サラダ油でおいしいお菓子レシピ

サラダ油でおいしいお ..

103:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/10/12 22:02:23 DcV9zKwu
サラダ油よりも、グレープシードオイルが無味無臭で
体にもいいし、お勧めです。

104:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/10/12 23:36:28 NSq+OwYr
サラダに使ったりする食用油のことを広くサラダ油と呼ぶ。
（商品名にしてるメーカーもあるけど、それとは別）

グレープシードオイルもサラダ油の一つ。
オリーブオイルやキャノーラオイル、紅花油、綿実油、米油などもサラダ油。

105:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/10/12 23:59:26 F7p2qz+3
サラダ油というのはJAS日本農林規格で定められている

106:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/10/13 00:13:37 mg2kNRvL
URLﾘﾝｸ(www.oil.or.jp)

107:名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
09/11/11 16:45:18 lVutvhpQ
>>94
作ったけどクソまずい

108:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/08 23:23:11 uggwrVGB
age

109:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/09 11:59:26 hxBg9Yom
ふと気づいたら
「てんぷら油」ってグレードなくなったな

110:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/19 01:26:33 V9A1Pwjj
品川の商店街にある、うんこのお菓子がオススメだよ～？

111:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 16:41:00 Vsd4uj9F
卵と砂糖と小麦粉とBPとサラダ油のケーキレシピありますか？
今から作ってすぐ食べたい！

112:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 16:56:15 z0y9NaQZ
>>111
「シフォンケーキ、レシピ」でググレ

113:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 17:10:31 Vsd4uj9F
>>112
ありがとう！シフォンケーキはじめてです、ぐぐってみます。

114:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 17:42:59 z0y9NaQZ
あ、でもシフォンケーキは焼いてすぐ食べられないよ。
てか大抵のケーキは冷めてから。

115:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/08 14:15:23 WQFP78gN
焼く前のかきもちを入手
細かく砕く
熱したサラダ油に投入
弱火～中火でじっくり揚げる
揚がったら油をきる
味の素と塩をかけてまぜる

揚げあられの出来上がり
油をふくんで結構ふくれるので
細かめに砕いてじっくり揚げるのがコツ

116:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/08 15:04:41 hUHucwZV
>>114
シフォンケーキ生地を丸型で焼いて冷まして
時間かかったけど昨日のうちに美味しく頂きました。

117:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 16:38:46 k0+ppNX1
サラダ油で作る時、普通のサラダ油じゃなくて、EXVオリーブオイルでもOK
仕上がりは変わるんでしょうか？

118:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 17:49:23 zNPmjvHq
オリーヴオイルの種類にも因るけど仕上がりは何等問題ないよ。あくまでも自分の場合は…だけどね。
オリーヴオイルの種類に因っては風味が強く出てしまうものもあるので、いろいろと試してみるのも良いかと思います。

119:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 12:22:38 BZmc/ScF
>>118
ありがとう。
雑誌では、オリーブオイルを使って、しっとりって紹介されてたけど、効果どうなんだろう。
普通のサラダ油の方が癖がなくて使いやすそうな気もするが。

120:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 15:03:15 5lXY0HdL
>>119
「しっとり」て要は油脂類の効果だから、オリーブ油でもサラダ油でも同じだよ
トマトとかイタリアン系なフレーバーの時なら、オリーブ油も合うと思う
その場合でも、個人的にはオリーブ油ならEXtraバージンオイルに限るけどね
ちなみに健康エコナはダメ　メレンゲの泡を潰す成分が入ってるらしく、特に
シフォンケーキでは致命的（健康サララならＯＫ、てか自分は普段は専らこれ）

121:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/13 07:00:34 X3lEQr/S
サラダ油を使うと安上がりなのがいい。さらっとした仕上がりで自分は好き。
玉子２個、小麦粉１００ｇ、サラダ油大２、BP小１ぐらいを混ぜて、パウンド風ケーキ焼いてるけど
生地が柔らかいから、強力粉まぶしてナッツやレーズン入れても沈みますか？

ココア入れてマーブルケーキ作りたいけど、生地が軽いからマーブル模様にならずに混ざりますかね？
何かコツありますか？

122:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/13 12:29:04 2u+feNuX
とりあえずやってみりゃいいじゃん

123:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/17 16:26:22 5+c1fSkL
サラダ油で作ったケーキって美味しいけど蒸しパン風になってしまう。
作り方が悪いんでしょうか？