【富山】 鱒の寿司
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794:名無しさん@お腹いっぱい。
22/04/25 22:14:16.68 3jGI/0F1W
URLリンク(www.kurumesi-bentou.com)
スシカゲツ
寿し花月|高級寿司弁当でカウンターの味を
特徴 官公庁・外資・病院・医療関係の方々に選ばれる寿司弁当
こだわり 40年徹底する衛生・品質管理。全てはお客様の満足のために
795:名無しさん@お腹いっぱい。
22/09/27 19:27:10.44 RKL0mj/S.net
ここ十年ぐらいずっと川上の買ってたんだけど
今日、火曜日は定休日だったので
このスレでで比較的評判のいい高田屋にしてみたんだけど
自分には酢飯がちょっと甘かった
796:名無しさん@お腹いっぱい。
22/10/17 05:39:00.15 qfgRkz/j.net
魚津のハリタ冷蔵で9月末から今までの「厚切り」だけでなく「極厚切り」というのも販売しています。
写真見ると厚切りの1.5~2倍くらいの厚さがあるけど味や食感がどうなるか気になるところ。
機会があれば注文したい。
797:名無しさん@お腹いっぱい。
22/10/19 17:15:49.00 VWfg6rGN.net
やっぱり大辻が一番だな
店舗激減すぎてだめだが
798:名無しさん@お腹いっぱい。
22/10/20 08:16:18.03 ngBVzC0E.net
材料はチリ産サーモントラウト
799:名無しさん@お腹いっぱい。
22/10/22 12:41:10.13 vHmVgWpD.net
うまけりゃいいんだよ
800:名無しさん@お腹いっぱい。
22/11/15 17:35:18.30 VF71FQuT.net
>>798
どーせガセだろ
まぁうまけりゃどこでもいいけど
801:名無しさん@お腹いっぱい。
22/11/15 18:56:12.14 jHmCV/L8.net
>>800
横からだけど、オレもメーカーに卸したことあるから、だいたい本当だよ。あとはフェロー諸島産。
ノルウェー産は脂乗ってるけど鮮やかな赤色が出ないから、敬遠される。
802:名無しさん@お腹いっぱい。
22/11/22 21:34:02.12 9MrKrhwQ.net
またまた火曜日で川上が定休日だったので
こちらで評価の高い大辻を買ってみた
以前に食べた肉厚の川上の特選や扇一のは
酢飯と鱒のバランスが悪くて食傷気味になったので
幻のます寿しはパスしてレギュラータイプのにした
これも自分には酢飯が甘く感じた
自分の舌が正しいのか、川上と高田屋と大辻を三つ並べて食べ比べしたい
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