ウメェ!●こだわりの梅 ..
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215:困った時の名無しさん
14/06/11 23:14:07.37
>>213
焼酎を50cc程注いで数日様子を見る、出来れば冷蔵庫へ
発酵が止まったら砂糖が溶けきって梅がシボシボになるまで放置、止まらなかったらまた焼酎を追加して様子を見る
うまくいけば、その後梅を取り出してシロップを保存瓶に移して数ヶ月熟成させてやると美味しくなる


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