★喫茶居酒屋「昭和」参百伍捨捌日目★
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489:保護係 ◆Hogo.aafE6
10/04/14 01:04:18 WHt/FfJ0
>>488
料理カテはチェック済みでつw
ウリの場合はシンプルに、塩コショウだけでやりまつ。
5mm厚ぐらいに切って、塩コショウをまぶして一晩置いてから1週間ぐらい干しまつね。
燻製作る時は一緒に燻しまつが、燻さなくても結構いい感じになりまつ。
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