【梅干梅酒】梅仕事 2 ..
351:ぱくぱく名無しさん
12/06/16 15:03:28.04 4F0p9xco0
>>349
今、家に四年目に突入した梅シロップが一瓶存在する。
その瓶に入っているシロップは熱を入れていない。
梅はシワシワになったら取り出したもの。
もう二瓶有ったが熱を入れても発酵していたのもあった。
最初の梅の選択と焼酎(リカー)洗いが肝だと思う。
一年後孫が小学校入学祝いに飲んでみる予定。
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