【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 7辛目

【ソース】激辛系の調 ..

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09/05/18 15:31:18 G5FBb8r8
「ザックワイルド・ソニックブリュー」
ハラペーニョがメインで使われている緑色のソース。結構ドロッとしてる。
キラーハラペーニョより酸味が少ないが、その分辛味もキラーハラペーニョに劣る。
味自体はとても良いので肉、魚、野菜、どれにでも合いそう。
無論、ピザにも良く合うと思います。ピザハットで注文した事ないのでグリーンソースと比べられないのが残念。

「ザックワイルド・ストロンガー・ザン・デス」
こちらはハバネロとジョロキアの赤いソース。オリジナルバーサーカーよりトロッとしてる。
オリジナルバーサーカーと比べると大分辛くなってる。香りも唐辛子系の匂いが強め。
酸味は余りなく、中に入ってる種とかの粒に苦味がある。
普通の食事より酒のつまみとかに使うのに向いてると思われる。

「ザックワイルド・ショット・トゥ・ヘル」
赤いというよりはドス黒い色をしたソース。かなり粘り気がある。
ザックワイルドシリーズの中では一番辛かった。恐らくサドンデスより辛いんじゃないかと。
酸味はほとんど感じなかった。香りも酢の匂いはほとんどなく、インサニティ系から乾物臭さを抜いたような感じ。
ストロンガーより苦味を強く感じたので、これもどちらかというとつまみ系に合うんじゃないかと思う。

以上。個人的な感想としては、味重視ならザックワイルドのソニックブリュー、辛さ重視ならキラーハラペーニョ、
お酒好きで自分でつまみ作る人はストロンガーかショット・トゥ・ヘルがお薦めです。

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