カルボナーラその11 - 暇つぶし2ch

カルボナーラその11 ..

504:オリーブ香る名無しさん
12/08/20 16:15:59.10 N2EFcHgm
パスタ和えるのはボウルではなくテフロンのフライパンがベスト
とにかく洗いやすいし多少は卵に火を入れたほうが断然うまい
これはボウル＋湯煎でもいいけどね

あと肉は別の14cm位の小さいフライパンで
和える直前まで火を入れておくと冷めずに済む
洗い物の手間を増やしていいならフライパンx2で作るのがおすすめ

ついでに肉は和えずに盛ってからトッピングすると
味も食感もはっきりするのでたまにやる
油は和える時に入れる

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