【梅干梅酒】梅仕事 2 ..
212:ぱくぱく名無しさん
12/06/08 14:13:37.06 hXH5AbyY0
>>208
漬けるとき砂糖が少ないとエキス分も少なくて全体にあっさりした味になるよ
去年漬けたのがそんな感じだった
梅の風味も下がる、その分実が美味いのでジャムにするととてもうまい
211 も言ってるように普通のレシピで漬けておいて、
飲むときに手頃な甘さまで割って、焼酎とか足すのがいいと思う
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