【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その48】
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100:無銘菓さん 17/05/12 13:02:12.39 .net フランス行くとコジータ(笑)みたいな舌馬鹿になるのか 絶対行きたくないな 101:無銘菓さん 17/05/12 14:38:37.35 .net まあ、方向性の違いだろうね とにかく甘くて生クリームの脂っこさのあるショートケーキのような単純なものが好きな人もいれば 解釈するのに小難しい複雑なフランス菓子を好む人もいる 食べるプラスチックみたいな詐欺さえなければそれぞれの客層に合わせた商売すればいいよ 102:無銘菓さん 17/05/12 15:00:33.10 .net >>98 フランス行ったことないくせに 103:無銘菓さん 17/05/12 15:22:16.79 .net >>96 あそこのシェフは凄い人なんだぞ 104:無銘菓さん 17/05/12 15:30:21.40 .net 本の内容ですが、メインとなっているのは、自分が以前から使っていた「ケーキツアー」という概念。 美味しいケーキ店、て、郊外にあること多いじゃないですか。あるいは都心だけどすごく歩くとか。 でも、そんなケーキ店までの道のりを楽しんで、また、ひとつのケーキ店から別のケーキ店へ移動しながら食べ歩きを楽しんで、 そういうのもケーキの味わい方の一つの形なんじゃないか。そう思うのです。 そんなケーキ+散歩〜小旅行を「ケーキツアー」と名付けたわけです。そういうこともあって、本の内容は、 ・ケーキツアーを楽しむための心得 ・首都圏美味しいケーキ店ベスト20 ・定番ケーキの紹介とケーキを楽しむための基礎知識 が大きな柱です。
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