うどん vs. そば　さあどっち？？ [837857943]

うどん vs. そば　さ� ..

485:
25/11/16 17:13:09.38 i9KZ2PNb0.net
>>13
関東の蕎麦つゆが甘い？どういうこと？

486:
25/11/16 17:14:04.68 PafP6Jzz0.net
緑のたぬきに味付油揚げ入れて食うのが好きなんです

487:
25/11/16 17:14:13.02 H1SBtQk00.net
僕のほころびぬえるのはおなじ心の傷をもつおまえのほかにだれもない

488:
25/11/16 17:19:07.15 i9KZ2PNb0.net
うどんとそばは対決姿勢でなく協力しあうべきだとおもうんだ
まあうどんそばと言う時点で勝負はついているが

489:
25/11/16 17:20:25.83 +ulQWeyC0.net
美味い蕎麦 >>>>> 美味いうどん >>>> 不味いうどん >>>>>>>>不味い蕎麦

490:
25/11/16 17:22:33.45 ddDqrngD0.net
大体二八そばだからな
二がそば粉
じゃあうどんと変わらんやん

491:
25/11/16 17:22:41.16 YEUxdz0Z0.net
>>486
本末転倒の食い方だろ
料理しろよ、楽しいぞ

492:
25/11/16 17:23:03.68 kuTbk3eS0.net
大阪のやつは関東のつゆは塩辛いっていうてたが

493:
25/11/16 17:24:50.60 XetAzLDe0.net
蕎麦派だと普通のうどん太いのよね
細うどんが好き

494:
25/11/16 17:26:22.26 W1mO+W6e0.net
>>485
たぶん、関東のチェーン店の饂飩つゆの話してるんじゃないかな？
藪とか砂場とか、出汁と塩味とほんの少しまろみがある程度で、甘みはまったくないよね
中部以西から東京へ来る人は「老舗蕎麦屋の蕎麦つゆは、刺身醤油と同じ」ととらえるといいと思うよ

495:
25/11/16 17:27:16.56 rtSy4i9l0.net
>>486
紺のきつねに緑のたぬきを混ぜろ

496:
25/11/16 17:27:32.76 egfMZQNL0.net
んー饂飩

497:
25/11/16 17:28:41.40 egfMZQNL0.net
ちなみに餺飥は餺飥と書く ⵿ ᯪ̷(︈᎐᎐ )︈֝ ˑ ̉

498:
25/11/16 17:30:32.40 FXnxtBhD0.net
蕎麦だろ

499:
25/11/16 17:35:58.88 5PetgiB00.net
どっちもたまに食べたくなる

500:
25/11/16 17:36:58.30 bAbznZZa0.net
江戸時代の江戸市中でも当初はうどんが主流だった
蕎麦がうどんを逆転したのは徳川吉宗在任時の江戸中期頃
当時の蕎麦は現在のざる蕎麦のような常温の食べ方だったが、
うどんと同様に温かいつゆに満たして食べる店が登場して蕎麦人気が爆発した

501:
25/11/16 17:43:16.36 ZtgaGMsY0.net
>>494
中部で大きくくくるな
東海地方は関東と同じうどん
北陸地方は関西系が売っている

502:
25/11/16 17:44:42.08 glgiF3o/0.net
うどん県の糖尿病患者数は日本一です

503:
25/11/16 17:44:55.65 YK57ReFV0.net
>>15
>>115
ワロタw

504:
25/11/16 17:47:36.18 glgiF3o/0.net
徳島県では、平成5年から平成18年にかけて、14年連続して「糖尿病死亡率全国ワースト1位」が続いていました。

505:
25/11/16 17:48:48.65 stZnE3LB0.net
西日本地方から関東へ集団就職したおいらは
どっちも好き、それぞれの良さ有るね
うどんいりこ出汁、蕎麦かつを昆布他の濃い出汁

506:
25/11/16 17:53:35.82 zeeXAirb0.net
>蕎麦は、そば粉を100%使用して作られた麺
？？？

507:
25/11/16 17:54:45.22 egfMZQNL0.net
十割以外は多くても七割くらい

508:
25/11/16 17:57:11.95 ot1eKipH0.net
どっちでもええが
しかし天ぷら蕎麦は至高

509:
25/11/16 18:03:17.51 wqKd2Kc20.net
揚げうどんとか言うお土産はクッソ不味かった

510:
25/11/16 18:10:11.77 3gK8aYaj0.net
どっち派も仲良く台湾まぜそば食えよ

511:
25/11/16 18:11:10.55 RgxA+kGu0.net
食べさせられてるだけの奴が味を語るのは意味不明だね🙄
それはそれが美味しいんじゃなくてそれを作った奴が上手いだけ
食材のポテンシャルや美味しさを理解しているわけじゃない