【Cold Steel】コールドスチール Part19【武器屋】
at KNIFE
[前50を表示]
300:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 00:47:01.85 fy6eJDt6
スレチだと思うけど、研ぐのにオススメの砥石ない？
1000番とかいうのでいいのかな
何本も買えないから一本である程度なんとかなるやつが良いんだが
301:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 00:55:17.24 oTtFcB4g
>>300
初心者なら、ランスキー使えば？
シェフィールドで、２８８０円だし。
あとは、少し高くなるけど、ダルコのトライアングルシャープメーカーかなぁ。
302:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 01:15:28.32 eF/xbsjB
研ぎ上がりを重視するなら、おススメは圧倒的にランスキー。
ブレードの形状によっては砥ぎにくいけど、なれればほとんどのナイフは砥げる。
砥石は個人的にはオイル砥石があまり好きじゃないので、
シャプトンM5の#1000と#5000だけで包丁からナイフ類まで砥いでる。
でも綺麗に仕上げたい高級ナイフはランスキー使ってる。
砥石でそこまで綺麗な刃線を出すことはプロでも不可能だからね。
水砥石ならシャプトンが無難だしもっとも優秀な部類だろう。
ステンというのは砥いだ時にカエリが出やすく、それをきちんと処理しないと
切れ味はメチャクチャ悪くなる。ランスキーだけでもそれを習得することはできるだろうけど、
砥ぎ経験がないなら、シャプトンか他の砥石でステン包丁（三徳や牛刀）を砥いだら
理解しやすいよ。
303:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 01:18:02.29 ZY58EQ8w
グローイングって評判いい？
304:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 01:34:04.01 eF/xbsjB
>>300
1000番は中砥石ってやつで、それで終わりにしても食材なんかは普通に切れるけど、
紙をスパスパ抵抗なく切ることは不可能。刃先のギザギザが荒いからね。
もしそれを求めるなら、#1000の後に#3000～#6000くらいの番手の仕上げ砥を掛けることは
必要不可欠。シャプトンなら研磨力が強いから、1000の代わりに1500か2000でもいい。
まあ番手が高ければ同じ量砥ぐのに時間かかるけど。
使ったことないけど、シャプトンの2000ならそれ一本である程度切れ味も出せそう。
とは言ってもまあ中途半端だけど。
ランスキーなら一セットで済むけど、もし鋭い切れ味を求めるなら、
スタンダード（3本セット）でなくデラックス（5本セット・超仕上げ砥アリ）を買う必要がある。
これはシェフで3,950円になる。まあ最初からそこまでやらなくてもいい気もするけど。
305:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 01:37:21.87 eF/xbsjB
>>303
シェフと肉屋よりは少し高め。
とはいっても良心的なほうだよ。あまりお世話になったことはないけど。
306:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 01:52:53.52 ZY58EQ8w
>>305
やっぱ高い方なのか
ありがとう
307:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 02:34:12.70 fy6eJDt6
詳しい人が多くてすごい参考になるわ
308:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 13:34:08.86 fy6eJDt6
上で勧められてるのはコレか？
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
309:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 16:23:20.36 r8GpcWEa
>>292
おいらが買ったこいつも箱出しじゃイマイチだったけど研げばそれなりに切れるようになったよ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
310:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/03 19:20:03.07 wcLUZ4tF
とりあえず切れるナイフが欲しいがとくに研ぎにコダワリがない、
って人はロールシャープナーを利用するのも手
フィフカーズ（ガーバー）のロールシャープナーはフィンランド製で
日本製京セラのセラミックホイール
この手のは分厚いナイフは入らないことがあるが
さすがガーバーでちゃんとはいる
まぁそんでもあんまり刃の厚いモデルはおすすめしない
311:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 01:53:55.88 TnKexIuO
サンマイⅲは強度という点ではAUS-8Aには劣るのか？
312:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 12:02:26.79 vXLJbl5b
8Aでも酷く破損したやつを見たことがあるしどうなんだろ？
ちなみに台湾製だったけど
313:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 13:39:00.65 R5fAkivC
ＶＧ１単体では硬いぶん切れ味良く、限界は高いけど限界を超えれば折れたり欠ける。
それを補うため軟鋼材で挟んでサンマイにしてるけどエッジ部分はＶＧ１素材の性能になる。
８ＡはＶＧ１より実用硬度が低くて減りやすいけど、研ぎやすく、
刃は大きく欠けずに小さく潰れ、いきなり折れる前にしなって限界を伝える。
というイメージだけど
ナイフとして比較するには同形状・同寸法でないと分からないし
普通に使ってる範囲で優劣を実感することは難しいと思う。
堅木を力任せに薪割りしたり、こじって刃欠けさせるのはナイフの使い方が間違ってる。
314:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 13:41:53.41 oJW4GqjK
日本製8Aは動画では90度以上曲げても折れなかった
名器カーボンVでもソコまではイカない。手前で戻してるが多分折れる
コールドの地位を築いたの日本製8Aタントーでドアをズブズブ＆90度曲げ動画
アメちゃんの日本タントー8A信仰が強いのは、あらゆる会社で定番のように8Aが出て
生産地が中国に変わっても8Aモドキがでるのをみてもわかる
タントー＝サムライの象徴、8A＝謎の侍スチール
315:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 13:50:49.71 mRjxSKED
極端に言えば313のとおりだけど、HRC1～2くらいの差でそこまで違いは出ないよ。
VG1をきちんとしたところで作れば、8Aと耐久性はほぼ同じくらいで
高い切れ味を出せるんじゃないかな。まあ8Aも安価な割に優秀な鋼材だけど。
鋼材はVG1でもいいけど、コルスチは耐久性を重視するならホローグラインドをやめるべき
フラットでいいのになぜちょっとの切れ味を求めてホローにしてる製品がけっこうあるのか…
これが刃毀れ、刃欠けに大きく関わってくる。
316:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 14:40:41.57 yW9eWJy7
切れ味の面でも木や竹相手だとフラットの方が相性いいしな
317:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 15:43:45.09 oJW4GqjK
見かけの硬度はさして問題ではない
8Aが硬度58、VG1が硬度60～61と聞くと硬度1～2の違いしかないように感じるが
8Aは炭素量0,7～0,75パーセント、VG１は1％以上
おなじ硬度58でも炭素量の多い鋼材だと刃持ちは何倍もよく
デメリットとしては炭素量が多いと何倍も脆くなる
そもそも炭素量0,4パーセントでも硬度60以上は達成できてしまう
だから二倍も三倍も炭素量の多い、高級鋼材は硬度のためではない
車のタイヤが黒いのはなぜだろう
昔のタイヤは白かった。ゴムに炭素を沢山いれたら耐摩耗性が飛躍的に良くなった。
つまり耐摩耗性の必要な工具鋼はたくさん炭素を入れてるってわけ
アメリカの鍛造教会の実施してるナイフテストは。木材を切り刃持ちの確認
つぎに万力に挟んで延長パイプで90度ひん曲げ
過酷なテスト合格にはナイフの刃持ちと靭性の両方がもとめられる
鋼材は自由だが、合格するのはほとんど古典的な5160スプリング鋼
5160の炭素量は0.56、これにクロームを1パーセントだけ
ちなみにVG１は炭素は1%以上、クロム15パーセント
ステンの中では炭素とクロムの少ない節約廉価タイプの8Aが
靭性は強いのは不思議ではない。まぁ一般的には
高級鋼材＝高級＝靭性最強という願望が多いだろう
318:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 16:38:00.31 qdy++990
VG1は旧ボイジャーか
319:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/08 17:27:38.17 IPBbq5y3
>>317
こんなに分かりやすく解説してもらえると助かりますｗ
オイラの好きなミネラルマウンテンのテッド氏も頑なに5160バネ鋼以外使わないのは
こういう裏づけからなんやね。
高級鋼材のＳ30Ｖも耐錆性は悪くないはずなのに塗装表面に浮く点錆で結構悩ませてくれるｗ
個人的には440Ｃとか使い勝手が良かった気がするけどｗ
320:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 17:58:18.63 oJW4GqjK
工具のJIS規格で強度が必要とされるハンドツールの指定鋼材はS45C、炭素0,45のスチール
スチール製で重い工具は、極力薄く細く軽量でなければならず
使用してるとき目に見えて撓って曲がるぐらいトルクが掛かる（折れたら怪我するので困る）
つまり純粋に強さのみ追求するならS45Cがベスト
バックの頑なに愛用する420HCは炭素0,45のスチールで町の鍛冶屋あがりの発想が伺える
321:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 18:09:25.94 qdy++990
ナイフってクール便で来るんだな…
322:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 18:37:02.28 AidQB7PA
サブゼロ処理したてのほやほやだな
323:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 20:55:09.91 I92Wv5BQ
>>317
そういうウンチクを見ると今まで見向きもしなかった5160のナイフが欲しくなるなぁ
でも炭素鋼っつーと圧倒的に1095が多いのは何故なんだろ？1095の方が安上がり？
324:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/08 21:51:02.03 IPBbq5y3
そうそう、スレチかも知れないけど最近メンテナンスで痛い思いをしたのは油分取り除くのに
スプレーの乾式パーツクリーナー使った事ｗ
ムラムラになるってのは前から言われてたんだけど、気をつけなきゃいけないのはスプレーを
使う事でブレードが一気に冷却して結露するんだよｗ
おかげで大事なナイフのいくつかを錆でやられたよ。
ていうか、知らなかったのは俺だけ？モシカシテｗ
325:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 22:00:27.49 oJW4GqjK
1095はアメリカ規格で一番炭素の多い構造鋼
規格品だから製鉄所で大量生産されてて安価とは言える
1095はマンガンが多い。マンガンというのは叩けば叩くほど強くなる性質がある
鉄道レールを高マンガン鋼でつくると、内部がねばり表面が硬化して磨耗しない
これまで頻繁に損耗して交換したレールは従来より数十倍の耐久性を得て鉄道は完璧なものとなった、
発明者をたたえハドフィールド鋼といわれる
アメリカは鉄道によって切り開かれた国だから製鉄所で鉄道レールがもっとも大量に作られたので
構造用鉄鋼にもそのなごりがある
326:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/08 22:05:37.99 IPBbq5y3
>>325
よくナイフの材料に使われるレイル・スパイクも1095なのかな？
というか、すげぇ勉強になるわｗ
327:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 22:31:21.46 QAeKodZS
>>326
パークリ使うより熱湯を掛けた方が、油分も取れるし高温で直ぐに水分も乾くと思う。
食べ物扱う刃物は消毒を兼ねてよくやるけど。
328:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/08 22:42:42.94 q3t+ucQf
>>324
パーツクリーナーかけすぎて内部まで冷えてしまったのか
常温で乾燥させずに冷えて結露したまましまい込んだのか
329:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/09 05:17:37.81 gR5gJx9+
>>327
それはナイスなアイディアだな、参考にさせてもらおう。
>>328
数十本大量に処理してたんだけど
パークリ→ふき取り→オイル塗り→ラップ巻き
を淡々と繰り返してたｗ（ラップ巻きは良くないようだ）
経過観察で5日して見てみたらすでに錆がきてたんだ。
訳がわからなかったよｗ
今考えたら結露した上にラップで最悪な状況だったんだろうね。
330:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/09 10:07:48.72 ZOvQGThr
>>329
パークリを刃物に使うときは、メインはガムテ等切った後の粘着材の拭き取り位かな。
まだ実験してないけど、布にパークリ吹き掛けて拭き取れば冷え辛くて結露しないとは思うが。
331:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/12 13:25:03.05 pGlCXZgc
kopisマチェットポチった人いる？
332:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 03:02:19.26 ZqTDuirr
持ちにくそう
333:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 18:10:31.86 A7txy8ix
タイライト6インチ買ったけど思ったよりデカいポケット入らないなんてレベルじゃない
格好いいけど大きいせいかおもちゃっぽく感じるかな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
334:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 18:26:41.96 kykvq3Ua
金鋸 ｢よしっ、俺の出番か！｣
335:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 18:27:15.89 JNaUo7nH
えらい凶悪だな。それよりこんなに暑いのによくそんなカーペットで耐えられるな。
336:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 18:29:01.73 JNaUo7nH
>>333
それより気になることあった！なんで小指の爪伸ばしてるの？
今までの人生で小指の爪伸ばしてる人に出会う度に聞いてきたけどいまいち納得の行く答えが
帰ってきたことないんだよ。邪魔にならないもんなの？
337:333
12/08/13 18:38:37.77 A1wM8ZlK
>>335
カーペットどころかまだコタツ出したままだからなｗｗｗｗ
小指の爪はいろいろ便利だぞ何かほじくり返したり引っ掻いたりする時に
338:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 18:46:11.93 NWxBuIQY
ﾍﾞﾘｯ
339:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 18:47:17.08 JNaUo7nH
まーうちもストーブやら電気カーペットだしっぱで人のこと言えないんだけどさ。。
小指の爪そんな便利なの！いや、やっぱなんかの拍子にひっかけてバキッと逝ったりするの想像すると
見てるだけでブルっちゃうわ。
しかしタイライト凶悪だな。4インチの方でも持て余しそうね。
340:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 19:37:19.27 8fLFId8D
>>817
炭素なんて他の金属元素と比べたら安いんだし、元々含有量少ないから多く入っていたからって
原価に違いなんて無いだろ、多く入っているからそれで高級刃物と言う訳じゃないと思う
341:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 19:39:58.94 QxaXWBsU
タイライトってダガー？
違法にならない？
342:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 19:43:30.31 ZqTDuirr
三層鋼のスペクターって小さいし使い道わからん
343:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 19:52:10.24 Wv9JANx0
>>341
片刃だからダガーじゃないだから普通に売ってる
でも警察持ってったら没収されたとかなんとか前このスレで議論されてたけど
344:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 20:45:00.31 lLHU234f
タイライト売ってるて言ってるやつがいるが、本当に実物売ってるのかは疑問だね？
ネットじゃ確かに売ってるように見えるけど、ホントかな思って実際に店にいってみたけど、
取り寄せで在庫もあるかどうか解らないと言われたよ。
345:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 22:58:11.59 9N0QjwP3
６インチのタイライトって
ハンドルのデザインが何時の間にか変わっていたんだな
旧モデルよりも良いね
346:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/13 23:26:05.22 ADX9/bVY
普通なら立派な凶器だな。使い道的にも武器
犯罪にう使われたり、怪我したりすればなんでも違法か
なくしてしまおうってアホな日本の法にはうんざりするけど
347:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/14 06:55:59.27 mzxNjLAo
確か肉屋でカバの林檎Fが権力の犬に問題はないと判断されましたー、て
取り扱いを再会されてから各所でTi-lit含め、祖父やらなんやら見かけるようになりました
アシストの方がダメだけど別に面倒だし…て扱いだからいい加減な判断でしょうけど
348:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/14 09:36:53.06 fqoC7M4H
林檎Fはおｋなの？
349:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/14 10:33:40.07 ORVmrtDQ
>>347
肉屋は渋谷署が大丈夫だと言って仕入れたら後でやっぱダメって巻き上げられたオチがあったはず
信頼できる人以外には持っている素振りすら見せないに限るよ
350:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/14 10:38:31.75 7wMoEu6B
｢信頼できる人｣に警察機関が含まれそうにないってのがなんとも･･･
351:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/14 11:39:51.28 1li6IG5v
基本でしょ
352:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/15 01:52:30.50 S1Ua0pYY
日本はグレーゾーンが多いからいちいち気にしてたら生活できない
353:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/16 01:57:25.55 4pJ8rQMv
トレイルマスターは、スエッジが直線で、
切れなくても角があるところがカッコいい。
354:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/16 08:54:19.58 hAWkynq3
>>353
今のトレマスはわからんけどカーボンVのモノの中にはスエッジじゃなくて切れるものもあったりして・・・
355:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/16 09:01:53.22 FtqUm+cD
カーボンVのラレドもそうだったな
356:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/17 03:00:19.54 fQmSEwzj
トレマスＳＫ５の硬度ってどれくらい？
357:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/17 03:11:32.41 c4oWFC2e
URLﾘﾝｸ(www.cutleryshoppe.com)
358:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/17 23:46:51.66 fQmSEwzj
>>357
サンキュ
ググったら、かなり昔のスレで発表値がHRC65とかいう書き込みあって
ウソだろと思ったけど、やっぱりちがうよね。
56-57 なら理想的だからSK5のほうポチった。
359:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/17 23:48:54.92 fQmSEwzj
で、届いたらガンブルー染めしようかどうか迷ってるんだけど、
どう思いますか？やった人とかいる？
360:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/17 23:52:54.53 bxiW5k3K
ダサいと思います。
361:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/18 00:38:59.32 doLCTAdk
アホだと思います。
362:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/18 00:59:32.56 WSz1cTFg
芯材が8Aの旧型サンマイトレマスって売ってるとこない？
363:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/18 07:59:27.84 sECZXX+G
>>362
オール6Aのトレマスなら持ってるけど、旧サンマイはオクは勿論ベイでも見たことないねw
364:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/18 13:45:42.20 WSz1cTFg
6Aのトレマスなんてあったのか！
かなり古いのかな
365:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/18 18:30:16.40 sECZXX+G
>>364
遠目から見たらサンマイに見えるんだけど、ヒルトが現行のサンマイより丸いね。
サンマイが出る前の品だから少し古いのかな？
ちなみにこれも服部製らしい。
366:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/21 17:53:45.48 KBeURrru
ちゃんとゾンビ対策してる？
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
367:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/22 13:56:54.11 RROt7aX8
>>366
社長、また悪乗りしすぎwww
でもそのTシャツ欲しいな。
あと、デモの人形もw
368:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/22 14:13:16.59 +QPiVVvL
頻繁にインタビュアーに刃先が向けられていて
インタビュアーの表情が強張っているね
369:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/22 23:30:44.76 rl0Kx44f
>>233
このサンマイククリ、なんでこんな砥ぎ方してるの？
芯材のVG1が見えてる部分が広すぎる。1cm以上露出してるでしょ。
俺が見たサンマイククリはせいぜい5mmくらいだったが…
こんなぺらぺらに砥いだらそりゃ脆くなるわ、鋼材が何であれ。
370:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/22 23:40:24.27 rl0Kx44f
しかしひでえ砥ぎ方だな
正規品ならここまで薄く研ぎ直すのにそうとうな労力が要るはずだが…
さてはﾁｬｲﾅのコピー品か？ それとも中古で買って前の持ち主が無茶やったか？
371:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 00:21:50.89 SM+vph/d
SANMAI GURKHA KUKRIで画像ググって見てこいよニワカ君
372:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 00:32:37.01 4MhzcNKo
キミ実物見たことないの？
373:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 00:35:50.08 4MhzcNKo
コンベックスだから光の加減で紛らわしいけど、
ググって見れる画像では1cm以上露出してるようなのは見当たらんよ
普通に考えてあり得ないでしょ
374:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 01:10:22.78 4MhzcNKo
URLﾘﾝｸ(3.bp.blogspot.com)
これがサンマイ・グルカククリ
コンベックスだと芯材は僅かしか露出しないんだよ
375:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 02:00:19.42 SM+vph/d
>>374
それは・・意地を張ってる状態？たしかにそれも間違いなくCSのサンマイククリだよ
しかしその一枚に辿り着くまでに明らかに>>374とは違う"せいぜい5ミリくらい"には該当しない
山秀やらなんやら>>233と同様のサンマイククリを
いっぱい目にしちゃったと思うけどそれら全部ニセモノだ！って言い張るわけ？
製造年で変化するって考えは微塵もないの？今でも現行品は2007年にニューモデルとしてカタログに載った写真と寸分違わずそのままの姿だと思い込んでるの？
でも実はググッた結果年代違いが答えって気付いちゃったけどニセモノ呼ばわりまでしたせいで後に引けなくなった？
376:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 02:16:37.04 YgCx0V4K
あれが本物ならコルスチ終わってるな
根本的にナイフ造りの考え方を間違ってる
377:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 02:54:56.88 GTQNVJi2
>>374
この画像はSK5のではないのかな？
わたしの持っている物だと、
SK5のリカッソには「GHURKA KUKRI」と表記され、ブレード両面にシンボル？マークが有る。
サンマイのほうは「COLD STEEL MADE IN JAPAN」となっていて、こちら側のブレード面にシンボル？マークは無い。
>>223の方の画像のように、芯材のVG-1は物打ち付近で１２ｍｍ近く露出しています。
また、刃紋の部分を指でなぞると段差が付いているのが分かります。
春先に新品で購入した物ですが、ぐぐって出てくる画像と見た目は大差無いような印象です。
URLﾘﾝｸ(www.dirttimeforum.com)
URLﾘﾝｸ(i198.photobucket.com)
買ったはいいものの、これで枝打ちして大丈夫なのか？と思い台湾製ばかり活躍しています、、、
お笑いくださいｗ
378:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 02:56:08.10 6Fm9V9sF
第一に芯材がVG1（米国では440C相当として輸出）という時点で斧やナタより
大物ナイフよりなのはあきらか
440CやATS34の斧なんてないでしょう
ブラック・ジャックの大物ナイフでログハウスたてるといいう話は
たしかスプリング鋼や6Aのナイフであったはず
斧の形でATS３４のナイフがあっても斧として扱ってはならない
使い方の間違い
379:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 03:08:12.84 YgCx0V4K
いや、斧の形のATS34ならまだまし
つうか斧の刃角ならそう簡単には刃毀れしない
白一でHRC65以上とかだったら多少やばいだろうけど
まあ使い方は間違ってるけどね 硬さの意味もないし
けど、三枚ククリは鋼材云々の前に形状がなってない
これはハードチョッピングするようなグラインド、刃角になってない
380:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/23 05:46:10.12 q/nNfkKQ
やっぱり、チョッピングなら鉈一択？
そう言えばコルスチの片刃って見たことないね。
グレイマンのシングルベベルならチョッピングに向いているんだろうか？
381:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 06:00:08.62 J6LZLVva
コルスチ信者が必死っすなあ。
382:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/23 07:11:16.28 q/nNfkKQ
お、ブルマさんか？
まぁ、ここコルスチスレだし珠に訳のわからん物作るけど、俺は好きだなぁw
383:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 07:50:49.28 aFsAm3tM
かっこいい大型ナイフの派生モデルとしてのククリ。
野良仕事用の道具を造るノウハウは無いんだろね。
384:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/23 08:15:44.88 q/nNfkKQ
以前、ポカラにトレッキングしに行った時、民家のオヤジが庭の木の枝を
落としてるのは見たけど、本格的に木材の切り出しに使っているかは不明だおw
ただ上の方でも言われてるように、ネパールでは鉈感覚の刃物だから野良、その他
雑用にも使ってそうなイメージだけど、グルカ傭兵が持ってた物とは違うんだろうか？
385:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 09:13:02.53 aFsAm3tM
本物のククリはバネ鋼みたいな素材で軟らかめの作りではないかな。
硬い鋼でキンキンに研いで使うものではないはず。
386:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 09:23:29.21 6Fm9V9sF
少女救出劇
2011年、インドの列車内にて、車内に40人もの武装強盗団が侵入し乗客らを脅迫し略奪する事件が発生した。
偶然に乗り合わせていたグルカ兵の男性は、当初乗客からの収奪行為には目をつぶっていたが、隣席の少女が暴行
されそうになるに及び行動を決意。
強盗団が複数の銃器で武装していたにも関わらず、携行していたククリナイフを用い強盗団を撃退。
犯人3人を死亡、8人を負傷させ、残った強盗団はその場から逃走した。
こんな不死のゾッドみたいな奴らが爆発的な振り回し方をすれば天井や椅子や壁や家具にも食い込むだろうし
いちいち刃毀れしたらつかいもんにならん。
387:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/23 13:22:17.71 q/nNfkKQ
>携行していたククリナイフを用い・・・
日本でこれをやるとまず初めに捕まるのは・・・w
388:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 20:31:08.32 uZS41kUJ
山持ってるんで定期的に枝打ちに行かざるを得ない人間なんだけど、
ククリは形状的に枝打ちには非常に使いやすいし丈夫。
和式鉈はその都度選ぶけど、昔買ったコルスチククリは常に持っていく位です。
ヒノキより堅い木も多いけど、>>233のような刃がボロリの経験は無い・・・。
こじったりひねったり無茶な使い方したんじゃないかなぁ。
389:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 21:24:11.71 lIYU8VGe
それはサンマイククリの話だよね？
ちなみに先のほうのぶっとくなってる部分の刃の付き方はどうよ？
>>233の写真ははかなり薄く見えるんだけど
まともな形状なら刃が欠けるにしてもあんなグニャグニャにはならんはず
390:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 21:30:17.70 lIYU8VGe
まぁ233は12月だから気温の低さも少しはも関係あるだろうけど、
それにしてもね…
391:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 22:45:16.54 uZS41kUJ
>>389
自分のは昔売ってたLTCククリって物です。
刃厚はサンマイのより薄いし丈夫そうでは無いと思うんだけど。
刃付けはあくまで鉈なので適当に、切れる砥ぎはちっこいナイフで。
>>233の写真の刃もそこまで薄くは無いと思うけど、どうすればあんな状態になるんだろう。
ただサンマイのグルカククリはそのデカさに惹かれて以前から欲しかったので、
>>233の写真には驚きとちょっと残念な気持ちだけどその内買って使ってみようと思う。
392:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/23 23:44:15.24 VdHOsTve
SRKをフラットグラインドにしてくれねえかな
いいナイフだけど、ホローなところだけは気に入らない
刃厚5㍉ももたせてタフさを売りにしてるナイフがなぜホローなのか…
必要以上に切れ味も求めちゃってるんだよね
切れ味は一定レベルでじゅうぶんなのに
393:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/24 00:21:03.54 4BQdI6hr
それぞれシリーズモノとしてコンセプトが決まってるからじゃない？
マスハン、リコスカ、トレマスの三兄弟
SRK、ODA、OSIの三兄弟
394:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/24 18:30:07.00 5QTJrMcC
>>392
あれ？俺のSRKはフラットだぞw
カーボンVのかなり最初の頃のものだけど。
最近のはホローになっててるのか。。。
395:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/24 18:48:28.50 sWZy5PKB
そうらしいね。
8Aのはどうなんだろ？
396:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/24 21:40:30.89 /B/mkCS0
マスターハンターあるからSRKフラットにする意味はなかろう
分厚いブレードでホローにして切れ味を確保って需要もそれなりにはあるんだぜ
397:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/24 21:55:19.81 FeSUqZds
マスハンは形がぜんぜんちがくね？
398:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/25 08:09:44.97 uzWvdzh1
トレマスはやっぱチェッカリングの恩恵が大きいよね。
マイカルタバージョンだと扱いにくそう。。。
ハンドルがG10の狂犬コラボ（経緯不明）だと人差し指に引っ掛けて（ホットスポットって言うの？）枝打ち
してる。
ブレードがホローのトレマスなんかあの社長なら作りそうな気がするけど、製造サイドからすれば一番手間がかかるのかな？
399:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 09:41:55.31 H0c92A77
トレマスの重量でホローだったら、枝打ちやチョッピングなんかしたら
速攻で刃がボロボロになるぞ
刃角を同じに砥いでも、たとえば刃先から５ミリの部分の厚みが全然違うだろ？
強度は厚みの二乗に比例する
400:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/25 09:59:46.11 uzWvdzh1
>>399
一般にはそう言われてるんだけどね。
俺もトレマス以上のサイズのナイフでホローと言われると1065バネ鋼のミネラルマウンテンしか
持ってなくてまだ軽く枝打ちとかしかやってないから実感としては持ってないけど、正直どうなんだろう？
刃こぼれに一番弱いと言われてる片刃の鉈でも頻繁に砥がなきゃって事がないからなぁ。
でもそもそも片刃とホローでは強度を比べるのが間違いなんだろうか。。。
スマン、色々と教えてくれw
401:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 10:31:51.06 UvfYFl2c
薄作りのホローはアウトドア用には向かないとしても
ある程度の厚みのあるホローなら、切れ味・研ぎ易さ・強度がバランスしてると思う。
buck119とか
402:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 10:34:55.77 VYrDDIjG
片刃＝刃毀れしやすい ということはない。
要は厚みの問題。刃欠けというのはほとんどの場合は刃先から５ミリ以内の部分で起こる。
つまりこの部分の厚みがどうなってるか、それ次第。
裏スキのある片刃の刃物は素人でも鋭角に砥ぎやすいし、
最初から非常に鋭角に造ってある和式刃物があるからそういうイメージを持たれやすいだけ。
出刃包丁で考えるとわかりやすい。まともな出刃はしのぎ筋から刃先の切刃の部分が
凸面構造（ハマグリ刃）になってる。これを初心者がベタ砥ぎでフラットにしてしまうと、
急激に強度が落ちて刃欠けしやすくなる。デカい魚の背骨でもぶった切ってみればすぐわかる。
フラットの刃物がダメというのではなくて、出刃はそういう刃角に作られてる。
また、出刃にもいろいろあって、出刃、相出刃、身卸し出刃、となるにしたがって刃厚が薄くなり
刃角も鋭角になる。相出刃で魚を叩き切るように使うと、すぐに刃欠けする。
包丁は硬度が高く、ギリギリの靱性で切れ味優先が基本だから、
刃角の違いが顕著に出る。
403:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 10:39:07.55 CqOzEqkd
>>386
この話、非常にカッコいいんだが、ククリをどう携行してたんだろう（強盗団は見落とした？）
という疑問と、車内の地獄絵図がどんなもんだったか心配でｗ
404:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/25 12:09:41.08 uzWvdzh1
>>402
なるほど、わかりやすく説明してくれてサンクス！
>>401
実際、ホローの手斧を持ってるんだけど意外と関節外すのに使えるんだよ。
だから、刃もちに関して一般的なコンベックス＞フラット＞ホロー＞チズルっていうのが
俺にとっては？だったんだ。
405:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 12:16:48.79 VYrDDIjG
刃もちというか刃先の強度（耐衝撃性）な
長切れうんぬんの意味の刃持ちはどれも変わらん
というか刃先の部分の砥ぎ方しだい
406:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 18:14:33.96 hxsuWo+B
>>403
グルカ兵の写真で腰の後ろにククリ吊ってるのがあった様な気がする
それで、座席に座っていれば、ぱっと見にはわからなかったとか
ククリも、それぐらいの小型の奴じゃないと、乗客を巻き添えにしそうだし
407:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 19:18:30.42 yXEDIoOz
>>406
刃物振った位で乗客が傷ついたのなら、それは乗客本人の行動が悪いだろｗ
408:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 20:57:57.95 svHcte61
候補
ファルクニーベンF1
冷鉄リコスカ・ミリクラ
バークリバー ブラボー 1
手に取って悩んだ挙句上記外のサンマイトレマス購入
刃厚約8mmで産毛が飛ぶ刃つけ、hattoriいい仕事してるな
竹島デモで警官多い中、渋谷から新聞で包まれた怪しい箱ぶらさげて帰ってきたわ
409:ゾンビアポカリプス ◆n/35WK7tMLOh
12/08/25 21:06:52.37 5x6y/2el
もしかしてぶらさげる袋はペナペナの白いコンビニ袋ですか？
410:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 21:16:52.67 hOoVRwFV
>>374
遅レスだけどそれsk5でしょ。
両方持ってるけどサンマイの方はソングホールの色がシルバーだよ。
411:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 21:28:34.69 svHcte61
>>409
無論
リン社長DVDが透けて丸見えだったのは言うまでもない
412:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/25 23:42:22.60 yQitViCM
冷鉄のBOKKEN買うつもりなんだが
アレってシェフィ経由で輸入できるの？
413:ゾンビアポカリプス ◆n/35WK7tMLOh
12/08/26 01:22:16.63 oSuw2Kt5
>>412
ここからどうぞ
URLﾘﾝｸ(www.yamahide.com)
414:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/26 01:43:49.63 Oylm/O1R
>>406
そういう写真俺も見たことあるけど、結構でかくてそのまま席に座れるようには思えないのよ
415:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/26 08:47:40.19 aajOUQj8
>>414
サイズは色々あるから小刀サイズのものを使ったのかもしれん。
実はシラットの達人レベルの人だったとかw
416:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/26 09:45:24.54 z+izW3Mu
脇の下に吊っていたかベルトに横付けだろう
417:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/26 10:40:09.24 mGQFr0Ln
>>413
サンクス
418:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/26 10:54:06.69 aajOUQj8
以前あった新幹線の車内で起きた暴行事件を思いだし、胸糞が悪くなりますたw
刃物を使わずに制圧できれば最良だけど、いざって時は自分の信念に従いたい。
過去に一度だけ、海外で人を殺しそうになった事があるが（身を守る為）治安の
善し悪しにかかわらず、武器としての側面も正しく教わりたい。
初めてアフリカを縦断した欧米の女性の持ち物にあったナイフのブレードにはこんな一文が
あったそうな。
「礼をもって刃を抜き、勇気をもって鞘に収めよ」と。
419:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/26 12:46:27.55 Tk4P6u8S
東南アジア、ミャンマーあたりは男がふつうに蛮刀をぶら下げてて
「かっこいいね」というと喜んでポーズとってくれるというから日本の江戸時代以前ｗ
持ち歩き制限なんかないんじゃない
武器に異様に厳しいのは先進国だけで、日本は特に例外
ネパールはさらに山国だし、山岳地帯の王様であるゴルカ王が支配したことに由来する
ゴルカの兵士＝英国の恐れるグルカ兵、ひらたくいえば、山刀というわけ
日本でも木曾義仲や武田信玄というのがいたが山岳民は足腰が強く、機動力にとみ戦争に強い
アフリカはまたべつ。レイプが多い。レイプを拒む女性は殺して良い事になってる
これは現地に入って初めて教えられることで、女性は何かで自衛しなければ妊娠しっぱなしだよ
よくいえば挨拶代わり、性に開放的、ともいえる
オバマの父ちゃんはケニア帰国した時、アメリカから白人妻をつれてきたり、追っかけてくる白人娘もいた
そういう意味じゃセックスは最高の外交とも言える
420:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/26 12:51:43.04 v3ykpDCX
エイズ蔓延するわけですわ
421:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/26 20:13:21.12 aajOUQj8
そう言えば、リンタンのアフリカ・ハンティング動画でコルスチのヤリを片手に
猪に挑んでたが、寸前のところでリボルバーで撃ち殺してたなぁw
紹介動画で・・・それでいいのw
422:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/26 21:37:23.32 55PElXFX
>>421
それだからこそ信頼できるｗ
423:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/27 01:24:47.78 iJ/pHshO
やらせじゃないリアルなビデオだということがわかってよかったじゃないかｗｗｗ
424:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/27 05:41:20.37 +pNd92Nr
確か動画はこのシリーズだったと思う。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
リンタン、殺しまくってるなw
425:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/27 05:47:32.15 +pNd92Nr
バッファローの方はあったな。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
猪はもう削除されたのかもしれん。
426:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/29 13:38:30.58 KSGaHJmw
偽ブランドナイフをネット販売、夫婦逮捕 1万3,000本押収
URLﾘﾝｸ(www.fnn-news.com)
427:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/08/29 15:09:04.66 2F5JDYPb
>>426
ちょっwww
栃木ってオクで有名なあいつらか。
ざまぁみろw
今晩はうまい酒が飲めそうだ。
428:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/29 16:56:05.99 iQgntchq
栃木のブレードーさん逮捕、こいつはめでたい
反吐の出る商売に遂に天誅か
>>426早いニュースをありがとう
429:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/29 19:11:57.10 tK/8Ie4B
それにしても未だ在庫１３.０００本とは。
430:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/29 19:16:20.43 tK/8Ie4B
昔の歌の文句に。「丘は丘は花盛り」つーのが有ったが、今は「奥は奥は偽盛り」だな。
431:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/30 19:18:35.19 kQY5HUQ6
地下銀行と武器商人が必要になる兵器の取引
URLﾘﾝｸ(music.geocities.jp)
戦争の勝敗を決めていたのは、武器商人であった。
432:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/31 22:13:16.70 GPck1RSd
>>363
＞オール6Aのトレマス
それ３万で売る気ない？
433:名前なカッター(ノ∀｀)
12/08/31 22:26:19.64 8BpNb48e
乞食現る
434:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/01 00:24:02.32 EI+e2s8a
冷鋼も最近はだだの安物メーカーだよな カーボンⅤみたいなインパクトが欲しい･･･
435:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/01 00:55:50.48 BwSyoQlE
お前はブルマでもかぶってろ。
436:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/09/01 07:42:42.96 PNYOlvD1
>>432
ははは、悪いけど売る気はないなw
レア品とか値段とは別に今でも付き合いのあるコレクターさんからそう言う約束
で譲ってもらったものだから。
>>434
コルスチが安物メーカーとは思わんが、カーボンVは確かに衝撃的だった。
トレマスなんかは実用は勿論だけど、シンプルなのに何故か浪曼があるよね。
昨日は山歩きしてきた、相棒はブッシュレンジャー。お湯沸かそうと思ったら
MSR（スーパーライト）ポンプが割れてたよw
スレチでスマンが、あれってポンプだけも売ってたよね？
437:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/02 09:48:00.27 8rHrdNGG
プライベート河川敷でトレマス素振りしてくる
ところで包丁・剪定ばさみからトレマスまで実用物はキング砥石で砥いでるのだが
間違ってないよな？安価で良いものある？
438:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/02 10:08:04.66 E5gprOlB
ちゃんと砥げて持ち主が満足できる切れ味がついてるなら不正解など無い
板切れとサンドペーパーでも砥げるから違う番手欲しくなったらやってみたらどうだろう
439:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/09/03 20:13:56.24 ctV3tdZE
そう言えば、偽物業者の逮捕で奥も幾分か見やすくなったけど、未だにコルスチの
偽物が出てるな。よほど逮捕されない自信があるのか、逮捕の件を知らないのか。。。
しかし、単に似せてるのならまだしも在りもしないナイフをあたかもコルスチのナイフと
見せかける感性はどこから来るのやらw
偽物なのにちゃんと外箱まで作ってるのもイヤラシイ。
440:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/03 21:41:27.08 Y4EmVfOs
あれは箱だけは本物使ってると思われ
海外オクではよくあるんだが
本物の箱とパチモンを一緒に撮影する事で錯誤させるorわかってる奴に買わせて稼ぐ商売があるんよ
「日本への送料が格安or無料で製品所在地が中国、香港」はマジ粗悪品のデパートやで
441:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/09/07 09:11:09.65 WLGps0or
>>440
その点、ベイなんて命知らずが多いよね。イタリアのRAOなんて偽物にもかかわらず300ドル
なんだもん。
442:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/07 11:08:29.34 juDRYa8G
今bayに出てる$350のRAO偽物なん？
CSとgerberの偽物くらいしか見分けがつかないぜ
443:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/09/07 12:53:53.29 WLGps0or
>>442
うむ、おそらく偽物w
なぜならば！
俺も騙されたから。。。
URLﾘﾝｸ(cdn.uploda.cc)
高けりゃ本物だと思わす、捨て身の攻撃！？
勿論、返金させて現物は責任もって使用していきますw
偽物にしては意外と良い作り。
444:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/09/07 13:17:04.96 WLGps0or
一応、メーカーの偽物ギャラリーを載せておこう。
URLﾘﾝｸ(xtremeknives.com)
異常に安いのは勿論だけど、300～400ドルでも写真が少なかったりするものも危ないね。
しかも日本同様、たくさんの取引をしてて評価も良いセラーが扱ってたりするんでタチが悪い。
勿論、所在地はアメリカ
445:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/07 19:59:42.77 gpmmYqV1
ネトオクで本物を買えると思ってる奴は馬鹿だろ
446:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/09/07 21:35:38.24 WLGps0or
>>445
ネトオクのやり方が分からないんですね、わかりますw
447:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/07 21:49:22.05 juDRYa8G
>>444
これはわかりやすい、サンクス
Gerberの安物ラインのパチモンに比べるとかなり頑張って作ってるな
フィンガーグルーブの削りとかピボット周りとかバレそうな場所はうまく見せないように撮ってる
評価2000オーバーでも安心できないとかオクはどこも一緒か
でもFeedback見る限りニセモンだって怒鳴り込んできたのはいないしウマイ商売なのかね
448:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 08:26:32.91 VikTnaAf
URLﾘﾝｸ(i13.photobucket.com)
URLﾘﾝｸ(i13.photobucket.com)
URLﾘﾝｸ(i13.photobucket.com)
URLﾘﾝｸ(i13.photobucket.com)
URLﾘﾝｸ(i13.photobucket.com)
URLﾘﾝｸ(i13.photobucket.com)
449:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 08:56:01.36 h6TXx2Sk
どうしたの？そんなかなり昔に概出な画像なんか貼っちゃって
450:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 09:48:09.28 TaSfqaO2
ぶっｗ概出ってなんだよｗｗ既出だろキ・シュ・ツ
ルンペンだってそれぐらいわかるだろ
まぁこんなとこに常駐してないで図書館で本でも読めってこったｗ
URLﾘﾝｸ(fsm.vip2ch.com)
451:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 13:08:54.58 imJfVxwd
>>450
詳細が知りたい
左から カーボンV、サンマイ（VG1）、8A
だっけ？一番右のモデルは？
452:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 13:11:30.66 imJfVxwd
8Aはサンマイじゃなく単一鋼材？
453:∂ ◆X.cn7wqkSlmI
12/09/20 14:24:30.22 Ja21NXuo
偽ブルマ乙
ブルマさんを余程、嫌いな様だか?
454:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 15:58:39.45 yAK9Txlb
ペンドルトンミニとシェフって包丁買ったわ ちいさいけど良く切れて扱いやすいな
455:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 17:14:21.62 0mqGfh2O
さすがぱちもん
456:∂ ◆X.cn7wqkSlmI
12/09/20 17:36:22.07 Ja21NXuo
ブルマさんのパチモンの人は良いナイフを持っている様だな。
457:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 21:08:14.12 p+xr89vC
>>451
一番右端のトレマスは映画「イントルーダー怒りの翼」で使用されたのを
記念して限定500本のトレマスだよ。
なかなかセンスいいね。
458:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/09/20 21:10:30.46 p+xr89vC
ああ、↑俺ね。時々コテ消えるw
459:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/20 21:40:26.00 TzYdAHow
コルスチの包丁かったった
ジントニック用ライムしか切ってないけど
460:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/21 00:04:02.89 TZHfIS3k
>>457
なるほど。㌧
461:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/23 11:44:27.45 CzblujtX
シェフナイフを買ってみたのだけど、魚捌くのに便利だな
刃が強いのでガンガン使える
462:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/24 22:59:48.03 L8P8rzsn
段ボールとかちょっと切ったらすぐ刃が切れなくなるんだが、結構羽持ち悪くないか？
俺の研ぎ方が悪いのかな
463:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 04:03:03.38 Ec1+LayM
>>462
支那製じゃね
464:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 08:54:49.39 6sPr2V0u
鋼材に寄るところが大きいよ。
465:TABKOM ◆POJzp6elOONY
12/09/25 09:12:32.69 G8gr3CeA
鋼材によって切れ味が違うってのは実感してる人も多いと思うんだけど、あれって
刃先で何が起きてるんだろうね。
意外と、探してもこの部分に言及してる説明に出会わないんだけど、切るって
行為は硬い鋭角状の物質に圧力をかけて対象を押し・潰し・切るって事だと理解してる。
ということは、粉末鋼に比べ440ステンとかは柔らかくて圧力を逃してるとかw
そんなわけはないと思うけど、長切れとかは置いといても鋼材によって砥いだ状態に
バラつきがあるということか。。。
466:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 10:31:49.08 J8ropQhB
coldsteelのは３本持ってるけどペンドルトンミニが一番よく使うなぁ
467:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 10:40:49.13 bFOjISj6
硬い鋼材ほど刃先をシャープにできるんだよ
あとはシャープを保つためにも硬度が必要
肉眼ではわからないが顕微鏡で見れば違いがわかる
468:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 10:54:02.69 6sPr2V0u
鋼材によって切れ味はあんまり変わらないな。
変わるのは鋼材特性による研ぎやすさや刃の持ち、何度位まで鋭角に研いで使えるかじゃね？
まぁ味の話し何で感じ方や好みは人それぞれって事で
469:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 11:30:58.13 bFOjISj6
そりゃ通常のナイフの刃角ではそんなに切れ味の違いは出ないよ。
切れ味よりも刃持ちのちがいだろう。
包丁くらいの刃角なら切れ味の違いがけっこう出る。
20度前後、或いはそれ以下の刃角では、硬い鋼材でないと刃先がうまく尖らない（顕微鏡レベルの話）。
たとえば柳刃包丁で白三と白一では、同じ刃角で研いでも切れ方が全く違ってくる。
デカい魚捌くと素人でもハッキリわかるような違い。
470:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 12:30:44.82 11bLRkJL
現実感の無い話には「はぁ、そうですか」としか
471:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 13:57:39.21 IpTv8R86
ある雑誌のテストによると刃の角度が同じで同じ研ぎなら
およそ刃物鋼で一般的なものなら
440AからATS34から粉末鋼まで切れ味はまったくかわらない
もちろん刃持ち、キレの持続性の差は出る
しかし中華クルッポだろうが大手メーカーが採用するような鋼材であれば
短時間の使用では差は出ないだろう。熱処理ミスを除き
ただし白紙など炭素鋼はとても研ぎやすく刃がつきやすい
ステンレスは粘り気があり研ぎにくい、という体感はある
ATSで問題になったが、ステン表面に析出したクロムと炭素の小さな塊は
とても硬いから、そのせいか
472:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 18:09:40.10 TpvQzAJO
持ってる一番硬度の高いのがS30Vだけどなんか異質な切れ味だ。初心者でも凄さがよくわかるよ。
でもこれが鋼材のせいなのか工場での研ぎのせいなのかわかんないや。
コルスチのAUS8Aのは自分で研いだのだけどなんかモニモニっとよく切れるって感じに仕上がったよ。
420HCとかもサックサク切れるけどこれも鋼材なのか刃付け角度なのかグラインドなのか工場での研ぎなのか
よくわかんない。ま、初心者だから尚更なんだけどさ。
>>471
そういうもんなんですか。そうそう条件揃えられないもんねえ。
473: ◆I54gjsTd9A
12/09/25 22:17:51.25 k6sPBUd/
砥ぎ上げた瞬間の切れ味を、鋼材の種類で
識別するのは不可能だと思う。
無論、長切れするか、粘りはあるかなどの違いは
当然あるけど、砥ぎ上げた瞬間の切れ味で、鋼材を
明確に識別は出来ないと思う。あなたがエスパーで
無いのならｗ
全く同じ刃体断面設計、同じ形状、同じハンドルで
比較しないと無駄だし、それで新聞紙を一回スライスして
鋼材の違いを正確に言い当てられる人は居ないと思う
というか、違いはあるまいと思う。
HRC67.5のZDP189でも67のカウリＸでもＭ２ハイスでも
最初期のカーボンＶでも同じだった。これらを全て同じ
断面設計の刃体にしたら、さっぱり判るまいよｗ
ＶスチールもＬ6も白紙も青紙もＶＧ10もＶＧ1もコアレスも
8Ａも6Ａも440Ｃも425Ｍも同じだった。
無論、砥ぎやすい、砥ぎにくいはあるよ。
巨大炭化物が刃先に析出して、エッジが形成できない
鋼材なら話は違うけど
スレチであった。ゴメン
474:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 22:28:55.86 MRUJxsww
>>473
スレチだけどついでだから聞いちゃう
新聞紙を切った時だと鋼材の違いは分からない、では木や肉や刺身を切った時はどうなんだろう？
475:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 22:29:10.08 zwyKcQ0U
だからナイフの刃角じゃ変わらんてばｗ
476:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 22:35:18.20 zwyKcQ0U
色んな鋼材の洋包丁を用意して、
トゲールでも使って片刃で15度くらいに極端に鋭く研ぎあげてみろ。
鋼材によって切れ味がかなり変わるのが実感できるいよ。
切る対象が紙じゃそれほど判らないかも。僅かに振動や音が違うんだけどね。
魚を捌いたら判りやすい。刺身の断面の綺麗さが違ってくる。
477:名前なカッター(ノ∀｀)
12/09/25 22:40:10.16 zwyKcQ0U
まあ洋包丁ってのはナイフと同じできほん油焼きだから、
硬度もHRC60あれば高いほうだけどな。
それでも55くらいのホムセン6Aと60くらいあるVG1では、
同じ刃付けをしても紙切るときの音がかなり違う。
HRC65くらいの鍛造和包丁はまた別格だけど。
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