コーヒーの自家焙煎を語ろうpart18

コーヒーの自家焙煎を語ろうpart18 at POT

779:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/16 08:48:46
まず、ハンドルつけようぜ。 724でもいいし。

で、その火力で1回何グラムほどやる予定なの？
500g余裕でいけそうな感じだけど。

780:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/18 06:34:16
年末に向けて生豆注文したよん。

中国 -- シーサンパンナ / ケニア -- ゲスンブイニ・ピーベリー
ルワンダ -- アバトゥンジ / コスタリカ -- ティピカ・トーレス
ブラジル -- ブルボン一番摘み

ワイルドで新入荷のものと気になってた中国豆。
なんか地雷踏んでますかね？

781:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/18 07:48:52
ルワンダか、アレはどこのルワンダだっけな。

782:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/18 09:39:02
この前のガイアの夜明けでコーヒーの特集やってたね
世界中を渡り歩いて生豆を手配してる人の拘りっぷりが凄かった
その人の裏技（？）で、焙煎した豆はジュースのペットボトルに入れると酸化しにくいってのが目から鱗だった

783:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/18 09:44:57
香りが移りそうだな

784:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/18 09:53:13
水のペットボトルでいいじゃん。
入れるとき面倒そうだけど、出しやすそうでもあるな。

785:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/18 10:14:34
あれコーヒーハンターのくそ高いシャンパンコーヒーの
宣伝工作だろう。

JAL機内ではシャンパンボトルを使うのが色々弊害となり
ペットにしただけだと思う。

それよりプレスで淹れていたが、お湯の入ったプレスに豆を入れ
かき混ぜてたがそれが機内ではいい淹れ方なのか疑問に思った。

786:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/19 12:37:23
腱鞘炎持ちなので、手網降り続けるのも辛いんだが
直火にしかないパンチのある香りが好きなので頑張ってる
手網より確実に美味いのなら、ボーナスでワイルド焙煎機買おうかと検討中

787:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/19 13:13:22
ワイルドの1/20の値段の手回しで味試してみたら。
振るよりは圧倒的に楽だと思うぜ。
あなたが金持ちならただのおせっかいだけど。

788:>>724です
09/12/20 04:06:38
スプーン差込穴、豆投入口ふた＆排出口レバーが付きました。
URLﾘﾝｸ(pics.livedoor.com)

777～779さんありがとうございます。

>>779
ドラムの容量が小さいので、(200gの3号機の+約120cc）
焙煎キャパは今の所、煎り上がりで250g程度を予定しています。

789:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/20 07:01:29
>>788
いろいろ観察したいんだが、写真の角度がきついw
肩がこります。写真はまっすぐにして下さい。

よろしくお願いします。

790:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/20 09:17:46
>>786
確かにね。焙煎するのが週一で自分の分だけっていうなら高い買い物だと思うよ＞ワイルド焙煎機
俺みたいに家族＋友人の分、手に入る豆はかたっぱしから焙煎したいとかなってくるとやっぱり便利。
あとローストがミディアムからフレンチまでなんでもいける人にも良いかな。

791:>>724です
09/12/23 04:13:59
冷却器兼、排気装置製作に入りました。
最終的に、換気扇につなげる75Φのダクトが付きます。

画像>>788のURL

792:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/23 12:28:13
立派な焙煎機じゃのう。器用じゃのう。
素直に感心するわ。

793:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/27 08:39:42
ジェネカフェの正月安売りキャンペーンの案内が来た
本体価格が6万円にコーヒー豆6ｷﾛ付き

794:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/27 10:55:39
>>788

すげぇ！
すげぇけど・・・・焙煎容量に対して機体でけぇ。
でも、何ツーかすげぇ。

一人暮らしの台所に置けるサイズになんない？
売れるよ。買うよ。

795:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/27 11:08:47
>>793
去年はそれに樽とジェネカード？がついてたな

796:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/27 11:19:39
>>795
その2点も付いてるお

797:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/27 12:45:53
ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

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798:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/27 13:25:20
>>797
おせーよ馬鹿

799:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
09/12/27 20:22:59
クルンテープカレーの旨さは異常