【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 7辛目

【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 7辛目 at SALT

[前50を表示]
300:隠し味さん
09/06/13 14:20:56 4jjRqzSw
マスタードガス買ってみた。
持ってる人いる？
感想ぷりーず

301:隠し味さん
09/06/13 15:06:57 D0pVD38o
マスタード系の辛さらしいが
思ってたよりカプサイシン系に近い感じがした
同じスコビル値の物と比べると痛みは少ない
マクドナはチーズバーガーを買ってマスタードガスと各デスソース
で食べ比べるためにある

302:隠し味さん
09/06/13 20:47:37 OOWaf69Y
狂犬初挑戦
インスタントの味噌ラーメンに薬味さじを濡らした程度追加

雑味が無く純粋に辛くてうまい。

ﾋﾟﾁｮﾝ

ラーメンの汁が目に！目に！
慌てて台所駆け込んで洗い流したけどいきなり跳んだ災難だった。

303:隠し味さん
09/06/14 08:32:56 ZaUgkX2t
>>300
上で言ってくれてるようにカプサイシン的な辛さが多少見え隠れする
でもおでんとか普通に練りがらしをつける様な食べ物には非常に良く合う
狂犬マスタードの方がいわゆるツンとくるカラシっぽさは高いかも

304:隠し味さん
09/06/15 14:38:41 sE/TpdTg
明治チューブでバターが最強にまずい。
植物性マーガリンでも乳製品バターでも無い。

食用精製加工油脂ってなんだよ。
特にいただけないのが香料だ。バタープリッツと全く同じ香りがする。
バタープリッツの場合は少ないし、お菓子だからまだいいが、
調理の場合、熱せられるので家中に充満して、合成においが一日二日取れない。

バターとマーガリンの中間なだけで、チューブ式で便利だと思ったらえらい失敗した。
今にでも捨てたい。

305:隠し味さん
09/06/15 14:50:22 sE/TpdTg
>>304
誤爆しました。

306:隠し味さん
09/06/15 20:13:05 Vq01kmxb
>>305
気にすんなって

307:隠し味さん
09/06/16 23:46:32 /a3DLWCA
ここではチョット酸っぱくて強烈に辛いソースは嫌われてる？
Fuckin' Drop てのすきだけど他にいいの誰かしらね？

308:隠し味さん
09/06/17 00:33:40 2+t9vFhY
これ？
URLﾘﾝｸ(img08.shop-pro.jp)

まあ、嫌われようなんだろうがホットソースには違いない

あと、誰かしらね？って言われても答えることは出来ない

309:隠し味さん
09/06/17 01:37:03 oEVftrFA
>>308

　誰か、知らネ？

ジャマイカ？
頭悪い書き込みであることに変わりはないが

310:隠し味さん
09/06/17 02:02:44 LdnBg+Ur
>>307
>>ここではチョット酸っぱくて強烈に辛いソースは嫌われてる？

そう感じた理由が気になって返事する気が起きねぇ。

311:隠し味さん
09/06/17 15:20:25 7WPLgr4g
ソースじゃないんだけどこれどうだろ？
URLﾘﾝｸ(www.sinzo.jp)

日本一というのがどれほどなのかぴんとこないが使いやすそうではある。

312:隠し味さん
09/06/17 15:33:49 mVmsjWYC
>>311
こういう「日本」って感じの物を揃えて
楽しんでる人もいるんだろうなあ。
辛いもの好きのジャンキーっていうより、どことなくグルメな感じだ・・。
狂犬レベルを普段使いしてるような人には物足りないんだろうか？

313:隠し味さん
09/06/17 16:58:44 oEVftrFA
唐辛子そのものと、そこから抽出して濃度を高めたものでは比べ物にならないでしょう
圧倒的に足りないと思う

314:隠し味さん
09/06/17 18:25:26 zEWd17n/
辛さだけじゃないよ、味も重要だ
今更になってわざわざ言うようなことじゃない筈だが

>>311
辛さの程は分からんけど、味でも楽しめるんじゃないかな
別にソース限定のスレじゃないからアリだと思うぞ

315:隠し味さん
09/06/17 23:38:47 NRWewsKN
>>309
頭悪い２ちゃんねらーだろこの書き込み

316:隠し味さん
09/06/17 23:48:28 oEVftrFA
君はどこに書き込んでいるのかね

317:隠し味さん
09/06/17 23:56:44 7WPLgr4g
>>314
うん。
まあ辛さと味わいってなかなか両立しないからそういう用途によさそーだなと思ったのだ。

318:隠し味さん
09/06/18 05:38:23 7iZT2FbK
辛くて美味いって要は痛くて気持ちいいマッサージみたいなもんだよね
たしかになかなか難しい
他人とは美味さのツボだって違うしな

319:隠し味さん
09/06/18 05:43:16 EvUprxgx
性感帯にも似るよな。性感帯に塗ると死ねるけど。

320:隠し味さん
09/06/20 15:24:37 /IMM+8l8
ソースに食費割いたお陰で今日のおかずはモヤシ炒めなんだぜ。

321:隠し味さん
09/06/21 22:06:08 u8zFNNAC
>>320
そもそもこんな極端なソースを食費に組み入れていいのかどうかすら微妙だがｗ
これってもはや嗜好品だよな。そしてお前みたいに趣味につぎ込み過ぎて
本末転倒みたいな生き方、ちょっとカッコイイぜ・・・。
もちろん、モヤシ炒めにはソース使ったんだよな？

322:隠し味さん
09/06/21 22:31:27 wSulahJG
>>321
半分ずつ分けてそれぞれ別のソース（Ｆアンサーとナーガ　サビボム）垂らして
炒めたけど、湯気というか蒸気でむせて大変だった・・・

323:隠し味さん
09/06/24 22:56:58 kk1p2vlp
1万スコビルの10滴＝10万スコビルの1滴
じゃないの？

よく1万は何滴でも1万て書き込みみるけど。
カフサイシンの量なんだよね？
だったらイコールじゃないの？
対数でもなさそうだしなあ。

324:隠し味さん
09/06/24 23:30:14 aArcauyP
1%の食塩水10滴＝10%の食塩水1滴じゃないのと一緒。

325:隠し味さん
09/06/24 23:42:18 kk1p2vlp
>>324みんな原液で使ってるの？
それを100ccの水に入れちゃえば濃度はほぼ一緒だよね。

汁気のあるもの味付けとしては一緒だけど、
直で口につく可能性のあるソースとしては別ってことで桶？

326:隠し味さん
09/06/25 00:25:57 WLvu3Il9
>>323 >>325
カプサイシンの量というよりはカプサイシンの濃度の問題じゃないかと。
例えば４０℃のお湯１？に４０℃のお湯１？足しても８０℃にはならないでしょ。
それと同じで、１万スコビルのソースもカプサイシン濃度が一万というだけで、同じソースを何滴使っても
ソース自体のスコビル値は変わらない。

ただ、料理に使うとその料理の水分やら何やらで薄まるからたくさんソースを使った方がスコビル濃度が濃くなるという訳。

以上、長文駄文失礼しました。

327:隠し味さん
09/06/25 00:44:04 PEalxDWR
>>326
カプサンシン水にとかしても分散されないの？
10万スコビルのソース水で2倍薄めたら5万スコビルのソースができるわけじゃないってこと？
でも定義からで考えたら…
わからない。

濃度ってのはわかるし、325で書いた後半の文章があってるなら納得なんだけど。

328:隠し味さん
09/06/25 01:12:58 +mh2RPHT
>>327
できるよ
ただ、水だと不味いだろうけど。

あと何か勘違いしているようだが、メガスコビル級のソースでも普通にピザに付けて食ったりするぞ

329:隠し味さん
09/06/25 01:19:27 PEalxDWR
>>328
ありがとう。あってたんだね。

俺今までスープとかカレーとか汁物に溶かす使い方しかしてなかった。
じかで直でかけるとか想像もしてなかったよ。

1Sc×10滴と10Sc×1滴の違いがわからないわけだ。

330:隠し味さん
09/06/28 22:44:30 GdGqevHZ
狂犬が手に付いた
手を洗った
トイレ行った

…助けて

331:隠し味さん
09/06/28 23:02:41 CCxKoKmn
ヨーグルトにちんぽ突っ込め
季節的に冷えてた方がいいかもしれないな

332:隠し味さん
09/06/29 00:34:11 476c+jgP
なんだこの専門用語が飛び交うスレは・・・
柚子胡椒の話でもしようと思ってきたのに

ざっと見ると狂犬とザ・ソースが双璧って感じだけど、両方使い分けてる人とかいんの？

333:隠し味さん
09/06/29 00:59:23 GH4BEFzm
>>332
悪いなｗ

しかし、ザ・ソースを常用してる猛者は果たしているのだろうか・・・
狂犬でもヒーヒー言ってるんだぜ

334:隠し味さん
09/06/29 04:14:03 dYBuKZ2y
ザ・ソースは激辛好きの人間が集まるときのパーティグッズ用だとおもってる。
普段はめったにつかわん。

335:隠し味さん
09/06/29 05:27:30 QJ9nvZIC
アフターデスつかってるんだが、
スープちょっと入れただけで結構辛くなるから、
原液で使うなんて俺にはとても無理と思ってた。

ところが原液で使う奴が結構いるって知り、
俺もチキンにつけておそるおそる食ってみたよ。

そしたら、なんの、全然たいしたことないの。

で思ったんだが、どろどろの原液で使うよりも、たとえスコビルは減ってもスープとかに溶かしてさらさらの状態で食べたほうが辛みは感じやすいのかな。

他にも原液おそれてる人は試してみて。

336:隠し味さん
09/06/29 08:48:14 r02qHL8N
原液だと局所的に辛味が集中するけど
スープとかに溶かすと拡散して口内に万遍無く広がるからじゃないかな
さらにスープによっては温かかったりして効果倍増

337:隠し味さん
09/06/29 10:26:54 qF15+Ari
>>335
たしかにスープなんかで希釈されても結構辛いから、直撃は相当なんだろうと
思ってたら意外とたいしたことなかったりするよな。
ちょっと不思議。

338:隠し味さん
09/06/29 11:42:56 fHtr2FAX
>>337
なんてソースをどれぐらいつこてそう思たん？

339:隠し味さん
09/06/29 11:44:11 eh2w3qhq
個人的には原液でかけて使うと口の中が辛くなり、
スープ系に溶かし込むと喉にくる感じが強くなる。
後は料理自体の熱さとか、油によるソース自体のなじみやすさとか、色々要因があるっぽい。

340:隠し味さん
09/06/29 14:48:54 yASyBWgp
料理の熱さは絶対関係してると思う！
カレーとかでも書いてあったけど、ソース投入したあとに煮込むと
そのカプサイシン湯気で目やら喉をやられるのと似てるな。

料理が熱いと辛さも倍増して、しかも始末に負えないんだよなｗ

341:隠し味さん
09/06/29 16:50:50 r02qHL8N
だが夏こそそんなスープや料理が美味いんだ

342:隠し味さん
09/06/29 17:55:16 PsLKf4uk
マリーの大辛を愛用しているんだがすぐに無くなる…
激辛（ビーウィア）に変えた方が経済的かね…？

343:隠し味さん
09/06/29 18:07:21 jNl/p0vb
ちょっと辛そう
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

344:隠し味さん
09/06/29 19:46:56 QJ9nvZIC
イライラしててアフターデス使いまくったら
口と胃がヒリヒリする

ストレス発散につかうのはよくないな

暴食とどっちがましだろ。

345:隠し味さん
09/06/29 20:49:50 d379VS6K
私は、添加物として使用してます。ソーセージ等に直に付けて食べると

かなりきついよね。カレー、ラーメン等に混ぜて食べた方がいいかも。。

主にウルデスを使用してます。サドンは独特の臭いがして、苦手です。

ウルデスの方がコクがあって（？）何か美味しいと思うな～
最近ブートジョロキアパウダーを購入いました。ウルデスと同じくらいの辛さ

ですが、使い勝手がいいですよ。今日カレーに少量掛けて食べましたが、

とても美味しく食べられました。やっぱり何でも適量ですね。

入れすぎると、とても手に負えません。間違っても煮たりしませんよ！！

カレー、味噌ラーメン、マーボ豆腐、これらに合いますね

醤油には、合いません（個人的意見）ジョロキアパウダーは　まだ醤油で試して

ないので、わかりませんが、餃子のタレ等にチャレンジしてみようかなと

思ってます。

346:隠し味さん
09/06/29 20:51:59 RbmOG8ZY
>>343
ちょっと辛いのが好きとかじゃ無理なレベル。
朝鮮人参の味が気にならない。と言うかあってるよこれが。
某チェーン店で840円が最安値かとおもう。
すぐにたたくｶｽがメチャ多いから店名出すの勘弁でヨロシク。

347:隠し味さん
09/06/29 21:20:46 ySs/irej
>>346
そうだなｗお前は違うかもしれんがドサクサに紛れて宣伝する
自演厨がいるから要注意だなｗ
俺様のような監視員が必要な時代になってしまったなｗｗ

348:隠し味さん
09/06/29 21:46:29 GH4BEFzm
>>345
餃子のタレはよくやってるわ
もちろん量にもよるが、丁度いい感じのピリ辛になって俺は好きだな

349:隠し味さん
09/06/29 23:52:08 RbmOG8ZY
>>347
でた…
おまえ…

ｶｽ

情報はいるだろ！

アタマ冷やせ、

350:隠し味さん
09/06/30 12:19:47 E0FLlrm9
コンビニに激辛マニアっていうスナックあるじゃん。
ここの人らはアレを普通ポテチのようにバリバリいけるレベルなの？

351:隠し味さん
09/06/30 13:51:25 X7/EW+vr
・自分が一番正しいと思ってる。
・自分が一番仕事ができると思い込んでる。
・黒烏龍茶やヘルシア緑茶を愛飲している。
・他人の給料が気になる。
・趣味の悪いバイクに乗ってる。
・オリラジ中田風の髭を生やしている。
・職場に来るのが一番遅い。
・眼鏡のセンスが笑える。
・その場にいない人間の悪口しか言えない。
・嫌われているのに気付かず、朝一で女性社員に話し掛ける。
・恥本ﾎﾓ明

352:隠し味さん
09/06/30 17:01:26 WGYK0jjP
>>350
アフデスならポテチにかけて食えるけど、サドンデスだと涙目
ぐらいの自分でも、劇辛マニア程度なら飲み物無しでも普通に
バリバリいける。

コンビニ売りしてる菓子としては異常に辛いとは思うけど、
ここでメガスコビル級のソースを常用している人間には何とも
ないレベルなんじゃないかと思う。

353:隠し味さん
09/06/30 18:53:34 WpByCxSF
>>350
俺毒蛇レベルだけど、この激辛マニア水なしじゃ無理だった・・・・・
ていうか中途半端に水飲むと余計始末に負えなくなったｗｗ

354:隠し味さん
09/06/30 21:24:19 E0FLlrm9
>>352
ゲゲエまじかよ、伊達に開拓してないな
ありがとう、参考になった

>>353
雲の上の人ばかりでなくてよかった。
いちいちヒィヒィいいながらしか食えない。飲み会にもってったら罰ゲーム用になる始末だから常人の舌だと相当だよあれ
ていうか素人はスコビル低めな毒蛇からなのかな。

355:隠し味さん
09/06/30 21:55:17 hMpUctZY
>>349
ククク、ムキになるなよｗ
そんな簡単に釣れるから低脳馬鹿って言われるんだよｗププッｗ

356:隠し味さん
09/06/30 22:22:04 06ctA0hd
>>351
全部当てはまる君はさすがですね。

更に君はデブで体臭が臭くて貧乏ですよね。

くっさい体臭と品の無さは親譲りですよね。

分かります。

357:隠し味さん
09/06/30 23:18:23 WpByCxSF
>>354
毒蛇からっていうか、元々持ってる耐性が左右するんじゃないかな。
俺なんか２年ぐらい毒蛇使ってるけど、未だにヒーヒー言うよ。
ここはメガスコビルも平気なツワモノも多い恐ろしい場所なんだぜ？

358:隠し味さん
09/07/01 00:27:26 gcycAp4Q
「激辛マニア」って、辛さ具合は私にはちょうどいいかなってぐらいだけど
ベースのスナックがカールみたいなやつじゃん
あの、ベタベタ歯にくっつく感じがちょっと苦手
トルティーアみたいなのにあの味がついてたらいいのに

359:隠し味さん
09/07/01 01:02:02 8YFlJxFg
そうそう、砂糖醤油っぽい感じがいまひとつだねえ

360:隠し味さん
09/07/01 03:24:20 gliKoAZc
激辛マニアは去年から変わってる印象ないけどどうなんだろ
辛さの量的には一袋まるごと食うと胃袋に来るので去年から自重するようになったよ

スナックとしては暴君ハバネロを超えて最狂の部類に入るね
この先カイエンペッパーが混ざるようになったら、きっと一般人が食えなくなる

ちなみにデスレインハバネロは物好きしか食わないような味だよ

361:隠し味さん
09/07/01 05:14:59 zvQqQsHU
>>360
デスレインはアメリカンな味だよね
ナチョスのチーズスプレッドにウルデス混ぜると至高の味
チェダーチーズによく合うんだ

362:隠し味さん
09/07/01 18:02:31 2VUgQVRe
それってブレア　ケソ・チーズディップXXXホットみたいな物？
辛いけど、チーズがいいよ。お勧め

363:隠し味さん
09/07/01 22:31:01 O2KrvCm2
>>355
お前には興味ネエよ。けど、お前、とあるソース専門店だけはぜんぜん叩かねえんだな？
自演乙。

皆さんに監視されてるぜ。気をつけろ。
んじゃコレッキリで

そんな知性豊かな低能ｸｿ馬鹿クン(^o^)//"""""""

364:隠し味さん
09/07/02 00:24:47 EYpiQzoH
>>361
久々に高レベルな複合技を見た
あんた相当マニアだろｗ
辛いチーズが美味しいんじゃなくて、個人的には辛さをチーズが
いい具合に緩衝してくれてる安心感がいいんだと思う。

365:隠し味さん
09/07/02 06:07:05 +zp1uQrl
お前ら、うちのハバネロ様が実をつけましたお
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
ついでにハラペーニョも収穫。
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)

ジョロキアはまだ花しかついてないけど最近の暑さでどんどんでかくなってる。
ハバネロは12株ジョロキアは4株だし、一杯取れると思うのでソｗーｗスｗつｗくｗるｗぜｗｗｗｗｗ
もっとも個人的に楽しむ用途で売り物じゃないけど。

366:隠し味さん
09/07/02 13:05:21 n+sUwt0h
>>365
種とかどこで売ってんのか、
普通に育てられるものなのか、
育成全体でどんだけ金がかかるのか、
実がなるまでにどのくらいの時間がかかるのかkwsk

367:隠し味さん
09/07/02 13:52:48 +zp1uQrl
>>366
では行ごとに。

①
通販　ググれば出てくる。たしかイギリスの会社で買ったかな。
国内ならヤフオクなんかにけっこう出品されてる。

②
温度は新潟県の気候で常温でおｋ　ただジョロキアやハバネロはもっと暖かいほうがいいにちがいない。
とりあえず普通に元肥を施した露地にうえてます。害虫はとりあえずナメクジとタバコガとアブラムシ対策しておけば
問題ないかな。

③
うちはほかの作物用にも使っている肥料や農薬を使いまわしてるので詳しくはわかりませんが、
集合住宅のベランダでやる場合は　肥料+土＋鉢+種を合わせても6000円以下くらいだと思われ。

④
4月に植えたのでとりあえず3ヶ月目。ハラペーニョはすでに豊作。
ハバネロは7月中旬～8月には収穫できるんじゃないかな。

368:隠し味さん
09/07/03 03:00:01 KhHkCAn7
とりあえず一番辛いからってサドン買っちまったんだよなぁ。癖さえなければいけそうなんだが

アフデスはそんなないんでしょ？

369:隠し味さん
09/07/03 03:31:12 x+diHrfR
>>368
隠し味的な風味はあるけど、ベースとなる味は大差なかったように思えるなぁ
自分の記憶だとカイエンペッパーの味が一番強かったように思えるわ

直接使うんでなく、スープで溶く、調理の途中で混ぜるとかなら充分行けるかと

370:隠し味さん
09/07/03 04:14:47 aMZCr8uC
激辛マニア食うた…ハバネロとかジョロキアがごらんの有様だよ！
だったから油断してたら…なにあれちょと辛いじゃないのさ
胃がモヤモヤする感じがしたわぁ…

でももう一度食べたいとか思っちゃってるのが恐い…

371:隠し味さん
09/07/03 15:47:03 fJV6PjS6
警察官用催涙スプレーって5,300,000スコビルって知ってた？
ザ・ソース（7,100,000スコビル）を少し薄めたくらいのもん
顔にスプレーされたら、こりゃかなり効くぞ！

372:隠し味さん
09/07/03 16:38:02 Zd0LHG94
私も激辛マニア　食べました。２～３個食べて水分（焼酎）飲んだら辛さが酷くなって
止めた。
後日、駄目もとで食べたら全然普通に食べられた。やっぱり水分採ると
駄目だね。やっぱり市販の限界かも。。。シャカシャカ○○○見たいに
ジョロキアパウダー入れてシャカシャカしたら、良いかもね。
水分は絶対駄目でしょ～　でももう一度食べたいとか思っちゃう気持ち分かるなぁ～

373:隠し味さん
09/07/04 16:29:43 SlfANrjQ
パウダー入れてシャカシャカ振るのは今の味になる前にやってたよ
あれも一般受けしない辛さだったなぁ

しかし、暴君ハバネロと比べるとホントに辛いだけだったのよね
それで今の味になったんじゃないかな
味は今の激辛マニアの方がうまいと思う

374:隠し味さん
09/07/06 10:16:48 VTqW40XJ
ムリカラだっけ。
あれも辛かった。

375:隠し味さん
09/07/08 04:52:44 MegXKdb2
激辛マニア1袋＝狂犬を爪楊枝の先から１滴入れた焼きそば
スナック菓子として激マニを食べてるなら狂犬を飼ってもいいと思う

376:隠し味さん
09/07/08 07:17:39 rP0kvIo0
狂犬の復讐とウルトラデス終わったよ。次のステップ教えてくらはい。

激辛マニアを職場のおやつタイムにせんべいと混ぜて出してみた。
以外に皆騒がずに食べてますた。1、2個なら我慢できるらしいよ。

377:隠し味さん
09/07/08 07:27:24 tey81r2r
ドンタコスのそばに小皿に入れた狂犬を置いといてみな

378:隠し味さん
09/07/08 11:48:25 pc56MSou
辛いの嫌い

379:隠し味さん
09/07/08 12:41:42 exL6i/Zk
俺は激辛の板にいちいちそんなことをかく>>378が嫌い

肛門に狂犬湿布の刑

380:隠し味さん
09/07/08 13:56:19 At7BaiQN
このスレ荒らすと素敵な罰が…

381:隠し味さん
09/07/08 14:58:45 F4Qiqm3G
辛いの嫌い

382:隠し味さん
09/07/08 20:22:31 d0Svr+s/
痔でも患ったんだろう

383:隠し味さん
09/07/09 17:11:30 W26XFTdo
>>377
どう考えても静かなるテロだろそれ

384:隠し味さん
09/07/09 17:20:55 j91UYd5u
激辛マニアはおいしいが、めっちゃ辛いかといえばそうでもないと思う。

385:隠し味さん
09/07/09 18:20:04 AoFZOoRj
>>384みたいなのがこのスレの平均だったら泣く

扁桃腺持ちだからいっつも先に喉がダウンする…
やっぱ切った方がいいのか…

386:隠し味さん
09/07/09 20:04:06 dMGI1kMN
>>385
平均どころか･･･
扁桃腺？関係ないでしょ

387:隠し味さん
09/07/09 21:23:14 SuAA3TA/
のどちんこに狂犬直塗りの刑

388:隠し味さん
09/07/09 22:05:36 yOIS6TnB
いやいや　ザソース楊枝の先舌直塗りの刑

389:隠し味さん
09/07/09 22:52:04 YCfGR2Rt
そろそろ幼稚な話題やめよう

390:隠し味さん
09/07/10 03:59:55 RqNY4im1
>>385
今食ってみたが、今年の激辛マニアはそんなに辛くない気がする

ふと気になって激辛マニア食った後にアフデスを直舐めしてみたが
こっちの方が辛かった
そのアフデスやマリーシャープスのBEWARE辺りがこのスレの入り口でな
激辛マニアで悶絶しているようだとこの先ちょっと厳しいぞ

391:隠し味さん
09/07/10 11:16:13 xhXkoP5T
>>386
口の中はまだ全然いけそうなのに
喉の方が痺れを起こして冷や汗が出る
腫れ上がってしまって声を出す度痛む

まぁ扁桃腺持ちじゃないと分かりようが無いしなぁ

392:隠し味さん
09/07/10 14:14:45 UbyGpdas
しかし激辛を楽しみたいがだけにヘントーセンを切るとは・・・。そうとう思い入れがあるんだなあ。
まあきっといたほうがこの先色々ラクなんだろうけど。

393:隠し味さん
09/07/10 15:31:54 RqNY4im1
>>391
ちょっとググってみたが、扁桃腺炎ってことかね
ちょくちょく起こるようなら切った方がいいって色々なサイトに書いてあるよ
激辛のことを抜きにしても手術を真剣に考えた方が良さそうね

394:隠し味さん
09/07/11 11:58:23 VUVxr2iu
激辛マニア初めて食ったけど、そんなに辛くないな一袋普通に食べきってしまった。
普段からデスソースとかで辛さに慣れちゃってる人だと辛さをあんまり感じないレベルの辛さだね。

395:隠し味さん
09/07/11 12:37:28 gF8jY9pu
そりゃ市販だもの

396:隠し味さん
09/07/11 13:05:17 OKgophDd
>>392,393
生まれつき扁桃腺が腫れ上がってるらしい
そのせいで喉が弱いっぽい　熱・風邪は必ず喉から来る
喉狭いから、辛いものもよく付着して痛みを覚えるし…

397:隠し味さん
09/07/12 20:03:38 UfDw6Wp+
市販にしてはそこそこ辛いけどお菓子として不味いよね
限定カラムーチョ５倍の方が良いや

398:隠し味さん
09/07/13 13:08:48 0dRG2d9p
>>396
それで辛いもの好きってマジでドンマイだね
医学の発達した時代に生まれてよかった

399:隠し味さん
09/07/17 23:16:41 UyXZ8U0n
ところでみんなホットソース歴何年で空瓶コレクションは何がある??
俺は2年で空瓶は有名なところで
デスシリーズがジャージーまで揃ってる（ウルトラは使用中）
マリーはすべて
マスタードガス
ワンザ
フロスバ
そして最近ようやく狂犬がコレクションの仲間入りした
自然発火だとかデビル何とかというまずくて辛くもないのは
捨てて空瓶だけコレクトしたWW

400:隠し味さん
09/07/17 23:21:18 1Xe+3z6V
整理整頓好きな俺にとっては
空き瓶とっておくなんて理解できません

401:隠し味さん
09/07/18 07:37:45 dystmBpp
>>399
キャリアは丁度3年位だけど、空き瓶は保存してないな
珍しい容器のソースがないってのもあるけどね

消費速度も大したことないからあんまり減らないし、
それだけにメガスコビルクラスはどうにも手を出し難い
次に買うのは毒蛇辺りだろうかねぇ

402:隠し味さん
09/07/18 09:54:22 nHsPOdp/
とっておくとしたら午前とかの高くていびつなやつだけかな・・・。

403:隠し味さん
09/07/18 14:30:25 OY+vyPTg
一般的なヤツは熱湯に漬けてラベルだけ剥がして保存するなりスキャンするなり。
ビンの状態でデジカメ撮影しておくほうが楽だけど

404:隠し味さん
09/07/18 23:37:39 X3MKu0k0
ジュアンのペイン100%とエクストリームはビンの形が気に入ってるので一つずつ取ってある。
マリーシャープスとかアフデスとかの消費早い奴は捨ててる。

ザックワイルドシリーズは格好良いから箱ごと飾っとくつもり（まだ使い切ってない）。

405:隠し味さん
09/07/19 11:14:28 RpZ0YYII
空瓶が似合う、っていうのも変だけど
インテリアみたいにするのは結構難しそうだな。
俺がやったら「なにこのゴミ、早く捨てろ」って言われそうｗｗ

406:隠し味さん
09/07/20 10:12:40 3aZH/q8/
激辛マニア食ってみた。
辛いには辛いけどこれ、ベースのスナックが激辛をのせるべき味じゃないなあ。
辛さはいい線いってるんだが。

407:隠し味さん
09/07/20 20:02:34 +7Pxrz25
激辛マニアはなあ・・・
プリングルスのハバネロ味を出してほしい

408:隠し味さん
09/07/21 23:42:10 wzWsJpEs
グリーンカレー以外でハラペーニョに合う料理とか
有るかと思ってスレに来たんだけど、予想以上の激辛っぷりだｗ
感化されて狂犬欲しくなってしまったよｗ

409:隠し味さん
09/07/22 08:35:06 BtEKsRGa
>>408
一滴落とすだけでマニアも納得の辛さ。肛門の健康状態にはご注意下さい
hehehe

410:隠し味さん
09/07/22 22:45:14 F8tr7tRs
>>408

チリコンカンなんてどうでしょうか？
スパイシーモスに使われる唐辛子もハラペニョなので、ハンバーガーにも合う。
生のハラペニョが手に入るならスライスしてサラダのトッピングや、ポン酢に漬け込み、ドレッシングを作るのも良い。
肉厚なハラペニョは味噌漬けも合う。

411:隠し味さん
09/07/23 09:45:27 e9ITBWvn
URLﾘﾝｸ(upsurusuru.hp.infoseek.co.jp)
ジョロキアの実がでけた。熟すのがたのしみ

412:隠し味さん
09/07/23 09:53:56 hFVKempl
昨日、家族に任せっきりのハバネロをみたら実がなってた

413:隠し味さん
09/07/23 14:20:00 V22A66HL
ハラペーニョポッパーを作ってみた。
夕飯にやればよかった。この味は酒が進みそー。
URLﾘﾝｸ(upsurusuru.hp.infoseek.co.jp)

414:隠し味さん
09/07/23 20:51:12 qdrPAbTW
>>409
明日休みなんで、街見回ってきます
もし無かったら、テンプレの通販で買いそうですｗ

>>410
家にあるのはパウダーなんでチリコンカン試してみます！
ハラペーニョのピクルス大好きなんですが、ドレッシングにしても美味そうですね。
味噌漬け…、竹の子の青唐辛子の味噌漬けは食べた事ありますが、直に漬けるのもダイレクトに美味そうですね。

>>413
これは美味そうだ、生と酢漬け、両方揚げて食べ比べしてみたい。

415:隠し味さん
09/07/25 21:30:56 DOXbk+Rq
辛いソースのレスないね、

416:隠し味さん
09/07/26 17:31:16 TQ3/v2oA
最近は激辛マニアの話題とか多かったからなぁ・・・
ところでハラペーニョ系のソースで美味しい奴と、ハラペーニョに合う料理を教えて欲しいのだけど

417:隠し味さん
09/07/26 18:37:41 Pj4bFNTB
マリーシャープスのマイルド。白いご飯にドロっとどうぞ

418:隠し味さん
09/07/26 23:45:08 0yILqWvq
マリーシャープスは味が気に入ってるので結構使ってるけど近くの店にはマイルドが置いてない・・・orz
でもマリーシャープスぐらいの美味さだと普通にご飯にかけて食べられるよね。

419:隠し味さん
09/07/27 01:03:07 RbCZXr+H
お前ら唐辛子をおかずにご飯を食べるのかｗ

420:隠し味さん
09/07/27 01:10:19 9ti+ynEx
焼きたてのカリカリのナンに、辛いソースは絶品。

421:隠し味さん
09/07/27 10:15:35 M39RWAB8
コンビニ勤務なんだが、家計がやばいから廃棄を大量に貰ってる
惣菜パン（ソーセージ系とか）とソースの相性が良すぎるわぁ
マリーがみるみる減っていく…

422:隠し味さん
09/07/27 10:41:33 S8E7vfvU
>>419
丸ごとの唐辛子とソースはまた別物ですよ。抽出系は確かに辛味そのものですが。
でも、マリーシャープスとかのホットソースを知らなかった頃は熱々のご飯にバター一切れと醤油を一垂らし、
それに一味唐辛子をバカみたいに振り掛けてバター醤油とうがらしご飯を食べたりはしましたね。

423:隠し味さん
09/07/27 11:19:30 AAE2wAhC
>>238
「シラチャーホット」で画像検索してみたら
ロゴマークが違うもの(容器は似ている)があるんですけど、
中身は同じものなんですかね？

424:隠し味さん
09/07/27 21:02:24 B+yEInri
>>415
じゃ、あまり話題に出て来ないソースの情報を。
WDSCに出てるMolten Golden少し前にを買ってみたんだが、辛さから言えば全然だなこれ。
マリーシャープスの白ラベル程度だと思う。

ただ、味は良いね。そのままかけて色々使えそうだが、マンゴー由来か酸味が強いから
どっちかと言えば肉に合うような気がする。あとはマスタードの味もかなり強い。
ドレッシング寄りで使えないかなと生野菜サラダにかけてみたけど、こっちはイマイチか。

色々混ざってるから何系だとは表現しにくいけど、強いて言えば辛さはマスタードが勝ってる。

激辛系という点では勧めないが、普通に美味しいソースとしてなら良いと思うよ。
この程度の辛さなら輸入の問題もないと思うし、国内市販ルートに乗らないかなぁ……。

425:隠し味さん
09/07/27 21:07:48 J6cj3Z0d
>>424
スモークサーモン＋たまねぎスライスなんかによさそうだね
これにはマリーシャープスももちろんいいがｗ

426:隠し味さん
09/07/29 01:25:12 JI77qcR+
熟練のユーザーさん方に聞きたいんだが、
こういう激辛ソースをごま油なんかに数滴たらしておいたら
油にカプサイシンが溶出してラー油みたいな辛い油ができるもんなんかね？

427:隠し味さん
09/07/29 11:54:08 aSU1WVoZ
>>426
できるよ。厳密にはサラダ油で割ってニンニクを揚げてそこに垂らせばいい
ただラー油みたいに赤い色はつかないね。

428:隠し味さん
09/07/29 19:51:37 K27iS8ao
ここ見てマリーシャープスが一番おいしいと知りました！特にどれがお勧めですか？辛さは度外視で味重視でお願いします

429:隠し味さん
09/07/29 19:53:29 aSU1WVoZ
緑or他という選択だよ。マリーは。
緑だけは系統のちょっと違う味。

430:隠し味さん
09/07/29 19:55:56 aSU1WVoZ
マリーシャープスの海外版とかおいしそーなのあるんだけどね。
URLﾘﾝｸ(www.tbje.com)
URLﾘﾝｸ(www.tbje.com)
なぜか日本では4種類しかないんだよなあ。

431:隠し味さん
09/07/29 21:41:58 2qEkKoFK
>>428
マリシャがうまいのは違いないよ。が、一番おいしいかどうかは人それぞれ。
もっともっと辛いホットソースを求める俺としては・・・・・・・なんだよな。

432:隠し味さん
09/07/29 21:43:32 tf1LqYfd
>>427
ありがと。やってみるわ

433:隠し味さん
09/07/29 21:53:45 89onVuEp
確かにマリシャは美味いです。辛さもあります。
でも辛いだけじゃあ無くて、美味くて、全身で辛さを
感じるなら。。。私は　ウルデスに一票。。。
好みもありますが、一番好きです。

434:隠し味さん
09/07/29 22:56:10 K27iS8ao
マリシャは一番何がお勧めですか？

435:隠し味さん
09/07/30 01:26:03 xlsagVFG
登りつめた人達にはマリシャは辛さ控えめに感じるらしいね
まずは大辛、それで辛さ足りなけりゃﾌｧｲｱﾘｰ、辛かったらﾏｲﾙﾄﾞにすればいい

436:隠し味さん
09/07/30 03:19:44 40rUV4fB
大辛＝ファイアリーな
ビウェアの間違い？

437:隠し味さん
09/07/30 15:04:21 JA2QcsZ1
昔からマリシャーは旨いソースの定番だもんな。
どうやっても激辛と激旨は相反するとこにあるし。
マリシャーはパスタ屋のテーブルにも結構置いてあるよね。

438:隠し味さん
09/07/30 21:08:58 XsBGe0iR
辛さじゃなく旨さでマリシャで一番どれが旨いすか？

439:隠し味さん
09/07/30 21:28:39 L7uWGs+W
緑以外は全部一緒の味付けだよ。

440:隠し味さん
09/07/31 14:19:57 yCdLj9gG
フロスバイトの主成分は酢なんですが、ドリンクに混ぜて邪魔に感じないものでしょうか？
飲み物にまで辛さを求めるのもなんだかな～ですが、とんがらし入りウォッカやテキーラ、
ビール（雑種）なんてのもあるから、そんなののパワーアップ用、イタズラ用に、と購入を
迷ってるんですが・・・。酢問題が・・。ならば、theSourceをボトルに一滴、の方がいいのかな？
アドバイス下さい。

441:隠し味さん
09/07/31 15:33:59 j8y8Vp63
>>437
激辛と激旨が相反するなんてことはないよ。
たとえば
蒙古タンメン中本の北極ラーメン
大沢食堂の極辛カレー
激辛ソースだったら
ヴィシャスヴァイパー
キラーハラペーニョ
メガデス
粉末は
インサニティスパイス
パウダーブットジョロキア
激辛と激旨が同席してるのもたくさんあるよ。

442:隠し味さん
09/07/31 20:00:03 25OyuTpW
毒蛇とメガデスしか知らんがメガデス旨いか？
アフデス以上は一通り試したが辛さに対して味は残念だった

443:隠し味さん
09/07/31 20:00:06 7ApaeeXd
>>441
キラーハラペーニョについては同意だけど、メガデスは苦味があってあんまり好きじゃなかった。
激辛と激旨が相反するとまでは言わないけど、実際ミリオンスコヴィル級の激辛ソースの中に
マリーシャープス並に美味しいソースはないしなぁ・・・

ある程度辛さに耐性がないときちんと味わえないというのもあるのかもしれないけど。

444:隠し味さん
09/07/31 22:34:07 ljQuP7xf
>>430
もしや海外にはBEWAREの上があるのかい？

445:隠し味さん
09/07/31 22:39:21 dSYy1Gwk
>>444
いや、FireryとBewareの中間と、オレンジ果肉入り、グレープフルーツ果肉入りがある。

446:隠し味さん
09/07/31 23:16:59 ljQuP7xf
>>445
俺なんかFIERYとBEWAREでも違いわかんないのにさらにその間とは
よっぽど辛さ敏感な人じゃないと必要ない世界だなあ

447:隠し味さん
09/08/01 04:26:25 bDxz1sIr
いやお前が鈍感すぎる

448:隠し味さん
09/08/01 20:21:06 ghehzvVV
グランドゼロというタバスコの400倍の辛さの調味料買った。
誰か感想を！買っておきながら何に使うか迷ってる。

449:隠し味さん
09/08/01 20:34:49 YvgNRisl
>>448
爆弾の絵のやつだっけ？

450:隠し味さん
09/08/01 20:37:31 ghehzvVV
>>449
確かそんな絵があったような。アメリカ産でドローっとしてます。よく行く焼肉屋のテールスープに入れてみようかな？と。

451:隠し味さん
09/08/01 22:10:40 u6xe72Pf
>>443
メガデスにとくに苦味とかは感じないかな。
全体的に味が濃いのは分かるけどね。
それぞれに味の好みがあっていいんだからね。

ブレアーズのソースの〔悪〕てイメージがまたいいんだよ。

452:隠し味さん
09/08/01 22:13:10 wpqKZWpF
一つ質問なのだが・デスとか本当に料理に使っているのかい？
死に掛けたけどなあ

453:隠し味さん
09/08/01 22:21:13 YvgNRisl
>>452
なにを当たり前のことをきいてるんだ？
たらこの辛さを増量したり焼きソバに振り掛けたり味噌漬けにちょっと振って酒のつまみにしたりと大活躍だ

454:隠し味さん
09/08/01 22:48:57 u6xe72Pf
>>452
日本で市販されてないブレアーズのソースだったら
豆板醤をつかう濃い味の中華料理に合うと思うよ。なれるまでは少量で。

455:隠し味さん
09/08/01 22:53:03 7WzscWIr
>>454
中華料理は普通に唐辛子でないの？
URLﾘﾝｸ(www.ohtsuya.com)

456:隠し味さん
09/08/01 22:59:05 egDL+LGi
島とおがらしの粉末
味、クセなくピリっと辛くて、何でも辛口になる。

457:450
09/08/01 23:12:01 ghehzvVV
グランドゼロ使いました。辛いのは当然ですか苦味が強いです…色々試してみます。テールスープには合いません…

458:隠し味さん
09/08/01 23:26:34 u6xe72Pf
>>455
あくまで辛味が足りない人むけだよ。
ごめん…言葉が足りなくて

459:隠し味さん
09/08/01 23:35:27 M42ZBbZT
以前、このスレで唐辛子とワサビの辛さは違うって言ってたけど本当だった
自分はサドンデス舐めても平気なのに
昨日、チューブのワサビをほんの少し舐めたら鼻がまがって涙が出てきた・・

460:隠し味さん
09/08/02 00:57:00 tO+tcAet
慣れの問題で一緒だと思うよ
普段から唐辛子と同じくらいわさび食べてないからじゃない？

461:隠し味さん
09/08/02 08:37:20 3VS3yYcu
>>459
ワサビの辛さは[アリルイソチオシアネート]というツーンとくる刺激性ガスだからね。
唐辛子のカプサイシンとは性質がまったく違う。
でもワサビの辛さは凄い殺菌作用が有る。
URLﾘﾝｸ(www.naoru.com)

462:隠し味さん
09/08/02 11:20:44 N36amxez
カレーに使用するならどのソースがお勧めですか？
LEE45倍に使おうかと思ってます

463:隠し味さん
09/08/02 12:13:16 owV/O6KT
さらさらしてて混ぜやすいマッドドッグスリベンジでどうだろうか。
明らかに付属ソースより辛いけど、抽出系なので匂いは少し気になるかもしれない。

今年のLEE付属ソース、少量直舐めしたけど中々良い出来だった気がする。

464:隠し味さん
09/08/02 14:03:57 Q+Feglpc
>>461
もっと気楽にいこうぜ。

465:隠し味さん
09/08/02 15:06:58 YHxgNU4w
LEE何倍みたいな割高の激辛カレー買うより
そこらの安売り中辛に自分でソース入れたほうがずっと安上がりじゃね？
200円くらい違うけど200円分もソース使うことはまずないし

466:隠し味さん
09/08/02 15:17:43 owV/O6KT
>>465
個人的にはカレーマルシェみたいなものをソースで辛くしたものが好き。
でも毎回微妙に変えてくるので釣られて1度位は手を出してしまうんだ。
さっきも少し書いたけど、2009年のLEEx30に付いてたピメンタ・デ・シェイロのソースは中々良いと思う。

パラー州の特産物といえるような植物らしい
URLﾘﾝｸ(www.paratur.pa.gov.br)

467:隠し味さん
09/08/02 22:49:44 jT61bVZD
>>461
これはわさびにレモン汁を垂らすとより辛くなるってこと？
辛いわさびなんてどこで売ってるのかわかんないし本わさびより辛くしたい
でも酢ならしょっちゅう一緒に食べてるけど辛くなってる気がしない

468:隠し味さん
09/08/02 23:24:50 y0V6usMb
>>462
ジョロキアのバウターがおすすめ

469:隠し味さん
09/08/03 08:34:07 OlxMb8OZ
初めて使ってみようと思うのですが、初心者にとってアフターデスはどうですか？
また、何かオススメはありますか？

470:隠し味さん
09/08/03 12:51:18 fg02e/Vd
>>469
最初のうちは一滴単位で使ってくのがいいよ
カレーやミートソーススパゲティをｵｽｽﾒしとく

471:隠し味さん
09/08/03 13:24:56 E6J4/0Qw
アフターてマリーの激辛より辛い＆旨いですか？

472:隠し味さん
09/08/03 16:43:06 7TaYrNTJ
>>471
どうせ1000円もしないんだから自分で買ってためすんだ。

473:隠し味さん
09/08/03 18:08:14 TTrMd/sU
>>469
アフデスは手に入れるのも簡単なので入り口としては最適だけど、味は人を選ぶよ
旨いという人もいれば不味いという人もいる
手に入れられるならマリーシャープスのBEWAREの方が無難だね
物足りないという人は多いが、不味いという人はほとんどいないというか見た覚えがない

>>471
BEWAREより辛いと思うよ
味は……俺にとっては好みの味じゃないな
旨いかどうかはカイエンペッパーベースの味が好きかどうかによるね
それと、BEWAREで物足りないなら毒蛇を買ってみるという手もあるよ

474:隠し味さん
09/08/03 19:37:36 X6lCj6fj
>>473
毒蛇って通販以外にどこかで売ってる？
定番のソースらしいしほしいんだけどどこ見てもサドンまでしか置いてない・・・

475:隠し味さん
09/08/03 19:55:33 XkFORa74
自分は最近激辛系ソースに興味持ってアフデス買ったけど、
臭みが強いし大して辛くもないしで残念だった。

476:隠し味さん
09/08/05 12:12:20 ctHX7mzQ
毒蛇を30滴くらいLEE30倍に入れて食べてみた
初めて30倍食べた時みたいに汗かけて美味しい
大沢極辛ってこれよりもっと辛いんかな？

477:隠し味さん
09/08/05 15:17:31 2LyVOrIK
469です
いろいろ参考にしてアフターを買ってみました。気になっていた、臭いなども大丈夫でした。
しかし思っていたより辛味も大丈夫だったので使い終わったらサドンなども挑戦してみます。

478:隠し味さん
09/08/05 15:30:42 YYrBg1tC
アフターとサドンの辛さの違いがいまいち分かりづらい
臭いの違いは分かるんだけど

479:隠し味さん
09/08/05 15:45:08 6k1TTnLv
>>478
逆に、自分の中ではアフターとサドンの間にはかなりの壁がある。
アフターはポテトなどに直接付けて食べられるが、サドンは無理。
それをやると口の中が大火事になる。

480:隠し味さん
09/08/05 16:46:35 YYrBg1tC
サドン使い切ったあと、10日ほど開けてアフター買ったから
辛さの耐性が落ちてただけかも・・

481:隠し味さん
09/08/06 14:37:24 mdJgBTIk
ちょっ･･･アフター目にはいった･･･

みんな気を付けてね。
ヤバい

482:隠し味さん
09/08/06 22:19:37 s+NbdY6V
次いってみよう!

483:隠し味さん
09/08/08 17:37:02 ALocOmIf
そんなに次々急がずに、ゆっくりホットソースを楽しもうよ。

484:隠し味さん
09/08/08 18:40:51 qcrSw6cG
他のネタいってみよう!

485:隠し味さん
09/08/09 01:26:51 Cd1XbWyL
こういうのは言いだしっぺがネタを提供するもんだぜ？

486:隠し味さん
09/08/09 16:43:09 0b40OmTh
福岡地裁第二刑事部1999年9月29日判決
陶山博生、重富朗、柴田寿宏

福岡高裁第二刑事部2001年10月10日判決
小出錝一、駒谷孝雄、松堂和博

最高裁第二小法廷2006年9月8日判決
滝井繁男、津野修、今井功、中川了滋、古田佑紀

487:隠し味さん
09/08/09 17:53:36 CzXR4tWo
Bhut JolokiaのBhutってバフットブートブットブト等日本語表記バラバラですね

正しい発音にちかいのはどれなのでしょうか？

488:隠し味さん
09/08/09 19:15:29 zJdXZA9A
それいってみよう!

ブットブト

489:隠し味さん
09/08/09 19:51:36 W5617+Lk
なるほど、食べるとぶっとぶというわけだな？

490:隠し味さん
09/08/09 21:59:01 XzUqszd8
>>489
それどんな味なんだ？

491:隠し味さん
09/08/09 22:58:41 zJdXZA9A
それもいってみよう!

492:隠し味さん
09/08/11 11:48:47 yKXSLT9D
このいってみよう言ってる人、自分は何も話を提供しないのな・・・

ジョロキアって上のレスで言ってるブートジョロキアの他にナーガジョロキアというのがあるみたいなんだが、
どういう違いがあるのか分かる人いる？

493:隠し味さん
09/08/11 12:32:14 eDGTkstj
>>492
ネタがない時も当然あるんだし、無理して話を盛り上げようとする
必要はねぇよ、って意味じゃね？

どうでもいい話でレス消費するのも勿体無い話だしな。

494:隠し味さん
09/08/11 12:37:15 hoUw9+iZ
ID:zJdXZA9Aのレスが一番どうでもいいかつ、鬱陶しいレスなんだがな

495:隠し味さん
09/08/11 17:20:50 pCeXfIZb
ブートジョロキア、バフットジョロキアという名前も一部言われているが、
正式にはブット・ジョロキアが正しい発音なんだって。
インド人、バングラデシュ人に実際に聞いた人が言っています。
ブートはインドでは別の意味になってしまうんだって。

496:隠し味さん
09/08/11 23:48:06 Q84Zdprz
文句しか言えない人に言われたくないわなあ

497:隠し味さん
09/08/12 00:05:08 wlq03UuN
他のスレにもいるマルチかと思ってたよ
それはさておき、スルーでいいと思う

>>495
ブートは英語読みなのかな
んで、ブットが一番ネイティブな読みと

498:隠し味さん
09/08/12 00:11:12 wlq03UuN
お、規制解けてた

>>474
ないね、多分
サドンを超えるようなホットソースが店頭売りされることは基本的にないし、
このスレでも1件位しか報告がなかったはず

素直に通販で買うのが一番早いと思う

499:隠し味さん
09/08/12 19:26:07 MPiuZDCA
>>497
Bhutは英語読みでも音をのばさないんだって。ブ、トの間にすごく小さい「ッ」があるんだって。
やはりブットジョロキアが、正しい様です。　ブートもブーストって感じでカッコいいんですがね。
>>492
ナーガジョロキアは、インドのナガ族の唐辛子「ジョロキア」と言うことらしいです。
ブットジョロキアとどういう違いがあるのかとNagaの正しい発音を、調べてみます。

500:492
09/08/12 23:22:32 D6lK51Zf
>>499
わざわざありがとう。参考になったよ。
どちらもジョロキアだからそんなに大した違いはないと思うけど、カマンベールとブリーチーズみたいに
原産地呼称制度みたいな理由もあるのかな・・・・・・

501:隠し味さん
09/08/15 15:56:23 oXPf1rED
サドンデス、ウルトラデス、ジャージーデス
だけ使ったことあるけど
ジャージーデスが一番良いね。ちょっと苦味があるけど。
カレーにかけてもカレーの邪魔をしないし、チャーハンに一振りすると
ほのかな苦味と相まってかなり美味しくなる。

麻婆豆腐にも入れるけど、３振り入れても１振り入れてもそんな変わらんのよね。
あんでコーティングされちゃうからなのかな。
レトルトカレーには３振りが一番美味しくて辛い。それ以上は苦味が増してくる。
初心者にもジャージーデスはお勧め。

502:隠し味さん
09/08/15 20:21:29 674IvW0h
>>501
そのジャージーデスはもう生産してないからどこにも売ってないよ。
それともあんたどっか買える店しってんなら教えてほしいな。

503:隠し味さん
09/08/15 21:15:12 bhFMFYXL
それいってみよう!

504:隠し味さん
09/08/17 11:52:44 jGG1Zpt4
まだ？

505:隠し味さん
09/08/17 15:27:45 ZIjfKnKO
ジャージーデス、通販で普通に変えるよ。
在庫確保しました、と。

506:隠し味さん
09/08/17 15:31:38 ZIjfKnKO
URLﾘﾝｸ(www.hotsauceworld.com)
ほら、変えるよ。

507:隠し味さん
09/08/17 15:34:10 ZIjfKnKO
日本国内の業者さんでも取り扱ってる所、いくつかあるので調べてみてね。

508:隠し味さん
09/08/17 17:06:20 AaDXZ3E+
>>507
国内で売ってたネットショップ３店みてみたが、どこも売り切れだったり販売終了だよ。
あんたが>>506ではってるショップはアメリカだから送料が高いし大変だよ。
いろいろ調べてみたが国内ではみつからなかった。教えてほしいな。頼む。

509:隠し味さん
09/08/17 18:10:50 ZIjfKnKO
ＷＤＳＣでは在庫があったと記憶してます。
仕入れ休みに突入した模様です。
２０日くらいまで。
ので、現在、商品チェックは出来ませんが・・・。
海外からのお取り寄せも、モノを選んで５，０００円～注文すれば
トントンじゃないですかね？
カートに入れて試してみて下さい。

510:隠し味さん
09/08/17 20:11:17 AaDXZ3E+
>>509
ＷＤＳＤはＧＯＮ'sより早くから売り切れだったよ。休みになる直前にショップみたから間違いない。
海外からお取り寄せすると税関とかで数千円もってかれる事のが多いよ。残念。あとはオークションで地道に探すわ。サンキューありがと。

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