先生！　サクサクの鶏唐揚げをつくりたいです。

先生！　サクサクの鶏 ..

2:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 12:41:54
あげる前にレンジアップして高温の油で揚げる。

このスレ終わったなw

3:ロコモコ
09/10/18 13:12:19
>>2
二度揚げの簡易板だな
終わったなって解決策をだしちゃったからか？
終わらせねーよ

4:ロコモコ
09/10/18 13:17:08
できれば温度で解決したいんだよなー
180度で揚げるときって何分ぐらいあげれば最適なんだろ

5:ロコモコ
09/10/18 13:18:17
てか唐揚げに関してはいろんなやり方が出回っていて
難しい

6:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 13:19:08
レモン掛けないの

7:ロコモコ
09/10/18 13:19:09
だれもこねーから一人で勝手に解決策だしてくかな笑
だれか唐揚げについて語ってよ

8:jahhoo ◆nTTvjahhoo
09/10/18 13:27:01
一口大の大きさであれば､
狐色になったら即座に取り出すべし｡
ｻｸｻｸでやわらかい唐揚げが出来る｡
粉は薄力粉を推奨｡
で､重要なのは味見すること｡
噛み切れなかったらアウト｡2度揚げ以外に方法なし｡
サイズによって火の通り方が違うから
少し小さめに切った方が良いかも｡｡｡

9:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 13:33:59
市販のからあげ粉を使うとわりといい感じ

10:ロコモコ
09/10/18 13:39:17
いつもやってるのが
胸肉の場合は一口大薄めに切って真ん中に切り目いれる。
穴に片側を通し、味付けの際にフォークで刺す
片栗粉、薄力粉1対１
っていう感じなんです。

それで160度から180度に揚げる場合や180度で揚げるなど
結構何パターンも試してるんですが
どうしても皮はサクサク表面ノーマルって感じになります。

11:ロコモコ
09/10/18 13:41:46
あと160度で1分30秒　5分おいて　180度で1分30秒はわりと
表面もサクサクでしたけどが・・・。

完璧な唐揚げを1度揚げで作りたい！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

12:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 13:47:26
>>1
板違いでｷﾁｶﾞｲ。
そのうえｳｻﾞｲ。

レしピ＠2ch掲示板
URLﾘﾝｸ(gimpo.2ch.net)

13:ロコモコ
09/10/18 14:06:13
>>12　いいじゃん食べ物なんだから
　　　そんな細かいこと気にしてるから
　　　サクサクの唐揚げ作れないんだよ

　

14:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 14:11:56
骨付き限定だけどプレッシャークッカーで一度圧力をかけてから唐揚にしてる。
身も骨から離れやすくなり、軟骨の部分も柔らかく安心して食べれる。
味はいうまでもなく骨付きのほうが美味い。

15:ロコモコ
09/10/18 14:16:57
プレッシャークッカーってどんなやつですか？
ケンタッキーよりうましでござるか？？

16:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 14:44:46
>>13
だがレシピ板に立てた方がいい情報は集まるんじゃね？

17:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 14:51:02
馬鹿って必ず名前欄になんか入れたがるよなw

18:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 15:27:43
まず余分なつけだれをキッチンペーパーで取る
片栗粉をまぶして、叩いて余計なこなを落とす
粉は薄く付いてるほうがいいね
んであげると、サクサクの立田揚げのできあがり

19:ロコモコ
09/10/18 15:35:21
>>16
なるほど　たしかにそうですね

>>18　それは一応やってますでござる　竜田揚げは醤油ですもんね
小麦粉と片栗粉は関係ないらしいです

20:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 16:05:55
CMでやってる焼き衣って使った方いますか？
美味しいんでしょうか？

21:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 16:09:08
美味しいよ

22:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 16:23:44
油の温度を300度にすると良し

23:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 16:34:05
スレ主の独り言で１０００を目指すスレはここですか？

24:ロコモコ
09/10/18 16:34:31
>>22
　　それをいうんなら450度にしてくれ

25:ロコモコ
09/10/18 16:53:53
あれ油の発火温度って何度だっけ？

26:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 16:55:16
vipでヤレよクズ。

27:ロコモコ
09/10/18 16:58:58
だいたい360度からしいな
空焚きなら300度は超えるけど揚げ物でも
300度であげたりすんの？

vipってなんやねん　

28:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 17:46:07
1000越えたらパー速な

29:ロコモコ
09/10/18 18:29:31
2ちゃんマニアさん
一般人にわかる言葉でお願いします。

30:ガチャピン
09/10/18 18:42:56
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板:1-100番)

今日から唐揚げの歴史が変わる・・・

31:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 18:48:23
>>29
まずは、E-mail欄に『fusianasan』と入れる事から覚えよう

32:ガチャピン
09/10/18 18:52:00
さ

33:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 18:56:13
唐揚げをサクッと作りたければ
衣をたっぷりつけること｡

で､>>8は誰の眼にも無いみたいだね

34:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 20:10:23
>>33
>で､>>8は誰の眼にも無いみたいだね

ｸｿｽﾚにﾏｼﾞﾚｽするﾊﾞｶ。

35:もぐもぐ名無しさん
09/10/18 20:39:48
粉を炭酸水か焼酎かビールで溶いたのを鶏肉に付けて揚げたらサクサクだお
魚介類もいけるお

36:ガチャピン
09/10/18 22:12:15
やっぱ天ぷらの要領で水分とばしてカラットさせんのが
いいのかなあ

37:ロコモコのロッちゃん
09/10/18 22:23:59
ｽﾚﾘﾝｸ(sportgirls板)

唐揚げでこの人みたくおっぱいでかくできると思う？

38:ロコモコのロッちゃん
09/10/18 22:56:37
33 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 18:56:13
唐揚げをサクッと作りたければ
衣をたっぷりつけること｡

で､>>8は誰の眼にも無いみたいだね

ロッちゃんの心にはその優しさが響いたよ

39:もぐもぐ名無しさん
10/02/02 16:10:34
【弁当】からあげ弁当が最強　と言うか唐揚げが最強　勝手にレモンつける奴は糞
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50

40:もぐもぐ名無しさん
10/04/26 02:37:18
なんでニワトリってあんなうまいんだろ
かわいそうだよなあ

41:もぐもぐ名無しさん
10/09/19 20:28:39
お前らに唐揚げを語らせると凄い
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50

42:もぐもぐ名無しさん
10/09/19 22:45:40
>>41
笑っちゃうぐらい凄くないな。
食文化カテに来る奴ってやっぱ特殊なんかね。

43:もぐもぐ名無しさん
10/11/02 02:55:29
過疎りすぎ

44:もぐもぐ名無しさん
11/02/13 16:55:58
唐揚げ

45:もぐもぐ名無しさん
11/03/03 00:36:25.17
唐揚げうまし

46:もぐもぐ名無しさん
11/03/03 10:36:45.35
粉をつける前にたまごの白身を溶いて
からめます
ゴツゴツの唐揚げが出来ますよ!!!

47:もぐもぐ名無しさん
11/03/08 04:46:24.87
粉にベーキングパウダー少し入れたらすごいサクサクなるぞ

48:もぐもぐ名無しさん
11/03/08 09:33:43.93
サクサクに揚げるのは簡単なんだよな。
難しいのは「サク(ジュワァ)サク(ジュワァ)」と、美味い肉汁を出す揚げ方。

49:もぐもぐ名無しさん
11/03/08 12:09:17.36
カリッとした唐揚げにはレモンが合うよね～

50:もぐもぐ名無しさん
11/03/08 14:25:07.93
できたてがサクッとしてるのはできるんだけど
お弁当で持っていってお昼にべっちょりしないのができない
どうすればいい？

51:もぐもぐ名無しさん
11/03/08 15:16:06.79
コンスターチでの唐揚げはどうなんだろう？

52:もぐもぐ名無しさん
11/03/08 21:22:14.78
>>49
あわねーよクソバカ
しね

53:もぐもぐ名無しさん
11/03/08 21:38:27.55
ごめん、

54:もぐもぐ名無しさん
11/03/09 01:16:40.35
>>52
唐揚げにレモンは合うだろ・・・
それよりお前・・・幼稚すぎるぞｗ

55:もぐもぐ名無しさん
11/03/09 03:26:47.08
>>54
スマン
ホンマスマン
だけど何も言わずにレモンかけるのだけはヤメてくれ

56:もぐもぐ名無しさん
11/03/09 09:26:58.33
俺は唐揚げが運ばれてきたら、即効でレモン絞ってかけるぞ
後から文句言われても知らん

57:もぐもぐ名無しさん
11/03/09 15:30:59.85
>>56
朝鮮人の風習ですか？

58:もぐもぐ名無しさん
11/03/09 17:31:42.55
>>57
もしかして相当頭弱い？ｗ
何でそうなるんだ？ｗ

59:もぐもぐ名無しさん
11/03/09 18:52:56.88
弁当は無理じゃないの？
湿気でむれむれだし…
揚げ物は溶き衣にマヨネーズ混ぜるとかなりカリカリになるけど
弁当でまでは無理だと思う。

レモンは味付けで合うか合わないか分かれる。

60:もぐもぐ名無しさん
11/03/09 18:59:22.55
唐揚げくる→レモン使う人いる？と聞く
├ 使う人いる→店員にレモンもう一切れちょうだい→ダメならあきらめる
└ 使う人いない→レモンもらって自分が取った唐揚げだけレモンかける
　↓
　平和

61:もぐもぐ名無しさん
11/03/09 21:03:29.33
普通にみんなにレモンかけていいって聞いてからかければいいだけだろ・・・
面倒くさい奴だ・・・

62:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 13:21:48.47
終わりなき唐揚げレモン論争

黙って唐揚げにレモンかける人間は二通りいて、自分の嗜好優先でかける奴と
ただ親切と思いレモンをかける奴。

前者はとにかく食べ方が汚らしく、食事の仕方を含む生活全てな清潔感がない。
後者は悪気は無いのだろうが、みんなが食べる唐揚げの上でレモンを絞り
指についたレモン汁と共に、これでもかと振り絞る。
衛生観念が足りない育ちの悪い人間だ。

63:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 14:02:32.84
>指についたレモン汁と共に、これでもかと振り絞る。

そんな奴見たことない・・・

64:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 15:17:54.55
ファミチキはうまいなあ
あれはレモンがいらん

65:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 15:33:54.22
俺は一言、
「レモンかけますよ」
と声をかけてからだな
何も言わずにレモンをかけるのはよくない

66:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 22:19:57.95
レモンを掛けようとする行為、それ自体が余計なことだよな。
それに唐揚げにレモンを掛けるのって貧乏くさいんだよ。
今と違って昔は調理や調味の仕方が単一的で、後から味付けして
食べるようなものばっかりだったんだと思う。
今はそういうのしなくても唐揚げって美味いし、レモン以外につけるものが
たくさんあるのに、唐揚げについついレモン掛けるのってオッサンぐらいだよ。

67:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 22:37:06.66
生のレモンの実じゃなくて、レモン汁がカップか小皿に入って出てくれば良いのに。
そしたら好きな奴はつけながら食べればいいし汚い手で絞らなくて良いし。

68:元都民
11/03/10 23:04:56.58
唐揚げにはかぼすかな

69:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 23:37:59.94
>>66
お前の発想が貧乏臭いし、オッサン臭いｗ

レモンかけるとさっぱりして美味しいじゃん。
まあ、それが嫌な奴もいるけど、全否定するのもおかしい。
小さい奴だ・・・ｗ

70:もぐもぐ名無しさん
11/03/10 23:48:24.31
>>68
かぼすは初めて聞いたな。
あんまりかぼす自体食べないけど今度やってみよう

71:もぐもぐ名無しさん
11/03/11 01:00:48.40
レモンかけるのはたいていオッサンだろ

キタネーからヤメてほしいわ

下味がちゃんと付いてるのにレモンかけるとか味覚障害じゃないの？

72:もぐもぐ名無しさん
11/03/11 01:08:43.10
唐揚げを作るならフードコーディネーターSHIORIさんのレシピ本がオススメ！

最初は立ち読みして家に帰って作ってみたけど、内容を忘れたりして上手に出来なかったから
本を買って唐揚げを作ったら、今までとは違う信じられないぐらい美味しくできました！

しかも唐揚げにレモンはSHIORIさんもオススメしてるから絶対に間違っていませんよ

みんなもSHIORIさんの本を買ってみたらいいよ！

73:もぐもぐ名無しさん
11/03/11 03:56:31.65
片栗粉付ければ？
・・・もしかしてスレタイの話題終わってんのかｗ

74:もぐもぐ名無しさん
11/03/11 16:32:49.36
>>71
別に若い奴でもレモンかけるだろ。
事実、唐揚げ弁当にもレモン汁付いてくるし。

レモンの良さがわからない、お前が味覚障害だろｗ

75:もぐもぐ名無しさん
11/03/12 08:36:40.87
酢と醤油orポン酢

76:もぐもぐ名無しさん
11/03/12 13:45:03.74
お弁当かぁ　しっかり冷まして
木のお弁当箱とか使えば湿気が
吸収されるからすこしマシかな

77:もぐもぐ名無しさん
11/03/12 22:13:55.75
まあ、キタナイというのは分かる
しかもキモい人だったらもうね・・・

78:もぐもぐ名無しさん
11/03/13 14:44:54.10
>>73
スレも読まずに書き込むわけ？

79:もぐもぐ名無しさん
11/03/21 15:35:55.92
唐揚げに勝手にレモンかけるぞ！

80:もぐもぐ名無しさん
11/03/23 19:02:00.75
唐揚げにレモンが合うから付け合わせとしてついている事が多いんだよ。
ちなみにちゃんとした中華料理屋の唐揚げにはついてないことが多いな。
俺の食い方は、最初唐揚げのみ何もつけずに食べる。その時の味と様子で二個目は
普通に食べる場合もあるし、レモンを搾る場合もある。３個目からは大概はレモンを搾る。
こーんな感じかな？

81:もぐもぐ名無しさん
11/08/18 05:11:02.52
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

82:もぐもぐ名無しさん
11/11/02 23:36:31.95
どうしてもひまつぶしに見える

83:もぐもぐ名無しさん
11/11/03 02:23:17.36
全て適量、自分好みでOK

塩、酒、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、りんごすりおろし、ごま油、鷹の爪、

2～3時間漬け込んで（漬け込みの際、その時点でしょっぱいとかなり濃くなるから、ほどよく）揚げる間際に、片栗粉＋コーンスターチのブレンド粉（7:3くらい）を付け余分な粉は、はたいて落とす

かなりカリッカリッでジューシーな唐揚げになりますよ。
大分独自のレシピ

84:もぐもぐ名無しさん
11/11/03 19:41:38.42
カラアゲ蕎麦いれるとサクサクしない

85:もぐもぐ名無しさん
11/11/27 01:53:55.03
へー

86:もぐもぐ名無しさん
12/01/14 06:54:41.60
からあげにレモンは抗酸化作用のあるビタミンCで油っこいからあげに対抗しようとする意図もある

87:もぐもぐ名無しさん
12/01/21 08:59:50.42
から揚げでバストが大きくなるなんて本当なの

88:もぐもぐ名無しさん
12/01/25 06:04:17.22
>>87 唐揚げ沢山食ったって、小さい娘は小さい。大きい娘は大きい。イソフラボンだってそうだろ。

89:もぐもぐ名無しさん
12/01/25 06:44:44.17
から揚げ効果はある

90:もぐもぐ名無しさん
12/01/25 22:03:44.97
魚に醤油
コロッケにソース
から揚げにレモンみたいなもんか？

91:もぐもぐ名無しさん
12/01/27 03:01:04.37
カレーうどんにから揚げを入れるといいよ

92:もぐもぐ名無しさん
12/01/27 09:05:25.74
よくねーよｗ

93:もぐもぐ名無しさん
12/01/31 02:03:26.17
入れさせてやればいいと思った

94:もぐもぐ名無しさん
12/02/06 20:16:15.13
世界の山ちゃんに行けば良い

95:もぐもぐ名無しさん
12/02/07 00:04:50.39
衣だけ揚げればよいよ

96:もぐもぐ名無しさん
12/03/12 06:41:58.64
玉子の白身を使うといいよ

97:もぐもぐ名無しさん
12/03/12 10:59:09.17
クッキーでも刺せば？

98:もぐもぐ名無しさん
12/03/14 00:02:43.72
凍らせるといいよ

99:もぐもぐ名無しさん
12/03/14 00:15:51.62
昨日、北海道フェアに行ってからあげ半額だよって言ってたから買おうとしたら、
重りのとこに値段が出て1400円とか表示されて半額だから700円だったけど危なく死ぬところだった。
北海道のからあげは高いね。

100:もぐもぐ名無しさん
12/03/14 22:51:05.71
値段だけ書いても高いか判断できないだろｗ

101:もぐもぐ名無しさん
12/03/22 05:58:38.89
そんなに高いのもあるのか
贅沢だねえ

102:もぐもぐ名無しさん
12/03/22 07:48:17.69
1キロだったら安いだろ
何グラムだよ

103:もぐもぐ名無しさん
12/04/21 10:56:58.41
・媛っ子地鶏　大反響URLﾘﾝｸ(k.rnb.co.jp)
　１９日夜、南海放送など日本テレビ系列で放送した番組の中で、愛媛県産の地鶏「媛っ子地鶏」を飼育する農園が紹
介されました。放送直後からこの農園に問い合わせや注文が殺到し、ホームページが一時、見られなくなるなどの影響
が出ました。
　１９日夜、南海放送で放送された番組「帰ってきた、どっちの料理ショー」の中で紹介されたのは八幡浜市布喜川のい
なほ農園です。特選素材として媛っこ地鶏が紹介されましたが放送直後から注文や問い合わせが相次ぎ、農園のホー
ムページが一時見られないなどの影響が出ました。いなほ農園の代表取締役三瀬泰介さんは「スタジオでの反響がや
っぱり皆さんに伝わったんじゃないか。ぜひ食べてみたいと」と話しています。農園では、月におよそ６５０羽の媛っこ地
鶏を出荷していますが、飼育に４ヶ月以上かかることや大量生産で品質の低下が心配されるため、今回の大量注文に
は対応できないとして、新規の注文については全てお断りしているということです。三瀬さんは「（注文は）ありがたい話
だが今までのお客さんに迷惑をかけるわけにはいかないから」と話しています。そして、今後は、鶏舎を増築するなど
して環境整備を進め、無理なく徐々に生産数を増やしたいと話しています。

104:もぐもぐ名無しさん
12/12/08 11:26:09.25
土井義晴さんに聞けば最高

105:もぐもぐ名無しさん
12/12/09 23:33:57.25
URLﾘﾝｸ(himuka-dream.jp)

106:もぐもぐ名無しさん
12/12/09 23:39:13.08
粉を炭酸水で溶くといいです

107:もぐもぐ名無しさん
12/12/11 00:32:33.49
鶏肉をたたいて紙カツにすると、サクサクする。

108:もぐもぐ名無しさん
12/12/18 16:07:46.31
レモンは必ず付けてほしーの

109:もぐもぐ名無しさん
12/12/19 13:07:59.52
卵の白身と片栗粉とベーキングパウダーで揚げるとサクサクするよ。
たっぷり油に3個くまで。

110:もぐもぐ名無しさん
12/12/19 19:59:34.56
ジューシーに仕上げるのって
下ごしらえにコツがあるんでしょうか
それとも揚げ方?

111:もぐもぐ名無しさん
12/12/20 00:48:25.38
とりあえず揚げすぎると残念だよね

112:もぐもぐ名無しさん
12/12/20 01:55:01.39
甘く仕上げようとすると黒くなる、ｶｱﾁｬﾝはどうやって作っていたのだろう

113:もぐもぐ名無しさん
12/12/22 18:37:24.54
ベイキングパウダーを使うのか

114:もぐもぐ名無しさん
12/12/22 20:44:49.17
揚げすぎるというか、油の温度が低いといかん。
火は通したいが、パサパサはだめよん

115:もぐもぐ名無しさん
12/12/22 23:21:29.21
冷えた肉を中まで焼くと外が固くなるので
中までゆでて火をとおして
高温で揚げればいいです

116:もぐもぐ名無しさん
12/12/23 02:56:28.93
高めの短めで間隔を置いての二度揚げ

117:もぐもぐ名無しさん
12/12/23 09:05:58.22
二度揚げ？

118:もぐもぐ名無しさん
12/12/23 13:22:22.54
足が４本の鶏に注意 (｡･∀･)ﾉﾞ
URLﾘﾝｸ(wishcomestrue.ti-da.net)

特にこのクリスマス、年末年始、スーパーなどでメッチャ安い台湾産
(大きく見るなら日本国産とブラジル産以外の外国産)の鶏肉があれば、
それがその４本足の鳥だから買わない方がいい。

119:もぐもぐ名無しさん
12/12/24 03:12:39.34
前足から進化した手羽と合わせて六本足か。。。昆虫かよ
食べるに当たっては、奇形である事よりも奇形の原因となった
科学物質等が残っている可能性の方が怖い

120:もぐもぐ名無しさん
12/12/24 05:14:14.71
URLﾘﾝｸ(news.mobile.yahoo.co.jp)

121:もぐもぐ名無しさん
12/12/24 09:26:22.70
衣に焼酎入れるというのもあったな
水分を大五郎に置き換えることで衣の水気を減らすという

122:もぐもぐ名無しさん
12/12/25 15:49:13.92
片栗粉使用でオッケー

123:もぐもぐ名無しさん
12/12/27 18:32:12.34
大きさにもよるが、

１分～１分半揚げる→４、５分休ませる→４５秒～１分揚げる

５分程の余熱で火を中までじっくり通す。
この工程で中は柔らかく、外は２度揚げでカリッとなる。

124:もぐもぐ名無しさん
12/12/27 18:50:34.48
プロはそういう風にしてるのか

125:もぐもぐ名無しさん
12/12/28 10:20:05.41
プロは油たっぷりのフライヤーで揚げるから油の温度変化が少なくカラリと仕上がる
さらにゴマ油やラードなど自分の好みの油ブレンドを見つければさらに旨い

126:もぐもぐ名無しさん
12/12/30 21:01:55.76
片栗粉だと風味にかけるんだよね
一度でかりっとさせたいなら
少量ずつ　中火から揚げて最後に強火で
取り出すとからっといく
衣にゼラチン混ぜるというの聞いたことあるよ
後　ラードで揚げるのも聞いたことあるな

127:もぐもぐ名無しさん
12/12/30 21:23:17.90
ビールを入れても美味しく揚がるよ

128:もぐもぐ名無しさん
12/12/31 15:04:11.48
ビール？

129:もぐもぐ名無しさん
12/12/31 22:13:16.55
ビール酵母の作用らしいね

130:もぐもぐ名無しさん
13/01/01 16:40:58.18
んにゃ
炭酸の作用だよ

131:真希波・マリ・イラストリアス ◆.H78DMARI.
13/01/03 06:03:12.79
こんな唐揚げ

エヴァ量産機の手羽先、胸肉を使った唐揚げ。

132:もぐもぐ名無しさん
13/04/27 10:40:52.19
>>110
玉ねぎのすりおろしに半日ぐらい浸けとけばジューシーになるよ

133:もぐもぐ名無しさん
13/05/30 12:12:43.49
>>106
サイダーじゃアカンのけ？

134:もぐもぐ名無しさん
13/07/22 23:23:27.14
いつも片栗粉なんだが、
たまたま切れてたから強力粉で上げてみたら、
すさまじい泡がぶくぶく立つわ、
油が一瞬で汚れるわ、
なんでだろう・・・。

まあ唐揚げつくりはじめてまだ10数回だが、
すでに完璧の域に達してしまった。
自分の才能が怖い