ｳﾒｪ！●こだわりの梅� ..
168:困った時の名無しさん
14/06/01 15:20:38.14
>>167
味が変わるって敬遠する人もいるけど、うちは梅1kg 氷砂糖1kgに対してホワイトリカー100ccを入れてる
あと、ボールにホワイトリカーを入れて、そこに梅をさらしてから瓶に入れてる。
これで常温保存して発酵したことなし。
味が変わると感じたこともない。
冷蔵庫に入れたことは1度もない。
梅シロップ暦20年のおっさんより。
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