【梅干梅酒】梅仕事 26年め【梅ジュース】

【梅干梅酒】梅仕事 2 ..

830:824
12/07/04 22:46:16.29 rGtu+GFVO
>>825-827
出さないもの。
抽出が終わったらリカー入れてカストリに移行。
廃棄時はカッターで切る予定。

＞昨年はジップロックで仕込んだら、
天地返しが面倒だったので４Ｌペットにしてみた。
発酵しそうになったら冷蔵庫に避難させます。

＞真ん中は、消毒用に使ったスピリタスと、
100円ショップのアトマイザー(スプレー)
氷砂糖足りなくて、上白糖を少し入れたさ。
４Ｌペットだと、1.3～1.5㎏が限界だね。
画像拡大すればラベル読めると思う。

＞右は銘柄不明、黄熟梅
左は藤五郎Ｓサイズ青梅

長文スマソ

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