分の1切れでこれ一個ぐらいの大きさで14個で2100円だから 品質としてちゃんとしたものでも600円相当ぐらいの計算になる 質まで劣ることを考えると300円ぐらいで売ってるものなのかな?



42:無銘菓さん
18/09/17 07:30:15.50 .net
画像くらい貼ったらどうなの?
カメラ付携帯くらい持ってるでしょ

43:無銘菓さん
18/09/17 08:02:12.60 .net
確かにホームページには出てないね
ここに限らず、全商品をWEBに載せてないショップはたくさんある
厚さ1.5センチぐらいの個装のやつなら店頭だとバラ売りもしてるしチョコ味もある
好きな組み合わせで箱詰めしてくれたはず
値段はさすがに覚えてないけど、プレーンと同じだったと思う
不確かな情報ばっかでスマンコ

44:無銘菓さん
18/09/17 11:37:45.99 .net
どこの土産かも書かずに値段をしってどうする?
なんでもかんでもケチつけたがる不満子?

45:無銘菓さん
18/09/17 13:08:02.77 .net
何を食っても『スーパーで売ってる安い甘味』と区別つかないんだから
1箱1円でも別にいいじゃん

46:無銘菓さん
18/09/18 14:11:54.23 PLswGl8v.net
そろそろユーハイムの年末短期バイト募集してる
時給1000円

47:無銘菓さん
18/09/18 16:25:32.34 LaWnMdAL.net
ユーハイムは何味が美味しい?
プレーンは(ちょっとした手土産で)人に渡すときに失礼に当たらないかな?

48:無銘菓さん
18/09/19 16:49:10.40 .net
デルベアよりカールカイザーのが美味い

49:無銘菓さん
18/09/19 16:51:47.89 .net
間違えた
カーベカイザー

50:無銘菓さん
18/09/21 15:42:36.03 gxO4/8G9.net
日本中どこでも買えて、美味しくてまあまあの手土産
ユーハイムが失礼とか、どちらの奥様なんだろうか
自分はバウムと缶入りクッキーは、鉄板でうれしいけどね

51:無銘菓さん
18/09/21 18:25:39.04 .net
ノーマルが一番食べやすいし気さくな感じ
期間限定とかなら珍しがられるかもだけど

52:無銘菓さん
18/09/23 22:12:07.42 ZDI97Q36.net
マルキン、香月堂、エースベーカリー
ぜんぶ愛知県
愛知には老舗のユーハイム中央工場があるんだけど、関係あるんだろうか

53:無銘菓さん
18/09/23 22:53:17.76 .net
スーパーコンビニ系とユーハイムは味や食感がまったく違うし、あんまり関係ないんじゃないかなあ
それともユーハイムの味が気に入らなくて辞めた社員が自分で会社を立ち上げたのか

54:無銘菓さん
18/09/25 13:47:56.09 +v6NWG8F.net
パスコの厚切りバウム
美味しいんだけど、恐ろしいカロリー

55:無銘菓さん
18/09/25 17:43:15.73 .net
厚切りバウム美味しいよねー。ノーマルの大好き。
でも同じくカロリー気になってここ数年買い控えてる。

56:無銘菓さん
18/09/26 11:51:42.90 yQ5jo+sl.net
なんか貧乏人の茶菓子の偽バームが多いね

57:無銘菓さん
18/09/26 17:31:18.77 .net
バームクーヘンなんて単にブランドや人件費で値段が決まってるだけだぞ
使ってる材料なんかは9割同じ

58:無銘菓さん
18/09/26 18:31:48.33 .net
残り一割が気になる

59:無銘菓さん
18/09/26 18:38:05.70 .net
カステラも食パンも7割は水分なんだからみんな一緒だよな

60:無銘菓さん
18/09/26 20:03:02.49 .net
バターか否かぐらいか?

61:無銘菓さん
18/09/27 19:26:20.79 .net
バローの10個入りくらいのカットバウム美味しい?
いつも買おうと思ってなんか諦めるw

62:無銘菓さん
18/09/27 19:43:57.80 .net
袋の裏に書いてあるメーカー見て決める

63:無銘菓さん
18/09/27 19:44:50.76 .net
>>55
本物と偽物の違いって何?って調べてみたら、
多分本物はこれなんだろうな
『など』の部分は不明だけど、とりあえず、BPとか植物性油脂を使ってるのは偽物ってことか
URLリンク(allabout.co.jp)
>ドイツでは国立菓子協会でバウムクーヘンの定義が決められていて、ベーキングパウダーは
>使用しないこと、油脂はバターのみ、などの基準をクリアしたものだけが本物のバウムクーヘンと
>認められています。

64:無銘菓さん
18/09/27 21:30:34.16 .net
まぁでもバターだって発酵、非発酵、加塩、非加塩などの他に含水率も色々違うしね
ドイツでの定義には必ずマジパンを入れるとあるけど、これが必然である理由が不明
そういう菓子だと言われればそれまでだけど、アーモンドが嫌いな人もいるだろうし
バターと植物油脂の違いは重要な点だけろうど、マジパンが無いとかダメだってのは
バターの種類の違いより小さな事に思えて何とも理解しようが無い

65:無銘菓さん
18/09/27 23:25:45.78 .net
製菓で特に断りなくバターと言えば食塩非添加発酵バターの事

66:無銘菓さん
18/09/28 06:23:09.50 .net
ドイツがオリジンだけど、ドイツでバームクーヘンそんなに人気ないよね?というか知られてないっていうか。

67:無銘菓さん
18/09/28 22:02:06.21 PlCoQl4d.net
>>60
マルキンのやつね。香月堂やエースとそんなに変わらない。
上海から日本に流れ着いたカールユーハイムさんが
たまたま得意だったのがバウムクーヘンだったわけね。
おかげで本場より愛されるお菓子になった。彼に感謝だわ。

68:無銘菓さん
18/09/30 07:34:09.80 .net
健康と食物
スレリンク(candy板)
突然死年間12万人
(慢性腎臓病予備軍2,000万人)
URLリンク(m-netbook.jp)

69:無銘菓さん
18/10/02 23:55:05.04 .net
>>66
香月堂ならファミマの焼き菓子系だね
そんなに嫌いでもないや、今度買ってみよう
明日はデパ行くからユーハイム買ってくる

70:無銘菓さん
18/10/04 21:28:28.37 .net
>>65
自分の大学にミュンヘン(ババリア地方)から来ていた交換留学生に聞いたら、
名前もどんなお菓子かも知ってるけど、ドイツで食べたことは無いといってたが、
ドイツ人なら食べたことは無くても、名前は大抵知ってると思うよとも言ってたな
まぁ、ドイツの中でもちょっと異質と思われてるババリア人が知ってるなら
他のドイツ人は名前くらいは知ってると思うよ

71:無銘菓さん
18/10/05 10:32:32.92 .net
無印良品も製造は香月堂
ファミマに無印コーナーあるとこだと無駄に同系統のバウムのバリエーションが増えるという

72:無銘菓さん
18/10/15 16:54:03.25 .net
バローのバウム、チョコの方買ってきた
充填アルコールきつかったが美味しかった
これはこれで好き

73:無銘菓さん
18/10/16 18:54:36.66 .net
>>69
ありがと


74:、。私の知ってる在日ドイツ人は、日本に来て初めてバウムクーヘン知って食べたって言ってた人が殆どです。



75:無銘菓さん
18/10/22 22:42:35.10 .net
プレーンも買ってきた
これも美味しい

76:無銘菓さん
18/10/24 11:15:52.71 vlF1Q9rO.net
学芸大学
マッターホーンのバームクーヘン

77:無銘菓さん
18/10/24 11:18:35.75 vlF1Q9rO.net
学芸大学
マッターホーンのバームクーヘン

78:無銘菓さん
18/10/30 23:57:54.04 .net
移動販売の綾錦って誰か見た事ある?
スーパーの駐車場にワゴン止めて売るスタイルらしいけど

79:無銘菓さん
18/11/03 12:08:58.93 CCWuiHMI.net
昔結婚式の引き出物とかでもらえた、固くて重いタイプ、
外周に溶かした砂糖塗ってあるようなやつを探してる。
固いけどしっとりしてたんだよなぁ昔のって。
まぁ甘さも遠慮なく甘いけど。
最近のはふんわり柔らか系が多いけど、それだとケーキで良いわけで。
とにかく情報求む!

80:無銘菓さん
18/11/03 16:45:11.11 .net
>>77
文明堂のものが当てはまっているかも?

81:無銘菓さん
18/11/03 21:33:31.81 .net
クラブハリエは?

82:無銘菓さん
18/11/04 03:13:50.48 .net
ハリエなんて、まさにふんわり柔らか系で
「固くて重い」とは真逆じゃん

83:長木義明(葛飾区青戸6−23−20)の密告
18/11/04 07:27:53.02 5Ur4IXMY.net
高添沼田の親父
東京都葛飾区青戸6−26−6
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者・高添沼田の親父のメス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
五十路後半強制脱糞
URLリンク(img.erogazou-pinkline.com)

⊂⌒ヽ            γ⌒⊃
  \ \  彡 ⌒ ミ   / /
    \ \_<(゚)д(゚)>_./ /  高添沼田どえーす 一家そろって低学歴どえーす 孫も例外なく阿呆どえーす
      \ \_∩_/ /    東京都葛飾区青戸6−26−6に住んどりマッスル
      /(  (::)(::)  )\    盗聴盗撮つきまとい嫌がらせの犯罪をしておりマッスル
    ⊂_/ ヽ_,*、_ノ \_⊃      くれぐれも警察に密告しないでくらはい お願いしまふ
 ̄][ ̄ ̄]            [ ̄ ̄][ ̄
 ̄ ̄][ ̄]            [ ̄][ ̄ ̄
 ̄][ ̄ ̄]            [ ̄ ̄][ ̄
 ̄ ̄][ ̄]            [ ̄][ ̄ ̄
 ̄][ ̄ ̄]            [ ̄ ̄][ ̄
"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~"~

84:無銘菓さん
18/11/04 22:30:10.46 .net
昔の引き出物といえば、ユーハイムじゃないの?
真ん中にホワイトチョコにチョコで寿の、クッキーがのってるやつ

85:無銘菓さん
18/11/04 23:25:08.43 .net
通販ではなくデパ地下で探すと目当てのものが見つかりそう

86:無銘菓さん
18/11/05 00:50:24.64 .net
>>78-83
皆さん情報ありがとう。
てことで早速文明堂買ってみた。ついでにユーハイムも。
結果から言っちゃうと、文明堂は固さは良いんだけど、しっとり感不足だった。
味も大味な感じで、ちょっと残念。
ユーハイムは前にも食べたことあるけど、やっぱ美味しい。
これでもっと固くてずっしりしてたら完璧なんだけどなぁ。
ついでに言うと、うちは治一郎のアウトレット品が手軽に手に入るとこに住んるから、時々買ってる。
治一郎も決して悪くはないけど、フワ系だし、バター味濃い目でちょっと好みじゃない。
なかなかムズいねぇ…

87:無銘菓さん
18/11/05 06:21:39.01 .net
>>84
治一郎ってバター風味少なそうでは?
マーガリン味が強いんでしょうか?私も美味しかったんだけど原材料見たら現金だけどユーハイムの方


88:が美味しく感じだしましたw 鶏卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、マーガリン、麦芽糖、バター、米粉、乳等を主要原料とする食品、食用乳化油脂、洋酒、澱粉、水飴、寒天加工品、トレハロース、乳化剤、膨張剤、グリシン、香料、(原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆、オレンジを含む)



89:無銘菓さん
18/11/05 14:01:25.94 KLeBdSeG.net
パスコの扇バウムが、固いと言えば固い

90:無銘菓さん
18/11/05 16:47:53.30 .net
冷蔵庫で冷やすとふわふわ系は固く締まるんじゃなかった?

91:無銘菓さん
18/11/06 12:09:37.14 .net
>>85
なるほどショートニング・マーガーリンが上なんだな。
あの風味は何らかのフレーバーってことか。
>>86
今度買ってみる。
>>87
固いっていうより、密度が高いのがほしいのよ。
それでいてボソボソせずにしっとり感もほしい。
水分はあんまり入れられないだろうから、この際油分しっかりでもOK笑。

92:無銘菓さん
18/11/06 12:21:25.11 .net
ねんりんやは?
ここでは出したらフルボッコにされそうだが私は地味に好きだ

93:無銘菓さん
18/11/06 21:33:12.82 .net
外周に砂糖が付いていない普通のバウムだけどシャトレーゼも試してみたらいいかも
原材料も良いものを使っているし全国に店舗があって入手しやすい
同じタイプのモンテールのバウムは今は直営店でしか買えなくなったのかな
オンラインショップが見あたらないけど。。。

94:無銘菓さん
18/11/07 03:58:20.41 .net
>>88

95:無銘菓さん
18/11/07 04:00:01.37 .net
>>88
クラブハリエもショートニング使ってたから意外とバターだけで作ってるとこって少ないのかな。
ユーハイムとシャトレーゼと新宿伊勢丹に入ってる長い名前のお店のは、バターだけでした。美味しかったです。

96:無銘菓さん
18/11/07 09:09:05.99 .net
セブンイレブンのふわふわバウムクーヘン、最近リニューアルして製造がユーハイムになってた。

97:無銘菓さん
18/11/08 15:59:57.37 YfuX3rZ2.net
>>93
期待して買ったがユーハイムとは別物だね

98:無銘菓さん
18/11/08 16:00:32.82 YfuX3rZ2.net
>>93
期待して買ったがユーハイムとは別物だね

99:無銘菓さん
18/11/08 17:40:29.33 Kk+LIuD9.net
ローゼンハイムと同じでは?

100:無銘菓さん
18/11/08 17:48:53.50 GdKTUtFF.net
ローゼンハイムってユーハイムの廉価版?

101:無銘菓さん
18/11/08 23:14:42.76 .net
コンビニで売ってるものを期待して買うってウケるw

102:無銘菓さん
18/11/09 11:15:13.29 MjvY9CgA.net
お聞きしたいことがあります。
何年か前にいただいたバウムクーヘンが本当に美味しくて自分で買いたいと思うのですがどこのバウムクーヘンか分かりません。
箱に入った個包装のバウムクーヘンで一つ一つシュガーコーティングされていて噛むと少ししゃりっとしました。
個包装の袋は白っぽかったです。
箱も白かったと思います。
高そう!と当時思ったので高級なところのものだったと思います。
とても分かりにくいと思いますがこれかなと思ったら教えてもらえると嬉しいです。

103:無銘菓さん
18/11/09 14:49:55.96 ZqjR0yVR.net
>>97
ユーハイムのスーパー版
ショッピングセンターの銘菓コーナーに置いてある
ワコールとウイングのようなもの
>>99
ユーハイムっぽい

104:無銘菓さん
18/11/09 16:55:45.66 .net
無印良品のバームクーヘンてふんわり系で美味しいんだね。
抹茶とマロンは食べてみた。150円で価格もカロリーも高いけどハマりそう。

105:無銘菓さん
18/11/09 17:39:55.35 .net
無印といえば個人的にはバナナバウム
もう長い間食べてないけど、
結構どっしり系だったような覚えがあるんだけど
記憶違いかな・・・

106:無銘菓さん
18/11/09 18:44:26.17 .net
少し前に改悪された

107:無銘菓さん
18/11/09 19:16:07.


108:18 ID:ZqjR0yVR.net



109:無銘菓さん
18/11/09 20:13:06.61 IGQ+USwc.net
乳糖製菓の虫入りバーム

110:無銘菓さん
18/11/10 01:25:50.70 zoTUZuRW.net
>>100
ありがとうございます。
調べてみたらユーハイムのものではありませんでした。

111:無銘菓さん
18/11/10 01:26:35.96 .net
あげてすみません。

112:無銘菓さん
18/11/10 09:55:20.03 .net
そもそもユーハイムってガワがフォンダンじゃなくホワイトチョコが基本でしょ
>>99の情報だけだと扇形かドーナツ形かもわからんけど
自分は文明堂の匠が頭に浮かんだ
まあでもあれも個包装の色が違うか

113:無銘菓さん
18/11/10 09:58:28.87 .net
おっと、フォンダンのもあったのか >ユーハイム
こりゃ失礼
チョココーティングのイメージが強かった

114:無銘菓さん
18/11/11 21:58:38.25 .net
>>108
すみません、扇形にカットしてありました。
文明堂のものでもありませんでした。
文明堂でもバウムクーヘンを出してるとは知らずに驚きました!
バウムクーヘンはホテルのものもあったりととても幅広くてなかなか見つけ出すのが難しそうで残念です。

115:無銘菓さん
18/11/11 23:21:43.26 .net
画像検索してたら
坂井シェフのカットバウムセットの見た目がそれっぽかったけど
コーティングがホワイトチョコなんだよな

116:無銘菓さん
18/11/12 05:11:26.65 .net
パスコのではないよね

117:無銘菓さん
18/11/12 19:54:56.05 Zj37qeFG.net
扇形でフォンダン
ユーハイムかパスコかな

118:無銘菓さん
18/11/13 22:43:16.22 .net
京王プラザホテルのホワイトベールバウムなら箱も手提げの紙バッグも真っ白だし
って思ったら扇型じゃなかったわ
URLリンク(www2.enekoshop.jp)
美味しくて好きだけど

119:無銘菓さん
18/11/15 21:43:18.36 tUj9KgmG.net
乳糖製菓くそまず

120:無銘菓さん
18/11/16 00:29:02.54 QWMMHV/5.net
https:// you tt e.com /watch?v=nO7JoA5EQwc
障害者ウヨ ヒト モドキの起源主張パクリ連呼はついに病気レベルに達する
全ては日本のパクリ日本が中国文明のパクリ
ネトウヨヒトモドキ脳は蜂の巣隔離処分しろ

121:無銘菓さん
18/11/17 13:43:42.77 .net
有楽町の交通会館にある
大阪府のアンテナショップで買った
たこ焼きを模したバウムが
ズッシリ系で意外に美味かった

122:無銘菓さん
18/11/29 15:53:37.47 .net
去年の春に頼んだデルベア、未だに連絡来ないけどどうなってもるの

123:無銘菓さん
18/12/03 17:41:51.71 o9EOydJH.net
おかあさんの味 ママの味
ババアムクーヘン

124:無銘菓さん
18/12/04 12:43:27.29 .net
甘党だから三方六が好き

125:無銘菓さん
18/12/10 14:24:38.78 KLCeksa8.net
学芸大のマッターホーン
バウムクーヘン年内予約は終了

126:無銘菓さん
18/12/10 14:27:05.64 KLCeksa8.net
※「バウムクーヘン」について掲載しております。
あらかじめご了承くださいませ。

2018/12/1
年内ご来店お引渡し受付をすべて終了いたしました。
2018/12/1
X’mas期間12 月20 日-25 日お休みとなります。
2018/11/16
年内ご配送受付をすべて終了いたしました。
2018/10/1
当日販売分のお買い求めは、ご予約数により開店時に
お出しできない場合もございます。

127:無銘菓さん
18/12/16 14:43:56.42 .net
秩父のかおり
どっしり系で油脂はバターのみ膨張剤不使用
ラム酒に漬けられている
一枚一枚はがしながら食べたい自分には最高だった

128:無銘菓さん
18/12/17 09:24:46.59 .net
バウムを剥がすアピうぜえ
せっかくの層を剥がすとか意味不明

129:無銘菓さん
18/12/17 15:36:00.03 .net
>>123
清水製菓のキャンディー包みバウム思い出した

130:無銘菓さん
18/12/17 15:54:23.49 .net
>>123
どこで買えますか?
10年前金沢の買った酒バウムにハマってた

131:123
18/12/17 20:19:36.56 .net
>>126
道の駅はなぞので買いました
名前の通り埼玉の秩父の品です
製造元で通販もしていますね(道の駅よりも安いです…送料等を除けば)

132:無銘菓さん
18/12/17 20:34:59.28 .net
>>127
ありがとう!食べたら感想書きます

133:無銘菓さん
18/12/17 21:51:20.99 .net
>>126
これによると楽天でも買えるらしい
URLリンク(mikimarulog.me)

134:無銘菓さん
18/12/18 22:44:09.46 .net
ふつーのやつにラム酒ひたせばよくね?

135:無銘菓さん
18/12/19 07:50:50.03 .net
そういうことじゃない

136:無銘菓さん
18/12/19 15:41:24.88 .net
なじぇ??

137:無銘菓さん
19/01/01 08:11:02.94 G2EtKscV.net
>>6
届いた?
ホレンディッシェのシナモンバウム美味しかったわ
ここも色んなフレーバー出してるんだな

138:無銘菓さん
19/01/04 22:59:18.98 jJabIzXO.net
三方六買った
切れててびっくり

139:無銘菓さん
19/01/10 22:07:05.86 .net
ホレンディッシェは昔食べた素朴でドッシリしたバウムなんだな
好みに合ってて嬉しい
今はユーハイムも柔らかくて香料がキツい

140:無銘菓さん
19/01/19 21:00:20.37 .net
TBSの王様のブランチで錦糸町周辺を歩いている途中で
バウムの工場直売が出てきた
横澤がバウムを丸かじりしてた

141:無銘菓さん
19/01/20 17:56:41.85 .net
ユーハイム本店のマイスターが作ったバームクーヘンお祝いで貰ったけどとっても美味しかった、
でもこれ大きくて普通に個人ではなかなか買えないよね。

142:無銘菓さん
19/01/20 20:31:18.46 .net
>>137
良かったですね、いいなぁ
デパートで売ってる物とかなり違いますか

143:無銘菓さん
19/01/21 18:49:46.28 .net
>>138
美味しい気がする、食べた人皆さん絶賛してたし。
でもブラインドテストしたら分からないかも。
あれは買うものじゃなくて貰うものかもw

144:無銘菓さん
19/01/21 20:33:47.99 .net
>>139
ありがとうございます
貰えたら嬉しいですが待っても無理なら買ってみます(^^)

145:無銘菓さん
19/01/22 05:34:09.80 .net
ケーニヒスバーム おススメだけど高いし個人で食べきれるかな
URLリンク(e-shop.juchheim.co.jp)

146:無銘菓さん
19/01/22 10:41:29.95 .net
&#13216;

147:無銘菓さん
19/01/24 00:26:24.73 .net
2019年バウムクーヘン博覧会 
神戸そごう:2月28日(木)〜3月6日(水)
広島そごう:3月19日(火)〜3月25日(月)

148:無銘菓さん
19/01/24 00:55:56.05 .net
二子玉川ユーハイムのバウムクーヘン食べ放題
今年やるんかな?

149:無銘菓さん
19/02/05 12:30:11.66 .net
ホレンディッシェをはじめて食べたけど記事の滑らかさに感動した。
クラシックバウムにしてみたんだけどパリパリのチョコレートと生地のコントラストがとても良かった。
味自体はかなり素朴だから素材の香りをすごく感じた
逆に素朴すぎて好み分かれそう、人と共有して食べるより一人でまったりと噛み締めながら食べたいバウムクーヘン

150:無銘菓さん
19/02/08 19:30:35.29 .net
マッターホーン
小室400万母のせいかなかなか買えなかったけど
最近ようやく落ち着いてきたね
近所だから食べたい人はメルカリ出すよ〜

151:無銘菓さん
19/02/23 20:33:43.76 .net
ホレンディッシュ、
けちな自分にはチョコレートでコーティングしてある奴が
最適だと気づいた、
本当は普通の奴をすぐ食べるほうがおいしいんだけど
1日数個食べるのが数日続くほうが
幸福の総和は上なんだ

152:無銘菓さん
19/02/24 06:30:11.05 .net
2017の5月に頼んだデルベア、いまだに発送連絡来ないけど、今年は来るか?

153:無銘菓さん
19/02/24 06:41:14.93 .net
光の速度でも1年間かかるところから発送連絡が行ってるんだよ
君の注文は1年前に発送元に届き、そろそろ返信が来る頃だ

154:無銘菓さん
19/02/24 19:20:39.01 .net
そういえば二子玉ユーハイムがblisと裏でつながってから
バウムクーヘンの日の食べ放題ってやってるの?
いつも2月だったよね?

155:無銘菓さん
19/02/24 22:09:10.35 .net
全国うまいもの大会とかで最寄りのスーパーに三方六が来た
明日買いに行こう!

156:無銘菓さん
19/02/25 10:52:01.53 .net
>>149
デルベアの人?マッターホーンよりうまい?

157:無銘菓さん
19/02/25 11:07:40.47 .net
三方六ってぶっちゃけマズイ…

158:無銘菓さん
19/02/25 20:33:31.91 .net
えー大好き

159:無銘菓さん
19/02/25 21:00:59.41 .net
俺もあれの良さが分からない
なんつーか、田舎のおばあちゃんが孫に食わせて孫に嫌われる、そんな菓子だよな

160:無銘菓さん
19/02/25 23:21:03.42 .net
たまに食べると美味しいと感じるものってあるよね
赤福と坂角は子供の頃食べ過ぎて今はもう食べたくないと思うわ

161:無銘菓さん
19/02/25 23:46:55.05 .net
クリスマスの頃にインスタ蠅のごく一部で一瞬だけ話題になった
無印良品の特大バウム(999円)、
今3/13日賞味期限のやつが半額で投げ売りされてるで

162:無銘菓さん
19/02/26 07:17:26.57 .net
三方六
そんな息巻いて不味いってほどでもない

163:無銘菓さん
19/02/26 12:17:26.87 .net
子供の頃はコーティング苦手だったし何となくわかる

164:無銘菓さん
19/02/26 13:58:22.51 .net
三方六美味しいけどなぁ

165:無銘菓さん
19/02/26 16:14:32.12 .net
三方六ってコーテングのチョコが味のないろうそくみたいだよね
バリバリ剥がれて邪魔くさいし

166:無銘菓さん
19/02/28 22:10:35.37 .net
URLリンク(www.baumkuchenexpo.jp)
神戸、広島のバウムクーヘン博覧会に加えて
福岡でもバウムクーヘンミュージアムがあるみたい。

167:無銘菓さん
19/03/09 17:30:08.93 .net
バウムにハマり始めたばっかりでユーハイムすらこれから色々食べ比べしてみようと思ってるぺーぺーなんだけど
カーベカイザーのバウムってどう?
評判見る限りすごそうで気になってる

168:無銘菓さん
19/03/18 13:07:34.67 .net
URLリンク(www.sogo-seibu.jp)
バウムクーヘン博覧会で一口サイズ5種盛りがあるらしいんで試したいんだけど、おすすめある?
タイプにこだわらずにいろいろ食べてみたい
クラブハリエは食べたことがあって、ユーハイムは店舗が近いのでそれ以外で

169:無銘菓さん
19/03/18 21:07:38.38 .net
博覧会に出てくるってことはどれも自信持って出してるってことだから気になるの食べればいいじゃん

170:無銘菓さん
19/03/19 11:12:05.01 .net
どこも気になるから参考にしたくて聞いたんだけど…

171:無銘菓さん
19/03/19 15:21:00.97 .net
こんな住人3人ぐらいしかいない過疎スレでか

172:無銘菓さん
19/03/19 19:52:39.03 .net
5ch自体が過疎になってきたけど、お菓子板かなりの過疎板だから即レスは期待しない
自分で試してレポしたらROM専の人も参戦して盛り上がるかもよ

173:無銘菓さん
19/03/20 15:05:58.81 lD209qrn.net
Yそごうでユーハイムのコスパの良さを実感。
500円では何も買えない店もあった。

174:無銘菓さん
19/03/20 15:47:20.79 .net
セブンのバウムはユーハイムだよね

175:無銘菓さん
19/03/20 16:09:32.38 .net
>>163
ユーハイムのレストランでできたて間近の食べるとか

176:無銘菓さん
19/03/20 16:14:56.70 .net
>>170
PBは複数ある
大袋は香月堂

177:無銘菓さん
19/03/20 17:22:05.83 7qTGFPUg.net
できたてかあ
バターケーキの類は
ちょっと落ち着いてからのほうが
いいんじゃないか

178:無銘菓さん
19/03/20 19:59:30.25 .net
香月堂のバウムクーヘンはクオリティが高いと思う

179:無銘菓さん
19/03/20 22:29:34.61 .net
お土産で貰った丹那牛乳のバウムクーヘンふわふわだけどしっとりもしてておいしかった

180:無銘菓さん
19/03/20 23:41:39.52 .net
>>171
できたて間近 ってまだできてない・・・

181:無銘菓さん
19/03/21 18:13:29.03 .net
セブンのチルドのバームクーヘン美味しいのかな?

182:無銘菓さん
19/03/22 04:02:24.80 .net
動画 世界一長いバウムクーヘン作りに挑戦
URLリンク(news.rcc.jp)
広島市南区のイベント会場で世界一長いバウムクーヘン作りに挑戦しました。
バウムクーヘンが初めて広島市で紹介されてから100年になるのを記念し、
世界一長いバウムクーヘンを作るイベントがありました

183:無銘菓さん
19/03/22 05:30:48.18 .net
>>171
どこにあるの?
千駄ヶ谷潰れちゃったお(・ω・`)

184:無銘菓さん
19/03/22 12:05:43.98 .net
おいしいけどカロリーすごく高いよね<バウムクーヘン

185:無銘菓さん
19/03/22 15:23:23.83 .net
しかもあっという間に食べ終わっちゃう

186:無銘菓さん
19/03/23 04:59:30.20 .net
ミスタードーナツが中国撤退、採算改善せず
URLリンク(www.nikkei.com)
URLリンク(www.nikkei.com)
人件費など運営コストが上昇しており、採算が悪化していた。

187:無銘菓さん
19/03/26 20:10:35.74 .net
ユーハイム本店の前通ったら本店限定アッフェルバウムって貼り紙あった

188:無銘菓さん
19/03/28 13:34:49.05 .net
ユーハイムってどこの会社かいまいちイメージ湧かないので
本店てゆわれてもどこなんだか

189:無銘菓さん
19/03/28 19:26:58.21 .net
ユーハイム本店は兵庫県、神戸の元町
大昔からある洋菓子店は基本的に外国船の寄港が多かった港町から広まったから、横浜か神戸発祥が多い

190:無銘菓さん
19/03/28 20:49:27.12 .net
ぶっちゃけ、本店も支店も味は大差ないでしょ

191:無銘菓さん
19/03/28 20:51:45.40 .net
旅行した時行ったわ
上でお茶も飲んだ

192:無銘菓さん
19/03/28 20:55:48.51 .net
ユーハイムは全国に5カ所ある工場でまとめて作ってる
どこの支店で買っても基本的に同じ味

193:無銘菓さん
19/03/29 00:48:28.41 BXdq+wVR.net
駅中コンビニNEWDAYSの扇バウムが一番うまい!

194:無銘菓さん
19/03/29 10:02:01.80 .net
NEWDAYSの扇バウム美味しいよねえ
でも一番では無いかな
5番目ぐらいだな

195:無銘菓さん
19/03/31 21:32:30.39 .net
今日「皇居の杜」というバウムクーヘンを買ってきた
皇居近くの駅で売ってたんだけど、KALDIのオンラインショップでも売ってやんの
千葉県にある菊園っていう和菓子屋が監修しているらしい。
しかし、製造は青森県八戸市にある「しみず食品株式会社」ってとこだってw
5月中旬までの賞味期限だから、まあ気が向いたときに食べよう。
URLリンク(kaldi-online.com)

196:無銘菓さん
19/04/01 09:29:32.58 .net
ひどい便乗商品ですね
税込1620円でバター1滴も入ってないとか
定価500円が妥当か
平成最後の記念に「皇居の杜 和三盆バームクーヘン」はいかがですか?
大正・昭和より宮中にて御菓子つくりをしていた職人さんが築いた「菊園」
という和菓子屋監修の、こだわりのバウムクーヘンです。
【名称】焼菓子
【原材料名】鶏卵(国産)、砂糖(上白糖、和三盆糖)、小麦粉、マーガリン、
食用植物油脂、乳等を主要原料とする食品/加工でん粉、トレハロース、乳化剤、
ソルビトール、膨張剤、乳清ミネラル、香料、アルコール、pH調整剤、
酸化防止剤(ビタミンE)、安定剤(ペクチン)、リン酸塩(Na)、
着色料(アナトー色素、カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

197:無銘菓さん
19/04/01 17:30:28.17 .net
和菓子だからバターを使ってないんだな

198:無銘菓さん
19/04/01 20:27:18.49 .net
スゴイ論理きたコレ

199:無銘菓さん
19/04/01 22:32:06.63 .net
この流れで一瞬笑ってしまいコーピー吹き出しそうになった

200:無銘菓さん
19/04/02 05:37:00.30 .net
>>193
なるほど和菓子屋のこだわりってことか

201:無銘菓さん
19/04/07 21:54:15.09 3q/+irz9.net
>>192
スーパーでよく見るから買うとこだったw

202:無銘菓さん
19/04/07 22:01:07.25 .net
北華楼のバウムは
バターだす

203:無銘菓さん
19/04/07 22:54:51.13 .net
大きさは解らないけど単純に1000円以上して
バター全く入ってないのはあり得ないな
和三盆を使っているのが和菓子屋のこだわりかな

204:無銘菓さん
19/04/07 23:11:27.72 .net
宮内庁から文句言われんのやろか・・・・・

205:無銘菓さん
19/04/07 23:53:52.99 .net
実は天皇は馬鹿舌なのかもしれない

206:無銘菓さん
19/04/08 09:32:31.02 .net
和三盆1gでも入ってれば和三盆入り書けるからね

207:無銘菓さん
19/04/08 14:46:28.18 .net
天皇さんは育ちがいいから出された物は文句言わずに全部食べるんだよ

208:無銘菓さん
19/04/08 15:52:23.61 .net
チャールズ皇太子はイカの刺身(日本)と羊の目玉のスープ(ベドウィン)がどうしても食べられなかった

209:無銘菓さん
19/04/08 19:24:58.96 .net
テレビか何かで見たけど
猿の脳みそってのは、どうあっても食えないと思った。
まだ素焼きのクモなら、なんか鶏肉みたいな風味らしいけど食べられる。
あれってどこの国の料理だったんだっけなあ
今でも出してるのだろうか?

210:無銘菓さん
19/04/08 20:03:00.87 .net
バウムクーヘンどころかお菓子ですらない

211:無銘菓さん
19/04/14 08:17:56.36 .net
柳月 「三方六」
URLリンク(i.imgur.com)
白樺をモチーフにしてみました

212:無銘菓さん
19/04/15 18:24:01.53 eh7mGRpc.net
無印の不揃いバウムって何が不揃いなのか
大量に並べてあるし普通の商品にしか見えない

213:無銘菓さん
19/04/15 19:05:49.36 .net
デルベア2年前の今日頼んだけど、未だに届かなくて驚き

214:無銘菓さん
19/04/15 19:28:34.49 .net
>>208
香月堂アウトレット行くとすごいぞ
端がちょびっと欠けただけのやつが数百から千個単位で山積みになって、不良品として半額処分されてる

215:無銘菓さん
19/04/15 20:23:41.35 .net
>>210
そりゃすごいだろうけど…愛知って…そりゃあ愛知ってバームクーヘンの聖地だけど…遠すぎ…

216:無銘菓さん
19/04/15 21:29:30.00 .net
>>210
いいなぁ
香月堂のバウムクーヘン大好きなんです
関西住みなのでいつもの物を買っときます

217:無銘菓さん
19/04/16 02:15:36.26 .net
香月堂アウトレット、開店前に100人ぐらい並ぶんだけど、簡単に売り切れるような物量じゃない
あんなに大量の不良品を出して会社は大丈夫なのかと思うほど
ゆっくり行った方が並ばなくていいのでおすすめ

218:無銘菓さん
19/04/16 07:28:13.43 .net
それだけ原価が安いということか

219:無銘菓さん
19/04/16 12:45:00.59 .net
材料の品質や原価は町のケーキ屋の自家製と大差ない
設備が大きくて一日に作る量が多いから、1本あたりの人件費が無視できるレベルになるのが一番大きい

220:無銘菓さん
19/04/16 13:12:29.33 O02lWBh5.net
>>210
検索したけど凄いね
これだけお得だと普通に買うのが馬鹿らしくなりそう

221:無銘菓さん
19/04/16 15:12:31.97 .net
>>207
鬼女板にも貼ってるけど売上困ってんの?

222:無銘菓さん
19/04/16


223:22:28:41.61 ID:???.net



224:無銘菓さん
19/04/16 23:28:04.64 .net
無印のバナナバウム久々に食べたらぬちょぬちょで旨くねえな・・・
もはやバウム風の何かって感じだわ

225:無銘菓さん
19/05/01 17:07:40.82 .net
皇居の杜 美味しかったけどまあ一回食べればいいかなって
ちなみにスーパーにも売ってたよ 令和記念ってことで

226:無銘菓さん
19/05/01 23:29:09.33 .net
熱海の三木製菓のバウムを注文した
ちゃんとバターを使っているヤツらしいから楽しみだ

227:無銘菓さん
19/05/02 01:10:21.37 .net
三木はバウムは食べたことないけど ネコの舌は美味しかったよ

228:無銘菓さん
19/05/04 01:34:34.42 .net
牛タンも美味しいよ

229:無銘菓さん
19/05/05 00:27:03.43 .net
セブンイレブンにバウム外枠ホイップ内側のやつ売ってたょ

230:無銘菓さん
19/05/05 01:34:17.99 .net
ハミマではなく?

231:無銘菓さん
19/05/16 23:24:49.77 .net
ファミマだよね

232:無銘菓さん
19/05/22 05:49:10.17 .net
香月堂、月曜日は注意
普段の平日なら、遅く行ってもクーヘン売ってるけど、
月曜は遅く行くと売り切れてる。

233:無銘菓さん
19/05/22 15:47:14.56 .net
ねんりんどう って実在した?
脳内でねんりんどうのバウムクーヘンの記憶があるんだけど検索してもねんりん家しか出てこない

234:無銘菓さん
19/06/19 15:51:21.71 .net
イチイの木 自然薯バウムクーヘン、美味しかった

235:無銘菓さん
19/07/11 11:28:37.50 .net
カンブリア宮殿【“究極のしっとり感”「治一郎」のバウムクーヘン】
7/11 (木) 22:00 〜 22:54 (54分)
テレビ東京(Ch.7)
“究極のしっとり感”が味わえるバウムクーヘンで“手土産スイーツの名店”と呼ばれる人気洋菓子店「治一郎」。永続企業を目指す、ヤタローのサバイバル術を徹底解剖する

236:無銘菓さん
19/07/19 12:22:37.37 .net
>>229
自分もフレスタで買って食べた

237:無銘菓さん
19/08/08 06:49:43.49 .net
今テレビでフワフワのまずいバウムクーヘンがなぜヒット商品になったかやってるな
店頭にカット前のまるごと一本の製品並べたビジュアルだって
なるほどねー

238:無銘菓さん
19/08/14 21:04:17.32 azfUBrdD.net
>>211
エースベーカリー、香月堂、マルキン、ユーハイム中央工場
愛知はバウムの聖地だな
自分的にはユーハイムは
神戸元町のお菓子というより、安城のお菓子なんだよね

239:無銘菓さん
19/08/21 03:04:37.79 9Dm/X7TD.net
来週のマツコの知らない世界は
バウムクーヘンとママさんコーラス
あげ

240:無銘菓さん
19/08/21 07:33:11.81 .net
どうせフワフワフニャフニャ
シフォンかパウンドケーキみたいな
バウムクーヘン擬きの紹介でしょ
マツコ「私バウムクーヘンって苦手なのよねぇ」
マツコ「なんか口の中の水分全部持ってっちゃうみたいなー」
マツコ「ナニコレ?これがバウムクーヘンなの??」
マツコ「やっわらかい!あら、美味しいじゃない!」

241:無銘菓さん
19/08/21 07:54:42.09 Fkw9Ku8a.net
なに
パウンドがふわふわだと
それはそれでお前ちょっと部室に来い

242:無銘菓さん
19/08/27 03:58:50.14 .net
>マツコの知らない世界
どこの商品を紹介するのかちょい気になるけど
とっかかりとして「日本のバウムクーヘン100周年」ってのは言うだろうね

243:無銘菓さん
19/08/27 07:56:30.66 .net
メジャーで出そうなのは
ユーハイム、クラブハリエ、ホレンディッシュ、ねんりん家
あたりかな

244:無銘菓さん
19/08/27 09:59:02.27 .net
マツコ「あたしバウムクーヘンってずっしりしたのが好きなのよね」
マツコ「なんかこう、お前の口の中の水分全部持ってくぞ!!みたいなの」
マツコ「一時バウムクーヘンブームになったじゃない?」
マツコ「でもフワフワしててああいうのはちょっとね、苦手ぇ」
な流れなら良いな


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