～うなぎ～鰻～ウナギ～その32

～うなぎ～鰻～ウナギ ..

62:食いだおれさん
14/10/10 05:18:21.62
>>59
肝煮はまとめて作り置きしておいて、冷たいままで出す店が、
多いんじゃないのかな。　（あるいは温め直しで）

薄味の佃煮みたいなもんのように、肝煮は感じるので、
俺はやっぱ、竹串刺しで出される焼き立ての肝焼きの方だな。