【スイパラ】SWEETS P ..
78:無銘菓さん
14/02/25 20:14:59.03
>>77
結局バイキングレストランってのは大勢の客をさばくことはできないから、
バイキングレストラン同士で客の取り合いは起こらない
出店に際して需要予測を出しているから人口減少以外で客足が減ったとすれば客を奪っているのは別の形態の店
店の価値って言うけど売上増えなかったらそんなもん価値でもなんでもないぞ
回転率も客単価も変動のないバイキングレストランでどうやって価値を上げるのさ？
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3509日前に更新/170 KB
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