【富山】　鱒の寿司

【富山】　鱒の寿司 at BENTO

[前50を表示]
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/15 21:58:48 iJ/XUVSM.net
いくらなんでもつくりはだめ

101:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/17 16:32:10 azqQ8/UB.net
鱒寿司の“鱒”って何マス？
ニジマスorその他の代用魚？明示されていないのは問題だと思ふ。
サーモン寿司と名乗ってない辺り、とりあえず鮭ではないぽい。
んでもって、年中入手可能って言うと…？
それと、まさか白身魚を着色していないよなｗ

102:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/18 01:57:01 NePhtG6F.net
鱒か白身魚かなんて食べたら分かるだろ。それに鱒は鮭科だよ。

103:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/18 12:55:18 rzypALWH.net
鱒寿司の鱒というのは、つまり「サクラマス」、サケが遡上するような
川には同様に遡上するのだが、富山県なら神通川あたりだが、最近はダムの
関係やらで遡上数も減り、また公害問題もありで・・・
その他の地域でも漁獲量は少なく、一本、市場で最低でも2～30000円の
高値がつくので、高級料亭などでしか本物の鱒寿司は味わえないのが
実際ではなかろうか。

104:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/18 23:52:07 OoIAbUmS.net
鱒寿司買いに行こうと思ったら、もう黒部ダム観光シーズン終わってた。
春までお預けか。
でも源って結構デパートへの食い込み頑張ってるよね。

105:えんらく (　´∀｀)ノ電話屋
04/11/21 19:46:33 xYa7TpkB.net
>>104
鱒寿司、幕張メッセで売ってたので買ってきました。

”電気のじまん市”とかいう展示会(?)に行ったら、富山の
新湊の丸龍庵というトコの鱒寿司が売ってたので、いそいで
買いました。午前中には売り切れてたかも

関東近辺では源とかのしか買えない、と悲しんでいたので
思いがけず(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなものが買えて満足してます。

106:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/22 17:38:02 rs6KLEsi.net
クソ田舎

107:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/23 00:40:57 qyDZAcrZ.net
おそらく、“虹”鱒の寿司なんだろね…あの赤味は人工飼料ぽい

108:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/23 20:24:12 vMcaoJ4t.net
海にいるニジマスっつーか、いわゆる、サーモントラウトじゃないかな？
URLﾘﾝｸ(www.seafoodfromnorway.jp)
間違ってたらスマソ

109:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/25 03:14:53 lPoEMb7b.net
ししゃもが実はししゃもじゃなかった　みたいな？

110:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/27 22:46:42 NOPtIKJT.net
クソ田舎

111:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/11/28 02:06:28 ZFlgmRu2.net
鱒の寿司を自宅で再現しようと、刺身用のサーモントラウトで
やってみたけど。スライスしたトラウトに塩して酢じめしたのを
寿司飯に大量にのせて木型で圧縮して24時間、見た目は物凄く美しい
押し寿司になった。しかし、汁気と旨みの脂分が押しすぎてか、
絞りだされてしまったのか、味的にはイマイチだった。
次回はもっと、生っぽい状態のトラウトをのせてやってみよう。

112:111
04/11/30 16:36:49 wag1QHsW.net
その後、48時間後に残りを食べてみらら、24時間経過時点よりも
随分美味くなっていた。ネタも寿司飯の部分も熟成されて、如何にも
棒寿司独特の美味さが醸し出されていた。
イマイチと思っていたら、意外に出来が良かった。

113:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/02 00:20:46 YC6R8I6r.net
うpして！

114:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/04 23:52:24 tSELr2LC.net
「今井」を食べたよ。マスも酢飯もすごくあっさりしてる。

115:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/04 23:59:06 tSELr2LC.net
追記、原材料にサクラマスと書いてありました。

116:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/05 18:13:22 Tgbay1In.net
源は機械作りだからダメ。
濡れは「千歳」のますずしが最高やちゃ！

117:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/06 00:27:07 9iX9QE9T.net
通販＆クール便で買えるお店でんまいトコないでしょうか(・∀・)

118:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/06 10:00:46 AJ6Oau7I.net
千歳なかの屋高岡高田屋高芳なみき川上せきの屋
富山高田屋広治青山吉田屋関野屋今井

この中から探せ

119:ﾄﾔﾏで苦戦
04/12/06 13:26:36 es7kmD8n.net
知床で食べた、カラフトマスはうまかった。

120:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/11 00:54:47 x3aYsuAR.net
富山在住人です。
よく食べるのは手に入りやすい「源」のます寿司ですが、酸っぱくてしょっぱい。
個人的に、今井のます寿司が美味しいと思います。
魚の身の切り方が好み。

121:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/15 12:36:23 MwVsugZa.net
>>120
富山の人はそう言うけど、富山の人お薦めの関野屋の奴より
源の方が好きだ。作り立てと時間が立ってからでは違うのかも。
関野屋はどうもはっきりしない曖昧な味と感じた。
地方によって味の好みが違うしね。源は関東人向けかもな。

122:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/15 23:27:16 6tO5OPU7.net
昔から母の帰省ついでに、源の鱒すしを買っていましたが、
ここ数年、寿司めしがべちゃっとしていてまずいなって思う
ようになりました。

で、私は東京の人間ですが、べちゃ飯はごめんです。

123:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/16 01:03:13 OyYpLjL8.net
折れが好きなのはニューオータニ高岡のやつ。
チョトこってり目の味が好き。
でも、あの切り身は色付けてるな。絶対w

一昨日出張帰りに駅で源の鰤の寿司弁当買って電車の中で食った。
ぜんぜん馴染んでなくてガカーリ。
源だからと言う訳ではなく、作りたてを食ったのが敗因だな。

124:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/17 18:56:14 ffUDrPA1.net
俺、富山出身岩手在住なんだが、近所に「ますのすしステーション」という
お店が出来て驚いた。
例えば、これがデパートの地下食品売り場のワンコーナーにあるのなら
違和感は無いのだろうが、あいにく住宅街。
なぜこんなところにこんなお店があるのか謎だったので調べてみると、
どうも直営じゃなくて、ます寿司が好きな人が脱サラして始めたお店みたいだね。
需要あるのかな？他人事ながらちょっと心配。

125:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/17 23:50:13 y+/EOk8p.net
>>124
なんか辺鄙なところだな。
URLﾘﾝｸ(map.yahoo.co.jp)

126:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/20 23:25:31 sxrYunc5.net
>>23
今更ながらアンニュイな猫一家にワロタ

127:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/23 15:43:00 hfAHtRlJ.net
>>124
金持ちが趣味がてらやってるのかも・・・と思いたい。

128:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/23 23:10:54 nWAbfEyJ.net
うちのオヤジは鱒だけの香具師よりも「ますぶり」の方が旨い！って
言ってるけど、漏れはまだその「ますぶり」に出会った事がない。

富山で「きたぐに」待ちをしていた時、構内の駅弁屋のねーちゃん
に聞いたら「あるけど個数が少ないからすぐ売り切れるよ」との事。

「ますぶり」食いてー！

129:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/24 23:15:10 ZlI0Nlc9.net
お前、鱒と升を混同してないか。
URLﾘﾝｸ(minamoto.co.jp)

130:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/25 15:36:16 B2WixmFI.net
>>129
そうだったんだ・・・須磨素　　OTL

131:名無しさん＠お腹いっぱい。
04/12/29 05:49:48 JMZI0oh6.net
昔亭のますずしおにぎり県外でも手に入るけどあれは別モノだった。
まずい・・・・あんなものにますずしの名前使うなよな

132:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/02 00:55:20 2x3PZL+P.net
同じ味がいつまでも
すっぱすぎ
栄養バランス無視しすぎ
バカじゃないかと思う
ＤＱＮにはぴったりだと思う

133:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/02 01:25:21 1rpC0rFW.net
北千住マルイで買った東京のメーカーが作ったますずし不味かった。

134:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/03 00:12:17 RBk9kWKE.net
鮎の寿司も復活させるべき

135:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/03 04:34:33 6GonYKPT.net
富山みたいなクサレ根性まる出しのとこでは
名物ってこれだけなのか

136:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/03 09:32:53 it20oyZo.net
青山のますずしに清酒立山のセット貰った～（*´▽｀）ノ

137:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/03 14:24:22 7XfSfbTz.net
最近の立山の落ちぶれ方には目を覆うばかり。

138:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/06 01:34:56 tQtzRcL/.net
お酒とあわんだろう

139:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/06 02:25:35 lsmZ8CnG.net
なんかクサイしよ

140:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/06 21:00:33 NZih17cF.net
俺はこれが一番すきなんだ

141:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/08 03:08:47 M4xjc3Y8.net
とにかくコンビニとかスーパーで売ってるおにぎりタイプのはだめだな。
砂糖が甘すぎるし変に油っぽい。

142:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/08 16:25:21 76oseAVb.net
なみき本舗は？

143:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/19 22:02:37 ECkhXEGW.net
>>128
君、間違ってないよ。

ますぶりすし重ね(2,370円)　
URLﾘﾝｸ(eki-ben.web.infoseek.co.jp)

144:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 00:31:41 2gg5Q6AL.net
ますのすしとぶりのすしが両方入ってるだけなんだね。
別々に両方買うのと変わらないな。

145:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 20:01:15 QGXQ39kd.net
>>144
30円安い。カサが低い。
変わらない事は無いと思うよ。
あと、パッケージ収集家にとっては完全に別モノになる。
中身は全く同じだが。

146:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 23:57:21 s3EW1owM.net
　　　人
　／:::::＼＜うんとね・・・ウンコ
　（;;::::ﾟ∀ﾟ)

147:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/09 19:10:37 TW3R4XGn.net
鱒って寄生虫対策どうやってるの？

148:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/09 22:30:14 F004iEQs.net
もちろん殺虫剤

ぷしゅー

149:熊野の原住民
05/02/10 11:36:39 k8pOwVO4.net
県外のみなさん
国道41号線を通ったら　源で見学して　小中の笹義で買おう。
笹義が大好きです（空港手前、富山市街地入る手前、源の工場はそれより
もっと大沢野寄り）

150:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/14 20:01:44 CiCJpKMd.net
>>147　見たら抜き取る。　それだけ。

151:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/14 20:02:06 CiCJpKMd.net
ぉぉ、IDがシックだ。

152:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/14 23:45:22 arccdnBC.net
一種類の味っての致命傷
・・・の前に富山というのが自殺物

153:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/15 04:37:54 xq6u/bXV.net
吉田屋最高！

154:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/15 23:30:55 TbpFE0pz.net
本社を富山から移転したほうがいいよ

155:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/03/09 03:51:45 437An9Bo.net
富山県民だけど、魚津市駅近くにあるうおづ鱒寿司ってお店、
今まで食べた鱒寿司の中で一番美味しいとおもった。
鱒の身がほかと全然違う。ﾄﾛｻｰﾓﾝに勝るとも劣らない脂の乗りと
ｼｯﾄﾘ感。かといってﾄﾛｻｰﾓﾝほどしつこくない。是非食べてみて

156:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/03/09 22:41:58 8ZFWDi/1.net
魚津の漁港のところでも売ってる奴か
竹勘や昔亭はあるのにそれはいつも売り切れてるから気にはなってたんだが美味いのか

157:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/03/14 01:47:16 t8yD5zPw.net
>>156
漁港って道の駅みたいなところ？そこに卸してるか
どうかは知らない。店舗は魚津駅近くにある。
とにかく美味すぎ！源、竹勘、昔亭しか食べたこと
無い人はかわいそう。

158:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/03/19 11:13:48 rdUmTWjo.net ?#
鱒の寿司がNHK教育テレビの親と子のTVスクールで紹介されました。

159:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/03/27 21:31:31 WKKr7fGe.net
>>155-157
魚津に「小林」から独立した人が開いた鱒寿司の店があるって聞いたことがあるが
もしかしてそこなのか？

160:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/03/29 01:25:09 KqbuiHMC.net
>>159
んー、ちょっと詳しくはわからないですが、鱒寿司専門店は魚津に
そこ一軒しかないと思うので多分そうかもしれないです。先週も
頂き物で食べましたが、ほんと美味かったです。

161:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/04/03 12:47:24 P9TfxMjH.net
鰤の寿司の方が断然旨いと思う

162:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/04/04 20:48:13 6TmlXGUA.net
上野行けば毎日売ってるのでいまいち有難味がない｡

美味いけど｡

163:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/04/07 01:37:03 iIpkPWLt.net
おれは富山人だけどどのみせも午前中に売り切れる。だから電話で予約するべし。店主はどの店もちょっと偉そうだから下手に出るべし!!地方発送も承ってます!!

164:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/04/07 22:36:15 WMQ7aEYb.net
>>163
>店主はどの店もちょっと偉そうだから
ほんとそうだよね。私なんか一回店で店主&従業員と
ｹﾝｶしてきたことあるよ。ただその店のが一番美味しいと
思ってるので、いつも親と一緒に行って、遠くのほうで
車止めて親に取りに行ってもらってる。

165:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/04/13 20:56:17 gpIhQSlR.net
>>124
案の定というか・・・

今日行ってみたらシャッターが閉まっていて「空き店舗」の張り紙が。

166:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/04/13 23:58:53 1z8t5y5P.net
>>165
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

167:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/04/17 18:48:00 RNlZdC+k.net
鱒寿司にノリを巻いて食べる
これ最強

168:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/05/05 18:41:15 08YiwCe7.net
>>155
もれも最近知人から”魚津のます寿司”を貰った。最初はちょいと心配だったが
一口食べて目から鱗。まいうーです。
漏れが「マス寿司は小林じゃないとｗ」と言いながら一口食べて、あまりの美味しさに言葉を失ったから
知人が漏れの姿見て苦笑してたよ。
小林系なのかなぁ

169:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/05/08 19:26:47 c9Rew+Cn.net
「ぶりかま飯」
ぶりかま飯ヤバイ　マジヤバイry

170:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/05/11 22:29:28 RSIJEIQ3.net
高岡の「山正」で買って、翌日に食べた。
美味かった。
「源」しか食べられない人は可哀想かも･･･

171:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/05/14 21:53:49 yHwoI4pl.net
ます寿しなら浅田屋に限る

172:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/05/16 09:43:26 vNLJCOEd.net
そういえば母親＋マダムもどきが
魚津の鱒寿司があーだこーだ言ってたよ。
評判いいんだろうね。出身は石川ですが、
帰省した時に買いに行こうかな。

173:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/05/17 16:49:08 4jM12Bag.net
>>168

>>159さんのような話もあるので、そうかもしれないですね。
小林は食べたことないけど、同じような美味さかな。

174:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/05/19 11:51:59 G+eyBj8p.net
鱒寿司を安く大量に自分で作って、腹いっぱい食べたいと夢見てる者です。
お聞きしたいのですが、上に乗せる鱒っていうのはスモークサーモンでもそこそこの味の再現は出来るのでしょうか？
また、そのときにサーモンには特に味付けとする必要はないのでしょうか？
ぜひ教えてください。
ちなみに僕は味音痴で（ここの住人さんにどんな評価をされているか分かりませんが）AMPMのますのすしおにぎりでも感動できるほどです。
なにとぞよろしくお願いします。

175:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/05/19 23:04:09 yo4pi2L2.net
そもそもｻｰﾓﾝは鮭。鱒とは別物。鱒寿司は桜鱒を使う。
それとｽﾓｰｸｻｰﾓﾝはまずｽﾓｰｸしてあるから香りが全く
別物だと思われ。それにｽﾗｲｽしてあるから食感とか
鱒の身の味わいが違うし。

でもｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ寿司だと思って食べればそれはそれで
美味いはず。

176:174
05/05/20 07:03:52 aVACkmnC.net
レスありがとうございました。
いろいろ検索してみた結果、スモークサーモンで作っていたサイトが詳しく載っていたもので。
押し寿司自体がうまいと思っているかもしれないのでいろいろ試してみたいと思います。
おせわになりました

177:174
05/06/01 19:19:38 owzfbaOc.net
今日が誕生日なので作ってみました。
やっぱり鱒はスーパーには売っておらず、酢でしめたサーモンを使いました。
5合分作ったのですが、うまく出来たので飽きずに食えそうです。
幸せ♪

178:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/02 01:02:45 DEVduXm6.net
>>177
日付変わったけど、誕生日おめでとう。寿司も上手くできてよかったね。

179:174
05/06/06 21:18:58 wCvKV7fc.net
>>178
どうもありがとう。
みんな鱒寿司もっと自作しようよ～

180:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/09 12:15:43 /aozPUHm.net
空弁の鱒寿司はどう？富山空港にあるよね

181:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/13 11:20:26 3vILaNfk.net
寄生虫対策・・・川魚は急速冷凍を一回すると、寄生虫死ねます。
まあ最近の技術は進んでますから。ますは、現代は海で取るのですよ。
まあ、栄養バランスのことを言ったら、カロリーメイトでも食べててください
各店舗によっていろんな味がありますから、一度試してみては？

182:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/13 11:24:10 3vILaNfk.net
おっと！書き忘れた。
ますの寿司は、ビールに合うタイプや、日本酒に合うタイプありますよ～
私は、ビール！！
ますずしを食べて、ビールを飲む、鼻に残る笹の香りの清涼感と、ビールの
苦味のど越し、口の中のすっきり感は、いいかんじです

183:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/13 22:08:18 gFQ6lK0H.net
おまいらぁ、おりがはるばるJR富山駅に着いたとしよう。
いいマスを食べたかったらどうすればいいんだよ？

金沢に池とかいうなよ

184:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/15 00:35:13 dHhTQOog.net
>>183
マス食べたいなら川行きゃいいんじゃない？鱒寿司なら別だけど。

185:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/15 03:36:09 EP/Xnp3N.net
山正、注文しました！楽しみ。
あと、紀雅が、気になる。
それと、鰤寿司は、冬のほうがおいしいんでしょうか？

186:185
05/06/16 14:44:45 0PDfR9vG.net
山正、おいしかった！
種類としては、生っぽくやわらかく、すっぱくないタイプかな。
紀雅もコメントとか見てたら、同じタイプのような？

187:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/16 16:44:23 NO6FfA87.net
有楽町の交通会館いくといつも売りきれているorz

188:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/16 21:16:15 HEnD/YYy.net
>>187
あそこのってどこの鱒寿司？源？昔亭？竹勘？
どっちも大量生産系だからダメダメだけど。

189:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/16 23:44:16 8vJt/gAL.net
源のだったら西武のザ・ガーデンか東急のプレッセに逝けば大抵あるよ。
新宿マイシティの地下では「ぶりのすし」も見掛けた。

190:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/17 01:35:49 H4bfm5Px.net
富山県外の人に鱒寿司を送ろうと思うんだけど
どこのが喜ばれるんでしょう？
食べたことない人だからこそ慎重になってしまって…
ちなみに吟醸「立山」は口に合いませんでしたとさ
ﾚｽがなければ源を送るとしようか

191:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/17 04:14:27 YDTP+dH2.net

　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　| 　鉄ヲタは包茎!!!　|
　　　　　　| 　鉄ヲタは童貞!!!　|
　　　　　　| 　鉄ヲタは知障!!!　|
　　　　　　| 　鉄ヲタは悪臭!!!　|
　　　　　　| 　鉄ヲタは汚物!!!　|
　　　　　　|＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　　二二 ∧ ∧　||
　　　　≡≡（,, ﾟДﾟ）⊃　ｷﾓｲ...
　三三～（, 　　／
　　　　　｜） )
　　　　　　∪

192:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/17 15:27:03 8fvP1HOM.net
>>190
源だけはやめて。あんなもんが鱒寿司だと思われるの絶対やだ。
あと昔亭はｺﾝﾋﾞﾆ向けっぽくてﾀﾞﾒ。竹勘も所詮は土産売り場的。

★URLﾘﾝｸ(www.hitwave.or.jp)
★うお津ますずし（ｻｲﾄ無し）
あたりがｵｽｽﾒ。ただその人の好みで、ﾅﾏっぽいのが好きとか
酸味きいたの好きとかいろいろあるのでなんとも言えん。

URLﾘﾝｸ(www.toyama-shinsei.net)
URLﾘﾝｸ(www.ctt.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www.fitweb.or.jp)
URLﾘﾝｸ(cookland.jp)

ここあたりを見て検討してみては？

193:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/17 16:16:00 s15ON/eq.net
>>192
幻ってどんな感じ？生系？

194:190
05/06/17 23:34:10 l6wwZgep.net
>>192
ありがとうございます！
こんなにたくさんあるんですね
源もそこそこ人気あるふうにも書いてあるので
ますます選ぶのが難しいですね
幻、今井、高田、青山をまず自分で食べ比べてみようと思います

195:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/18 00:28:09 MDhessuv.net
>>194
その候補に、紀雅、山正、小林、川上も足しといて。

196:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/18 13:37:44 xHC6P00n.net
「なみき」も美味いよ。

197:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/18 13:47:19 jDtHnKoL.net

厳選！韓国情報(韓国の極悪非道ぶりが分かるブログ)

URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)

平和ボケした皆さん、これは必見

198:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/20 20:12:42 6fC+/zVF.net
,j;;;;;j,. ---一､｀　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　　f'辷jァ　 !i;;;;;　　昔亭のますずしがうまい
　ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ　　
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　　,ｆﾞ: Y;;f 　　俺にもありました
　　 ~''戈ヽ　｀二´ 　　 r'´:::.　`!

199:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/30 17:47:56 lQsKl4L/.net
富山にある笹寿司がうまかった！
１２～１６個入りだっけかな？一口サイズで。
マスとサバがあったような。
どこの店だったかな・・・笹寿司は富山に一箇所しかないとか聞いたような。

200:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/06/30 21:03:52 r0LGYvNa.net
笹津だな。

201:たかこ
05/07/02 22:45:50 tIAYH7xF.net
小橋！！！

202:けんじ
05/07/02 22:50:04 tIAYH7xF.net
小橋ぃぃぃぃ（－＿－＃＃）　　はたらけっ・・・ってたかこが言ってる

203:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/02 22:52:53 tIAYH7xF.net
さるもねら！！！

204:さくらたん ◆VCSAKURAe.
05/07/04 22:32:38 wY1SZkKq.net
アニサキスの間違いだろ？

205:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/10 20:39:22 Uc6nGBtr.net
さっきプレッセ目黒にて2割引でゲト。3個まとめ買いする人もいた。
源と言えども久々に食べるとウマー。しっとりとしたシャリが最高でつね。

206:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/14 12:58:34 SY7kQULp.net
笹鮨はおいしいね。子供んころしょっちゅう喰ってたよ。
ばぁちゃんが買って来てくれたから。

でもあれ結構普通にあっちこっちで売ってたと思うんだが。

207:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/15 21:42:29 HZG/Z5rl.net
笹寿司は金沢が本家

208:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/01 00:24:35 x1ncSgq3.net
源美味しいじゃん　ほとんどの店の食べ比べたけど一番まともだよ～
やっぱり出る杭は打たれるって感じ　っていうか源は元祖だし　それ以外を薦める事で
通ぶりたい人　富山に多くない？　それにここの笹１００％国産だよ。

209:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/01 01:02:06 Id169NE4.net
>>208
別に通ぶるも何もそれぞれの家庭でご贔屓があるだけだよ

210:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/03 01:59:22 B8zfxMa7.net
源食って満足してろよ。

211:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/03 22:07:59 xasXb0/v.net
>>210
ヤダヤダ（ＡＡ略

212:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/07 16:23:23 OSshgSHn.net
>>208
源は駅弁仕様で作ってるから
酢をきつくして少しならしてから食べるように設定されてる
買ってすぐ食べることの出来る県民にとってはそれが仇になってる

213:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/20 10:34:09 PyQVzCQS.net
関東の業者が作ってるファミリーマートの鱒寿司おにぎりマズー。
やっぱネタもシャリも全然違うぽ。

214:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/24 18:58:35 sTSjOfXe.net
>>213
同意いたしますｗ
石川県民だけど、ちょくちょく富山行って買ってくる。
有名なところはだいたい食べたけど、味覚に個人差ある以上、これが
決定版！って決められないよね。>>212さんがいってるような、食べ頃
で味が変わったりする。関野屋で朝買ったときに、
「作りたてですから昼頃に食べてください」
といわれた。超個人的にはなみきさんかなぁ。もう店主さん年だから
駅売りはやめったって言ってたが。

215:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
05/09/11 23:38:28 Kl5pwBAn.net
銀座７，８丁目辺りでます寿司の専門店を見かけたことがあるが、
今でもあるのかな。もう３，４年程前の話。

216:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/15 22:51:31 DU8xbhTk.net
源が老舗じゃないですが？
源はJR独占販売してるから有名なだけ。
漏れは寿々屋の味が好きだ。
富山駅の２階で買える。地方発送もしてる。
食べてみてくれ～

217:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/23 22:15:14 ZToV79QB.net
浮上

218:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/28 19:06:38 upwWAXtq.net
これ駅弁ランキング一位だとさ

219:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/30 01:59:28 xsqGBSlw.net
トップ企業を追い抜いて欲しい

売り上げトップの企業の悪い面を言い立てているうちはトップにはなれない。
北陸人の限界がそこに垣間見える。

220:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/30 20:29:46 Juk43vsZ.net
今、京橋京阪モールでプチ駅弁大会やってて伝承館売ってる。

221:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/01 01:17:31 IkFYbwg2.net
1500円のを食べたが、笹の葉が邪魔だったあとケーキみたいにカットしてあるといいな

222:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/01 01:20:32 TcMDXz3T.net
せきの屋のます寿司ウマー(ﾟДﾟ)。たまに食うのがいいやね。

223:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/01 15:02:25 WVn+k1O6.net
>>221
自分でｹｰｷみたいにｶｯﾄするから楽しいんじゃないの？

224:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/01 15:46:47 4kxA77Ea.net
蓋みたいなのを鍋敷きに再利用できるのでグゥレィトッ！

225:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/02 00:20:52 gsSyhSSw.net
鱒の寿司が富山で有名になったのって源の功績でしょ～
源たたかれるのって出る杭は打たれるじゃない？
富山なんてど田舎で薬と鱒の寿司しか有名でないのに　感謝しられ～

226:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/02 00:36:38 Z8eQ8uFi.net
でも老舗だからと胡坐かいてたらだめでしょ。努力しないと。
他にもたくさん美味いところあるのは事実なんだから。
同じ値段で身がﾍﾟﾗﾍﾟﾗのと分厚いのじゃ、分厚いの買うでしょ？普通。

227:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/02 07:19:32 NMcukhdJ.net
安定した出来の駅弁にするにはあのくらいの味でも仕方ないんじゃない？
手作りだとどうしても若干の差が出来たりするよ
俺のご贔屓の店も数年に一度だがやや味に変化を感じるときもあるし

228:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/04 23:43:33 CyOoU1Tz.net
大阪人です
親戚のほとんどが新潟に住むので盆や正月は
雷鳥に乗って新潟へと行く事が多かったです
その時は飯に絶対に源のますずしでした

最近は新潟へは車で行く事が多く、なかなか源の
ますずしが食えない状況にあります
途中のＳＡでは源以外のが多く売ってるけど
なかなか当たりには出くわせません
コンビニとかスーパーで売ってるのとかわらんし・・・
とにかく砂糖の使い方を間違ってると思うくらい
砂糖の変な風味が強くて食いにくいです

やっぱりますずしは源に限りますね

229:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/05 00:04:45 CcfE/4P6.net
>>228
冗談はよせ。小矢部SAに売ってるのは源より断然美味い。
あと、魚津ます寿司というところは絶品。とろ～って感じ。

230:富山の大学生
05/10/05 21:35:26 nQGWbs/f.net
>>229
富山での暮らし5年目ですが、今のところ228さんに同意です。
帰省の時高速利用するけどSAやPAの鱒寿司で源より美味しいものに
出合った経験ないです。だから最近はお土産に鱒寿司買うときには
砺波まで一般道路で行って、砺波ICの近くの源で買っています。
源は美味しいけど、まあまあそこそこだなと思っています。

小矢部SAに色々な種類のものが売っていると思いますが、どれが
美味しいのですかね？呉羽PAに売っているものでもいいですが。

源以外にも色々あるようなので、富山にいる間に一度は感動するような
絶品の鱒寿司食べてみたいな＾＾

231:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/05 23:42:56 Wh1nP8lp.net
いや～、ニューカマー発見！･･･漏れ的にはね･･･。
古沢の番屋のすしの真向かいの三四郎！
紀雅といい勝負、生系では甲乙つけがたい。
前留よりは生っぽい。
味は三四郎が少しシッカリしてるなあ。
ただ、三四郎の店主の好感度は高いと思う、紀雅よりもかなり。
謙虚だし、客の好みを聞いて適した〆合いの寿しを出してくれる。
無愛想な前留、えらそうな紀雅はちょっと考えたほうがいいな。
なみきのおかんのオマケもいいが、三四郎はホントいいよ！
今井、小林、高芳、広治、中野、千歳、大多屋、丸高、川上、関野屋、
せきの屋、青山、笹義、黒部、山正、ニューオータニとその他、
いろいろ食ったが、三四郎はそんな知られてないから、
今が旬！食ってみれ。

232:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/06 00:03:29 Q9FQPUCf.net
>>231

228でも言ったけど、魚津の魚津ます寿司というところの食べてみてよ。
ﾎﾝﾄ美味いから。あそこもたまに鱒の粕漬けのオマケくれるよ。

233:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/06 01:59:15 5wyzvfTR.net
>231
古沢ね。場所もわかるし近いし、週末にでも逝ってみるか。

234:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/06 13:21:52 cuULHbCZ.net
>233
行ってみれ！おすすめぞ！
>232
で、場所どこさ？わかりゃ食ってみっぺ！

235:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/06 13:40:08 Q9FQPUCf.net
>>234
魚津駅横の交番の道を高架線沿いに電鉄魚津方向へ
歩いていくと２，３ﾌﾞﾛｯｸ目くらいですぐある。ちゃんと
看板も出して店構えもしっかりしてるのでわかりやすいと
思うよ。本当は行く前に電話で予約しておくのがベスト
なんだけど、ｸﾞｸﾞっても出てこなかった。前はﾔﾌｰ電話帳に
載っていたのに。104で聞くとわかると思う。

236:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/06 20:43:15 ZMfZPKN2.net
>235
場所わかったわ！Ｔページでさがしたら、
魚づ鱒寿し店であったよ。
ネットＴページだと「津」はアウトなんだな。
「づ」で地図ゲトしたべ！
食ったら書くわ。だで、モマエも三四郎食ってみれ！

237:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/06 22:56:05 Q9FQPUCf.net
>>236
あ、そうそう。何種類かやり方変えて検索してみたけど、「づ」だったとは。
で、三四郎はどこよ？こっちは魚津なので、古沢の番屋の寿司というのが
まずわからん。

238:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/07 10:25:03 EST2Ecxy.net
>237
そうか、三四郎はTページにものってねえしなあ。
まんず、ファミリーパークはわかるか？
魚津方面から来ると、呉羽トンネルを抜けて、Fパークを右に見ながら、
信号3ッ目手前左側だ。反対側に番やのすしがある。
かなり控えめだが看板もあるから、まあ～わかんべよ！
いってみれ。

239:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/08 01:20:33 k8u5hONB.net
県外の人へアドヴァイス
・富山の酢飯は酢が極端に少ない
これを参考にいろんな人の評判を読んで判断してね。

240:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/08 02:42:30 7R0JPqz4.net
>>239
県外の人だけど、酢が極端に少ないとは思いませんよ。

241:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/08 11:33:49 0SAMqKo1.net
前にもいったような気がするけど
魚津の鱒寿司は魚津漁港そばの道の駅まがいの建物に卸してるよ
昼過ぎに売れ残り回収してるらしいから夕方に行っても買えないけど

242:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/08 11:55:17 ZG3yqtPt.net
>>239
>・富山の酢飯は酢が極端に少ない

ふ～ん、そうなんだ。
知らなかったよ。
すると日持ちしないんだよね、多分。

すると県外の土産用にはやっぱり酢の利いた
「源」がデフォになるんじゃないの？

243:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 11:39:06 HAOtv5vy.net
>238
３つ目手前と言うよりは、２つ目過ぎてすぐ　の方が分かりやすい。
番やは目印には良いが、実際には大吉の向かい側。

というわけで入手してきた。まだ食べてないのでコメントは後ほど。

244:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 13:32:10 qiwSrToY.net
>243
そうか、おつかれ！
漏れも魚づゲトしたぞ！んでもって食った。
驚いたたたたたあ！ナマ～な鱒の身がごつう～！
なんじゃこりゃ！！！酢めしと切り身が1:1ぐらいじゃん。
身が巻きこんだところなんかメシのほうがすくねえよ。
富山市内にゃこんなとこねえべ。
かなりサーモンにぎりに近い鱒寿しだな。
たしかにうまいが、たくさんは食えんかった。
途中で丸高も買ったが、同じ食いもんとは思えんぐらいだ。
なまとろ系好きなヤシは紀雅やめて「魚づ」にしれ！
で、驚け！
てな感じだったぞ。

245:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 16:49:27 LAd9os8y.net
>>244
魚津鱒寿司を紹介した者ですけど、それは高評価と
受け取っていいんですよね。つーか海の駅で買えるとは
知らなかった。一度も行ったことないけど、毎日営業
してるのかな。

246:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 21:43:50 qiwSrToY.net
>245
評価は高いよ！
食うタイミング聞いて寿し出してくるし。
ただーし、好みはわかれると思う。
漏れはまた逝こうと思うが、
万人がそうとは思われず、てな感じかな。
今回漏れが食った寿しがタマタマそうだったのかわからんが、
とにかく身がごぉつ～ッ！だた。
切り口見た瞬間、･･･ひいた･･･。
漏れの経験から外れていた。
そして身が食い千切れね～･･･じゃん･･･。
思ったね･･･こうゆう鱒寿しもあり、そして、老舗の味もあり、
それぞれの解釈でぜんぜん違う。
今日いっしょに食った丸高寿しもウメ～と思ったしな。
「ん～ッ、そッか～ッ！」みたいな感じ。
ただ、もう1つ今日一緒にニューオータニも久しぶりに食ったが「魚づ」の為か
ふ～ん、て感じだった。
しかーし！感ドーした！！
オマケでくれた粕漬け･･･ウメッ！ウメッ！ウメ～ッ！！！！
シャケカマ･･ウ、ウ、ウッ、メェ～ッ！！！だあ。
もう漏れ、あれだけでもいいから買いに逝く！
冷酒で飲って先に逝く、･･･ありがと･･･245･･･。

247:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/09 22:57:10 LAd9os8y.net
>>246
ｼｬｹｶﾏってなんだｗ　そんなのｵﾏｹでもらったの？
粕漬けしか知らんかった....orz

でも自分のおすすめのところが気に入ってもらえて
よかったよ。あそこのは「たまたま」身が厚かったのじゃ
なくて、いつも分厚いよ。いつも食べるのは脂が乗ってて
身がとろ～っと柔らかいので、食いちぎれないってのは
ちょっと同意できないが。でもあそこのは一番好き。
あー食いたくなってきた。

248:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/10 08:59:47 V+cOhC8b.net
くっそー
知らんかった・・・・でも県外者だからそうそう買いに行けん
通販きぼん

249:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/10 11:58:53 0sSeAEtq.net
>>248
通販やってるかどうかは知らないけど、地方発送も
してくれるので、電話してお願いしてみたらどうかな。
URLﾘﾝｸ(phonebook.yahoo.co.jp)
ここに電話番号も載ってるよ。

250:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/10 20:39:09 IELGCFsm.net
高田屋の味が個人的にはすきなのですが･･･。
あまり話題になってないのでみなさん的にはどようような評価ですか？

251:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/10 22:54:59 kOCKI3um.net
「生っぽさ」とか「脂がよく乗っている」とか「酢飯がふんわり」とか･･･
それって全然「伝統的」な鱒寿司じゃぁ～ないんじゃねぇ～の？？？？
そんなのが食いたけりゃ、握り寿司でも食っとけ！！！

252:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 01:03:30 64GHzF8O.net
>>251
あほか。握り寿司と押し寿司じゃ大きな違いがあんだよ。
あと鱒寿司といえば笹の葉とあの木枠。あれがあるから
鱒寿司なんだよ。握りとは別物。お前は源でも食っとけ。

253:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 01:50:05 ojcMH7O1.net
252 がぜんぜん反論になってないことはおいといて、魚津なんちゃらの書き込みはみんな業者の自演？

254:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 03:04:32 64GHzF8O.net
>>253
いや、反論というか握りと押し寿司一緒にされたくないからさ。
あと業者の自演と思うなら、お前は食わなくていいよ。お前の
せいで誰か本当に食べたい人が手に入れられないのは心苦しい
からな。

あとみんなそれぞれお気に入りの鱒寿司屋があるんだよ。それを
薦めて何が悪い。何でも自演にしたがるお前は何の情報も要らない
みたいだから、源食っとけって。

255:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 09:16:18 uCdSEMqc.net
246だが業者じゃねーよ。
もしそうなら、おれは、三四郎となみきと丸高のまわし者だ！
魚づもただ単純にうまいから食ってみれって言ってるだけなのに
自分で食ってもいねえのにごちゃごちゃ言うのはいかがなものかと。

>247
いや～すまね！シャケカマって、カマんとこの粕漬けだよ。
ふつうの切り身とカマ２つ入ったヤシもらった。
そのカマがまたすんげえあぶらのっててたまんなかったぜ！
あ～また食いてえ～…。

256:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 09:20:04 +JFnoa84.net
>>252
理解力がないのね･･･
ダメダメですね。
哀れですな。

257:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 13:10:35 64GHzF8O.net
>>256
おまえは「だめだめ」とか否定するだけで、自分の意見何一つ
言ってないじゃん。そういう政治家くさんいるよね。何も
できない人。おまえの言う「伝統」が何か一つも言わないで、
何ごたごたほざいてんだよ。

258:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 14:02:33 77jzmtfQ.net
源より昔亭のほうが断然うまい
安くておいしいのは昔亭

259:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 15:08:17 ojcMH7O1.net
255 はむだに長いよ。おまえほんとむだだよ。

260:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 15:12:28 ojcMH7O1.net
だから自演とか言われるんだよ。嘘かほんとうかはともかく。

261:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 16:17:22 uCdSEMqc.net
>259
テメーこそ無駄だ、ヴォケ。

262:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 20:06:05 DzotyDbR.net
259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/11(火) 15:08:17 ID:ojcMH7O1
255 はむだに長いよ。おまえほんとむだだよ。

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/11(火) 15:12:28 ID:ojcMH7O1
だから自演とか言われるんだよ。嘘かほんとうかはともかく。

ID:ojcMH7O1
で、あほうなモマエはどこのマスのお寿司がおすすめなんじゃ？

263:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 20:56:41 KkgJB7/n.net
>>262
ID:ojcMH7O1は荒らしたいだけでしょ。
鱒の寿司を食ったこともないかも。

264:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 21:47:38 DzotyDbR.net
>263
たしかに！
ネガなヤシはウッチャッて、
前向けな漏れらでネタ交換やっちゃおー！！

265:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 21:56:09 v2dRjyXN.net
正直関東在住の俺でも昔亭は不味いから食わん
アレはますずし風押し寿司だ・・・

266:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 23:22:50 64GHzF8O.net
確かに昔亭のは、ご飯だけの押し寿司にﾍﾟﾗﾍﾟﾗのﾏｽを
貼り付けただけみたいだよね。味も化学調味料の味が
全面に出てる。

267:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 23:50:44 DzotyDbR.net
>265
あ～ぁ、知り合いなら4～5店分の1段のやつ、
いっぺんに送ってやるのになあ。
ならべて食うと本当、面白いよ、色つや見た目全然違うし、
当然味もまったく違う。
そんな中から好みを選ぶ･･･結構楽しいよ。

268:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 10:03:30 aE+uVWyu.net
>>266
これだけは言える

源＞＞＞＞∞＞＞＞＞昔亭

269:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 11:26:29 ojyJWqV/.net
>>268
でもその源の壁の向こうはﾊﾟﾗﾀﾞｲｽだよ。もっと美味いのあるよ。

270:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 14:02:53 y0fVa4Nv.net
化学調味料使ってるんだよな・・・

271:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 20:15:31 LDa1o1Wk.net
昔亭って地元じゃダメダメなの？
結構いいと思ってたけどそうだったのね・・・

272:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 21:09:02 5lYJhSKz.net
>>271
源は化学調味料使ってる。昔亭は知らない

273:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 21:22:42 DuCYkjOD.net
>271
まず、コンビニ、スーパー、駅弁にあるヤシは
どーかと思うね。
大量生産、宣伝してるのといっしょ。
そこのマスぺらぺらじゃん、人間業じゃねーよ。
ましてや大量生産。で、アンタどう思う？
ホントの手作りのヤシ食ってみ、うまいから。

274:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/13 00:03:46 ZawmSJxx.net
>>273
そうだったのね～
本物は手作りなんだ・・・納得

275:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/13 21:02:21 dPKv51im.net
↑すしマシーンが作ったもん食いたくねえだろ

276:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/13 21:48:40 IiVvQBvT.net
今日改めてｺﾝﾋﾞﾆにある昔亭のおにぎり型鱒寿司見てきたよ。
ﾀﾞﾌﾞﾙｻﾝﾄﾞだったけど、あの薄さは神（紙）業！

277:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/13 21:52:43 adZn+p0z.net
メカの寿司

278:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/13 22:01:48 dPKv51im.net
そうよ、つくってるの人じゃねーもん。
つくらしてるのは席亭のえらい人じゃね？
人の口に入るもんがそれぐらいでいいと思ってるんだよ。
消費者の一番多いレベルにあわせてるんだろ
売れ残った分も食ったヤシの腹の中に入ったように計算済みなんじゃね？

279:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/15 23:56:47 WnAjUJ/H.net
源って完全に無添加表示だよ　調べずに何書き込んでんだか・・
他の鱒寿司の店でこの表示を記載してる所は無いよ！
それに源や他の古い店にあやかろうと　ここ数年で鱒寿司っぽいの作ってる業者
やめて欲しい　こんなのが鱒寿司と県外の人に思われたく無いよね

280:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/16 00:17:18 UJrSmJSX.net
鱒のメカ寿し･･･これらは食わねえようにしよーよ。
手作り系は、だいたい午前中には売り切れんだよ。
いつでも買えるヤシは要注意、これ基本。

281:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/16 01:14:52 DqtWjD/t.net
>>279
それは昔亭のことを言ってんの？

282:44
05/10/16 02:37:31 wsSO+uL6.net
>280　そうだね。　最近じゃ○雅なんかは、開店そうそうじゃないとまず手に入らなくなったよ。。。　　　　　　　　　　　　　　　トホホ。

283:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/16 11:05:56 L/pR8vVp.net
メカ寿しじゃない店を教えて。

284:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 00:33:05 yfMNT1tv.net
思うにさ　小さい店で廃棄ロス出たら商売やってらんないから
売り切れ御免とかやってんじゃないの？
午前中に完売とか何とか言って付加価値付けようと・・魂胆ミエミエ

285:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 00:36:02 pQhnA771.net
魂胆っつーか、美味しいならそれでいいし、店の損にもならないんだから
いいんじゃないの？お前が売れ残った分全部買うくらいの気持ちあるなら
魂胆云々の話し持ち出してもいいが、下手な勘ぐりは下衆のすること。

286:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 08:13:18 GivMh7QM.net
>284
おまえ、ろくな鱒寿ししか食ったことねえだろ？
もしくは食したことがないとな？
おまえ、人から嫌がられてるだろ？な？
こーゆう場壊しなヤシいるんだよね

287:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 10:54:44 YlOAJnCC.net
お前も含めてなｗ

288:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 11:03:18 GivMh7QM.net
↑いやいや、おまえこそそうさ！

289:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/18 00:08:43 eA8+QqIm.net
>>284
付加価値はともかくロスは無くすようにしてるだろうね
２～３０個しか作らない店で５個余ってもかなりの損だしね

290:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/18 21:27:48 rbLb5RBT.net
魚津の海の駅で、魚づ鱒寿しの買ってきた。一日限定5個だって。
でも昼の1時半過ぎに行ってまだ４つ残ってた。でも相変わらずｳﾏｰ。
端っこを包むように分厚い鱒の身がもうなんとも言えなく美味い！

291:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 21:34:26 HUCZcS1b.net
だが、本店でゲトしたがいいんじゃね？
めじゃぐじゃウマなカス漬けのモマケくれんぞ
でも魚津の海駅でもくれるのか？

292:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 22:20:31 +c1tyRiU.net
>>291
一度買いに行こうと思っていますが
オマケは頻繁に貰えるものなのですか？
あと予約は必須ですか？
海の駅では早めの時間にいけば予約なしで手に入るみたいですが。
オマケの粕漬けに興味津々。焼いてたべるの？それともそのまま？
質問ばかりですみません。

293:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 22:28:25 UnyEja2D.net
海の駅ってどこ？

294:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 22:38:37 HUCZcS1b.net
たぶん、くれる
焼いて食え
そのまま焼いて食え
老婆心ながら冷酒があれば逝くぞ
それらを楽しんだ後、仕上げに寿しを食う････
そしておまえはこの世の極楽を味わうはずじゃ････ﾌﾟｯ

まあ、マジうまいからゲトしれ

295:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 22:47:29 mB2xn09Z.net
いや、ｵﾏｹは必ずくれるわけではないよ。何度かもらえないことがあったし。
1段1個しか買わないのにもえらえたこともあったし、2個買ってもくれないときも
あった。それはｵﾏｹが好評なので無くなってしまったらしいが。鮭の粕漬けの
もっと脂乗ったやつって思えばいいよ。もちろん焼いて食べるんだけど、ほんと
美味いね。というか、魚の粕漬けは何食っても美味いよ。

>>292
お店で買うときの予約は、しないよりしたほうがいいかも。
しないで行って、買えたときもあるけど、買えなかったことも
あるから。海の駅のほうも一日5個なので、確実に買えるとは
言えないし。とにかく一度食べてもらいたい。

>>291
実は、あそこの鱒寿司めちゃくちゃ好きなんだが、以前に店で
もめたことあってな。それ以来店には行けないんだよ。とほほ。
なのであの粕漬けも、俺にとってはもう幻さ。

296:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 23:09:39 HUCZcS1b.net
>295
そうなのか？
おまえに魚づを習ったが、なにもめてんだよ？
おれは冷酒でやるのをおすすめするが幻じゃ仕方ねえな
あのカマのトロトロんのとこ、脳とけるべ！
おまえダチならなあ、ゲトしてやるべが･･･悪ぃな･･･

297:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 23:18:13 h0wYjkKs.net
>>293
魚津港横。正式名称は海の駅蜃気楼
しんきろうロード突っ走ってりゃいやでも見える。

298:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 16:05:19 aaGGlRrt.net
業者の書き込みが多いようで、、、、、

299:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 16:15:53 vNAMXbc2.net
>>298
そう思う人は源か昔亭食ってればいいじゃん。
正直小さい個人経営の店は製造数も少ないし、
競争激しくなるといやなのであまり広めたくは無いんだよな。

300:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 16:40:17 k/zdHmOf.net
ぢゃあカキコしなきゃいいぢゃん

301:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 17:45:52 vNAMXbc2.net
>>300
ああだからわしゃ自分のお気に入りはここでは晒しとらんよ。

302:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 18:48:31 lKq/Yjt+.net
なんて、みみっちいﾔﾂだ

303:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/20 23:01:19 /HyYr6iy.net
本店は平日・13時位でも予約無しでも大丈夫かな？

304:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/21 02:54:33 otStJOqD.net
だから念のため電話入れてけって。盆と正月みたいな帰省客あるときは
余計目に作るみたいだけど、今くらいの普通のときだったら注文数のみって
こともありえるし。近くに住んでるんだったら、また次行けばいいや、って
なるけど、遠くからわざわざだったら、念のため電話予約したほうがいいって。
URLﾘﾝｸ(phonebook.yahoo.co.jp)
ここに書いてあるから。

305:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/22 02:20:38 ZoaNLuja.net
県外の人に送るとき、そのまま送っても大丈夫？
ｸｰﾙ宅急便のほうがいいですか？

306:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/22 11:37:15 7G7VhzIt.net
>>305
ｸｰﾙだと逆にご飯が硬くなるので、今の時期は常温で大丈夫みたい。
夏場はｸｰﾙ必要だけど。

307:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/23 00:34:24 ubyJ3B13.net
ありがと
さっそく送ってみます

308:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/31 21:23:27 5Oes78U+.net
広治ってうまいのか？
日曜はやってねえんだな
2回逝ったが休みだった

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