◆雑談スレ◆ - 暇つぶし2ch

◆雑談スレ◆ at PATISSIER

567:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/13 21:35:42 b9pgNLmc
商売でやる以上、店を維持＆生活できないと意味ないんだけど
まるっと無視するよねえ。

568:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/15 02:27:23 SjU5/+GR
商売とか人件費とか今は関係ないだろｗ
自分の財布から出す金額だけの問題
作る時間がないとかどうしてもコレが食べたいってのがあれば買う
そもそもこの板の住人なら趣味と実益兼ねてるだろうし

569:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/15 08:38:24 6hMGlxKk
だね。論点ズレてる。
>>566-567は中の人なのかな。

570:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/15 23:23:42 W6aV8ZFp
>>569

そうかもｗ
このお店つぶれたらかわいそうだから・・
利益が少なかったらこの店長生活ができないんじゃ・・とかで
客がサイフの紐ゆるめるわけないじゃんｗ

ただでさえ、消費力低下してる時代なのにさ。
そんな中でもどうしても自分ではこの味だせない！っていうものはあるんだよねえ。
基本一通り手作りでできても
それが唯一、少し高めでも買おうって思う。　　そういう味をめざせ。

571:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/20 19:08:28 QhYkyLiB
>>546
はい！
インスタント・ドライイースト（スーパーカメリア）の刺激的な匂いが好きです。
排気口に鼻を近づけて…ｗ

572:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/13 01:56:45 36ZKQdvB
きょうセレブな奥様宅に友達と集まって、ケーキとパンを焼いてきた。
なんとってもお金持ちだから、使ってる機械や道具はやたら高そうで神経つかったわ。
セレブな奥様は上品で美人だけど、性格がおおざっぱ杉ｗ
計量もいい加減、強力粉と薄力粉を間違えて配合したら即捨てちゃう豪快さに唖然としました。
生地を載せた天板をオーブンにいれようとして床に落とすし。どんだけ材料を無駄にしてるんだろう？

結局、昼過ぎにできるはずが、夕方になってようやく完成。
まずくはないけど、なんだかあの雑さを知ってしまうと美味しく感じないわ。

573:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/13 02:26:22 iJY/ldE3
なんか‥嫉妬乙

574:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/13 09:44:13 3wUcHyew
床に落としたのを、拾って焼いたのか？

575:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/13 12:52:31 OEfCnkBf
捨てて一から作り直したんじゃない？
それでさらに時間と材料がムダに

576:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/13 21:53:26 Iud2Wdc8
雑な人とかやたら失敗する人と一緒に作業は精神的に疲弊するから嫌だな・・

577:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/11 18:05:58 5nqD15BM

国産小麦を使ってる＋天然酵母が好き。

この2つを崇拝している系の人は…。

何か、新興宗教的なものを感じます（崇め奉っている感）。
上記2品を、味を分かって使っているのではなく、
自然派を気取れて、
周りの乗りに同化している自分（ナチュラルな考えと勘違いしている）が
好きなんだろうなと…。

好みで選んでるんだろうから、好きにすればいいけど、、

578:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/11 22:40:05 HxqLdGrl
>>577
国産小麦＆全粒粉＋ホシノ、合成洗剤不使用で
ついでに化粧もしないﾜﾀｼ、ｶｺｲｲ？
うまいらしいと信じているのだが。
自分の味覚は自信ない。
手作りパンは、どうがんばっても材料費が高くつく。
価格を追究するなら、イオンの食パンでも買えばいい。
わざわざ手作りするんだから、せめて、
安全そうとかおいしそうとかメリットらしきものがないとイヤだ。

579:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/12 01:03:21 eCwWq0St
>>578
石鹸手作りしてるだろｗｗ
まあ国産小麦は好きずきだからねぇ。フワフワ軽いのが好きな自分的には
外麦サイコー。スーパーキングを25キロ袋で買っております
天然酵母は数回手を出したが続かねぇｗ

580:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/12 07:45:55 pT44k53p
>>578
うざ

581:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/12 08:40:51 eCwWq0St
図星だったかｗ

582:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/13 21:53:26 JwEfjEdd
>578
その「メリット」をイメージだけで捉えてるから馬鹿にされるんだと思う。
なぜ、国産小麦だと美味しいor安全なのか
なぜ、全粒粉だと美味しいor安全なのか
なぜ、ホシノだと美味しいor安全なのか
説明できると格好いいと思います。

まあ、合成洗剤不使用(wは手遅れとしても。

583:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/14 01:29:14 1zoyxmyw
>>582
横レスだが、美味いまずいは個人の感性だから、
自分が美味いと思ってる物を人に強いず、
人が美味いと思ってる物をけなさなけりゃ、
別に構わんと思うけどなぁ。

安全については、科学的で客観的な情報に基づいていて欲しいとは思うが、
ここの製品ではなく「国産」とかのカテゴリで論じると、
科学ではなく統計になっちゃうからなぁ。

584:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/14 02:07:49 aoQGvAbG
>>583
>>578は国産小麦の事を｢自分の味覚に自信はないがうまいらしいと信じている｣
だからなぁｗ外麦と内麦、と言うか粉の種類は完全に好みだもんねぇ
○○って粉が好き、って人に対して全力で否定にかかる人もたまにいるが
どうにかしてるわｗ

そんな自分はスーパーキング大好き。最強力粉だから全粒粉入れたり
ご飯入れたりしても膨らみがあまり損なわれず使い勝手が良いのも理由の一つ

585:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/18 12:35:20 o14LV/Ku
うちのおかんがスパキン好きだな。
食パンはこれに限る！と力説している。
自分はハルユタカ好きだ。ついでにホシノもw
だがカネコマなので安いイーグルと赤サフを日常使用。

586:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/18 12:37:12 o14LV/Ku
ってよく見たら何ヶ月も前のレスw

最近過疎化が以前にも増して進んでるねぇ。
ついでに上げておこう。

587:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/19 22:36:22 Afs7NfCS
ルクエのデコペン面白そうだね。
このレビュー見るといろいろ使えそう。

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