【パン焼き機】ホーム ..
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/02 05:20:24.46 a2mtV/u6.net
>>195
大丈夫だと思うよ。痛むとしたら釜と羽の方だけど、1度やって傷が見当たらないなら何度やっても大丈夫かと。
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/02 06:03:46.18 4I0znMOp.net
象印のはパンも餅も同じ羽根だからその辺はいいな。
餅も美味しかったし。
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/02 11:03:27.32 2Hk35I4Z.net
タイガーのグランエックスはパン用が金属で餅用が樹脂、やったな！
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/02 12:51:27.91 bVOl1oe2.net
>>193
ありがとう
画像見たらまさに過発酵でした
イーストの量は間違えてないんだけどなあ
粉が期限切れではあったけど
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/02 13:38:51.89 zTRcV/EG.net
暖房がききすぎて室温が高かったとか？
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/02 14:06:38.00 YdwuqTQP.net
過発酵は温度が上がり過ぎるとなるよねぇ
水や材料の一部を温めたりしてない？
更に水分が多過ぎてもなりやすい
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 03:42:28.84 rOvbzhDt.net
初めてメーカーのパンミックス じゃなくて自分で材料測って入れてみたけど、こんなのチェックシートでも無いと何か入れ忘れるだろ、絶対にいつかやらかす自信がある
水入れ忘れとか
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 06:12:11.29 ag/Yo0LY.net
羽根入れ忘れならよくやるわ
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 06:51:30.71 +/qHMnnU.net
イースト入れ忘れは2回ほどある
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 07:16:37.63 Rx1WoBl1.net
やばくないですか
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 10:32:17.22 lri9V/Wu.net
おまえら実行機能低過ぎじゃね
ボーダーか発達かよ
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 11:15:36.72 NGb18xe/.net
羽入れ忘れは一回やったけど機械にダメージ行きそう
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 11:17:36.37 NGb18xe/.net
>>206
なんでわかったんだ
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 11:50:02.15 taazwgM6.net
人生初の羽根入れ忘れやった。
動かす前だったが小麦入れてたので上から無理やりねじ込んだ。
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 12:55:16.95 9Wzbe0XY.net
砂糖、塩、バターは、忘れてもパンは出来る。
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 14:44:35.57 2vDnQE0q.net
>>206
ボーダーなんて一般人はまず知らない言葉が出てくるあたり、お前ボーダー ダロ─(´ﾟ∀ﾟ｀)9m─ッ！
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 16:03:29.11 2BAYkeOx.net
全粒粉100%にして、水少なくすると超密なパンできるな
そしてうまい
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 17:25:52.67 JLfNpFIS.net
>>210
塩は割とアカンやろ
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 18:27:47.29 Rx1WoBl1.net
砂糖なかったら発酵しなくね？
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 19:05:37.03 qNnBr7VZ.net
>>213
塩を入れないと、小さめのあまり美味しくないパンができる
>>214
砂糖を入れないと、硬め白めのパンがてきる
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 20:03:42.76 rOvbzhDt.net
どうせ塩入れるなら無縁バターじゃなくて良くね？
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 20:16:52.89 taazwgM6.net
gopanのフランスパンレシピは砂糖なしバターなし。うまかったぞ！
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 21:28:31.77 mK63ZABv.net
パンミックスはまずい。
強力粉は「春よ恋」が一番。
これ使っちゃうと戻れない。
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 22:05:45.00 ZpXJteFg.net
そんな美味しいんだ
貧乏だから使わんとこかな
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 22:19:19.27 BvKhPg8C.net
うちはリスドオルを使い終わって今は南部小麦。
次は春よ恋買ってみる。
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 22:30:21.17 kkOeOf9H.net
春よ恋が一番とか浅いなー浅すぎるｗ
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/03 23:01:55.17 vCL8DKTX.net
自分はそんな違いわからんから安いの使ってるわ
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 02:02:04.46 zMxCa6FM.net
粉変えたよつて言って一番旨い旨い言われたのがドンキのキロ１００円の特売品だったからなー
米はちょっと安いのにするとすぐバレていつものに戻してって言われるのに、そういうとこうちの家族はお米大好き日本人すぎるわ
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 05:33:42.81 DzvBAiNV.net
>>216
有塩バターに入っている塩分はバター10gあたり0.15gなので少ない
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 05:37:36.39 empiUeEO.net
じゃあ>>221のおすすめ強力粉教えて
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 06:52:45.56 aM0a0Bk8.net
いつものが無くなりそうだったので近所のスーパーでカメリヤスペシャル買ってみた
カメリヤwwwとか思ってたけどスペシャルは美味しい
しっとりもちもちで好み
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 11:31:33.75 kVCY/hOL.net
パンは粉より発酵で変わる方が大きい気がする
材料もいいに越した事ないけど酵母変えた方が風味変わるんじゃね？
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 13:55:04.33 hTseQ1rs.net
シロカのおうちベーカリー（SB-1D151）がジョーシンで安く買えたのでHBデビューしました。
今朝ノーマル（？）食パンでセットして今焼き工程中なんですがのぞき窓のところまで膨らんでます。これは膨らみすぎですよね？(笑)
材料の量は何度も確認したので間違えてないと思いますが、室温が23.5度ですがそれが原因でしょうか？
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 15:06:04.88 hTseQ1rs.net
>>228
焼き終わったら普通のサイズでしたので問題ないようでした。お騒がせしました。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 15:50:29.56 G5+6+dvu.net
とにかく米粉パンをズボラに美味しく作れるのはどこが一番かしら
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 16:41:37.73 cMYDF+tQ.net
電動ナイフ、エレクリトリックナイフヨドバシで4800円480ポイントに値切って買ったけど新型のスリムタイプが出て軽いのに電池容量大きいし専用充電器じゃなくてUSB-C充電になったからこれは値下がりすると思って速攻売った。送料と手数料引いても何とか買った代金は回収できた。しかし新型はなかなか安くならないので今電動ナイフなしになってしまった〜。
冷めてから切ればいいかな？
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/04 22:55:23.32 c3khVxIg.net
>>230
グランエックス
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 08:23:39.42 rCdtVjyh.net
大豆粉パンを何度か試作しているんですが、まったく膨らまず苦戦しています
大豆粉に小麦グルテンを添加して生地を作る場合って、いくら捏ね時間を伸ばしてもグルテン量は増えないですよね？
小麦粉にはグルテンの基になる物があるから、水を入れて捏ねるほどグルテンがしっかり生成されるわけだし
捏ね時間よりも発酵時間を長く取った方が良いんでしょうか
補助剤にヨーグルトとクリームチーズ、BBJを入れてるんですが、グアーガムも追加してリベンジしようと思ってます
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 09:41:14.52 yRXU7mSX.net
>>233
レシピはどんな感じ？
グルテン、ドライイーストどちらも多めにしないと膨らまないのではないかな
あとメーカーによって膨らみに違いがある
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 09:42:50.39 t23WQO0R.net
質問です！
パンドミモードでイーストじゃなくてドライ天然酵母使いたいんだけど、
その場合の分量はイーストと同じでいいのでしょうか？
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 10:01:44.35 ikkOWZUc.net
パナの対応機種の説明書の天然酵母コースと同じでいいんじゃない
俺は知らん
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 10:38:51.52 rYEwcMc/.net
みんな砂糖何グラムくらいのレシピで焼いてるの？
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 11:22:35.75 68QckcY5.net
12g
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 11:27:08.00 68QckcY5.net
>>235
ドライ天然酵母って具体的な商品名は何ヨ？
商品によって特性違うしそれぞれに見合ったレシピなり分量があるから
一概に言えるもんじゃない
そもそもここ調理家電板でハードを語るスレなんだが
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 11:35:28.04 68QckcY5.net
>>233
お前さんも大きくスレチだw
大豆粉パンはググって色んなレシピ見たり試したら分かると思うが
素材のメーカーや製造ロットでも違いが出る
ネットのレシピを参考にするなら成功者の声が多いものをレシピに忠実に作るべし
個人的にはマルコメ大豆粉でオオバコ(サイリウム)入りのレシピがよく膨らんだよ
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 11:55:16.67 bwcPg1hR.net
>>233
無責任に提案するけど
ベーキングパウダー使うのはどうかな？
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 12:48:21.43 rCdtVjyh.net
皆さんありがとうございます。
URLﾘﾝｸ(happy-idea.com)
↑のレシピでやってますが、HBはシロカでグルテンもニチガのフランス産なので、それの違いも大きいのかと
コースについてはレシピ通りの通常焼きと、早焼き＋発酵時に羽を外すパターンで試しましたが、大して変わりませんでした
部屋が寒いので水系の材料はぬるま湯程度の温度にして投入したりと試行錯誤してるんですが、難しいものですね
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 14:57:12.20 CA9lazzA.net
>>242
元々シロカはあまり膨らまないらしい
膨らむのがいいならパナおすすめ
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 18:15:39.63 gV45cpWC.net
パン羽根ー金属
もち羽根ー樹脂
この違いはなんだと思いますか？
温度なのかな
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 18:20:07.39 Elislh9F.net
餅はくっつくから
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 20:06:22.24 Aai928Z+.net
この前間違えてパン羽のまま餅作っちゃったんだけど、パン羽の方がくっつかなかった
でもちょっとだけ粒感があった
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/05 23:04:57.38 Tue7N8Pl.net
冷凍ご飯からパン作るとしたら現状おすすめはどれになるん
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/06 00:36:54.72 yNjouQsG.net
シロカ SB-111、１カ月で壊れた…
モーターはウィンウィン言ってるのに羽根が回らなくなったよ
安物とはいえ壊れるの早すぎでしょ
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/06 00:49:21.27 suG7Z+xB.net
せっかくならベルト交換しちゃいなよ
アクセスルート作っちゃえばむしろ無敵になれる
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/06 01:04:32.48 yNjouQsG.net
>>249
調べたら、「ニッパーで底に穴開けてベルト交換」とか書いてある記事がたくさんありますね。。。
修理なんて出すの面倒なので、挑戦してみます。。。
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/06 17:12:23.45 yNjouQsG.net
材料を温めながらコネてくれればいいから、SB-111 はもちつきモードでつかってる。
だからぶっちゃけニーダー or 餅つき機でもいいんだけど、
ニーダー・餅つき機は昭和臭＆業務臭漂うダサいのしかないうえに、高いなぁ…
ホームベーカリーって括りじゃないと一般には売れないからだろうけど
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 02:18:23.75 0hcmhTFV.net
ミスって塩を７倍入れてもーた
さぁどうなるか
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 05:59:15.18 0hcmhTFV.net
駄目だったわ…まあさすがにね
一口目は少ししょっぱい？くらいだけど飲み込んだあたりから舌が痺れたわ
勿体ないけど再利用も無理だこれは
粉やバター無駄にしてごめんなさい
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 06:36:55.04 WsQXxWhu.net
>>253
焼いたみたいだからもう遅いけど、焼く前だったら他の材料他の材料を6倍分足して7回分の材料にすればよかったのでは？
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 07:27:07.89 0hcmhTFV.net
なるほどー！
しかしながら、容器ごと測りの上に置いて順に、放り込むズボラな感じでやってまして
しかもよりによって最初に水と玉子溶いちゃってる上に粉、次に塩、更に粉、とやってるルーチンで
砂糖入れる時にハッとしたので（要ははうちのレシピの砂糖の分量分、塩いれました）
数倍量作っても混ぜて避けておくあれもなく…１斤焼いて３日かけて食べるし７倍だともう…
でもその発想は柔軟でいつか使えそうな気がしますありがとう
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 09:41:03.17 WsQXxWhu.net
>>255
まああんまり現実的じゃなかったかw
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 09:55:10.24 tfCr9xhA.net
塩砂糖スキムミルクバターは別容器で測ってからホームベーカリーの釜に入れなさい
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 10:21:33.83 0/Rs6sBE.net
塩と砂糖は間違えると悲惨ね
粉体の少ないものから順に入れて測るのが誤差的にも有利(塩砂糖は0.1g計量可能)なので
塩、砂糖、粉、乳、水の順に入れてる
あと、生地が良くなるらしいので家にあるジュース適当に10mlぐらい入れてる
レモンやらオレンジやら
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 13:57:30.86 MTN2OwQx.net
塩２倍はやらかしたことがあって
小さく切ってパングラタンにしたらなんとかなった
それでもかなりしょっぱかったから７倍は無理だわなぁ
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 14:02:38.71 cFyBtZg9.net
パン粉にしちゃえ
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 15:30:12.14 hyTdOqrn.net
クルトンにしたらイケそう
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 16:07:19.82 jkuUM0Bg.net
パン粉も衣にするよりパン粉焼きにすると合いそう
263:249
21/02/07 17:39:23.99 N5K5PES7.net
シロカ SB-111、自前でベルト交換してみた
↓の２つ参考にしてみたけど、いま見直してみたらこのブログ SB-111 じゃなくて、SHB-212！？
URLﾘﾝｸ(okiraku-life.com)
URLﾘﾝｸ(lglink.blog.fc2.com)
記事内のベルト注文したけど、一致してくれてよかった（汗
付け替え前のベーカリー、持ち上げただけで摩耗したベルトのクズがボロボロ落ちてきて、新品1カ月でこれかよ
10年以上ぶりの工作をまさかこんな形ですることに。
底をニッパーで切り抜くのに2時間、ベルトつけるのに2時間ほど。
ニッパーじゃなくて、イトノコにしておけばよかったと後悔しつつニッパーで地道に底を切り抜き。
ベルトは簡単にひっかけられると思ったら、ギア噛ませた長さよりベルトの円周のほうが少し短いし、ギアを外す技術もないし、
どうすればいいんだ？と試行錯誤＆無理矢理にベルトをひっかけ続けて付けれた
簡単にベルト交換できるようにしてくれよシロカさん・・・
264:248
21/02/07 17:40:10.44 N5K5PES7.net
↑249 じゃなくて 248 でした
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 18:51:26.07 QfJqv8u4.net
普通に分解すれば30分もかからんかった予感
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 19:41:43.21 WsQXxWhu.net
てか新品なら保証対応は？
そんなに手間かけて修理するより早いような。
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 19:50:31.22 N5K5PES7.net
家電なんて修理出したら半月くらいかかるでしょ
修理なんて梱包とか面倒くさいだけだから出したくもない
安もんだから壊れたらさっさと捨てて他の製品買うよ
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 21:45:32.06 6JNpIWLL.net
パナソニックのホームベーカリー、10年以上使ってるけど壊れない。
買う時に安さだけでなく、メーカーも気にするなあ。
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 22:09:07.78 QfJqv8u4.net
貧乏だから安物しか買えないんです；；；
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/07 22:50:59.44 vU/ZwBTE.net
毎月1000円ずつ貯金して３年か４年後に
高いやつ買って長く使う
購入後もまた次のために毎月1000円ずつ貯める
ホームベーカリー貯金ってのはどう？
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 00:39:31.36 5NCS0e/U.net
>>267
そうか、まあその方が早いこともあるのかもな。
俺はなかなかもったいなくて捨てられないね。
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 08:31:19.20 Sw7KRsj5.net
トラブルシューティングが好きなおれはどうすれば・・・
一向壊れないまま12年だ、シャフトがすり減るかベルトが伸びて切れるかだろ
ただ、家電はいきなりドタバタ壊れだす傾向があるな
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 10:00:19.36 UfKSP982.net
今10年物のMK使ってるんだけど後継を何にするか悩み中
餅も捏ねたいけどMKのあの皮のバリッとザクッと感って他のHBも同じなのかな
あの皮の食感が好きだからMKリピするかシロカやパナにするか迷ってる
複数メーカー使った人どんな感じですか
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 11:10:12.55 fBlJ4T36.net
＞皮のバリッとザクッと感って他のHBも同じなのかな
焼きあがったあとに、覆いなどせずに冷ますとそうなるよ
しっとりが好きな場合はふくろとかに入れて冷ますんだ
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 13:11:39.95 SQAVTqFG.net
>>273
MK（上位）15年使ったあと象（上位）に変えたけどMK優秀だったなと思う点と
象が良いなと思う点と両方ある。MKは普通コースで焼くと4時間10分かかったけど
本当に良くできたからね、翌日でも固くなりにくいし。今MK買おうとすると入門
コースの安いのしかないよ。象も焼きたては皮はザクっととするよ。
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 20:24:38.61 5NCS0e/U.net
>>273
俺は15年くらい前のMK持ってるなあ。あまり使ってないけど。型番は？
俺もそうやって家電買う時悩むけど、最近はとりあえず安い中古いくつか買って試して、良さそうなのだけ残してあとは売ってるよ。
手数料送料高いけど、それでも上手く売買したら大抵黒字。株とかと違ってスプレッドが大きいからちょっとコツを掴むと安く買って高く売れるんだよね。
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 20:26:48.17 5NCS0e/U.net
このやり方の欠点はあまり中古の数が出なかったり値段が下がりにくい新製品は難しいってところかな。
新製品試すにはモニターがいいのかも。
買う前の悩みは必要だけど、あまり負担が大きくなったら買って試すのが早いよ。
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 21:38:49.77 5ZuPTiIk.net
中古の数が多いのってダメ率が高いからでしょ
気に入ってるなら、簡単には転売しないわけで
ネットオークションを見るのは参考になると思う
初期不良でジャンク扱いされるケースが多いブランドは実在するし
10年以上愛用していて、新製品を買ったから古い方を売りに出すなんていうのが珍しくないブランドもある
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 22:59:39.43 arEV3p8S.net
鴨が飛びついて無駄に出回ってるのもあるよ
それこそパナとか
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/08 23:05:00.14 hAWj3Z+5.net
手ごねレシピの配合でピザ生地を5年越えのMKで捏ねたら
はじめてモーターのあたりでギギギってやばそうな音がした
今年買い換えはコスパ悪そうなので次から大事使おう…遅いかもだけど
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 00:06:21.88 Xa32dgJn.net
モルト入れすぎてダレた生地の救済方法あります？
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 00:15:35.01 uOuL66CH.net
>>278
知りもしないのに見てきたようなこと言わない方がいいよ。どんないいものでも使わなくなったら売るか捨てるかするのは当たり前。
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 03:42:31.16 phohZf43.net
ネットオークションを見れば
製造、または購入して日が浅いのにジャンクで出てる（不具合が発生したと書いてある）ものと
長年安定稼働したうえで中古（問題なく使えていると書いてある)としてでているもので
明らかにブランドの差があるのがわかるよ
さらに言うなら
質屋で並んでいるものを見れば良いよ
本当に信頼性の高い製品とそうでないもので
明らかに扱いが違うから
プロの目利きは頼りになる
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 05:50:24.46 ly6qZtgw.net
誰にも聞かれてないこと言わなくていいよ。
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 12:10:31.28 phohZf43.net
リサイクルショップも参考になる
10年前製造でも棚に並んでるPanasonicや象印
全くみかけない例のブランド
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 12:20:57.55 XTueINf2.net
可哀想な人なのかな
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 12:32:10.19 LcdTuwzf.net
心理学でいう投影だな
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 12:46:56.33 fEohOLH+.net
ここは不毛地帯ですか
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 13:20:19.74 EIo3+H8m.net
炊飯器とかホームベーカリーの中古はちょっと気持ち悪く感じる
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 13:31:57.55 LcdTuwzf.net
内ガマ交換すりゃええねん
ていうか、そういう人てレストランとかで食事しないの？
中古の食器だよ
スプーンとか、どこのオッサンが舐めたものかわからんのだよ
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 13:32:11.54 ZDAU6hTn.net
彡⌒ ミ
(´・ω・`) 誰の頭が無毛地帯やねん
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 16:22:22.88 JH158tjE.net
>>275
そうなの！？知らなかった…
大事に使った方がいいってことかな
>>276
ＨＢＨ100ですがどうでしょう
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 18:36:19.16 Xa32dgJn.net
炊飯器はちょっと気になる(パッキン周り)
ホームベーカリーみたいに高温でサニタイズできるものは平気
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/09 20:37:15.47 gnB4fDPN.net
結論
シロカはゴミ
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/10 00:18:58.82 Sl20XrfR.net
やっぱ安いものはそれなり。
パナとかは開発インタビュー見ても、大量に小麦買って何度もテストしてって相当開発コストかかってるのがわかる。
だから高いだけあるんだなと思った。
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/10 00:19:59.30 jzq51AVU.net
評判悪くても、安いし amazon ランキング１位だから入門機として買われ続けるんだろうね
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/10 01:13:36.76 Sl20XrfR.net
うおっ！
グランエックスも3万か！7000もアップしたか！
買っといてよかったー！
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/11 06:25:25.25 /Wva1FI3.net
>>292
おれのHBD100だな。違うのかな？
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/11 11:45:05.45 xSEWPFdD.net
俺のHBK100だな
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/11 16:00:39.79 0FCbIeEN.net
うちのはHB100だったわ
100シリーズ筐体の一番最初のやつ
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/11 17:55:58.46 /Wva1FI3.net
なんかkakakuにどう違うんですか？って質問がでてて、自分で調べろ厨が出てきたあとに公開された仕様情報がないってわかって調べろ厨が爆死してたw
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/11 18:45:19.63 KeNJZ2MP.net
口コミで使用感聞いてるのにメーカーに問い合わせなさいって言ってくる奴おるしな
ほんま価格はオモロイで
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/11 19:18:40.64 BvUgkQyd.net
ウヨ仕草と発達障害老害仕草にヤフー知恵遅れ仕草と魔境
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/11 22:11:11.05 /Wva1FI3.net
まあ全部に共通するのは知りもしないくせに調べればわかるとか誰でも知ってるはずだって決めつける決めつけ厨だな。
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/12 23:03:00.43 5DM4EUwZ.net
明日は生地コース使ってシナモンロール作ろうかな。
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/15 17:57:17.66 2/MU2uA9.net
インカのめざめ買ってきて、焼き芋みたく焼いてみた
どっかで食べた味だなぁと考えたら焼き栗
レンチンするのはもったいないと思った
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/15 22:16:43.65 h8x+hALw.net
>>306
おーいいな
インカのめざめは年越えてからの冬が美味しいとか
しかし正月越えたら身近で売っているのを見かけなくなってしまった
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/16 18:05:19.76 rfE9GlHe.net
理研のもちもちミックス粉使ってみたけどいまいち膨らまないね
ミックス粉のせいじゃないのはわかっているんだけど。。。
水も40度ぐらいにしているし、最初に焼いたのは岩石みたいになってw
2回目はまぁまぁな大きさになった、でもあの写真のように山形にしたいなぁ
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/17 08:12:43.66 VEAW8Ghe.net
型落ちの新古品買って今朝初めて焼いたけど、皮がパリッサクッとして美味しいね。
パンドミとごはんパン焼きたいな。
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/18 15:00:17.39 otFe4mtx.net
ついにグランエックス消えたか・・・ ( ;´_ゝ`)人ｼﾞｮｳﾌﾞﾂｼﾃﾈ
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/18 22:30:49.53 q6jRUAhi.net
消えたのか。
年末に買っといて良かった。
もし買い替えのタイミングが今にずれていたら象印の上位機種選ぶかな。
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/19 16:31:58.07 owMhlNSV.net
角食はどうでもいいけどIHはどこかやってくれたら
いいんだけどなぁ
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/19 16:40:17.49 Xy3RkFsx.net
パナがある限り無理だねｗｗｗ
金かけてIH機なんて作る気もないしステマ最強ﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗｗと思ってるよ奴らは
買いそこねた人はこれからも古臭いシーズヒーター機でいっちゃってくださいｗｗｗｗ
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/19 17:03:57.17 avcxZnBH.net
そもそも論として天火焼きにIHは必要なのかという話だな
追従しないメーカーの方が多いのはそういうところだろ
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/19 17:40:53.35 /2Go3xTS.net
山型パンならショックヒートのIH下火に輻射熱シーズヒーターの上火ダブルヒーターで石窯を再現するのがベスト
炊飯器でダブルヒーターやってるので出来ないはずはない
開発費材料費を回収できないからやらないんだろう
90年代の惰性で出した後続機2斤用300ドルオーバーの象印が答えだ
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/21 08:55:35.66 hncMa1oO.net
セラミックの包丁で食パン切ろうとしたら割れたりするかな？
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/21 11:39:52.48 f7MEuSdZ.net
>>316
包丁が？
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/21 22:09:27.27 hncMa1oO.net
そう
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 01:57:33.84 4E8dqFWn.net
食パンぐらいなら何ともないけど、HBで焼くパンも一応自家製パンだからねえ
評価の目が少ないからとんでもない固焼き団子を食パンと言ってはばからない人もいるかも
という話か？
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 04:28:30.65 Blluzj9r.net
パンなら大丈夫だろ？
ダイソーのセラミック製果物ナイフで
材木を削ろうとしたら割れたことは有ったけどさｗ
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 09:58:29.27 T+YUdBvm.net
パン切りナイフなら100均品質でも問題なく使えるよ
包丁ってよりノコギリみたいな細かいギザギザの刃のナイフ
何かのオマケでもらったような、いかにも安っぽいペラペラの
柄も安っぽいプラスチックのやつがうちにもあるけど、
パン、ケーキ、トマト、ピザなんかを切るときはそれ使ってる
調子に乗ってギコギコやってるとまな板も削っちゃうので注意
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 11:16:08.44 oRQjapLN.net
>>321
まな板が削れるところが百均品質なんだろうな。
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 11:18:35.56 1YJdZzoN.net
そこで電動ナイフですよ
ギュイーンって音で面白いくらいに切れる
ピザ、お好み焼き、ブロック肉、キャベツなど笑える
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 12:03:04.51 pXNp+mRX.net
一晩おいてからなら包丁でもなんとか切れるけど焼きたて切るなら電動ナイフの出番だな
一度しまうと出すのめんどうで
手でむしってみたけど……やっぱ出そう
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 12:15:52.90 qX1QgV3W.net
>>323
ちなみにどこのがいい？
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 13:05:35.33 1YJdZzoN.net
>>325
サンコーの充電式のが評判いいみたい
僕はバッテリー式は嫌いなのでアマゾンでAC式の一番安いのを買った
うるさいけどやってる感が凄い
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 13:25:40.86 T+YUdBvm.net
>>322
え？
ノコ刃だからだよ
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 13:34:51.79 oRQjapLN.net
サンコーの充電式は新旧があって、旧の方買っていい感じかなと思ってたけど新型が出て軽くなって電池容量も増えたと聞いて急いで古いの売って新しいのかったけど、米パンが切れなかった。
そして返品して今電動ナイフがない状態。
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 15:30:52.52 35Svbprd.net
セラミック包丁で切ってやろうと思ってパン焼いたら水多く入れすぎて美じゃビジャのパンあらざる者ができた。
月餅みたいな目の細かいのができたのできれいな断面だが、とても口に入れる者じゃあなくなってたので冷凍庫に突っ込んであるw
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 15:35:58.09 4E8dqFWn.net
せっかくだから二度焼きして刀のサビにしてやるのじゃ
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/22 16:45:20.57 qX1QgV3W.net
>>328
へぇ
どんな風に切れなかったの？
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 14:57:16.68 qbS74hNE.net
パンを切るナイフって刃にギザギザが付いてるからきれいに切れるんだけど、
セラミックのギザギザの付いてないやつってどうなの？
フランスパンとかの表面が硬いのはきれいに切れるとは思えない。
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 15:12:55.09 Y0QZ23cV.net
逆じゃね。フランスパンはセラミックの方が切りやすい。
ただ変な力を加えたり衝撃を与えると割れちゃうから堅すぎる者には使えないw
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 15:29:31.99 evJjfOXr.net
よく砥いだ包丁で切ればフランスパンだって普通に切れるよ
セラミックも切れ味良ければ普通に切れる
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 15:43:33.02 2RtBLcyU.net
>>331
刃が米パンのもちもちに負けて刃が進まない感じ。
旧型サンコーなら切れたが、その時の米パンの方も旧型GOPANで焼いたせいかややボソボソしてたので、旧型じゃないGOPANで焼いた米パンが旧型サンコーできれるかは不明。
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 15:46:30.56 8d9fJ1OJ.net
そりゃ研げば切れるけど、そういう手間とか金とかかる
鋭利な包丁じゃなくても、ノコ刃タイプならチープなやつでも
熟したトマトもフニャフニャのパンも切れるよ、って話
ググったら京セラのセラミックナイフにギザ刃のパン切り包丁
あるね、使ってみたい
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 22:35:01.14 hgn4yOqY.net
ギザギザとか波々じゃないパン切り包丁が欲しい
真っ直ぐカチッと切りたいんだよね
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 22:47:07.43 Z54w8nx1.net
ふつーの包丁研げばええねん
ステンレス包丁でええねん
クロモリとか硬すぎて研ぎきれないねん
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 22:48:34.47 L08U+H3B.net
調理用の包丁は研がないの？
その包丁使って切れば焼きたて10分のがスパスパだよ!
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/23 22:54:47.79 qbS74hNE.net
パン切りガイド使えば真っすぐ切れる。
パン切りガイドは刃の部分が長いナイフじゃないと使えない。
刃の部分が長いのはギザギザのしかないんじゃないかな。
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 01:25:22.07 TtuZrj5a.net
つ 刺し身包丁
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 09:36:51.42 C0RNvyiw.net
>>335
ワンカットするごとに軽く水であらって拭いて、またカットする。
もちもちした天然酵母パンも、グルテンが刃について切れなく
なるが、切りながら洗えば無問題。
切った後もすぐに洗わないと包丁についたグルテンがとりにくくなる。
寿司屋の板前の刺身包丁は切った後すぐに布巾で拭くのと似てる
かな。
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 11:20:53.04 8GeRYscu.net
ノコ歯で切るとトーストしたときに口当たり悪くなるんだよね
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 11:37:33.23 FSmvLWtd.net
>>342
ワンカットもできない。1cmくらいしか進まない。
普通の包丁ならともかく電動ナイフを1cmごとに洗うとか現実的でないな。
他のメーカーの試すわ。
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 14:20:00.81 tLuIzkEX.net
米パンって普通の包丁で切るもんじゃ穴井の？お持ちのこぎりで切れないのと同じで。
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 14:25:29.95 n9pFjJTk.net
パン
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 14:51:02.68 nsbxSO2R.net
茶
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 14:51:51.27 aNuA8nra.net
宿直
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 21:30:47.24 lwe+VpvW.net
>>343
パン屋さんだと丸ノコみたいなのでカットするけど、あれもよくないの？
もしかして使ってるパン切りナイフの切れ味が悪いだけとか？
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 21:52:44.17 0qojCUcJ.net
>>349
あれ、ギザ刃じゃないよ
替刃だけで3万弱する高級品
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/24 22:09:02.21 yvogbWjh.net
>>349
切れ味悪いよ、ノコ歯だから
物はヴォストフのクラシックパン切
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/25 00:52:32.09 JV9M9nvo.net
どっちゃねん
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/25 01:29:06.94 ybCWkWKe.net
両方あるんちゃう？
近所のパン屋のはギザギザあったけど
老舗でかなり古い型だと思う
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/25 13:21:34.39 jbX5R77l.net
>>345
普通の包丁じゃあますます切れねえよ。
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/25 17:17:52.57 ISgAKrhP.net
>>354
米粉パンはラップして一晩、上下逆さまで包丁で切るとちゃんと切れる
でも一番は電動ナイフだな
焼き立てでもスッパスパ
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/25 18:55:43.53 Ty+a7z1P.net
>>355
米粉パンではない。米粒から作った米パンだ。
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/25 21:16:53.15 fbU0KiZf.net
>>356
スマン米パンってなに？
レシピか参考URL教えて
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/25 21:22:58.78 c1ulLyqR.net
>>357
GOPANで検索よろ。
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/26 00:02:13.42 XfA9+QiD.net
米粉からじゃなくて
米から作った米パンと言いたかったんだな
(実は米とイーストの他に増粘剤が必要だから
まるっきり米だけとも言えないんだけど)
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/26 07:38:07.61 NAV7pSPZ.net
「ＧOPAN 切り方」
でぐぐると切り方のコツが出てくるけどイレギュラーなことなっているようで…
実はそこらが流行が一過性で終わった原因だったりして？
電動ナイフだと２枚刃の間にベタベタしたのが挟まると切りづらそうではある。
（もしかしたら、ガイドを使って両手ともできるだけパンを圧さないように注意して
電動刃が自然に推むに任せるといいかもな
切りはじめと終わり以外
固くてギュウギュウのライ麦比率の高いの切るときそうしていた）
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/26 09:22:56.99 8oLMzGkx.net
GOPANで焼いた小麦なしお米パンは
完全に冷めてから普通の包丁ですとんと切るのが
一番やりやすいよ
焼き立てをスライスできないのは残念だけどね
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/26 16:40:41.42 WtL8ndqD.net
電気屋で展示品のタイガーkby-a100を16000円で買った
初のHB生活楽しみ
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/02/26 17:58:15.76 +xRNCSy9.net
>>361
小麦なしお米パンと米パンはまた別物である。レシピもモードも違う。
ただまあ色々参考になった。
電動ナイフを速攻叩き売り&返品した俺は正解だったようだ。
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/02 10:26:27.52 ubnOv8vK.net
パナに変えてから初のフランスパンモード、レシピはもちろん油脂なし
焼きあがったパンは岩石でパンケースから取り出せなさ過ぎﾜﾛﾀwww
MKのときは取り出しにくいなぁ〜程度だったのにw
でも味はよい、端っこトーストしたらガリガリ香ばしくて最高
全粒粉は今度からこれで行こう
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/02 10:31:17.74 ubnOv8vK.net
MKは皮が薄めなんだよね
柔らかさを堪能するパンにはいいけど
フランスパン風にはちょっと物足りなく感じてた
その点パナは皮が厚めでしっかりしてるからとても良い
ガリガリ最高
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/02 11:59:08.28 zAtJrmlw.net
へらがとれなくて困るw
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/02 17:45:01.38 f7Jnv5IN.net
フランスパンでふと思い出し
ティファールのぐぐったら最近のマカロン（生地）作れるのね
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/13 09:04:51.22 Z9pBlRoD.net
温水洗浄便座をオーディオ用電源で強化したら何が起きたか
かつて私は、オーディオ用電源で炊いたご飯と、そうでないご飯の味を食べ比べる記事を書かせてもらったことがある。
私の感覚では、オーディオ用電源で炊いたご飯は、そうでないご飯に比べてはるかに美味しく、そのポテンシャルの高さに驚いた。
そのとき実験に参加した弊社社員の多くが、オーディオ用電源ご飯の方が美味しいと答えたのも、克明に覚えている。
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
オーデオ用電源でホームベーカリーすればパンがもっと美味しくなるかもしれない
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/13 09:57:56.98 AwC+xi8z.net
>>368
ネタじゃないんだね。PHILEWEBって音元出版だっけね。広告主の提灯記事しかありませんって言ってるようなものだと思うけど、信じる人いるんだろうか。消費者庁に通報したら怒られそう
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/13 11:20:07.02 1MMcgVtw.net
リンク踏まずに書くｗ
オーディオ用電源って、アンプの増幅回路に給電する直流電源装置を言うはずなんだが
368の文面だと、コンセントのAC100Vを安定させる無停電電源装置のようなものに思える
そうだったとして
まれな例だが、電柱の上にきてる6600Ｖから家庭用100Ｖに変換する柱上トランスに問題があって
コンセントの100Ｖが変動してる（主に電圧が低下するケースが多い）場合には
有効かもしれんｗ
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/13 17:06:50.07 qFD1OUAT.net
リンク見たが、オーディオ用電源と書かれてるが、電気回路が入ってる訳ではなく、配線とか構造がオーディオ用ってことだな、振動が伝わらない様に宙吊り構造とか、ケースにチタン使ってるとか
それ使って満足できるんならいいんじゃないすかね、オレは絶対やらないけど
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/13 22:25:20.79 1MMcgVtw.net
リンク見たｗ
昇圧してないか？というのが率直な感想
あとは、50Ｈｚの家電に60Ｈｚで給電してるとか
エアコンなどは、50Ｈｚ用に60Ｈｚで給電するとパワーアップするからね
炊飯器は、高火力で炊き上げるのが美味いと言われていて
電気釜よりガス釜が美味いというのガスの方がパワーがあるから
で、電気釜に昇圧（100Ｖのところに110Vとか給電）したら当然パワーが上がる
寿命など影響するだろうけどね
ノイズ云々いうならオシロスコープで波形みろよと
せめて電圧測定くらいしろと
たぶん昇圧してるからｗ
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/15 09:46:43.19 0m6vV/Sq.net
水力発電が一番美味しいパン焼けるよね
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/15 10:48:32.84 z3duIzSx.net
発酵の時にソルフェジオ周波数を聴かせると美味しくなるらしいね
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/15 13:12:09.19 LIsAnbTD.net
春だな〜
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/15 13:19:01.02 kyGvX55k.net
春分の日の午後2時14分からの直射日光を
銅と亜鉛73対27の合金で作った直径357ミリの銅鏡262枚で集光した熱で焼くと
もうもとにはもどれなくなる
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/03/15 13:20:50.94 GY9Dn12J.net
4月1日にはまだ早い
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