ウメェ!●こだわりの梅酒 5年目●梅シロップ・梅サワー
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150:困った時の名無しさん 08/06/28 15:01:52 今年初めて梅シロップ作ろうと思ったんやが慌ててた為、梅に穴開けて漬けるの忘れてたー。 ちなみに冷凍もしていない生梅です。 10日ほど経ってて三温糖が溶けてきてはいるけど、今さらながら梅取り出して穴開けた方がよいでつか? 151:困った時の名無しさん 08/06/28 15:19:05 >>150 砂糖が溶け始まっているなら穴あけしなくても大丈夫 俺は穴あけなんてしたことないよ これからは気温が上昇するから発酵にだけは気をつけて 152:困った時の名無しさん 08/06/28 15:49:31 >>151 ありがとうございます。 1週間くらいでできるときいてたのに遅いなーこんなもんなんかなーと思ってたら、さっき穴開けてないことに気付いたもんで…(遅) 一応冷暗所に置いてますが気を付けます。 153:困った時の名無しさん 08/06/28 17:15:51 このスレに出会って人生初ビワ酒つけました うままま〜 でビワ1と2がもうありません 次は評判よさそうなので杏やってみようかな
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