ウメェ!●こだわりの梅酒 5年目●梅シロップ・梅サワー
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900:困った時の名無しさん 09/05/10 17:00:15 >>898 >>898 >>898 >>898 >>898 901:困った時の名無しさん 09/05/13 07:43:42 スーパーに出回り始めました。 梅シロップ今年で2年目なんですが、 梅2kg(フォークでブスブスは無し) 氷砂糖1kg 黒砂糖500g りんご酢500ml でやってみようかと思っています。 経験豊富な住民の方、こうすればもっと 美味しくなるというのを教えていただけませんか? 902:困った時の名無しさん 09/05/13 09:46:18 砂糖じゃなくてハチミツ使う方がすきかな でも高くなるな… 903:困った時の名無しさん 09/05/13 13:19:11 僕は酢は入れないかな 904:困った時の名無しさん 09/05/13 21:27:10 うちも酢じゃなくてホワイトリカーかラムだな。 すっぱくならない? 905:困った時の名無しさん 09/05/13 22:18:28 梅と氷砂糖は1対1の割合 梅のへたは爪楊枝で取る 漬けるビンはホワイトリカーで消毒(カビ対策) ボールにホワイトリカーを適量(50ccぐらい)入れて梅1個1個をくぐらす感じで ホワイトリカーをまぶす(カビ対策) 後は梅と氷砂糖を交互にビンに入れていく 氷砂糖が溶けていく間に毎日ビンを振って混ぜ混ぜ 10日ぐらいで出来るよ(゚д゚)ウメー
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