〜うなぎ〜鰻〜ウナギ ..
476:食いだおれさん
12/09/08 23:13:18.90
>>473 ウチは肝は基本｢肝焼き｣で売って、吸い物は乾燥結び湯葉を使っています。余ってくると湯葉の代わりに焼き肝を入れています。メニューには｢肝吸い｣でなく｢吸い物｣と表記しています。
ツマミは、肝焼き、骨せんべい、うまき、うざく、上下(半助)くらいです。
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