▲▼▲やっぱり！軍刀でしょ▲▼▲

▲▼▲やっぱり！軍刀 ..

25:名無しさん＠お腹いっぱい。
02/07/10 23:31
水で冷却すると表面に水泡が立ってしまうため部分的に温度差が生じてしまい、
品質にムラができやすい。このため気泡が立ちにくいオイルで冷却した。

出来というのは刀紋の事なのか切れ味の事なのかはっきりしない為、回答を保留