～うなぎ～鰻～ウナギ～その26

～うなぎ～鰻～ウナギ ..

405:食いだおれさん
12/04/10 14:46:46.72
【東京新聞社説】シラス高騰　うな丼が教える危機
URLﾘﾝｸ(www.tokyo-np.co.jp)

これを読むと、飽食の偏差が身に積まされる。
日本人は少なくとも向こう５年は鰻食を控え、生態系のバランスの回復を俟つべきだろう。
海外の、しかも遙か遠い地球の果てから稚魚を入れるという話もグローバリゼーションの愚。
土地土地の文化は土地の恵みに自然に沿って育まれるもの。
強欲を満たすためのに無理に稀少生物の食肉化を続ける業者は、たかが鰻ではなく
それが様々な土地の文化・経済を破壊し同時代問題の軋みに荷担していることに敏感であるべし。

鰻を食わせる鰻屋から、鰻を食わせない（守る）鰻屋へ、ひと皮むけてもいい時期だろう。

そして鰻食を控えている数年間、ここで美味かった名物の思い出話を交わそうじゃないか。

次ページ

続きを表示

1を表示